ar

اختر لغتك:

الحجز الآن
قائمة الانتظار
الصفحة الرئيسية /القائمة

القائمة

المزيد

قائمة طعام عيد الأم MENU FÊTE DES MÊRES

65.00 €

31 مايو 31 Mai

باستثناء المشروبات Hors boissons

مدخل Entrée

حساء كريمة البازلاء على الطريقة الفرنسية، مع جبن الماعز وكروكيت الكوريزو Crème de petits pois à la française et son cromesquis chèvre chorizo

محار مسلوق وجيلي التفاح الأخضر، مستحلب الكرفس Huitre pochée et gelée d'une pomme verte, émulsion livèche

كراث مضغوط مع الكمأة الصيفية، صلصة سابايون بنكهة عصير التفاح، وبندق مطحون Pressé de Poireaux et truffe d'été, sabayon au cidre et noisettes concassées

بلات Plat

بالوتين سمك الراهب في قشرة من الشمندر، وأرز محضر على طريقة الريزوتو، ومرق سمك مع نبيذ أحمر Ballotine de lotte en croute de betterave, riz vénéré comme un risotto et jus d'arrete au vin rouge

دجاج السيد بريز الذي يُربى في المراعي المفتوحة، وفطر شيتاكي طازج مع صلصة كريمة فين جون وهريس بطاطا توكيه المدخنة Volaille fermière de Mr Priez, shiitakes frais à la crème de vin jaune et purée de rattes du Touquet fumée

ضلوع لحم بقري قصيرة بالبقدونس على طريقة روسيني، مع بطاطا سويدية وصلصة ألبوفيرا Persillé de basse côte de bœuf comme un Rossini, pommes suédoises et sauce Albufera

حَلوَى Dessert

حلوى الليمون والريحان مع بسكويت الشورت بريد المقرمش Entremet citron basilic et sablé diamant croustillant

فطيرة الكاكاو والراوند الصغيرة La petite Tartelette cacao et rhubarbe

فراولة من منطقة هوت دو فرانس بأشكال متنوعة وتوت البلسان La fraise de Hauts de France en textures et sureau

قائمة الطعام اليومية "أطباق جانبية من المطعم" (وقت الغداء) MENU DU JOUR "Côté Bistro" (Le midi)

38.00 €

شوربة الكراث المدخن بخشب الزان - رافيولي الثوم البري - بارفيه الهندباء Velouté de poireaux fumé au bois de hêtre - ravioles à l'ail des ours - Parfait glacé à la chicorée

طبق فاتح للشهية أو مقبلات للمشاركة ASSIETTE APERITIF OU ENTREE A PARTAGER

أردواز إيبيري: بيستو محلي الصنع، تشكيلة من أجبان المنزل، لحم خنزير سيرانو معتق لمدة 18 شهرًا، تشوريزو بيلوتا، سجق مضفر، لحم خنزير باتا نيجرا. Ardoise ibérique : pesto maison, sélection de fromage de la maison, serrano 18 mois, chorizo Bellota, saucisson tressé, jambon pata negra.

22.00€

مقبلات ENTREES

كبد الأوز المشوي وفطيرة صغيرة دافئة من الخرشوف والكمأة مع صلصة بورت مخففة Foie gras poêlé et petite tarte chaude artichaut et truffe, réduction de porto

16,50€

Velouté froid aux amandes, ail et huile d'olive, façon ajo blanco Velouté froid aux amandes, ail et huile d'olive, façon ajo blanco

Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites

13,50€

Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites

بيض مثالي، سابايون الفطر، وفطر شيتاكي مشوي Oeuf parfait, sabayon de champignons et shiitakés grillés

مسببات الحساسية: البيض، اللاكتوز، الكبريتيت Allergènes Oeuf, lactose , sulfites

13,50€

مسببات الحساسية: البيض، اللاكتوز، الكبريتيت Allergènes Oeuf, lactose , sulfites

بوراتا الكمأة وتنوعها من الخرشوف القدس والتوابل الجوزية. Burrata et sa déclinaison de panais, condiments à la noix.

المواد المسببة للحساسية: المكسرات، اللاكتوز، الكبريتيت. Allergènes; Fruits à coque, Lactose, Sulfites.

13.50€

المواد المسببة للحساسية: المكسرات، اللاكتوز، الكبريتيت. Allergènes; Fruits à coque, Lactose, Sulfites.

Pressé de Poireaux et truffe d'été, sabayon au cidre et noisettes concassées Pressé de Poireaux et truffe d'été, sabayon au cidre et noisettes concassées

allergènes - fruits à coques, sulfites allergènes - fruits à coques, sulfites

14,50€

allergènes - fruits à coques, sulfites allergènes - fruits à coques, sulfites

مكان PLATS

اسكالوب مشوي، ريزوتو كرات المعكرونة مع موليتيرنو الكمأة، فطر وكمأة. Noix de St Jacques snackées, risotto de billes de pates au moliterno à la truffe, champignons et truffe.

مسببات الحساسية: الرخويات، اللاكتوز، الغلوتين Allergènes : Mollusque, Lactose, Gluten

34.00€

مسببات الحساسية: الرخويات، اللاكتوز، الغلوتين Allergènes : Mollusque, Lactose, Gluten

سمك التونة الزرقاء المشوية من المحيط الهندي، مزيج من الكريمة والذرة، توابل هواكاتاي المعروفة أيضًا باسم النعناع الأسود البيروفي، صلصة ليشي دي تيجري (حليب جوز الهند، إبرة الراعي الوردية، ساق الكرفس، الليمون، فلفل هالبينو الأخضر، الكزبرة). Thon rouge de l'océan Indien mi-cuit, crème de haricots rouges et déclinaison de maïs, condiment au Huacatay appelé aussi menthe noire péruvienne, sauce leche de tigre (lait de coco, géranium rosat, céleri branche, citron vert, Jalapeño vert, coriandre)

المواد المسببة للحساسية: اللاكتوز، السمسم، البيض، الكرفس. Allergènes; Lactose, Sésame, Oeuf, Céleri.

32.00€

المواد المسببة للحساسية: اللاكتوز، السمسم، البيض، الكرفس. Allergènes; Lactose, Sésame, Oeuf, Céleri.

فيليه لحم بلاك أنجوس (أيرلندا)، تفاح مسكر وخضراوات صغيرة، خرشوف، صلصة جراند فينور entrecôte de Boeuf maturé "Blonde de Galice" (Espagne) , pomme confite et petits légumes, artichauts poivrades, sauce aux oignons brûlés

مسببات الحساسية: الغلوتين، اللاكتوز، الكبريتيت، البيض Allergènes gluten, lactose, sulfite, oeuf

36€

مسببات الحساسية: الغلوتين، اللاكتوز، الكبريتيت، البيض Allergènes gluten, lactose, sulfite, oeuf

طبق نباتي أو نباتي صرف Plat Végé ou Vegan

رافيولي طازج مع الثوم البري وجبنة البوراتا Ravioles fraîches à l'ail des ours et burrata

مسببات الحساسية - الغلوتين، اللاكتوز Allergènes - Gluten, lactose

24.00€

مسببات الحساسية - الغلوتين، اللاكتوز Allergènes - Gluten, lactose

Persillé de basse côte de bœuf (France Salers) comme un Rossini, pommes suédoises et sauce Albufera Persillé de basse côte de bœuf (France Salers) comme un Rossini, pommes suédoises et sauce Albufera

Allergènes - Allergènes -

38,00€

Allergènes - Allergènes -

حلويات DESSERTS

سليت الجبن (4 أنواع أجبان) Ardoise du fromager (4 fromages)

خالي من الغلوتين ، حليب Sans gluten, lait

15.00€

خالي من الغلوتين ، حليب Sans gluten, lait

شاي أو قهوة فاخرة (4 حلويات صغيرة) Café ou thé gourmand (4 mini desserts)

الكثير من المكونات الجيدة. Plein de bons ingrédients.

14.50€

الكثير من المكونات الجيدة. Plein de bons ingrédients.

بارفيه مثلج مع الهندباء والشاي الأخضر والعرقسوس Parfait glacé à la chicorée, thé vert et réglisse

مسببات الحساسية: اللاكتوز، الغلوتين، البيض Allergènes lactose, gluten, oeuf

13.50€

مسببات الحساسية: اللاكتوز، الغلوتين، البيض Allergènes lactose, gluten, oeuf

تارت الشوكولاتة البيضاء والداكنة من فالرونا، بنكهة البنفسج، مع رغوة حبوب الكاكاو Tartelette chocolat blanc et noir Valrhona, violette, espuma de grué de cacao

مسببات الحساسية - اللاكتوز، البيض، الغلوتين، المكسرات Allergènes - Lactose, oeuf, gluten, fruits à coques

15€

مسببات الحساسية - اللاكتوز، البيض، الغلوتين، المكسرات Allergènes - Lactose, oeuf, gluten, fruits à coques

قبة من الفراولة المحلية ونبات البلسان Dôme de fraises de la région et sureau

مسببات الحساسية - اللاكتوز والغلوتين والبيض allergènes - Lactose, gluten et oeuf

13,50€

مسببات الحساسية - اللاكتوز والغلوتين والبيض allergènes - Lactose, gluten et oeuf

قائمة طعام اليوم "وجبة غداء خاصة" (في منتصف النهار) MENU DU JOUR "Côté Lunch" (Le midi)

24.00 €

مشروب فاتح للشهية حسب الطلب APERITIF A LA CARTE

مشروب الجن والتونيك محلي الصنع "بيرة الزنجبيل"، مشروب سبريتز محلي الصنع LE Gin tonic "ginger beer" maison, Le Spritz maison

12.00€

Banyuls خمر "mademoiselle Ô" من Pietri Géraud في Collioures Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures

خمر جميل لهذا النبيذ فاتح للشهية أو الحلوى Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert

9.00€

خمر جميل لهذا النبيذ فاتح للشهية أو الحلوى Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert

أواخر الحصاد Viognier من Ardèche Vendange tardive de viognier d'Ardèche

8€

أواخر حصاد غريناش Vendange tardive de grenache

8€

فعل Kir

كريمة الكشمش الأسود، كريمة الخوخ، شراب إبرة الراعي الوردية محلي الصنع. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.

7.50€

كريمة الكشمش الأسود، كريمة الخوخ، شراب إبرة الراعي الوردية محلي الصنع. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.

التاج الملكي Kir Royal

كريمة الكشمش الأسود، كريمة الخوخ، شراب إبرة الراعي الوردية محلي الصنع. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.

9.00€

كريمة الكشمش الأسود، كريمة الخوخ، شراب إبرة الراعي الوردية محلي الصنع. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.

كأس “بلانك دي بلانك” من بورجوندي Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne

شاردونيه جاف وفاكهي 100% 100% chardonnay sec et fruité

8.00€

شاردونيه جاف وفاكهي 100% 100% chardonnay sec et fruité

عمر سومور بروت في البراميل (دومين دي لا جريزيل) حسب القطع Saumur brut vieilli en fut (domaine de la Grézille) à la coupe

100% تشينين ووحشية للغاية 100% chenin et ultra brut

10€

100% تشينين ووحشية للغاية 100% chenin et ultra brut

كأس من Lhuillier Brut Réserve الشمبانيا Coupe de Champagne Lhuillier Brut Réserve

50% شاردونيه و 50% بينو نوار 50% chardonnay et 50% pinot noir

13.00€

50% شاردونيه و 50% بينو نوار 50% chardonnay et 50% pinot noir

الشمبانيا لولييه كوفيه "فلور دي ليس" Champagne Lhuillier cuvée "Fleur de Lys"

مزيج من 60% شاردونيه و40% بينو نوار مع نسبة سكر وجفاف مضبوطة Un assemblage 60% chardonnay et 40% pinot noir avec une maitrise du sucre et sec

Bouteille 79€

La coupe 14.5€

مزيج من 60% شاردونيه و40% بينو نوار مع نسبة سكر وجفاف مضبوطة Un assemblage 60% chardonnay et 40% pinot noir avec une maitrise du sucre et sec

مجموعتنا المختارة من ويسكي الشعير النقي Notre sélection de whiskys purs malt

اتصل بنا Nous consulter

12.00€

اتصل بنا Nous consulter

ريكارد Ricard

6.00€

جميع النبيذ لدينا بالزجاج. Tous nos vins au verre...

ويسكي الشعير الفردي الأصلي 40% Whisky Single Malt Origine 40%

سيأسرك ويسكي الشعير الفردي من أوريجين أولاً برائحته الدافئة التي تتطور فيها روائح الفانيليا وحبوب التونكا والتوابل... أما على الحنك، فستقدر تعقيده الغني مع نكهات التوت والحمضيات والبلوط. Le Whisky Single Malt ORIGINE vous séduira d’abord par son nez chaleureux qui développe des notes de vanille, de fève tonka, d’épices… En bouche, vous apprécierez sa généreuse complexité avec des notes de framboises, d’agrumes, et de chêne.

سيأسرك ويسكي الشعير الفردي من أوريجين أولاً برائحته الدافئة التي تتطور فيها روائح الفانيليا وحبوب التونكا والتوابل... أما على الحنك، فستقدر تعقيده الغني مع نكهات التوت والحمضيات والبلوط. Le Whisky Single Malt ORIGINE vous séduira d’abord par son nez chaleureux qui développe des notes de vanille, de fève tonka, d’épices… En bouche, vous apprécierez sa généreuse complexité avec des notes de framboises, d’agrumes, et de chêne.

ويسكي الشعير الفردي من برميل واحد 46.2% Whisky Single Malt Single Cask 46.2%

يتميز هذا النبيذ بنكهة خشبية عطرية مع لمسة فاكهية ورائحة فانيليا خفيفة. أما مذاقه، فيغلب عليه طعم الفواكه الحمراء، مع لمحات من الخوخ الأبيض، تذكرنا إلى حد ما بنبيذ الروزيه. On y retrouve un profil aromatique relativement boisé avec un nez fruité, légèrement vanillé. En bouche, c'est la prédominance des fruits rouges avec des notes de pêche blanche, qui rappellent un peu le vin rosé.

يتميز هذا النبيذ بنكهة خشبية عطرية مع لمسة فاكهية ورائحة فانيليا خفيفة. أما مذاقه، فيغلب عليه طعم الفواكه الحمراء، مع لمحات من الخوخ الأبيض، تذكرنا إلى حد ما بنبيذ الروزيه. On y retrouve un profil aromatique relativement boisé avec un nez fruité, légèrement vanillé. En bouche, c'est la prédominance des fruits rouges avec des notes de pêche blanche, qui rappellent un peu le vin rosé.

هضمي DIGESTIFS

ليكونت بليز Lecomte -Blaise

منذ عام ١٨٢٠، تُقدم ليكومت-بليز مجموعة رائعة من مشروبات البراندي والمشروبات الكحولية، المصنوعة باستخدام الطرق التقليدية. إن تذوق أحد منتجات ليكومت-بليز المميزة هو بمثابة الاستمتاع بلحظة من النعيم الخالص! تُقطر مشروبات البراندي الخاصة بهم باستخدام طريقة التقطير المزدوج التقليدية، قبل أن تُعتّق بصبر في قوارير زجاجية كبيرة تحت عوارض العلية... يقع معمل تقطير ليكومت-بليز في لورين، في قلب جبال الفوج. Depuis 1820, Lecomte-Blaise propose de merveilleuses eaux de vie et liqueurs, élaborées artisanalement. Déguster une spécialité Lecomte-Blaise, c’est savourer un instant de bonheur ! Leurs eaux de vie sont distillées selon la méthode traditionnelle, en double distillation, avant de vieillir patiemment en bonbonnes sous les poutres des greniers … La maison Lecomte-Blaise est située en Lorraine, au cœur des montagnes de Vosges.

منذ عام ١٨٢٠، تُقدم ليكومت-بليز مجموعة رائعة من مشروبات البراندي والمشروبات الكحولية، المصنوعة باستخدام الطرق التقليدية. إن تذوق أحد منتجات ليكومت-بليز المميزة هو بمثابة الاستمتاع بلحظة من النعيم الخالص! تُقطر مشروبات البراندي الخاصة بهم باستخدام طريقة التقطير المزدوج التقليدية، قبل أن تُعتّق بصبر في قوارير زجاجية كبيرة تحت عوارض العلية... يقع معمل تقطير ليكومت-بليز في لورين، في قلب جبال الفوج. Depuis 1820, Lecomte-Blaise propose de merveilleuses eaux de vie et liqueurs, élaborées artisanalement. Déguster une spécialité Lecomte-Blaise, c’est savourer un instant de bonheur ! Leurs eaux de vie sont distillées selon la méthode traditionnelle, en double distillation, avant de vieillir patiemment en bonbonnes sous les poutres des greniers … La maison Lecomte-Blaise est située en Lorraine, au cœur des montagnes de Vosges.

مشروب الزنجبيل الكحولي 35% Liqueur de Gingembre 35%

الزنجبيل نبات استوائي يُستخدم جذره أو ساقه. نعشق نكهته الليمونية ولمحاته التي تكاد تكون حارة، والتي نجدها في هذا المشروب الكحولي المميز. Le gingembre est une plante tropicale dont on utilise le rhizome ou la racine. On aime sa saveur citronnée et ses notes presque poivrées que l’on retrouve dans cette liqueur très expressive.

9.00€

الزنجبيل نبات استوائي يُستخدم جذره أو ساقه. نعشق نكهته الليمونية ولمحاته التي تكاد تكون حارة، والتي نجدها في هذا المشروب الكحولي المميز. Le gingembre est une plante tropicale dont on utilise le rhizome ou la racine. On aime sa saveur citronnée et ses notes presque poivrées que l’on retrouve dans cette liqueur très expressive.

مشروب كحولي بنكهة توابل خبز الزنجبيل 18% Liqueur d'Epices de pain d'épices 18%

نُحبّ خبز الزنجبيل لمذاقه الغني ونكهاته الدافئة التي تُطلقها التوابل. ستجد كل ذلك في هذا المشروب الكحولي ذي النكهة العطرية الرائعة. On aime le pain d’épices pour sa texture gourmande et les saveurs chaleureuses dégagées par les épices. C’est tout ce que vous retrouverez dans cette liqueur à la richesse aromatique incroyable.

9.00€

نُحبّ خبز الزنجبيل لمذاقه الغني ونكهاته الدافئة التي تُطلقها التوابل. ستجد كل ذلك في هذا المشروب الكحولي ذي النكهة العطرية الرائعة. On aime le pain d’épices pour sa texture gourmande et les saveurs chaleureuses dégagées par les épices. C’est tout ce que vous retrouverez dans cette liqueur à la richesse aromatique incroyable.

مشروب أمارتو الكحولي 28% Liqueur d'amaretto 28%

أمارتو هو مشروب كحولي إيطالي الأصل، وهو من أشهر المشروبات الكحولية! نحن نحب حلاوته التي تذكرنا بمعجون اللوز ولونه الكهرماني الجميل. L’Amaretto est une liqueur d’origine italienne, l’une des plus fameuses ! On aime sa douceur qui rappelle la pâte d’amande et sa jolie couleur ambrée.

9.00€

أمارتو هو مشروب كحولي إيطالي الأصل، وهو من أشهر المشروبات الكحولية! نحن نحب حلاوته التي تذكرنا بمعجون اللوز ولونه الكهرماني الجميل. L’Amaretto est une liqueur d’origine italienne, l’une des plus fameuses ! On aime sa douceur qui rappelle la pâte d’amande et sa jolie couleur ambrée.

مشروب الفستق 18% Liqueur de Pistache 18%

الفستق، وهو فاكهة مجففة ذات نكهة حلوة تشبه المكسرات، عبارة عن بذرة خضراء صغيرة من محاصيل مناخ البحر الأبيض المتوسط. Petite graine verte issue des cultures du climat méditerranéen, la pistache est un fruit sec à la saveur douce et noyautée.

9.00€

الفستق، وهو فاكهة مجففة ذات نكهة حلوة تشبه المكسرات، عبارة عن بذرة خضراء صغيرة من محاصيل مناخ البحر الأبيض المتوسط. Petite graine verte issue des cultures du climat méditerranéen, la pistache est un fruit sec à la saveur douce et noyautée.

لابسينث ليبرتين 72% L'Absinthe Libertine 72%

الأفسنتين نبات معمر ينتمي إلى فصيلة الشيح. وقد تعرض لحملة تشويه شرسة، فتم حظره في فرنسا عام ١٩١٥، واتُهم، من بين أمور أخرى، بالتسبب بالجنون. ويخضع تركيبه الآن للرقابة. واليوم، يُستمتع بالأفسنتين لنكهة اليانسون التي يتميز بها، بالإضافة إلى العديد من المكونات النباتية الأخرى التي تدخل في تركيبه. L’absinthe est une plante vivace de la famille des armoises. Victime d’une campagne de dénigrement acharnée, l’absinthe est interdite en France en 1915, accusée, entre autre, de rendre fou. Sa composition est désormais réglementée. On déguste aujourd’hui une absinthe pour le plaisir des saveurs anisées et des nombreuses autres plantes qui la composent.

12.00€

الأفسنتين نبات معمر ينتمي إلى فصيلة الشيح. وقد تعرض لحملة تشويه شرسة، فتم حظره في فرنسا عام ١٩١٥، واتُهم، من بين أمور أخرى، بالتسبب بالجنون. ويخضع تركيبه الآن للرقابة. واليوم، يُستمتع بالأفسنتين لنكهة اليانسون التي يتميز بها، بالإضافة إلى العديد من المكونات النباتية الأخرى التي تدخل في تركيبه. L’absinthe est une plante vivace de la famille des armoises. Victime d’une campagne de dénigrement acharnée, l’absinthe est interdite en France en 1915, accusée, entre autre, de rendre fou. Sa composition est désormais réglementée. On déguste aujourd’hui une absinthe pour le plaisir des saveurs anisées et des nombreuses autres plantes qui la composent.

مشروب كحولي بنكهة التنوب 25% Liqueur de Sapin 25%

تحصد شركة لوكونت-بليز بانتظام جوائز في مسابقات كبرى بفضل مشروبها الكحولي المصنوع من خشب التنوب. ولا بد من الإشارة إلى أنه مشروب مميز وقوي، يتمتع بطابع أصيل وتناغم رائع، سواء في رائحته أو مذاقه. La maison Lecomte-Blaise est très régulièrement primée dans les plus grands concours pour sa Liqueur de Sapin. Il faut dire que c’est une liqueur étonnante et intense, d’une authentique typicité et présentant une belle harmonie, tant au nez qu’en bouche.

10.00€

تحصد شركة لوكونت-بليز بانتظام جوائز في مسابقات كبرى بفضل مشروبها الكحولي المصنوع من خشب التنوب. ولا بد من الإشارة إلى أنه مشروب مميز وقوي، يتمتع بطابع أصيل وتناغم رائع، سواء في رائحته أو مذاقه. La maison Lecomte-Blaise est très régulièrement primée dans les plus grands concours pour sa Liqueur de Sapin. Il faut dire que c’est une liqueur étonnante et intense, d’une authentique typicité et présentant une belle harmonie, tant au nez qu’en bouche.

برمجة SOFTS

العين ميليات عصير فواكه - 33 سنتيلتر Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl

طماطم بلاك كريم، تفاح كوكس، خوخ فاين، كمثرى، أناناس، فراولة، يوسفي، عنب أبيض شاردونيه، مانجو، ليتشي، عنب أحمر ميرلو، جريب فروت وردي، مشمش، فاكهة العاطفة. Tomate Noire Crimée, Poire, Ananas, Mandarine, Raisin blanc chardonnay, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion.

7.50€

طماطم بلاك كريم، تفاح كوكس، خوخ فاين، كمثرى، أناناس، فراولة، يوسفي، عنب أبيض شاردونيه، مانجو، ليتشي، عنب أحمر ميرلو، جريب فروت وردي، مشمش، فاكهة العاطفة. Tomate Noire Crimée, Poire, Ananas, Mandarine, Raisin blanc chardonnay, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion.

مشروبات ألان ميليات المنعشة 25 سل Infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl

عصير الليمون (ليمون أصفر، زنجبيل) / مشروب مثلج (ليمون أخضر، زنجبيل). Thé vert citron et menthe/ Infusion glacée citron vert et gingembre.

7€

عصير الليمون (ليمون أصفر، زنجبيل) / مشروب مثلج (ليمون أخضر، زنجبيل). Thé vert citron et menthe/ Infusion glacée citron vert et gingembre.

مشروب الزنجبيل مع التونيك، كوكاكولا، كوكاكولا زيرو، أورانجينا، شويبس - 33 سنتيلتر Ginger beer tonic, Coca-Cola, Coca zéro, Schweppes - 33cl

6.00€

كوكتيلات غير كحولية Cocktails sans Alcool

لندن ميول، سبريتز London Mule, Spritz

10€

لندن ميول، سبريتز London Mule, Spritz

شاتيلدون المتألقة - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl

7.50€

ثونون (مسطح)، فالس (مكربن) 75سل Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl

7.00€

فيلر مسطح ومتألق 100cl Villers plate et gazeuse 100cl

7.50€

فالس (فوار)، ثونون - 33 سنتيلتر Valls (gazeuse), Thonon - 33 cl

5.00€

كافيه Café

3.50€

شاي Thé

4.50€

الأبطال CHAMPAGNES

محمية Lhuillier Brut Lhuillier Brut Réserve

شاردونيه 50٪ ، بينوت نوير 50٪ Chardonnay 50%, Pinot noir 50%

12cl 13.00€

75cl 59.00€

شاردونيه 50٪ ، بينوت نوير 50٪ Chardonnay 50%, Pinot noir 50%

لولييه خمر فلور دي ليز Lhuillier cuvée Fleur de Lys

60% شاردونيه 40% بينوت نوير 60% chardonnay 40% pinot noir

12cl 14.50€

75cl 79.00€

60% شاردونيه 40% بينوت نوير 60% chardonnay 40% pinot noir

بيرة BIÈRES

بيرة البراميل Goose Island IPA، Leffe، Ninkasi - 25 سل Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl

الشقراوات Blondes

5.50€

الشقراوات Blondes

بيرة خاصة: روس دو مونت بلانك، كاستيلين جراند كرو، فيكتوريا، كارميليت... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...

6.5€

بيرة معبأة في زجاجات سعة 33 سنتيلتر: سيليستين من ليل القديمة Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille

شوكولاتة داكنة معتقة في براميل كونياك وأرماجناك، ستوت نوار... Noir élevée en fût cognac et Armagnac, Stoot Noir…

7.00€

شوكولاتة داكنة معتقة في براميل كونياك وأرماجناك، ستوت نوار... Noir élevée en fût cognac et Armagnac, Stoot Noir…

البيرة المعبأة في زجاجات من La Gueule de… Bière bouteille La Gueule de…

ثلاث مرات، شقراء مع الشاي... Triple, Blonde au thé…

7.00€

ثلاث مرات، شقراء مع الشاي... Triple, Blonde au thé…

LANGUEDOC-ROUSSILLON LANGUEDOC - ROUSSILLON

أود L'AUDE

DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE

تمتد مزرعة كروم العنب "دومين كومب دي دوك" على مساحة 50 هكتارًا من الكروم المتدرجة على المنحدرات الجنوبية لكتلة "لا كلاب" الجبلية، المطلة على البحر الأبيض المتوسط، وهي مزرعة عريقة توارثت زراعة العنب لأربعة أجيال. وتعود الخصائص الفريدة لهذه المزرعة إلى تأثيرات البحر الأبيض المتوسط، حيث يمتزج فيها قوة الرياح ودفء الشمس وانتعاش البحر. Vignerons depuis 4 générations, le Domaine Combe des Ducs, s’étend sur 50 hectares de vignes, sur le flanc sud du Massif de La Clape, en terrasses, face à la mer Méditerranée. Étonnant vignoble, La Clape, tient son caractère original, elle exprime ses influences méditerranéennes qui mêlent force du vent, puissance du soleil et fraîcheur maritime.

تمتد مزرعة كروم العنب "دومين كومب دي دوك" على مساحة 50 هكتارًا من الكروم المتدرجة على المنحدرات الجنوبية لكتلة "لا كلاب" الجبلية، المطلة على البحر الأبيض المتوسط، وهي مزرعة عريقة توارثت زراعة العنب لأربعة أجيال. وتعود الخصائص الفريدة لهذه المزرعة إلى تأثيرات البحر الأبيض المتوسط، حيث يمتزج فيها قوة الرياح ودفء الشمس وانتعاش البحر. Vignerons depuis 4 générations, le Domaine Combe des Ducs, s’étend sur 50 hectares de vignes, sur le flanc sud du Massif de La Clape, en terrasses, face à la mer Méditerranée. Étonnant vignoble, La Clape, tient son caractère original, elle exprime ses influences méditerranéennes qui mêlent force du vent, puissance du soleil et fraîcheur maritime.

حلاوة البوربولينك Douceur de Bourboulenc

بوربولينك – ½ ثانية. حصاد متأخر. فاكهي، مع لمحات من خوخ الكرم، ونضارة وحلاوة. Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.

Verre 6.50€

Bouteille 36.00€

بوربولينك – ½ ثانية. حصاد متأخر. فاكهي، مع لمحات من خوخ الكرم، ونضارة وحلاوة. Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.

تقدير الذات – 2023 L’estime – 2023

بوربولينك، مارساني. منعش برائحة الفواكه ذات اللب الأبيض. Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

بوربولينك، مارساني. منعش برائحة الفواكه ذات اللب الأبيض. Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.

ابتسامة فينوس – 2021 Sourire de Vénus – 2021

بوربولينك، مارسان، روسان. حصاد يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 9 أشهر. روائح الفواكه الاستوائية والكستناء المسكر. Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés. ​

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

بوربولينك، مارسان، روسان. حصاد يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 9 أشهر. روائح الفواكه الاستوائية والكستناء المسكر. Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés. ​

ابتسامة الزهرة الحمراء 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020

سيراه، غرناش من كروم قديمة، مورفدر. قطف يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 9 أشهر. أنيق وناعم، مع تانينات طرية. كاكاو محمص، لمحات خفيفة من الفانيليا، ونهاية لا تضاهى. Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable. ​

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

سيراه، غرناش من كروم قديمة، مورفدر. قطف يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 9 أشهر. أنيق وناعم، مع تانينات طرية. كاكاو محمص، لمحات خفيفة من الفانيليا، ونهاية لا تضاهى. Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable. ​

طائر الأرض – 2020 Avem Terrae – 2020

سيراه، مورفدر. توت العليق، توت العليق الأسود، البنفسج والكابتشينو. نبيذ فاخر وأنيق، يتميز بنعومته الفائقة وتعقيده العالي. Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

سيراه، مورفدر. توت العليق، توت العليق الأسود، البنفسج والكابتشينو. نبيذ فاخر وأنيق، يتميز بنعومته الفائقة وتعقيده العالي. Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.

كلوز سانت إستيف – 2022 Clos St Estève – 2022

Syrah ، Grenache ، Mourvèdre Syrah, Grenache, Mourvèdre

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Syrah ، Grenache ، Mourvèdre Syrah, Grenache, Mourvèdre

دومين كريستوف باربير، شاتو بويسيه - لا كليب DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER, CHÂTEAU BOUÏSSET - LA CLAPE

تقع هذه الضيعة في قلب منطقة لا كلاب، وتمتد على مساحة تقارب ثلاثين هكتارًا. تتميز بتربة فريدة من نوعها، حيث تمتد كروم العنب بين غابات الغاريغ والسهول. هذه الأرض الخصبة، بجمالها الطبيعي الخلاب، حيث يضمن مناخها الجاف وأشعة الشمس الوفيرة جودة استثنائية. تقع الضيعة عند ملتقى الرياح وتطل على البحر. Situé au cœur de La Clape, s’étend aujourd’hui sur une trentaine d'hectares. Terroir à la typicité sans pareil. Les vignes s’étendent entre garrigue et plaine. Une terre riche à la beauté sauvage où le climat sec et l'ensoleillement sont garants de qualité. A la croisée des vents et face à la mer.

تقع هذه الضيعة في قلب منطقة لا كلاب، وتمتد على مساحة تقارب ثلاثين هكتارًا. تتميز بتربة فريدة من نوعها، حيث تمتد كروم العنب بين غابات الغاريغ والسهول. هذه الأرض الخصبة، بجمالها الطبيعي الخلاب، حيث يضمن مناخها الجاف وأشعة الشمس الوفيرة جودة استثنائية. تقع الضيعة عند ملتقى الرياح وتطل على البحر. Situé au cœur de La Clape, s’étend aujourd’hui sur une trentaine d'hectares. Terroir à la typicité sans pareil. Les vignes s’étendent entre garrigue et plaine. Une terre riche à la beauté sauvage où le climat sec et l'ensoleillement sont garants de qualité. A la croisée des vents et face à la mer.

دومين سيمونيه - 2023 Domaine Simonet - 2023

بوربولينك – ريفي، حيوي بعض الشيء ولكنه سهل الشرب. روائح خفيفة. Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

بوربولينك – ريفي، حيوي بعض الشيء ولكنه سهل الشرب. روائح خفيفة. Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.

أراضي الملح – 2024 Les Terres Salées – 2024

بوربولينك – معركة ضد طبيعة التربة، بأقدام مغروسة في الماء. محصول فريد. ملوحة. Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

بوربولينك – معركة ضد طبيعة التربة، بأقدام مغروسة في الماء. محصول فريد. ملوحة. Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.

أراضي الملح – 2023 Les Terres Salées – 2023

ميرلو – صراع مع طبيعة التربة، بجذورها في الماء. أسلوب زراعة فريد. تانينات ناعمة. Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

ميرلو – صراع مع طبيعة التربة، بجذورها في الماء. أسلوب زراعة فريد. تانينات ناعمة. Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.

الإلهام – 2021 L’inspiration – 2021

سيراه، غرناش – معتق في براميل البلوط لمدة 18 شهرًا. ناعم ومخملي، مع رقة رائعة. Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.

Verre 7.00€

Bouteille 44.00€

سيراه، غرناش – معتق في براميل البلوط لمدة 18 شهرًا. ناعم ومخملي، مع رقة رائعة. Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.

الجانب الجنوبي - 2017 Côté Sud – 2017

سيراه، غرينش، كاريغنان - بين القوة والأناقة، توازن ملحوظ لهذا المزيج من الكروم المعرضة للجنوب بالكامل، حيث "يؤثر بقوة". Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

سيراه، غرينش، كاريغنان - بين القوة والأناقة، توازن ملحوظ لهذا المزيج من الكروم المعرضة للجنوب بالكامل، حيث "يؤثر بقوة". Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.

شاتو ريكارديل - لا كلاب - لانغدوك CHÂTEAU RICARDELLE - LA CLAPE - LANGUEDOC

يقع شاتو ريكارديل في قلب جبال لا كلاب، مُطلًا على الساحل، وقد ظلّ مثالًا ساطعًا لأكثر من ستة قرون، حيث يمتزج فيه تأثير الأرض والبحر والرياح والشمس في تناغمٍ بديع. فلسفتنا هي السعي إلى التعبير الأمثل عن الطابع الطبيعي لأرضنا، مدعومًا بممارسات زراعية تقليدية ومستدامة تحترم البيئة احترامًا بالغًا. En plein Massif de La Clape dominant les rivages, Château Ricardelle y rayonne depuis plus de six siècles en alliant terre, mer, vents et soleil. La recherche optimale de l’expression naturelle de notre terroir est notre philosophie, avantagée par une culture traditionnelle raisonnée dans le plus grand respect de l’environnement.

يقع شاتو ريكارديل في قلب جبال لا كلاب، مُطلًا على الساحل، وقد ظلّ مثالًا ساطعًا لأكثر من ستة قرون، حيث يمتزج فيه تأثير الأرض والبحر والرياح والشمس في تناغمٍ بديع. فلسفتنا هي السعي إلى التعبير الأمثل عن الطابع الطبيعي لأرضنا، مدعومًا بممارسات زراعية تقليدية ومستدامة تحترم البيئة احترامًا بالغًا. En plein Massif de La Clape dominant les rivages, Château Ricardelle y rayonne depuis plus de six siècles en alliant terre, mer, vents et soleil. La recherche optimale de l’expression naturelle de notre terroir est notre philosophie, avantagée par une culture traditionnelle raisonnée dans le plus grand respect de l’environnement.

فينيلاكروا بلان - 2024 Vignelacroix blanc - 2024

بوربولينك، بيكبول، روسان، فيرمينتينو. زراعة مستدامة، بنية عطرية، نكهة بلوط محمصة أنيقة، وحموضة منعشة. Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Agriculture raisonnée, une structure aromatique, un boisé grillé élégant, et une acidité rafraîchissante.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

بوربولينك، بيكبول، روسان، فيرمينتينو. زراعة مستدامة، بنية عطرية، نكهة بلوط محمصة أنيقة، وحموضة منعشة. Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Agriculture raisonnée, une structure aromatique, un boisé grillé élégant, et une acidité rafraîchissante.

Red Vignelacroix - 2022 - La Clape Vignelacroix rouge - 2022 - La Clape

غرناش، سيراه، كاريغنان. معتق في براميل لمدة 8 أشهر. لونه أحمر مع لمحات من العقيق. يتميز برائحة الفواكه الحمراء الناضجة والمحمصة مع لمسة من عرق السوس والتوابل. مذاقه ناعم. Grenache, Syrah, Carignan. Élevé en barriques pendant 8 mois. La robe est rouge à reflets grenat. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

غرناش، سيراه، كاريغنان. معتق في براميل لمدة 8 أشهر. لونه أحمر مع لمحات من العقيق. يتميز برائحة الفواكه الحمراء الناضجة والمحمصة مع لمسة من عرق السوس والتوابل. مذاقه ناعم. Grenache, Syrah, Carignan. Élevé en barriques pendant 8 mois. La robe est rouge à reflets grenat. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse.

كومبيميل - 2022 - لانغدوك Combemale - 2022 - Languedoc

غرناش، كاريغنان، سيراه. يتميز هذا النبيذ بلونه الأحمر مع لمحات سوداء. تفوح منه روائح الفواكه الحمراء الناضجة والمحمصة مع لمسة من عرق السوس والتوابل. أما مذاقه فهو ناعم وذو تانينات حريرية. Grenache, Carignan, Syrah. La robe est rouge à reflets noirs. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse sur des tannins soyeux.

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

غرناش، كاريغنان، سيراه. يتميز هذا النبيذ بلونه الأحمر مع لمحات سوداء. تفوح منه روائح الفواكه الحمراء الناضجة والمحمصة مع لمسة من عرق السوس والتوابل. أما مذاقه فهو ناعم وذو تانينات حريرية. Grenache, Carignan, Syrah. La robe est rouge à reflets noirs. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse sur des tannins soyeux.

Cuvée Friday XIII - 2021 - La Clape Cuvée Vendredi XIII - 2021 - La Clape

سيراه، كاريغنان، غرناش، مورفدر. قطف يدوي. معتق في براميل لمدة ١٢ شهرًا. يتميز بلون أحمر ياقوتي مخملي، مع روائح قوية ورقيقة في آنٍ واحد من الفاكهة المطبوخة، وجلد المسكات، والمنثول. تتكشف بنيته المركزة الغنية بالتانينات وتدوم في نهاية حارة بنكهة الفانيليا. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 12 mois. robe de velours grenat, aux senteurs à la fois puissantes et délicates de fruits compotés, de cuir de muscat et de menthol. La chair concentrée et tannique s’épanouit et se prolonge dans une finale épicée et vanillée.

Verre 9.50€

Bouteille 60.00€

سيراه، كاريغنان، غرناش، مورفدر. قطف يدوي. معتق في براميل لمدة ١٢ شهرًا. يتميز بلون أحمر ياقوتي مخملي، مع روائح قوية ورقيقة في آنٍ واحد من الفاكهة المطبوخة، وجلد المسكات، والمنثول. تتكشف بنيته المركزة الغنية بالتانينات وتدوم في نهاية حارة بنكهة الفانيليا. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 12 mois. robe de velours grenat, aux senteurs à la fois puissantes et délicates de fruits compotés, de cuir de muscat et de menthol. La chair concentrée et tannique s’épanouit et se prolonge dans une finale épicée et vanillée.

كوفيه جولييت - 2022 - لا كليب Cuvée Juliette - 2022 - La Clape

سيراه، غرناش، مورفدر. قطف يدوي. معتق في براميل لمدة 14 شهرًا. يتميز بمذاق غني وكثيف يمزج بين التانينات الرائعة، وقوام خفيف، ونكهات الكشمش الأسود. يتميز بنهاية طويلة رائعة، مع لمحات من الشوكولاتة ونكهة خشبية نابضة بالحياة. Syrah, Grenache Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 14 mois. Un palais ample et généreux se mêlent tanins exquis, corps svelte et arômes de cassis. Une belle longueur, marquée par quelques notes chocolatées et une finale tonique et boisée.

Verre 10.00€

Bouteille 62.00€

سيراه، غرناش، مورفدر. قطف يدوي. معتق في براميل لمدة 14 شهرًا. يتميز بمذاق غني وكثيف يمزج بين التانينات الرائعة، وقوام خفيف، ونكهات الكشمش الأسود. يتميز بنهاية طويلة رائعة، مع لمحات من الشوكولاتة ونكهة خشبية نابضة بالحياة. Syrah, Grenache Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 14 mois. Un palais ample et généreux se mêlent tanins exquis, corps svelte et arômes de cassis. Une belle longueur, marquée par quelques notes chocolatées et une finale tonique et boisée.

دومين جيرارد - باي دوك، ليموكس، ماليبير DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC, LIMOUX, MALEPERE

تولى فيليب وجان فرانسوا جيرار إدارة مزرعة العنب من أربعة أجيال من صانعي النبيذ في أوائل الألفية الثانية. في ألاين، بمنطقة أود، يزرعان حوالي ثلاثين هكتارًا تحت تصنيفي ماليبير AOC وIGP DOc. تقع مزرعة جيرار في أقصى غرب المنطقة، على المنحدر الأكثر انحدارًا نحو المحيط. Philippe et Jean-François Girard ont repris le flambeau de 4 générations de vignerons au début des années 2000. A Alaigne dans lAude, ils cultivent une trentaine dhectares en AOC Malepère et IGP dOc. A l’ouest de l’ouest, le domaine Girard est sur le versant le plus océanique de l’appellation.

تولى فيليب وجان فرانسوا جيرار إدارة مزرعة العنب من أربعة أجيال من صانعي النبيذ في أوائل الألفية الثانية. في ألاين، بمنطقة أود، يزرعان حوالي ثلاثين هكتارًا تحت تصنيفي ماليبير AOC وIGP DOc. تقع مزرعة جيرار في أقصى غرب المنطقة، على المنحدر الأكثر انحدارًا نحو المحيط. Philippe et Jean-François Girard ont repris le flambeau de 4 générations de vignerons au début des années 2000. A Alaigne dans lAude, ils cultivent une trentaine dhectares en AOC Malepère et IGP dOc. A l’ouest de l’ouest, le domaine Girard est sur le versant le plus océanique de l’appellation.

شاردونيه على رواسب دقيقة - باي دوك - 2022 Chardonnay sur lies fines - Pays D'oc - 2022

شاردونيه. شمام وزبدة متبلة. وطعمه أقرب إلى الزبدة المتبلة، مع قليل من عصير الكليمنتين وقشر الليمون المبشور على الحنك. Chardonnay. Melon et beurre épicé. Et cela ressemble encore plus à du beurre épicé, avec un peu de jus de clémentine et un rasage de zeste de citron, en bouche.

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

شاردونيه. شمام وزبدة متبلة. وطعمه أقرب إلى الزبدة المتبلة، مع قليل من عصير الكليمنتين وقشر الليمون المبشور على الحنك. Chardonnay. Melon et beurre épicé. Et cela ressemble encore plus à du beurre épicé, avec un peu de jus de clémentine et un rasage de zeste de citron, en bouche.

لاس سالفيوس – ليمو - 2022 Las Salvios – Limoux - 2022

شاردونيه. معتق لمدة عشرة أشهر في براميل البلوط. يتميز بمذاق ناعم، متوازن، يكاد يكون ناعماً، مع نضارة مع لمحات من الملح والمنثول. Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

شاردونيه. معتق لمدة عشرة أشهر في براميل البلوط. يتميز بمذاق ناعم، متوازن، يكاد يكون ناعماً، مع نضارة مع لمحات من الملح والمنثول. Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées

كوفيه نيري – ميلبير – 2021 Cuvée Néri – Melepère - 2021

ميرلو، كابرنيه فرانك، مالبك – معتق في براميل البلوط. يتميز بنكهة منعشة من البرقوق الأحمر، والكشمش الأسود، ولمحات ترابية رقيقة من الدبال الطازج، مع لمسة من الفلفل الأخضر. يتميز بمذاق غني وكثيف، مع بنية تانينية رائعة، حاضرة ومتناغمة. Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

ميرلو، كابرنيه فرانك، مالبك – معتق في براميل البلوط. يتميز بنكهة منعشة من البرقوق الأحمر، والكشمش الأسود، ولمحات ترابية رقيقة من الدبال الطازج، مع لمسة من الفلفل الأخضر. يتميز بمذاق غني وكثيف، مع بنية تانينية رائعة، حاضرة ومتناغمة. Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.

دومين بلو روكاريلس - ليمو - كاركاسون DOMAINE PLÔ ROUCARELS - LIMOUX - CARCASSONNE

كلمة "بلو" تعني "الهضبة الصغيرة"، وكلمة "روكاريلز" تعني "صخري". "الهضبة الصخرية الصغيرة" هي كلمة من لغة أوكسيتانيا القديمة، وهي لغة منطقتنا. تقع هذه الهضبة جنوب مدينة كاركاسون، وتوفر ارتفاعاتها وانحداراتها، بالإضافة إلى مناخها الذي يمزج بين تأثيرات البحر الأبيض المتوسط والمحيط، ظروفًا مثالية لنمو الكروم. Plô est «le petit plateau» et Roucarels veut dire «rocheux». «Le Petit plateau rocheux» en l’ancienne langue de notre région l’Occitanie. Situé au sud de Carcassonne, l’altitude et les pentes ainsi qu’un climat mêlant l’influence méditerranéenne et océanique offrent des conditions de croissance extraordinaire aux vignes.

كلمة "بلو" تعني "الهضبة الصغيرة"، وكلمة "روكاريلز" تعني "صخري". "الهضبة الصخرية الصغيرة" هي كلمة من لغة أوكسيتانيا القديمة، وهي لغة منطقتنا. تقع هذه الهضبة جنوب مدينة كاركاسون، وتوفر ارتفاعاتها وانحداراتها، بالإضافة إلى مناخها الذي يمزج بين تأثيرات البحر الأبيض المتوسط والمحيط، ظروفًا مثالية لنمو الكروم. Plô est «le petit plateau» et Roucarels veut dire «rocheux». «Le Petit plateau rocheux» en l’ancienne langue de notre région l’Occitanie. Situé au sud de Carcassonne, l’altitude et les pentes ainsi qu’un climat mêlant l’influence méditerranéenne et océanique offrent des conditions de croissance extraordinaire aux vignes.

بلانت دو روك - كاركاسون - 2020 Plant du Roc - Carcassonne - 2020

كاريجنان. في الأنف، تنفجر روائح الكشمش الأسود والتوت الأسود: هذه الكروم التي يبلغ عمرها 80 عامًا لا تزال قوية، وهي نعمة لهذا النبيذ الرائع والعميق والصريح، مع تانيناته الحريرية عالية الجودة. في الفم، التوازن مثالي بين القوة والانسجام، بين الحيوية والحلاوة. Carignan. Au nez, une explosion de cassis et de mûre : ces vignes de 80 ans ont encore bon pied et elles donnent bon œil à ce vin brillant, profond et franc, aux tanins soyeux de qualité. En bouche l’équilibre est parfait entre puissance et harmonie, entre vivacité et douceur.

Verre 7.00€

Boutielle 42.00€

كاريجنان. في الأنف، تنفجر روائح الكشمش الأسود والتوت الأسود: هذه الكروم التي يبلغ عمرها 80 عامًا لا تزال قوية، وهي نعمة لهذا النبيذ الرائع والعميق والصريح، مع تانيناته الحريرية عالية الجودة. في الفم، التوازن مثالي بين القوة والانسجام، بين الحيوية والحلاوة. Carignan. Au nez, une explosion de cassis et de mûre : ces vignes de 80 ans ont encore bon pied et elles donnent bon œil à ce vin brillant, profond et franc, aux tanins soyeux de qualité. En bouche l’équilibre est parfait entre puissance et harmonie, entre vivacité et douceur.

جيد جداً! كابيرنيت ساوفيجنون كوفيه إيفيمير - 2018 Si Bon! Cabernet Sauvignon Cuvée éphémère - 2018

كابرنيه ساوفيجنون. ينضج هذا الصنف القديم من العنب على حصى مستديرة في سفوح التلال. يُحصد يدويًا باستخدام مقصات التقليم والدلو. يُعتّق في ثلاثة براميل من خشب البلوط الفرنسي سعة 600 لتر لمدة 36 شهرًا. Cabernet Sauvignon. Ce vieux cépages murit sur des galets roulés en coteaux. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans 3 fûts de chêne français de 600 litres durant 36 mois.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

كابرنيه ساوفيجنون. ينضج هذا الصنف القديم من العنب على حصى مستديرة في سفوح التلال. يُحصد يدويًا باستخدام مقصات التقليم والدلو. يُعتّق في ثلاثة براميل من خشب البلوط الفرنسي سعة 600 لتر لمدة 36 شهرًا. Cabernet Sauvignon. Ce vieux cépages murit sur des galets roulés en coteaux. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans 3 fûts de chêne français de 600 litres durant 36 mois.

ها أنت ذا! سيرة كوفي éphémère - 2020 Eh Voilà! Syrah Cuvée éphémère - 2020

سيراه. عشرة صفوف من هذا العنب الرائع من نوع سيراه، تتربع على مرتفعات القرية المطلة على جبال البرانس. حُصدت عناقيده يدويًا باستخدام مقصات التقليم والدلاء. عُتّق النبيذ في برميلين من خشب البلوط الفرنسي سعة كل منهما 600 لتر لمدة 24 شهرًا. Syrah. 10 rangées de cette belle Syrah perchée sur le haut du village avec vue sur les Pyrénées. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans deux fûts de chêne français de 600 litres durant 24 mois.

Verre 8.50€

Bouteille 52.00€

سيراه. عشرة صفوف من هذا العنب الرائع من نوع سيراه، تتربع على مرتفعات القرية المطلة على جبال البرانس. حُصدت عناقيده يدويًا باستخدام مقصات التقليم والدلاء. عُتّق النبيذ في برميلين من خشب البلوط الفرنسي سعة كل منهما 600 لتر لمدة 24 شهرًا. Syrah. 10 rangées de cette belle Syrah perchée sur le haut du village avec vue sur les Pyrénées. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans deux fûts de chêne français de 600 litres durant 24 mois.

Les Pépieux - مدينة كاركاسون - 2016 Les Pépieux - Cité de Carcassonne - 2016

كاريغنان، سيراه. حصاد يدوي. معتق في براميل من خشب البلوط الفرنسي لمدة 12 شهرًا. روائح قوية ومعقدة، فاكهة نقية وغنية، بنفسج، ويستيريا، بخور، نباتات الغاريغ، بنية متماسكة وناضجة، نضارة رائعة ونهاية طويلة ومتوازنة. Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. Puissance et complexité aromatique, grand fruit pur, violette, glycine, encens, garrigue, la trame serrée et mûre, la superbe fraicheur et la longue finale équilibrée.

Verre

Bouteille

كاريغنان، سيراه. حصاد يدوي. معتق في براميل من خشب البلوط الفرنسي لمدة 12 شهرًا. روائح قوية ومعقدة، فاكهة نقية وغنية، بنفسج، ويستيريا، بخور، نباتات الغاريغ، بنية متماسكة وناضجة، نضارة رائعة ونهاية طويلة ومتوازنة. Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. Puissance et complexité aromatique, grand fruit pur, violette, glycine, encens, garrigue, la trame serrée et mûre, la superbe fraicheur et la longue finale équilibrée.

شاتو دو جور - ليمو - لانغدوك 🍇 CHATEAU DE GAURE - LIMOUX - LANGUEDOC 🍇

انطلاقاً من جذورنا في غور، في هذه الأرض الخصبة ذات التاريخ الذي يمتد لألف عام، تبنينا الزراعة الحيوية الديناميكية، وفي غضون سنوات قليلة فقط، صنعت خمورنا العضوية اسماً لنفسها على أرقى الموائد في فرنسا وخارجها. Enracinés dans Gaure dans cette terre nourricière qui a déjà 1000 ans d’histoires. Nous avons privilégié la Biodynamie et en quelques années nos vins Bio se sont fait un nom sur les plus belles tables françaises et étrangères.

انطلاقاً من جذورنا في غور، في هذه الأرض الخصبة ذات التاريخ الذي يمتد لألف عام، تبنينا الزراعة الحيوية الديناميكية، وفي غضون سنوات قليلة فقط، صنعت خمورنا العضوية اسماً لنفسها على أرقى الموائد في فرنسا وخارجها. Enracinés dans Gaure dans cette terre nourricière qui a déjà 1000 ans d’histoires. Nous avons privilégié la Biodynamie et en quelques années nos vins Bio se sont fait un nom sur les plus belles tables françaises et étrangères.

شاتو بورد روج - كوربيير 🍇 CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES 🍇

يتمتع هذا الموقع بموقع جغرافي استثنائي، في قلب واحدة من أكثر مناطق لانغدوك روسيون سحراً. على المنحدرات الشديدة لجبل فيلبريسان، تستحوذ صفوف الكروم على التربة الحمراء وتشكل شرنقة من الضوء ترحب بمباني العقار والبرج الرائع، بسحره الخالد. Une situation géographique exceptionnelle, au cœur de l’un des plus charmants territoires de la région Languedoc-Roussillon. Sur les coteaux escarpés du Mont Villebressan, les rangs de vignes prennent possession des terres rouges et forment un cocon de lumière accueillant les bâtisses du domaine et la sublime tourelle, au charme intemporel.

يتمتع هذا الموقع بموقع جغرافي استثنائي، في قلب واحدة من أكثر مناطق لانغدوك روسيون سحراً. على المنحدرات الشديدة لجبل فيلبريسان، تستحوذ صفوف الكروم على التربة الحمراء وتشكل شرنقة من الضوء ترحب بمباني العقار والبرج الرائع، بسحره الخالد. Une situation géographique exceptionnelle, au cœur de l’un des plus charmants territoires de la région Languedoc-Roussillon. Sur les coteaux escarpés du Mont Villebressan, les rangs de vignes prennent possession des terres rouges et forment un cocon de lumière accueillant les bâtisses du domaine et la sublime tourelle, au charme intemporel.

سانت إسبيريت - كوربيير - 2022 sant Esperit - Corbières - 2022

سيراه، غرناش. حصاد يدوي. روائح: تبغ، كاكاو، كمأة. مذاق قوي وشفاف. Syrah, Grenache. Vendanges manuelles. Arômes : Tabac, cacao, truffe. Bouche puissante et aérienne.

Verre 8.50€

Bouteille 56.00€

سيراه، غرناش. حصاد يدوي. روائح: تبغ، كاكاو، كمأة. مذاق قوي وشفاف. Syrah, Grenache. Vendanges manuelles. Arômes : Tabac, cacao, truffe. Bouche puissante et aérienne.

روبيليس - كوربيير - 2020 Rubellis - Corbières - 2020

كاريغنان، سيراه، غرناش. يتميز هذا النبيذ بلمسات من اللون الياقوتي، ويعكس روائح الفواكه الحمراء: الكشمش الأسود، الرمان، الكرز. يتمتع بمذاق سلس ومتوازن مع نكهات فواكه حمراء تدوم طويلاً. Carignan, Syrah, Grenache. Aux reflets rubis, s’exprime par des arômes de fruits rouge; Cassis, grenadine, cerises. Bouche ronde et souple aux arômes de fruits rouges persistants.

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

كاريغنان، سيراه، غرناش. يتميز هذا النبيذ بلمسات من اللون الياقوتي، ويعكس روائح الفواكه الحمراء: الكشمش الأسود، الرمان، الكرز. يتمتع بمذاق سلس ومتوازن مع نكهات فواكه حمراء تدوم طويلاً. Carignan, Syrah, Grenache. Aux reflets rubis, s’exprime par des arômes de fruits rouge; Cassis, grenadine, cerises. Bouche ronde et souple aux arômes de fruits rouges persistants.

كارمينال روج - كوربيير - 2019 Carminal Rouge - Corbières - 2019

سيراه، غرناش. معتق في براميل البلوط على رواسبه لمدة 12 شهرًا. يتميز برائحة رائعة من الفاكهة السوداء ونكهات قوية من التوابل المتوسطية. مذاقه كثيف، متماسك، ومتوازن. التانينات قوية لكنها ناعمة كالحرير، مما يضفي عليه فخامةً. Syrah, Grenache. Élevé en fût sur lies 12 mois. Nous offre de superbes arômes de fruits noirs et d’intenses notes d’épices méditerranéennes. La bouche est dense, droite, équilibrée. Les tanins sont, quant à eux, puissants et soyeux; amenant de la noblesse à l’ensemble.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

سيراه، غرناش. معتق في براميل البلوط على رواسبه لمدة 12 شهرًا. يتميز برائحة رائعة من الفاكهة السوداء ونكهات قوية من التوابل المتوسطية. مذاقه كثيف، متماسك، ومتوازن. التانينات قوية لكنها ناعمة كالحرير، مما يضفي عليه فخامةً. Syrah, Grenache. Élevé en fût sur lies 12 mois. Nous offre de superbes arômes de fruits noirs et d’intenses notes d’épices méditerranéennes. La bouche est dense, droite, équilibrée. Les tanins sont, quant à eux, puissants et soyeux; amenant de la noblesse à l’ensemble.

شاتو مايلاندي - كوربيير - كوربيير بوتيناك :عنب: CHÂTEAU MAYLANDIE - CORBIERES - CORBIERES BOUTENAC 🍇

تقع هذه المزرعة العائلية التي تبلغ مساحتها 25 هكتارًا في قلب منطقة كوربيير، في منطقة بوتيناك، بين كاركاسون وناربون. يزرع صانعو النبيذ المستقلون كرومهم باحترام للبيئة ويحملون شهادة القيمة البيئية العالية (HVE). Domaine viticole familial de 25 ha est situé au cœur des Corbières, sur le Terroir de Boutenac, entre Carcassonne et Narbonne. Vignerons Indépendants et culture des vignes dans le respect de l’environnement Certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

تقع هذه المزرعة العائلية التي تبلغ مساحتها 25 هكتارًا في قلب منطقة كوربيير، في منطقة بوتيناك، بين كاركاسون وناربون. يزرع صانعو النبيذ المستقلون كرومهم باحترام للبيئة ويحملون شهادة القيمة البيئية العالية (HVE). Domaine viticole familial de 25 ha est situé au cœur des Corbières, sur le Terroir de Boutenac, entre Carcassonne et Narbonne. Vignerons Indépendants et culture des vignes dans le respect de l’environnement Certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

اسكتشات رائعة - كوربيير Exquises Esquisses - Corbières

غرينش بلان، بوربولينك. معتق في براميل لمدة 9 أشهر. يتميز في البداية بنكهة معقدة، مع لمحات من التحميص ونكهات التوابل الحلوة (الفانيليا والزعفران)، تليها نكهات الفاكهة الاستوائية الناضجة. يتميز بمذاق راقٍ، متماسك، وعطري، ويمنحك إحساسًا بالانتعاش. Grenache blanc, Bourboulenc. Élevé en barriques 9 mois. Complexe d’abord, grillé avec des notes d’épices douces (vanille et safran) puis notes de fruits exotiques bien mûrs. Bouche fine, ferme et aromatique qui apporte de la fraîcheur

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

غرينش بلان، بوربولينك. معتق في براميل لمدة 9 أشهر. يتميز في البداية بنكهة معقدة، مع لمحات من التحميص ونكهات التوابل الحلوة (الفانيليا والزعفران)، تليها نكهات الفاكهة الاستوائية الناضجة. يتميز بمذاق راقٍ، متماسك، وعطري، ويمنحك إحساسًا بالانتعاش. Grenache blanc, Bourboulenc. Élevé en barriques 9 mois. Complexe d’abord, grillé avec des notes d’épices douces (vanille et safran) puis notes de fruits exotiques bien mûrs. Bouche fine, ferme et aromatique qui apporte de la fraîcheur

ذا فيراليز - كوربيير - 2023 Les Ferals - Corbières - 2023

غرناش، سيراه. غنيٌّ بنكهة الفاكهة العصيرية، مزيجٌ بين الفراولة والتوت، والكشمش الأحمر والكرز، إنه مبهج. لمسة من البنفسج في السيراه مع قليل من التابيناد والفلفل الأسود. حاضرٌ في الأنف كما في الحنك، تمتزج الفاكهة مع التانينات الناعمة، تاركةً بنيةً معدنيةً مع مرارة مريمية منعشة تدوم طويلاً. Grenache, Syrah. riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Une note de violette pour la syrah avec une touche de tapenade et de poivres noirs. Aussi présents au nez qu’en bouche, les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

غرناش، سيراه. غنيٌّ بنكهة الفاكهة العصيرية، مزيجٌ بين الفراولة والتوت، والكشمش الأحمر والكرز، إنه مبهج. لمسة من البنفسج في السيراه مع قليل من التابيناد والفلفل الأسود. حاضرٌ في الأنف كما في الحنك، تمتزج الفاكهة مع التانينات الناعمة، تاركةً بنيةً معدنيةً مع مرارة مريمية منعشة تدوم طويلاً. Grenache, Syrah. riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Une note de violette pour la syrah avec une touche de tapenade et de poivres noirs. Aussi présents au nez qu’en bouche, les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.

فيلا فيراي - كوربيير بوتناك - 2022 Villa Ferrae - Corbières Boutenac - 2022

غرناش، سيراه، كاريغنان. معتق لمدة عام في براميل بوردو جديدة. يتميز برائحة حارة (فلفل أسود) وفاكهية (توت العليق والتوت الأسود)؛ وتزداد الرائحة تعقيدًا مع التهوية، لتكشف عن نفحات محمصة، وخشب الصندل، وتوابل حلوة. يتميز بمذاق ناعم، غني بالنكهة، وحار، مع تانينات مخملية. Grenache, Syrah, Carignan. 1 an en barriques bordelaises neuves. Nez épicé (poivre noir) et fruité (framboise & mûre) ; nez complexe à l’aération avec du grillé, du bois de sental et des épices douces. La bouche est tendre, savoureuse et épicée, le vin est fondant avec des tanins feutrés.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

غرناش، سيراه، كاريغنان. معتق لمدة عام في براميل بوردو جديدة. يتميز برائحة حارة (فلفل أسود) وفاكهية (توت العليق والتوت الأسود)؛ وتزداد الرائحة تعقيدًا مع التهوية، لتكشف عن نفحات محمصة، وخشب الصندل، وتوابل حلوة. يتميز بمذاق ناعم، غني بالنكهة، وحار، مع تانينات مخملية. Grenache, Syrah, Carignan. 1 an en barriques bordelaises neuves. Nez épicé (poivre noir) et fruité (framboise & mûre) ; nez complexe à l’aération avec du grillé, du bois de sental et des épices douces. La bouche est tendre, savoureuse et épicée, le vin est fondant avec des tanins feutrés.

بيتاكس - كوربيير - 2022 Petaçs - Corbières - 2022

كاريغنان، غرناش. يتميز هذا النبيذ برائحة غنية بالفاكهة العصيرية، مزيج بين الفراولة والتوت، والكشمش الأحمر والكرز؛ إنه مبهج. تمتزج الفاكهة مع التانينات الناعمة، تاركةً قوامًا معدنيًا مع مرارة منعشة تدوم طويلًا تشبه المريمية. Carignan, Grenache. Le nez est riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

كاريغنان، غرناش. يتميز هذا النبيذ برائحة غنية بالفاكهة العصيرية، مزيج بين الفراولة والتوت، والكشمش الأحمر والكرز؛ إنه مبهج. تمتزج الفاكهة مع التانينات الناعمة، تاركةً قوامًا معدنيًا مع مرارة منعشة تدوم طويلًا تشبه المريمية. Carignan, Grenache. Le nez est riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.

كارناش - كوربيير بوتناك - 2020 Carnache - Corbières Boutenac - 2020

كاريغنان، غرناش. قطف يدوي. يتميز برائحة غنية من الفاكهة المكرملة والتوابل الحلوة؛ تظهر نفحات من الأعشاب البرية والخبز المحمص مع التهوية، تليها فواكه مجففة مثل البرقوق والتين. يتميز بمذاق حريري، وعفص مخملي ومتكامل مع لمحة من عرق السوس. Carignan, Grenache. Vendanges manuelles. Nez riche sur le fruit caramélisé et les épices douces ; notes de sous-bois et de grillé à l’aération, puis sur les fruits secs comme le pruneau et la figue. La bouche est soyeuse, les tanins sont veloutés et fondus sur une empreinte réglissée.

Verre 7.50€

Bouteille 50.00€

كاريغنان، غرناش. قطف يدوي. يتميز برائحة غنية من الفاكهة المكرملة والتوابل الحلوة؛ تظهر نفحات من الأعشاب البرية والخبز المحمص مع التهوية، تليها فواكه مجففة مثل البرقوق والتين. يتميز بمذاق حريري، وعفص مخملي ومتكامل مع لمحة من عرق السوس. Carignan, Grenache. Vendanges manuelles. Nez riche sur le fruit caramélisé et les épices douces ; notes de sous-bois et de grillé à l’aération, puis sur les fruits secs comme le pruneau et la figue. La bouche est soyeuse, les tanins sont veloutés et fondus sur une empreinte réglissée.

دومين ريجازيل - كوربيير 🍇 DOMAINE REGAZEL - CORBIERES 🍇

تنحدر مزرعة دومين ريجازيل من سلالة من مزارعي الكروم الذين عملوا في الأرض بأيديهم، وتتميز بكرومها المنحدرة المغطاة بالكروم والصخور وأشجار السرو والبلوط وأراضي الشجيرات. تمتد هذه المزرعة على مساحة 9 هكتارات، مزروعة على تربة طينية جيرية ملتصقة بالصخور، عند ملتقى قريتي كومين ودوزان، في منطقة كوربيير، على السفوح الشمالية لجبال مونتاني ألاريك. تُزرع الكروم باستخدام أساليب الزراعة العضوية للحفاظ على التوازن الدقيق لهذه البيئة المتوسطية الاستثنائية. Issue d’une lignée de viticulteurs travaillant la terre avec leurs mains, les terres du Domaine Régazel sont pentues, couvertes de vignes, de rocs, de cyprès, de chênes et de garrigues. C’est un vignoble de 9 hectares implanté sur des sols argilo-calcaires accrochés au caillou, à la croisée des villages de Comignes et de Douzens, dans les Corbières, sur le piedmont Nord de la Montagne Alaric. Culture des vignes en agriculture biologique pour respecter les équilibres de cet environnement méditerranéen privilégié.

تنحدر مزرعة دومين ريجازيل من سلالة من مزارعي الكروم الذين عملوا في الأرض بأيديهم، وتتميز بكرومها المنحدرة المغطاة بالكروم والصخور وأشجار السرو والبلوط وأراضي الشجيرات. تمتد هذه المزرعة على مساحة 9 هكتارات، مزروعة على تربة طينية جيرية ملتصقة بالصخور، عند ملتقى قريتي كومين ودوزان، في منطقة كوربيير، على السفوح الشمالية لجبال مونتاني ألاريك. تُزرع الكروم باستخدام أساليب الزراعة العضوية للحفاظ على التوازن الدقيق لهذه البيئة المتوسطية الاستثنائية. Issue d’une lignée de viticulteurs travaillant la terre avec leurs mains, les terres du Domaine Régazel sont pentues, couvertes de vignes, de rocs, de cyprès, de chênes et de garrigues. C’est un vignoble de 9 hectares implanté sur des sols argilo-calcaires accrochés au caillou, à la croisée des villages de Comignes et de Douzens, dans les Corbières, sur le piedmont Nord de la Montagne Alaric. Culture des vignes en agriculture biologique pour respecter les équilibres de cet environnement méditerranéen privilégié.

بيتيتس ماينز - كوربيير - 2024 Petites Mains - Corbières - 2024

غرناش، روسان. عضوي. تناغم رائع بين القوام والانتعاش. لون أصفر قشي جميل، ورائحة زهرية رقيقة مع لمسة فاكهية خفيفة. Grenache, Roussanne. BIO. Une belle synergie entre volume et fraicheur. Un bel aspect jaune paille, un nez délicat, fleuri et finement fruité.

Verre 6.5€

Bouteille 32.00€

غرناش، روسان. عضوي. تناغم رائع بين القوام والانتعاش. لون أصفر قشي جميل، ورائحة زهرية رقيقة مع لمسة فاكهية خفيفة. Grenache, Roussanne. BIO. Une belle synergie entre volume et fraicheur. Un bel aspect jaune paille, un nez délicat, fleuri et finement fruité.

انعكاس - كوربيير - 2014 Réflexion - Corbières - 2014

سيراه، غرناش. معتق في براميل. نبيذ معقد ولكنه منعش ومتوازن تمامًا مع نفحات من البرقوق والفانيليا والفواكه الحمراء. Syrah, Grenache. Élevé en fûts. Un vin complexe mais frais, parfaitement équilibré, aux notes de pruneaux, de vanille et de fruits rouges.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

سيراه، غرناش. معتق في براميل. نبيذ معقد ولكنه منعش ومتوازن تمامًا مع نفحات من البرقوق والفانيليا والفواكه الحمراء. Syrah, Grenache. Élevé en fûts. Un vin complexe mais frais, parfaitement équilibré, aux notes de pruneaux, de vanille et de fruits rouges.

شاتو ليه باليه - كوربيير CHÂTEAU LES PALAIS - CORBIERES

تقع أرض القصر في منطقة كوربيير الوسطى، وهي أرض خصبة ذات تربة طينية جيرية، وتتمتع بموقع مثالي مواجه للجنوب/الجنوب الشرقي. وتمتد على مساحة 130 هكتارًا، منها 90 هكتارًا مؤهلة للحصول على تسمية المنشأ. Situé dans les Corbières centrales, les terres du château, fertiles en éléments argilo-calcaire, sont idéalement exposées Sud/ Sud-Est. Une superficie de 130 hectares dont 90 auront le droit à l'appellation d'origine.

تقع أرض القصر في منطقة كوربيير الوسطى، وهي أرض خصبة ذات تربة طينية جيرية، وتتمتع بموقع مثالي مواجه للجنوب/الجنوب الشرقي. وتمتد على مساحة 130 هكتارًا، منها 90 هكتارًا مؤهلة للحصول على تسمية المنشأ. Situé dans les Corbières centrales, les terres du château, fertiles en éléments argilo-calcaire, sont idéalement exposées Sud/ Sud-Est. Une superficie de 130 hectares dont 90 auront le droit à l'appellation d'origine.

الفروق الدقيقة دي بلانك - كوربيير - 2021 Nuances de Blanc - Corbières - 2021

فيرمينتينو، بوربولينك، روسان. يتميز هذا النبيذ برائحة الفواكه، مع نفحات من الحمضيات مصحوبة بلمحة من النعناع. أما مذاقه، فيتميز ببداية منعشة، وتوازن جيد بين الحموضة والغنى، ونهاية عطرية مميزة. Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. Le nez est fruité, on note des arômes d’agrumes accompagnés d’une pointe de menthe. La bouche présente une attaque vive, un bon équilibre acide-gras et un retour aromatique intéressant.

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

فيرمينتينو، بوربولينك، روسان. يتميز هذا النبيذ برائحة الفواكه، مع نفحات من الحمضيات مصحوبة بلمحة من النعناع. أما مذاقه، فيتميز ببداية منعشة، وتوازن جيد بين الحموضة والغنى، ونهاية عطرية مميزة. Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. Le nez est fruité, on note des arômes d’agrumes accompagnés d’une pointe de menthe. La bouche présente une attaque vive, un bon équilibre acide-gras et un retour aromatique intéressant.

دومين أورتولا - لانغدوك كواتورز - لانغدوك 🍇 DOMAINE ORTOLA - LANGUEDOC QUATOURZE - LANGUEDOC 🍇

يقدم دومين أورتولا، الواقع ضمن منطقة لانغدوك كواتورز ذات التسمية الأصلية المراقبة (AOC) غير المعروفة على نطاق واسع، نبيذًا حيويًا يتميز بجودته العالية. يقع دومين أورتولا بالقرب من ناربون، على ضفاف بحيرة باج، في قلب منطقة لانغدوك كواتورز ذات التسمية الأصلية المراقبة (AOC). Le domaine Ortola au sein même de l’appellation méconnue AOC Languedoc Quatourze, nous propose des vins en biodynamie d’une grande finesse. Le domaine Ortola est situé près de Narbonne au bord de l'étang de Bages au cœur même de l'AOC Languedoc Quatourze.

يقدم دومين أورتولا، الواقع ضمن منطقة لانغدوك كواتورز ذات التسمية الأصلية المراقبة (AOC) غير المعروفة على نطاق واسع، نبيذًا حيويًا يتميز بجودته العالية. يقع دومين أورتولا بالقرب من ناربون، على ضفاف بحيرة باج، في قلب منطقة لانغدوك كواتورز ذات التسمية الأصلية المراقبة (AOC). Le domaine Ortola au sein même de l’appellation méconnue AOC Languedoc Quatourze, nous propose des vins en biodynamie d’une grande finesse. Le domaine Ortola est situé près de Narbonne au bord de l'étang de Bages au cœur même de l'AOC Languedoc Quatourze.

نوتيكا - AOP لانغدوك - 2021 Nautica - AOP Languedoc - 2021

فيرمينتينو، غرينش، فيونيه. باقة عطرية رائعة من الفواكه ذات اللب الأبيض، والخوخ، والمشمش. يتميز بمذاق غني ومنعش، مع توازن جميل بين الغنى ولمسة خفيفة من خشب البلوط. أما النهاية فتتميز بنكهة البندق المحمص. Vermentino, Grenache, Viognier. Belle palette aromatique de fruits à chair blanche, pêches de vignes et abricot. La bouche ample et fraîche, un bel équilibre sur le gras, discrètement boisée. Finale sur une note grillée de noisette.

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

فيرمينتينو، غرينش، فيونيه. باقة عطرية رائعة من الفواكه ذات اللب الأبيض، والخوخ، والمشمش. يتميز بمذاق غني ومنعش، مع توازن جميل بين الغنى ولمسة خفيفة من خشب البلوط. أما النهاية فتتميز بنكهة البندق المحمص. Vermentino, Grenache, Viognier. Belle palette aromatique de fruits à chair blanche, pêches de vignes et abricot. La bouche ample et fraîche, un bel équilibre sur le gras, discrètement boisée. Finale sur une note grillée de noisette.

قصيدة لليد - منطقة لانغدوك ذات التسمية الأصلية المحمية - 2021 Ôde à la main - AOP Languedoc - 2021

فيرمينتينو، فيونيه. زراعي حيوي. يتميز بطابع رقيق ومعبر. مذاقه ناعم ومتوازن، مع ثراء رائع ونكهات معدنية تمنحه ثباتًا جيدًا في النهاية. Vermentino, Viognier. Biodynamie. Allure délicate et expressive. La bouche est suave et ronde, dotée d'un beau gras aux tonalités minérales qui apportent une bonne persistance finale.

Verre 7.50€

Bouteille 38.00€

فيرمينتينو، فيونيه. زراعي حيوي. يتميز بطابع رقيق ومعبر. مذاقه ناعم ومتوازن، مع ثراء رائع ونكهات معدنية تمنحه ثباتًا جيدًا في النهاية. Vermentino, Viognier. Biodynamie. Allure délicate et expressive. La bouche est suave et ronde, dotée d'un beau gras aux tonalités minérales qui apportent une bonne persistance finale.

قصيدة لليد - منطقة لانغدوك ذات التسمية الأصلية المحمية - 2019 Ôde à la main - AOP Languedoc - 2019

سيراه، كاريغنان، غرناش، مورفدر. زراعي حيوي. معتق في براميل البلوط لمدة 12 شهرًا. لون بنفسجي داكن. روائح التوابل والفواكه الحمراء. مذاق منعش وحامض مع نكهات الفواكه الحمراء والفلفل. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamie. Élevé en fûts de chêne 12 mois. Une robe pourpre et intense. Un nez sur les épices et les fruits rouges. Une bouche assez franche et fraiche porté sur les fruits rouges et des notes de poivres.

Verre 7.50€

Bouteille 44.00€

سيراه، كاريغنان، غرناش، مورفدر. زراعي حيوي. معتق في براميل البلوط لمدة 12 شهرًا. لون بنفسجي داكن. روائح التوابل والفواكه الحمراء. مذاق منعش وحامض مع نكهات الفواكه الحمراء والفلفل. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamie. Élevé en fûts de chêne 12 mois. Une robe pourpre et intense. Un nez sur les épices et les fruits rouges. Une bouche assez franche et fraiche porté sur les fruits rouges et des notes de poivres.

نوتيكا - منطقة لانغدوك كواتورز ذات التسمية الأصلية المحمية - 2019 Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019

مورفدر، سيراه، غرناش. يتميز هذا النبيذ بلون ياقوتي جميل وقوام رائع. يتمتع برائحة آسرة تجمع بين نفحات الفاكهة الحمراء والتوابل. مذاقه سلس وناعم كالحرير. نبيذ متكامل ومتناغم، يجمع بين الرقة والأناقة مع لمسة نهائية من الفانيليا. Mourvèdre, Syrah, Grenache. Ce vin une belle robe grenat d’une belle densité. Un nez expressif alliant des notes de fruits rouge et d’épices. L’attaque est souple et soyeuse. Un ensemble harmonieux, associant finesse élégance et une finale sur des notes vanillées.

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

مورفدر، سيراه، غرناش. يتميز هذا النبيذ بلون ياقوتي جميل وقوام رائع. يتمتع برائحة آسرة تجمع بين نفحات الفاكهة الحمراء والتوابل. مذاقه سلس وناعم كالحرير. نبيذ متكامل ومتناغم، يجمع بين الرقة والأناقة مع لمسة نهائية من الفانيليا. Mourvèdre, Syrah, Grenache. Ce vin une belle robe grenat d’une belle densité. Un nez expressif alliant des notes de fruits rouge et d’épices. L’attaque est souple et soyeuse. Un ensemble harmonieux, associant finesse élégance et une finale sur des notes vanillées.

Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021 Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021

سيراه، كاريغنان، غرناش، مورفدر. بدون إضافة كبريتات، تخمير طبيعي باستخدام الخمائر المحلية. مذاق منعش، متوازن، وفاكهي للغاية. سهولة هضم لا مثيل لها. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Sans sulfites ajoutés, fermentation naturelle avec des levures indigènes. Une bouche toute en fraîcheur, ronde et très fruitée. Une digestibilité sans pareille.

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

سيراه، كاريغنان، غرناش، مورفدر. بدون إضافة كبريتات، تخمير طبيعي باستخدام الخمائر المحلية. مذاق منعش، متوازن، وفاكهي للغاية. سهولة هضم لا مثيل لها. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Sans sulfites ajoutés, fermentation naturelle avec des levures indigènes. Une bouche toute en fraîcheur, ronde et très fruitée. Une digestibilité sans pareille.

شاتو لو بويس - لانغدوك 🍇 CHÂTEAU LE BOUÏS - LANGUEDOC 🍇

تقع مزرعة كروم شاتو لو بوي في بلدية غرويسان، بمقاطعة أود، وتمتد على مساحة 35 هكتارًا في منطقة لا كلاب المميزة. تتمتع كروم المزرعة، التي تطل معظمها على البحر من جهة الجنوب، بأشعة شمس استثنائية. ويضمن مناخها القاسي إنتاج نبيذ عالي الجودة. وقد حصلت المزرعة على شهادة القيمة البيئية العالية. Situé sur la commune de Gruissan, dans l’Aude, le vignoble du Château le Bouïs s’étend sur 35 ha, sur le remarquable terroir de La Clape. Les vignes du domaine, exposées sud pour la plupart, face à la mer, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel. La rudesse de ce climat est gage de grande qualité viticole. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.

تقع مزرعة كروم شاتو لو بوي في بلدية غرويسان، بمقاطعة أود، وتمتد على مساحة 35 هكتارًا في منطقة لا كلاب المميزة. تتمتع كروم المزرعة، التي تطل معظمها على البحر من جهة الجنوب، بأشعة شمس استثنائية. ويضمن مناخها القاسي إنتاج نبيذ عالي الجودة. وقد حصلت المزرعة على شهادة القيمة البيئية العالية. Situé sur la commune de Gruissan, dans l’Aude, le vignoble du Château le Bouïs s’étend sur 35 ha, sur le remarquable terroir de La Clape. Les vignes du domaine, exposées sud pour la plupart, face à la mer, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel. La rudesse de ce climat est gage de grande qualité viticole. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.

وَردَة Rosé

سيراه، غرينش، سينسو. ينفتح هجوم منعش على مذاق ناعم ورقيق، متوازن جيدًا وفاكهي مع طابع خوخ مهيمن، مدفوع بتوتر دقيق في النهاية. Syrah, Grenache, Cinsault. Une attaque fraiche ouvre sur une bouche suave et tendre, bien équilibré et fruité à dominante de pêche, aiguillonnée par une fine tension finale.

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

سيراه، غرينش، سينسو. ينفتح هجوم منعش على مذاق ناعم ورقيق، متوازن جيدًا وفاكهي مع طابع خوخ مهيمن، مدفوع بتوتر دقيق في النهاية. Syrah, Grenache, Cinsault. Une attaque fraiche ouvre sur une bouche suave et tendre, bien équilibré et fruité à dominante de pêche, aiguillonnée par une fine tension finale.

دومين ريكارديل دو لوتريك - باي دوك 🍇 DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC 🍇

تقع مزرعتنا العائلية، المكرسة لزراعة العنب الحيوية، في قلب منطقة لانغدوك، عند ملتقى أراضي كلاب، ومينيرفوا، وكوربيير. نحرص يوميًا على زراعة كرومنا بتناغم مع الطبيعة، مراعين الدورات القمرية والأرضية لإنتاج نبيذ ذي جودة استثنائية. Niché au cœur du Languedoc, notre domaine familial dédié à la viticulture biodynamique se situe à la croisé des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières. Chaque jour, nous cultivons nos vignes en harmonie avec la nature, respectant les cycles lunaires et terrestres pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

تقع مزرعتنا العائلية، المكرسة لزراعة العنب الحيوية، في قلب منطقة لانغدوك، عند ملتقى أراضي كلاب، ومينيرفوا، وكوربيير. نحرص يوميًا على زراعة كرومنا بتناغم مع الطبيعة، مراعين الدورات القمرية والأرضية لإنتاج نبيذ ذي جودة استثنائية. Niché au cœur du Languedoc, notre domaine familial dédié à la viticulture biodynamique se situe à la croisé des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières. Chaque jour, nous cultivons nos vignes en harmonie avec la nature, respectant les cycles lunaires et terrestres pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

مشهد بينوت نوير رقم 2 - فين دو فرانس - 2024 Pinot Noir Scène n°2 - Vin de France - 2024

عضوي وديناميكي حيوي. قوام دقيق وملمس ناعم في الفم، وروائح فواكه حمراء وسوداء صغيرة. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs.

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

عضوي وديناميكي حيوي. قوام دقيق وملمس ناعم في الفم، وروائح فواكه حمراء وسوداء صغيرة. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs.

سيراه - 2022 Syrah - 2022

سيراه. نبيذ طبيعي، بدون إضافة كبريتات، ذو بنية أنيقة، وطعم منعش، ونكهات فاكهية وتوابل. Syrah. Vin nature, sans sulfites ajoutés, Structure élégante, bouche fraiche, notes fruitées et épicées.

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

سيراه. نبيذ طبيعي، بدون إضافة كبريتات، ذو بنية أنيقة، وطعم منعش، ونكهات فاكهية وتوابل. Syrah. Vin nature, sans sulfites ajoutés, Structure élégante, bouche fraiche, notes fruitées et épicées.

مشهد سيراه رقم 7 - باي دوك - 2023 Syrah Scène n°7 - Pays d'Oc - 2023

عضوي وديناميكي حيوي. يتميز ببنية دقيقة وملمس ناعم في الفم، وروائح الفواكه الحمراء والسوداء الصغيرة، ولمحات من التوابل. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs, notes épicées.

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

عضوي وديناميكي حيوي. يتميز ببنية دقيقة وملمس ناعم في الفم، وروائح الفواكه الحمراء والسوداء الصغيرة، ولمحات من التوابل. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs, notes épicées.

DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE 🍇 DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE 🍇

يقع CLOS TEISSEIRE على قمة جبل Rouffiac d'Aude، وهو ملاذ حقيقي بين قمم جبال البرانس. نولي عناية فائقة لأشجار العنب لإنتاج نبيذ عالي الجودة. تُدار مزارعنا بشكل مستدام، بناءً على مراقبة دقيقة للنباتات، مع احترام عميق للبيئة. حاصل على شهادة القيمة البيئية العالية (HVE). Perché sur les hauts de Rouffiac d'Aude, le CLOS TEISSEIRE est un authentique petit nid qui tutoie les cimes Pyrénéennes. Nous apportons un soin particulier à nos vignes dans le but d'élaborer un millésime de qualité. Notre vignoble est conduit de manière raisonnée, basé sur l'observation de la végétation, et tout ceci dans un souci du respect de l'environnement. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).

يقع CLOS TEISSEIRE على قمة جبل Rouffiac d'Aude، وهو ملاذ حقيقي بين قمم جبال البرانس. نولي عناية فائقة لأشجار العنب لإنتاج نبيذ عالي الجودة. تُدار مزارعنا بشكل مستدام، بناءً على مراقبة دقيقة للنباتات، مع احترام عميق للبيئة. حاصل على شهادة القيمة البيئية العالية (HVE). Perché sur les hauts de Rouffiac d'Aude, le CLOS TEISSEIRE est un authentique petit nid qui tutoie les cimes Pyrénéennes. Nous apportons un soin particulier à nos vignes dans le but d'élaborer un millésime de qualité. Notre vignoble est conduit de manière raisonnée, basé sur l'observation de la végétation, et tout ceci dans un souci du respect de l'environnement. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).

سكاي فيو - 2022 Vue Sur Ciel - 2022

شاردونيه، شينين. قطف يدوي. روائح رقيقة من الخوخ والإجاص، تفسح المجال تدريجياً لنكهات زهرية وعسلية خفيفة. غني وكثيف في البداية، يشهد على النضج المثالي الذي تحقق على هذه المنحدرات المشمسة، بينما تعيدنا الحموضة الجميلة في النهاية إلى نضارة أصناف العنب. Chardonnay, Chenin. Vendnages manuelles. Arômes délicats de pêche et de poire, laissant place peu à peu à de fines notes florales et miellées. Ample et charnue en attaque, témoigne d’une maturité aboutie sur ces coteaux ensoleillés, tandis que la belle acidité finale nous ramène à la fraicheur des cépages.

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

شاردونيه، شينين. قطف يدوي. روائح رقيقة من الخوخ والإجاص، تفسح المجال تدريجياً لنكهات زهرية وعسلية خفيفة. غني وكثيف في البداية، يشهد على النضج المثالي الذي تحقق على هذه المنحدرات المشمسة، بينما تعيدنا الحموضة الجميلة في النهاية إلى نضارة أصناف العنب. Chardonnay, Chenin. Vendnages manuelles. Arômes délicats de pêche et de poire, laissant place peu à peu à de fines notes florales et miellées. Ample et charnue en attaque, témoigne d’une maturité aboutie sur ces coteaux ensoleillés, tandis que la belle acidité finale nous ramène à la fraicheur des cépages.

بينو نوار - 2023 Pinot Noir - 2023

بينو نوار. قطف يدوي. روائح معقدة من الفواكه الحمراء، الكرز والتوت، تفسح المجال لنكهات التوت البري المنعشة. يجمع المذاق بين التركيز والأناقة. تانينات ناعمة وتوازن رائع. Pinot Noir. Vendanges manuelles. Complexité de fruits rouges, la cerise et la framboise laissent place à des notes de canneberge, tout en fraîcheur. La bouche allie concentration et élégance. Un grain de tannins tout en finesse et une belle tension.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

بينو نوار. قطف يدوي. روائح معقدة من الفواكه الحمراء، الكرز والتوت، تفسح المجال لنكهات التوت البري المنعشة. يجمع المذاق بين التركيز والأناقة. تانينات ناعمة وتوازن رائع. Pinot Noir. Vendanges manuelles. Complexité de fruits rouges, la cerise et la framboise laissent place à des notes de canneberge, tout en fraîcheur. La bouche allie concentration et élégance. Un grain de tannins tout en finesse et une belle tension.

DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC 🍇 DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC 🍇

تقع مزرعة لا باستيد دي سونج في قلب كروم العنب في منطقة هيرولت، وتمتد على مساحة تزيد عن 35 هكتارًا. وقد اختار جان نويل ومونيك توركيبيو ممارسات زراعية مستدامة لتعزيز خصائص التربة والكروم (التقليم الجائر، وعدم استخدام الأسمدة الكيميائية، وعدم الري). حاصلة على شهادة القيمة البيئية العالية (HVE). Située au cœur du vignoble héraultais, la Bastide des Songes s'étend sur plus de 35 hectares. Jean-Noël et Monique Torquebiau ont choisi une culture en lutte raisonnée pour sublimer leur terroir et vignoble (taille sévère, pas d'apport en engrais chimique et pas d'arrosage). Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).

تقع مزرعة لا باستيد دي سونج في قلب كروم العنب في منطقة هيرولت، وتمتد على مساحة تزيد عن 35 هكتارًا. وقد اختار جان نويل ومونيك توركيبيو ممارسات زراعية مستدامة لتعزيز خصائص التربة والكروم (التقليم الجائر، وعدم استخدام الأسمدة الكيميائية، وعدم الري). حاصلة على شهادة القيمة البيئية العالية (HVE). Située au cœur du vignoble héraultais, la Bastide des Songes s'étend sur plus de 35 hectares. Jean-Noël et Monique Torquebiau ont choisi une culture en lutte raisonnée pour sublimer leur terroir et vignoble (taille sévère, pas d'apport en engrais chimique et pas d'arrosage). Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).

مالبيك روزيه - 2019 Malbec Rosé - 2019

مالبيك. غير مصفى. نبيذ منعش وفاكهي، نبيذ ممتع، متوازن بشكل جميل، وذو رائحة عطرية للغاية. Malbec. Non filtré. Frais et fruité, vin de plaisir, bel équilibre, très aromatique.

Verre 6.50€

Bouteille 32.00€

مالبيك. غير مصفى. نبيذ منعش وفاكهي، نبيذ ممتع، متوازن بشكل جميل، وذو رائحة عطرية للغاية. Malbec. Non filtré. Frais et fruité, vin de plaisir, bel équilibre, très aromatique.

بيرس برون - 2021 Peyres Brune - 2021

جيفورتزترامينر، شاردونيه. غير مصفى. نكهة زهرية للغاية، أزهار بيضاء، توازن جميل على الحنك. Gewurztraminer, Chardonnay. Non filtré.Très floral, fleur blanche, une bel équilibre en bouche.

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

جيفورتزترامينر، شاردونيه. غير مصفى. نكهة زهرية للغاية، أزهار بيضاء، توازن جميل على الحنك. Gewurztraminer, Chardonnay. Non filtré.Très floral, fleur blanche, une bel équilibre en bouche.

كانتيميرل - 2003 Cantemerle - 2003

كابرنيه ساوفيجنون، ميرلو. غير مصفى. معتق في براميل البلوط لمدة 12 شهرًا، يتميز بنكهة الفواكه الحمراء (الفراولة)، وبنية رائعة، وتوازن جيد بين التانين والكحول، ونكهة طويلة على الحنك. Cabernet Sauvignon, Merlot. Non filtré. Élevé en fûts de chêne 12 mois, une attaque fruits rouges (fraise), belle structure, bon équilibre tanin/alcool, bonne longueur en bouche.

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

كابرنيه ساوفيجنون، ميرلو. غير مصفى. معتق في براميل البلوط لمدة 12 شهرًا، يتميز بنكهة الفواكه الحمراء (الفراولة)، وبنية رائعة، وتوازن جيد بين التانين والكحول، ونكهة طويلة على الحنك. Cabernet Sauvignon, Merlot. Non filtré. Élevé en fûts de chêne 12 mois, une attaque fruits rouges (fraise), belle structure, bon équilibre tanin/alcool, bonne longueur en bouche.

دومين جوكلاري - باي دوك DOMAINE JOUCLARY - PAYS D'OC

مع إطلالات على أبراج مدينة كاركاسون التي تعود للقرون الوسطى، على سفوح جبال مونتاني نوار الأولى، تمتد الكروم على مساحة تزيد عن 60 هكتارًا متجمعة حول القصر. En vue des tours de la cité médiévale de Carcassonne, sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, le vignoble s’étend sur 60 hectares regroupés autour du Château.

مع إطلالات على أبراج مدينة كاركاسون التي تعود للقرون الوسطى، على سفوح جبال مونتاني نوار الأولى، تمتد الكروم على مساحة تزيد عن 60 هكتارًا متجمعة حول القصر. En vue des tours de la cité médiévale de Carcassonne, sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, le vignoble s’étend sur 60 hectares regroupés autour du Château.

غرناش خالٍ من الكبريتيت – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020

غرناش. خالٍ من الكبريتات. يتميز برائحة فواكه مثل البرقوق والكرز والتوت الأزرق، مع لمسة من التوابل المميزة لغرناش. مذاقه راقٍ وعصيري، ذو بنية دقيقة. Grenache. Sans sulfites. Le nez contient des fruits comme les prunes, les cerises et les myrtilles, mais aussi une touche épicée typique du Grenache. La bouche est fine et juteuse, avec une structure délicate.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

غرناش. خالٍ من الكبريتات. يتميز برائحة فواكه مثل البرقوق والكرز والتوت الأزرق، مع لمسة من التوابل المميزة لغرناش. مذاقه راقٍ وعصيري، ذو بنية دقيقة. Grenache. Sans sulfites. Le nez contient des fruits comme les prunes, les cerises et les myrtilles, mais aussi une touche épicée typique du Grenache. La bouche est fine et juteuse, avec une structure délicate.

DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE

تقع مزرعة Domaine des 7 Écluses في ساليل دو أود على ضفاف القناة على بعد 10 كيلومترات من ناربون، وتزرع 30 هكتارًا من الكروم تقع جزئيًا على سفوح التلال المشمسة وفي سهل أود. Situé à Sallèles d’Aude sur les bords du canal à 10 km de Narbonne, le Domaine des 7 Écluses exploite 30 Hectares de vigne situés en partie sur des coteaux ensoleillés et dans la plaine de l’Aude.

تقع مزرعة Domaine des 7 Écluses في ساليل دو أود على ضفاف القناة على بعد 10 كيلومترات من ناربون، وتزرع 30 هكتارًا من الكروم تقع جزئيًا على سفوح التلال المشمسة وفي سهل أود. Situé à Sallèles d’Aude sur les bords du canal à 10 km de Narbonne, le Domaine des 7 Écluses exploite 30 Hectares de vigne situés en partie sur des coteaux ensoleillés et dans la plaine de l’Aude.

أندريا أواخر الحصاد Andrea Vendanges Tardives

غرناش حصاد متأخر. حلو. حصاد يدوي. Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

غرناش حصاد متأخر. حلو. حصاد يدوي. Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.

براميل بيير جان Les fûts de Pierre Jean

شاردونيه - برميل الذين تتراوح أعمارهم بين Chardonnay – Vieilli en fût

Verre 7.50€

b 44.00€

شاردونيه - برميل الذين تتراوح أعمارهم بين Chardonnay – Vieilli en fût

هيرولت L'HERAULT

دومين دي لا بيريير – بيك سانت لوب، مونبلييه جريس DOMAINE DE LA PERRIERE - PIC ST LOUP, GRES DE MONTPELLIER

يغطي Domaine de la Perrière مساحة 45 هكتارًا من مزارع الكروم المنتشرة في بلديات St Vincent de Barbeyrargues و Assas. Le Domaine de la Perrière s'étend sur une superficie de 45 hectares de vignes réparties sur les communes de St Vincent de Barbeyrargues et d'Assas.

يغطي Domaine de la Perrière مساحة 45 هكتارًا من مزارع الكروم المنتشرة في بلديات St Vincent de Barbeyrargues و Assas. Le Domaine de la Perrière s'étend sur une superficie de 45 hectares de vignes réparties sur les communes de St Vincent de Barbeyrargues et d'Assas.

آيس أوف بيكس – 2017 – بيك سانت لوب As de Pic – 2017 - Pic Saint Loup

سيراه، غرينش. طازج وناعم كالحرير، هناك توازن جميل بين النعومة والبنية العفصية، مع لمسة نهائية رائعة من نكهات البنفسج والفلفل. Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

سيراه، غرينش. طازج وناعم كالحرير، هناك توازن جميل بين النعومة والبنية العفصية، مع لمسة نهائية رائعة من نكهات البنفسج والفلفل. Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.

كاسيا – 2017 – بيك سانت لوب Casia – 2017 - Pic Saint Loup

سيراه، غرينش – معتق في براميل البلوط لمدة 12 شهرًا، مخملي (فواكه سوداء)، كثيف مع طول جميل وتانينات حريرية رائعة، متشابكة مع الفانيليا والنكهات الحارة. Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

سيراه، غرينش – معتق في براميل البلوط لمدة 12 شهرًا، مخملي (فواكه سوداء)، كثيف مع طول جميل وتانينات حريرية رائعة، متشابكة مع الفانيليا والنكهات الحارة. Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.

بارباروس – 2016 – غريس دي مونبلييه Barbarrus – 2016 - Grès de Montpellier

سيراه، غرناش، كاريغنان - معتق في براميل البلوط لمدة 12 شهرًا، يتميز بمذاق غني وكثيف ووافر. قوامه غني بتانينات ناعمة، تليها نكهة الفاكهة. التانينات متكاملة، حريرية، وممتعة. أما النهاية فهي أنيقة، طويلة، وقوية بشكل ملحوظ. Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

سيراه، غرناش، كاريغنان - معتق في براميل البلوط لمدة 12 شهرًا، يتميز بمذاق غني وكثيف ووافر. قوامه غني بتانينات ناعمة، تليها نكهة الفاكهة. التانينات متكاملة، حريرية، وممتعة. أما النهاية فهي أنيقة، طويلة، وقوية بشكل ملحوظ. Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.

دومين ماس كومباريلا - سانت جيلهيم لو ديزيرت، ليه تيراس دو لارزاك 🍇 DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC 🍇

تأسست مزرعة ماس كومباريلا الحرفية في عام 2016 على يد أوليفييه فوكون، الذي اختار زراعة الكروم العضوية ذات المحاصيل المنخفضة وصناعة النبيذ بحثًا عن الرقة والانسجام. Domaine artisanal né d’une passion pour le vin, Mas Combarèla a été fondé en 2016 par Olivier Faucon, qui a fait le choix d’une viticulture bio à petits rendements et de vinifications en quête de finesse et d’harmonie.

تأسست مزرعة ماس كومباريلا الحرفية في عام 2016 على يد أوليفييه فوكون، الذي اختار زراعة الكروم العضوية ذات المحاصيل المنخفضة وصناعة النبيذ بحثًا عن الرقة والانسجام. Domaine artisanal né d’une passion pour le vin, Mas Combarèla a été fondé en 2016 par Olivier Faucon, qui a fait le choix d’une viticulture bio à petits rendements et de vinifications en quête de finesse et d’harmonie.

الأكواخ القديمة – 2017 – Saint Guilhem le Désert Les Vieux Mazets – 2017 - Saint Guilhem le Désert

كاريجنان. نبيذ عطري للغاية بنكهة التوت الأسود المسكر ولمحات بلسمية من ورق الغار. تنتج كروم الكاريجنان التي يبلغ عمرها 70 عامًا في أوج نضجها نبيذًا يتميز بنقاء أنيق. Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

كاريجنان. نبيذ عطري للغاية بنكهة التوت الأسود المسكر ولمحات بلسمية من ورق الغار. تنتج كروم الكاريجنان التي يبلغ عمرها 70 عامًا في أوج نضجها نبيذًا يتميز بنقاء أنيق. Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.

قصيدة للجاهل - 2016 - شرفات لارزاك Ode Aux Ignorants – 2016 - Les Terasses du Larzac

سيراه، غرناش، كاريغنان. نبيذ مميز بنكهات معدنية من الحبر والجرافيت. عميق ومعقد. توازن منعش وعصيري يوحي بمستقبل واعد. Syrah, Grenache, Carignan. Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

سيراه، غرناش، كاريغنان. نبيذ مميز بنكهات معدنية من الحبر والجرافيت. عميق ومعقد. توازن منعش وعصيري يوحي بمستقبل واعد. Syrah, Grenache, Carignan. Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution

Des Si Et Des Mi - 2017 Des Si Et Des Mi – 2017

غريناش ، كارينيان ، فيرمينتينو Grenache, Carignan, Vermentino

8.00€

52.00€

غريناش ، كارينيان ، فيرمينتينو Grenache, Carignan, Vermentino

DOMAINE LE CLOS ROUGE - لانغدوك - تيراس دو لارزاك 🍇 DOMAINE LE CLOS ROUGE - LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC 🍇

مزرعة نبيذ عضوية تقع في قلب منطقة تيراس دو لارزاك في بلدية سان جان دو لا بلاكيير. من هكتارين في عام 2013، توسعت المزرعة إلى 13 هكتارًا منذ عام 2020 من خلال إضافة قطع أراضٍ جديدة. domaine producteur de vins BIO situé au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac sur la commune de Saint-Jean-de-la-Blaquière. De 2 hectares en 2013, le domaine s’étend depuis 2020 sur 13 hectares par l’ajout de nouvelles parcelles.

مزرعة نبيذ عضوية تقع في قلب منطقة تيراس دو لارزاك في بلدية سان جان دو لا بلاكيير. من هكتارين في عام 2013، توسعت المزرعة إلى 13 هكتارًا منذ عام 2020 من خلال إضافة قطع أراضٍ جديدة. domaine producteur de vins BIO situé au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac sur la commune de Saint-Jean-de-la-Blaquière. De 2 hectares en 2013, le domaine s’étend depuis 2020 sur 13 hectares par l’ajout de nouvelles parcelles.

بلاكا - لانغدوك - 2020 Blaca - Languedoc - 2020

غرينش بلانك، فيرمينتينو. قطف يدوي. نبيذ قوي، بنكهات اليانسون والشمر، مع لمسة من قشر الليمون. يتميز بنكهة عطرية طويلة ودقيقة للغاية، مع عودة واضحة للفلفل الأبيض في النهاية. Grenache blanc, Vermentino. Vendanges manuelles. Franc, tirant vers l’anis et le fenouil et se termine sur un zeste de citron vert. L’aromatique est longue, très précise avec un retour très net du poivre blanc en finale.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

غرينش بلانك، فيرمينتينو. قطف يدوي. نبيذ قوي، بنكهات اليانسون والشمر، مع لمسة من قشر الليمون. يتميز بنكهة عطرية طويلة ودقيقة للغاية، مع عودة واضحة للفلفل الأبيض في النهاية. Grenache blanc, Vermentino. Vendanges manuelles. Franc, tirant vers l’anis et le fenouil et se termine sur un zeste de citron vert. L’aromatique est longue, très précise avec un retour très net du poivre blanc en finale.

بابل - تراسات لارزاك - 2019 Babel - Terrasses du Larzac - 2019

سيراه، غرناش، سينسو. قطف يدوي، معتق لمدة ٢٤ شهرًا في خزانات وبراميل. يتميز بنكهة البنفسج والعرقسوس. أما النهاية، التي يهيمن عليها السينسو، فهي حارة، رقيقة، وناعمة كالحرير. Syrah, Grenache, Cinsault. Vendanges manuelles, élevé 24 mois en cuves et barriques. Une bouche de violette et de réglisse. La finale, sur le cinsault, est épicée, délicate et soyeuse.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

سيراه، غرناش، سينسو. قطف يدوي، معتق لمدة ٢٤ شهرًا في خزانات وبراميل. يتميز بنكهة البنفسج والعرقسوس. أما النهاية، التي يهيمن عليها السينسو، فهي حارة، رقيقة، وناعمة كالحرير. Syrah, Grenache, Cinsault. Vendanges manuelles, élevé 24 mois en cuves et barriques. Une bouche de violette et de réglisse. La finale, sur le cinsault, est épicée, délicate et soyeuse.

DOMAINE DE L'ORCHIS PUUPRE - سانت شينيان 🍇 DOMAINE DE L'ORCHIS POUPRE - ST CHINIAN 🍇

تمتد مزرعة العنب "سانت شينيان" الحاصلة على شهادة المنشأ المحمية على مساحة 16 هكتارًا، منها 12 هكتارًا متصلة. وتحيط بها أراضٍ شجرية كثيفة وطبيعة بكر. ويساهم الغطاء النباتي، الذي يُحافظ عليه لأطول فترة ممكنة، في توفير تنوع بيولوجي غني على مدار العام. وقد بدأ التحول إلى الزراعة العضوية في عام 2021. Le vignoble en AOP Saint Chinian s'étend sur 16 hectares dont 12 d'un seul tenant. Il est cerné par la garrigue et une nature intacte. Le couvert végétal maintenu aussi longtemps que cela est possible offre une biodiversité abondante tout au long de l'année. Entamé dès 2021 une transition vers l'agriculture biologique.

تمتد مزرعة العنب "سانت شينيان" الحاصلة على شهادة المنشأ المحمية على مساحة 16 هكتارًا، منها 12 هكتارًا متصلة. وتحيط بها أراضٍ شجرية كثيفة وطبيعة بكر. ويساهم الغطاء النباتي، الذي يُحافظ عليه لأطول فترة ممكنة، في توفير تنوع بيولوجي غني على مدار العام. وقد بدأ التحول إلى الزراعة العضوية في عام 2021. Le vignoble en AOP Saint Chinian s'étend sur 16 hectares dont 12 d'un seul tenant. Il est cerné par la garrigue et une nature intacte. Le couvert végétal maintenu aussi longtemps que cela est possible offre une biodiversité abondante tout au long de l'année. Entamé dès 2021 une transition vers l'agriculture biologique.

إزالة - 2020 Tango - 2020

سيراه، غرينش، كاريغنان، سينسو. لون داكن مع لمحات أرجوانية، برائحة البحر الأبيض المتوسط الحارة والفلفلية، وطعم كامل ومعبر. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

سيراه، غرينش، كاريغنان، سينسو. لون داكن مع لمحات أرجوانية، برائحة البحر الأبيض المتوسط الحارة والفلفلية، وطعم كامل ومعبر. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.

أشياء - 2022 Mambo - 2022

سيراه، غرينش، كاريغنان، سينسو. لون داكن مع لمحات أرجوانية، برائحة البحر الأبيض المتوسط الحارة والفلفلية، وطعم كامل ومعبر. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

سيراه، غرينش، كاريغنان، سينسو. لون داكن مع لمحات أرجوانية، برائحة البحر الأبيض المتوسط الحارة والفلفلية، وطعم كامل ومعبر. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.

دومين سانت مارتن داجيل - كوت دي ثونغ DOMAINE SAINT MARTIN D'AGEL - COTES DE THONGUE

منذ عام 1822، ارتبط مصير Domaine Saint Martin d'Agel بمصير نفس العائلة، الضامنة لاحترام تقاليد صناعة النبيذ العظيمة في منطقة Faugères، المشهورة بتربتها الصخرية. Depuis 1822, le destin du Domaine Saint Martin d’Agel est lié à celui de la même famille, garante du respect d’une grande tradition vigneronne sur l'aire de Faugères, célèbre pour ses terres de schistes.

منذ عام 1822، ارتبط مصير Domaine Saint Martin d'Agel بمصير نفس العائلة، الضامنة لاحترام تقاليد صناعة النبيذ العظيمة في منطقة Faugères، المشهورة بتربتها الصخرية. Depuis 1822, le destin du Domaine Saint Martin d’Agel est lié à celui de la même famille, garante du respect d’une grande tradition vigneronne sur l'aire de Faugères, célèbre pour ses terres de schistes.

مرحباً! سينسولت Hey! Cinsault

١٠٠٪ سينسو. يدعوك جمال هذا الصنف من العنب إلى تجربة تذوق ممتعة، تتميز برقتها وانتعاشها وخفتها. استمتع بمذاق العنب الطازج، وروائح الأزهار، ولمحات من نباتات الغاريغ. 100% Cinsault. Juste la belle nature du cépage vous invite à une dégustation plaisir tout en délicatesse, en fraîcheur et en légèreté. Goût de raisin frais, d'arômes floraux et de saveurs de garrigue.

Verre 6.00€

Bouteille 30.00€

١٠٠٪ سينسو. يدعوك جمال هذا الصنف من العنب إلى تجربة تذوق ممتعة، تتميز برقتها وانتعاشها وخفتها. استمتع بمذاق العنب الطازج، وروائح الأزهار، ولمحات من نباتات الغاريغ. 100% Cinsault. Juste la belle nature du cépage vous invite à une dégustation plaisir tout en délicatesse, en fraîcheur et en légèreté. Goût de raisin frais, d'arômes floraux et de saveurs de garrigue.

جبال البرانس الشرقية LES PYRENEES-ORIENTALES

دومين دي لا توبي – كوت دو روسيون DOMAINE DE LA TOUPIE – COTES DU ROUSILLON

تقع لا توبي على بعد 25 كيلومتراً من بيربينيان وشواطئ البحر الأبيض المتوسط، في قلب إقليم كاتالونيا. تقع هذه الضيعة عند سفح قمة كانيغو، على سفوح جبال البرانس، وتمتد على مساحة 12 هكتاراً عبر منطقة فينوييد، حول قرية موري. à 25 km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine la Toupie étend ses 12 ha sur les terres du Fenouillèdes, tout autour du village de Maury.

تقع لا توبي على بعد 25 كيلومتراً من بيربينيان وشواطئ البحر الأبيض المتوسط، في قلب إقليم كاتالونيا. تقع هذه الضيعة عند سفح قمة كانيغو، على سفوح جبال البرانس، وتمتد على مساحة 12 هكتاراً عبر منطقة فينوييد، حول قرية موري. à 25 km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine la Toupie étend ses 12 ha sur les terres du Fenouillèdes, tout autour du village de Maury.

فاين فلور – 2020 Fine fleur – 2020

غرينش غري، غرينش بلان، ماكابيو – حصاد يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 6 أشهر. يتميز بقوام كامل متوازن مع نضارة رائعة، وينتهي بمذاق مالح خفيف. Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

غرينش غري، غرينش بلان، ماكابيو – حصاد يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 6 أشهر. يتميز بقوام كامل متوازن مع نضارة رائعة، وينتهي بمذاق مالح خفيف. Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.

Quator - 2018 - قرى كوت دو روسيون Quator - 2018 - Côtes du Rousillon Villages

غرناش، سيراه، كاريغنان، مورفدر. قطف يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 10 أشهر. نكهات الفاكهة الحمراء، الكشمش الأسود، والتوابل الحلوة. تانينات ناعمة، مع لمسة نهائية حارة تدوم طويلاً. Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barrique pendant 10 mois. Notes de fruits rouges, de cassis et d’épices douces. Grain fin des tanins, finale persistante sur les épices.

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

غرناش، سيراه، كاريغنان، مورفدر. قطف يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 10 أشهر. نكهات الفاكهة الحمراء، الكشمش الأسود، والتوابل الحلوة. تانينات ناعمة، مع لمسة نهائية حارة تدوم طويلاً. Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barrique pendant 10 mois. Notes de fruits rouges, de cassis et d’épices douces. Grain fin des tanins, finale persistante sur les épices.

على خيط أحمر - 2022 - موري سيك Sur un Fil Rouge – 2022 - Maury Sec

غرناش، سيراه، مورفدر. حصاد يدوي. الكثير من التوتر المخفف بحلاوة معينة، تانينات حاضرة وأنيقة، نهاية معقدة وقوية مع نكهات حارة. Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.

Verre 7.5€

Bouteille 44.00€

غرناش، سيراه، مورفدر. حصاد يدوي. الكثير من التوتر المخفف بحلاوة معينة، تانينات حاضرة وأنيقة، نهاية معقدة وقوية مع نكهات حارة. Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.

فولت فيس – 2021 Volte-Face – 2021

غرناش، مورفدر، كاريغنان، سيراه. قطف يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 12 شهرًا. تمتزج روائح الأزهار والفواكه الناضجة مع روائح حلوة من نباتات الغاريغ والتبغ. بنية رائعة، مع تانينات أنيقة للغاية. Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

غرناش، مورفدر، كاريغنان، سيراه. قطف يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 12 شهرًا. تمتزج روائح الأزهار والفواكه الناضجة مع روائح حلوة من نباتات الغاريغ والتبغ. بنية رائعة، مع تانينات أنيقة للغاية. Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.

فاي روج Phi Rouge

سيراه، غرناش. قطف يدوي. يتميز هذا النبيذ بنكهة طويلة وكثيفة، وتانينات ذات جودة استثنائية وناعمة كالحرير. تحافظ النهاية على نضارة معينة، مما يضفي على هذا النبيذ أناقة فائقة. Syrah, Grenache. Vendanges Manuelles. Long et dense, les tanins d’une grande qualité sont soyeux. La finale garde néanmoins une certaine fraîcheur, ce qui confère à ce vin une grande élégance.

Verre 12.00€

Bouteille 78.00€

سيراه، غرناش. قطف يدوي. يتميز هذا النبيذ بنكهة طويلة وكثيفة، وتانينات ذات جودة استثنائية وناعمة كالحرير. تحافظ النهاية على نضارة معينة، مما يضفي على هذا النبيذ أناقة فائقة. Syrah, Grenache. Vendanges Manuelles. Long et dense, les tanins d’une grande qualité sont soyeux. La finale garde néanmoins une certaine fraîcheur, ce qui confère à ce vin une grande élégance.

DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC، CÔTES DU ROUSSILLON، CÔTES CATALANES 🍇 DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES 🍇

تقع المزرعة في قلب منطقة موري، على تربة طينية جيرية، وتحيط بها سلسلتا جبال كوربيير. وحرصاً على البيئة، اختاروا زراعة جزء من المزرعة عضوياً والجزء الآخر باستخدام ممارسات الزراعة المستدامة. Domaine situé au cœur de l'appellation contrôlée MAURY, sur un sol argilo-calcaire, entouré par les deux chaînons des Corbières. Respectueux de l'environnement ils ont fait le choix de mener une partie du domaine en agriculture biologique et l'autre en agriculture raisonnée.

تقع المزرعة في قلب منطقة موري، على تربة طينية جيرية، وتحيط بها سلسلتا جبال كوربيير. وحرصاً على البيئة، اختاروا زراعة جزء من المزرعة عضوياً والجزء الآخر باستخدام ممارسات الزراعة المستدامة. Domaine situé au cœur de l'appellation contrôlée MAURY, sur un sol argilo-calcaire, entouré par les deux chaînons des Corbières. Respectueux de l'environnement ils ont fait le choix de mener une partie du domaine en agriculture biologique et l'autre en agriculture raisonnée.

الأنا - موري سيك - 2022 EGO - Maury Sec - 2022

غرناش، مورفدر. قطف يدوي. معتق في براميل مع نقع مطول على القشور. رائحة أنيقة من كرز موريلو والتوابل. مذاق رائع وقوام غني مع تانينات ناعمة. غني، حلو، وذو نهاية طويلة. Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en fûts et longue macération sur grains. Nez élégant de griottes, d’épices. Belle amplitude en bouche et finesse des tanins. Beaucoup de gras, de sucrosité et belle longueur.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

غرناش، مورفدر. قطف يدوي. معتق في براميل مع نقع مطول على القشور. رائحة أنيقة من كرز موريلو والتوابل. مذاق رائع وقوام غني مع تانينات ناعمة. غني، حلو، وذو نهاية طويلة. Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en fûts et longue macération sur grains. Nez élégant de griottes, d’épices. Belle amplitude en bouche et finesse des tanins. Beaucoup de gras, de sucrosité et belle longueur.

Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022 🍇 Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022 🍇

كاريغنان. قطف يدوي. كروم يزيد عمرها عن 50 عامًا. يتميز بكثافة عطرية رائعة وتركيز عالٍ. روائح الفاكهة الحمراء والتوابل الرقيقة وانتعاش رائع. Carignan. Vendanges manuelles. Vignes de plus de 50 ans. Belle intensité aromatique, beaucoup de concentration. Arômes de fruits rouges, d’épices fines, d’une belle fraîcheur.

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

كاريغنان. قطف يدوي. كروم يزيد عمرها عن 50 عامًا. يتميز بكثافة عطرية رائعة وتركيز عالٍ. روائح الفاكهة الحمراء والتوابل الرقيقة وانتعاش رائع. Carignan. Vendanges manuelles. Vignes de plus de 50 ans. Belle intensité aromatique, beaucoup de concentration. Arômes de fruits rouges, d’épices fines, d’une belle fraîcheur.

La Désirade - قرى كوت دو روسيون - 2022 🍇 La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022 🍇

كاريغنان، غرناش، سيراه. قطف يدوي. معتق لمدة ١٢ شهرًا في براميل البلوط. بداية قوية، مباشرة، ومعبرة. نكهة الكرز حاضرة بقوة، تطغى على نكهات الأعشاب البرية ولمحات التحميص. نهاية طويلة بشكل استثنائي تنتهي بروائح نباتات الغاريغ، والعرقسوس، والكاكاو. نبيذ ذو تانينات ناعمة ورقيقة. Carignan, Grenache, Syrah. Vendanges manuelles. Élevé 12 mois en fûts. l’attaque est ample, franche et expressive. La cerise est très présente, surplombant des saveurs de sous bois et de torréfaction. La finale, extraordinairement longue, se termine sur des parfums de garrigue, réglisse, de cacao. Vins aux tanins suaves d’une élégante finesse.

Verre 7.00€

Bouteille 46.00€

كاريغنان، غرناش، سيراه. قطف يدوي. معتق لمدة ١٢ شهرًا في براميل البلوط. بداية قوية، مباشرة، ومعبرة. نكهة الكرز حاضرة بقوة، تطغى على نكهات الأعشاب البرية ولمحات التحميص. نهاية طويلة بشكل استثنائي تنتهي بروائح نباتات الغاريغ، والعرقسوس، والكاكاو. نبيذ ذو تانينات ناعمة ورقيقة. Carignan, Grenache, Syrah. Vendanges manuelles. Élevé 12 mois en fûts. l’attaque est ample, franche et expressive. La cerise est très présente, surplombant des saveurs de sous bois et de torréfaction. La finale, extraordinairement longue, se termine sur des parfums de garrigue, réglisse, de cacao. Vins aux tanins suaves d’une élégante finesse.

Initiale - Maury Sec - 2018 Initiale - Maury Sec - 2018

غرناش، مورفدر، سيراه، كاريغنان. قطف يدوي. معتق لمدة 14 شهرًا في براميل البلوط. يتميز برائحة غنية ومعقدة مع نفحات من الكاكاو، ورائحة البلسميك، والفواكه السوداء المطبوخة، ولمسة من المنثول. أما مذاقه، فيبدأ بانتعاش ونكهة منعشة. نبيذ متوازن ذو تانينات مخملية. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Vendanges manuelles. Élevé 14 mois en barriques. Nez expressif et complexe, notes cacaotées, balsamiques et de fruits noirs compotés, avec une pointe mentholée. En bouche, l’attaque est franche avec beaucoup de fraîcheur.Vins structuré aux tannins veloutés.

Verre 10.00€

Bouteille 72.00€

غرناش، مورفدر، سيراه، كاريغنان. قطف يدوي. معتق لمدة 14 شهرًا في براميل البلوط. يتميز برائحة غنية ومعقدة مع نفحات من الكاكاو، ورائحة البلسميك، والفواكه السوداء المطبوخة، ولمسة من المنثول. أما مذاقه، فيبدأ بانتعاش ونكهة منعشة. نبيذ متوازن ذو تانينات مخملية. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Vendanges manuelles. Élevé 14 mois en barriques. Nez expressif et complexe, notes cacaotées, balsamiques et de fruits noirs compotés, avec une pointe mentholée. En bouche, l’attaque est franche avec beaucoup de fraîcheur.Vins structuré aux tannins veloutés.

دومين بيتري جيرو - كوليوري 🍇 DOMAINE PIETRI GIRAUD - COLLIOURE 🍇

حاصلة على شهادة القيمة البيئية العالية. يعود تاريخ هذه الضيعة في كوليور، التي يديرها الجيل الخامس من صانعي النبيذ، إلى أواخر القرن التاسع عشر. تتشبث كرومها المتدرجة بآخر سفوح جبال البرانس وتطل على البحر الأبيض المتوسط. لأكثر من 35 عامًا، دأبت النساء على كتابة تاريخ الضيعة، محافظات على إرث أسلافهن. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE). 5ème génération de vignerons, ce domaine situé à Collioure, date de la fin du XIXe siècle. Ses vignes en terrasses sont accrochées aux derniers maillons des Pyrénées et surplombent la Méditerranée. Depuis plus de 35 ans, ce sont les femmes qui écrivent l'histoire du Domaine en perpétuant la mémoire de leurs ancêtres.

حاصلة على شهادة القيمة البيئية العالية. يعود تاريخ هذه الضيعة في كوليور، التي يديرها الجيل الخامس من صانعي النبيذ، إلى أواخر القرن التاسع عشر. تتشبث كرومها المتدرجة بآخر سفوح جبال البرانس وتطل على البحر الأبيض المتوسط. لأكثر من 35 عامًا، دأبت النساء على كتابة تاريخ الضيعة، محافظات على إرث أسلافهن. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE). 5ème génération de vignerons, ce domaine situé à Collioure, date de la fin du XIXe siècle. Ses vignes en terrasses sont accrochées aux derniers maillons des Pyrénées et surplombent la Méditerranée. Depuis plus de 35 ans, ce sont les femmes qui écrivent l'histoire du Domaine en perpétuant la mémoire de leurs ancêtres.

إيكومي Ecume

غرناش، فيرمينتينو، مارساني. بداية نقية، نفحات من الزهور البيضاء، لمسة معدنية في النهاية، جريب فروت، ليمون، وبندق. نبيذ غني، كامل القوام، بنكهة خفيفة من البلوط، ونهاية طويلة جداً. Grenache, Vermentino, Marsanne. Attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

غرناش، فيرمينتينو، مارساني. بداية نقية، نفحات من الزهور البيضاء، لمسة معدنية في النهاية، جريب فروت، ليمون، وبندق. نبيذ غني، كامل القوام، بنكهة خفيفة من البلوط، ونهاية طويلة جداً. Grenache, Vermentino, Marsanne. Attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.

ريساك Resac

غرينش غري. نضارة في البداية، نكهة ليمونية، الكثير من التوتر، الملوحة والمعادن. Grenache gris. Fraicheur en attaque, note citronné, beaucoup de tension, de salinité et de minéralité.

Verre 10.00€

Bouteille 68.00€

غرينش غري. نضارة في البداية، نكهة ليمونية، الكثير من التوتر، الملوحة والمعادن. Grenache gris. Fraicheur en attaque, note citronné, beaucoup de tension, de salinité et de minéralité.

Mademoiselle 0 - Banyuls VDN - 2018 Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018

غرناش – نبيذ حلو، مُعتّق في خزانات ممتلئة على رواسبه الدقيقة. يتميز بمربى الكرز الأسود، وليكور التوت، والكشمش الأسود، والتوت الأزرق، والفواكه الداكنة، مع لمسة من عرق السوس. نبيذ بانيول سلس، متوازن، وغني، ذو تانينات حريرية ونضارة فائقة. Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

غرناش – نبيذ حلو، مُعتّق في خزانات ممتلئة على رواسبه الدقيقة. يتميز بمربى الكرز الأسود، وليكور التوت، والكشمش الأسود، والتوت الأزرق، والفواكه الداكنة، مع لمسة من عرق السوس. نبيذ بانيول سلس، متوازن، وغني، ذو تانينات حريرية ونضارة فائقة. Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.

طقم القميص - 2017 Trousse Chemise – 2017

مورفدر، غرناش – معتق في براميل من خشب البلوط الفرنسي لمدة ٢٤ شهرًا. يتميز بنكهة قوية وقوام غني، مزيج من الفواكه (الكرز الأسود)، والفواكه المجففة (جوز الهند)، والفانيليا، والعرقسوس الحلو، والكراميل. قوامه مخملي. يتميز بنكهة مكثفة تدوم طويلًا، مع ثراء وتعقيد ملحوظين. Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.

Verre 9.00€

Bouteille 68.00€

مورفدر، غرناش – معتق في براميل من خشب البلوط الفرنسي لمدة ٢٤ شهرًا. يتميز بنكهة قوية وقوام غني، مزيج من الفواكه (الكرز الأسود)، والفواكه المجففة (جوز الهند)، والفانيليا، والعرقسوس الحلو، والكراميل. قوامه مخملي. يتميز بنكهة مكثفة تدوم طويلًا، مع ثراء وتعقيد ملحوظين. Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.

الرغبة الصارخة - بانيلس - 2019 Flagrant Désir - Banyuls - 2019

غرناش، سيراه. كرز أسود في براندي، فلفل سيشوان، توابل حلوة، تبغ، غاريغ، حبوب كاكاو، لمحة من الفانيليا. قوي جداً، بل متفجر، ويدوم طويلاً في الفم. Grenache , Syrah. Cerise noire à l'alcool, Poivre de Sichuan, Épices douces, Tabac, Garrigue, Fève de Cacao, Pointe vanillée. Très puissant, voire explosif, et long en bouche.

Verre 12€

Bouteille

غرناش، سيراه. كرز أسود في براندي، فلفل سيشوان، توابل حلوة، تبغ، غاريغ، حبوب كاكاو، لمحة من الفانيليا. قوي جداً، بل متفجر، ويدوم طويلاً في الفم. Grenache , Syrah. Cerise noire à l'alcool, Poivre de Sichuan, Épices douces, Tabac, Garrigue, Fève de Cacao, Pointe vanillée. Très puissant, voire explosif, et long en bouche.

دومين ليه آريلز - بانيولس 🍇 DOMAINE LES ARRELS - BANYULS 🍇

كلمة "Les arrels" تعني "الجذور" باللغة الكاتالونية. تمتدّ المزرعة على مساحة تقارب 4.5 هكتار في منطقة أسبر وعلى ساحل كوت فيرميل (بانيول وبورت-فيندر). وتُزرع الكروم باستخدام أساليب الزراعة العضوية. « Les arrels » signifie en catalan « les racines ». Le domaine est réparti sur environ 4,5 hectares dans les Aspres et sur la côte Vermeille (Banyuls et Port-Vendres). Les vignes sont travaillées en agriculture biologique.

كلمة "Les arrels" تعني "الجذور" باللغة الكاتالونية. تمتدّ المزرعة على مساحة تقارب 4.5 هكتار في منطقة أسبر وعلى ساحل كوت فيرميل (بانيول وبورت-فيندر). وتُزرع الكروم باستخدام أساليب الزراعة العضوية. « Les arrels » signifie en catalan « les racines ». Le domaine est réparti sur environ 4,5 hectares dans les Aspres et sur la côte Vermeille (Banyuls et Port-Vendres). Les vignes sont travaillées en agriculture biologique.

أميكس سبيريت - مويلو - 2023 Amix'Spirit - Moelleux - 2023

مسقط بلان آ بيتي غران، منقوع لمدة 9 أيام. طبيعي، غير مصفى. محصود يدوياً. معتق في براميل من خشب البلوط لمدة 7 أشهر. Muscat petits grains, macération 9 jours. Nature, non filtré. Vendanges manuelles. Élevé en barrique 7 mois.

Verre 9.00€

Bouteille

مسقط بلان آ بيتي غران، منقوع لمدة 9 أيام. طبيعي، غير مصفى. محصود يدوياً. معتق في براميل من خشب البلوط لمدة 7 أشهر. Muscat petits grains, macération 9 jours. Nature, non filtré. Vendanges manuelles. Élevé en barrique 7 mois.

لوير LA LOIRE

دومين دي لا جريزيل - أنجو 🍇 DOMAINE DE LA GREZILLE - ANJOU 🍇

في قرية أمبيلو-شاتو الصغيرة بمنطقة أنجو، يمكنك اكتشاف أرضٍ استثنائية غنية بالتاريخ. تُحيط هذه الأرض بقصر لا غريزيل. وتتعزز خصائصها بفضل أساليب زراعة الكروم: من زراعة المحاصيل البينية، إلى حرث التربة، وممارسات الزراعة المستدامة، والتخمير الطبيعي الطويل. تُسهم هذه الخيارات أيضًا في إبراز خصائص الأرض وتحقيق التوازن الطبيعي المثالي للنبيذ، مما يسمح بتعبئة النبيذ الطبيعي دون إضافات أو كبريتات. حاصل على شهادة القيمة البيئية العالية (HVE). C’est dans cette petite commune de Ambillou-Château, en Anjou que vous pourrez découvrir un terroir d’exception, chargé d’histoire. Terroir qui entoure le Château de la Grézille. L’expression de ce terroir est favorisée par le mode de culture de ce vignoble : enherbement, travail du sol, lutte raisonnée, puis par de longues fermentations naturelles. Ces choix favorisent aussi l’expression du terroir et l’équilibre naturel parfait des vins. Ils vont permettre de mettre en bouteilles des vins nature, sans intrants, sans sulfites ajoutés. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)

في قرية أمبيلو-شاتو الصغيرة بمنطقة أنجو، يمكنك اكتشاف أرضٍ استثنائية غنية بالتاريخ. تُحيط هذه الأرض بقصر لا غريزيل. وتتعزز خصائصها بفضل أساليب زراعة الكروم: من زراعة المحاصيل البينية، إلى حرث التربة، وممارسات الزراعة المستدامة، والتخمير الطبيعي الطويل. تُسهم هذه الخيارات أيضًا في إبراز خصائص الأرض وتحقيق التوازن الطبيعي المثالي للنبيذ، مما يسمح بتعبئة النبيذ الطبيعي دون إضافات أو كبريتات. حاصل على شهادة القيمة البيئية العالية (HVE). C’est dans cette petite commune de Ambillou-Château, en Anjou que vous pourrez découvrir un terroir d’exception, chargé d’histoire. Terroir qui entoure le Château de la Grézille. L’expression de ce terroir est favorisée par le mode de culture de ce vignoble : enherbement, travail du sol, lutte raisonnée, puis par de longues fermentations naturelles. Ces choix favorisent aussi l’expression du terroir et l’équilibre naturel parfait des vins. Ils vont permettre de mettre en bouteilles des vins nature, sans intrants, sans sulfites ajoutés. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)

اللوردية - أنجو - 2023 La Seigneurie - Anjou - 2023

شينين من كروم معمرة، بدون إضافة كبريتات. معتق على رواسبه، بتخمير طبيعي طويل. نبيذ أبيض ناعم يُستمتع به مع المأكولات البحرية واللحوم البيضاء والأجبان المضغوطة. Chenin vieilles vignes, sans sulfites ajoutés. Élevage sur lies, fermentation naturelle longue. Vin blanc tendre à déguster sur des fruits de mer, de la viande blanche, avec des fromages à pâte pressée.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

شينين من كروم معمرة، بدون إضافة كبريتات. معتق على رواسبه، بتخمير طبيعي طويل. نبيذ أبيض ناعم يُستمتع به مع المأكولات البحرية واللحوم البيضاء والأجبان المضغوطة. Chenin vieilles vignes, sans sulfites ajoutés. Élevage sur lies, fermentation naturelle longue. Vin blanc tendre à déguster sur des fruits de mer, de la viande blanche, avec des fromages à pâte pressée.

Coteaux des Mines - Coteaux des Layon – 2020 Coteaux des mines - Coteaux des Layon – 2020

شينين بلانك - شبه جاف. معتق على رواسبه في براميل من خشب البلوط. غير مصفى، بدون إضافة كبريتات. نبيذ قوي وناعم في آن واحد. حموضة خفيفة في النهاية. Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.

Verre 9.50€

Bouteille 44.00€

شينين بلانك - شبه جاف. معتق على رواسبه في براميل من خشب البلوط. غير مصفى، بدون إضافة كبريتات. نبيذ قوي وناعم في آن واحد. حموضة خفيفة في النهاية. Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.

لا غالوبينيير - 2003 La Galopinière – 2003

شينين بلانك. غير مُصفّى، بدون إضافة كبريتات. مُعتّق تحت طبقة من الخميرة لأكثر من 13 عامًا على رواسبه في براميل من خشب البلوط، يتميز بلون الكراميل وروائح آسرة (حمضيات مُسكّرة، نفحات مالحة، فلفل، وتوابل). يُعدّ هذا النبيذ نادرًا في منطقة أنجو، وهو نبيذ مؤكسد مميز يستحق التجربة. Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.

Verre 12.50€

Bouteille 72.00€

شينين بلانك. غير مُصفّى، بدون إضافة كبريتات. مُعتّق تحت طبقة من الخميرة لأكثر من 13 عامًا على رواسبه في براميل من خشب البلوط، يتميز بلون الكراميل وروائح آسرة (حمضيات مُسكّرة، نفحات مالحة، فلفل، وتوابل). يُعدّ هذا النبيذ نادرًا في منطقة أنجو، وهو نبيذ مؤكسد مميز يستحق التجربة. Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.

بلان دو نوار - 2023 Blanc de Noir - 2023

كابرنيه فرانك. غير مصفى، بدون إضافة كبريتات. نبيذ أبيض جاف رائع، يتميز ببعض التعقيد، مع نكهات التوت الأحمر والفواكه ذات النواة. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.

Verre 7.50€

Bouteille 38.00€

كابرنيه فرانك. غير مصفى، بدون إضافة كبريتات. نبيذ أبيض جاف رائع، يتميز ببعض التعقيد، مع نكهات التوت الأحمر والفواكه ذات النواة. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.

معاينة - 2023 Avant-Première - 2023

كابرنيه ساوفيجنون - شبه جاف. مُخمر طبيعياً، غير مُصفى، وبدون إضافة كبريتات. نبيذ أحمر شبه جاف ذو نكهة فاكهية غنية، مثالي كمقبلات مميزة أو مع الحلويات. Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

كابرنيه ساوفيجنون - شبه جاف. مُخمر طبيعياً، غير مُصفى، وبدون إضافة كبريتات. نبيذ أحمر شبه جاف ذو نكهة فاكهية غنية، مثالي كمقبلات مميزة أو مع الحلويات. Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.

لا هوب - أنجو بدون كبريتات - 2022 La Huppe - Anjou sans sulfites - 2022

كابرنيه فرانك. غير مصفى، خالٍ من الكبريتات، تخمير طبيعي طويل. نبيذ أحمر فاكهي كامل القوام مع تانينات ناعمة. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

كابرنيه فرانك. غير مصفى، خالٍ من الكبريتات، تخمير طبيعي طويل. نبيذ أحمر فاكهي كامل القوام مع تانينات ناعمة. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.

لاهوب - أنجو بدون كبريتات - 2016 La Hupe - Anjou sans sulfites - 2016

كابرنيه فرانك. غير مصفى، خالٍ من الكبريتات، تخمير طبيعي طويل. نبيذ أحمر فاكهي كامل القوام مع تانينات ناعمة. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

كابرنيه فرانك. غير مصفى، خالٍ من الكبريتات، تخمير طبيعي طويل. نبيذ أحمر فاكهي كامل القوام مع تانينات ناعمة. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.

تقليد عتيق - 2015 Cuvée Tradition - 2015

كابرنيه ساوفيجنون. نبيذ أحمر مُخمّر طبيعياً، بدون إضافة كبريتات، غير مُصفّى، ومُعتّق في براميل من خشب البلوط. نبيذ أحمر فاكهي وكامل القوام. Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.

Verre 9.50€

Bouteille 64.00€

كابرنيه ساوفيجنون. نبيذ أحمر مُخمّر طبيعياً، بدون إضافة كبريتات، غير مُصفّى، ومُعتّق في براميل من خشب البلوط. نبيذ أحمر فاكهي وكامل القوام. Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.

أرديش ARDECHE

مزارعو الكروم في الأرديش - الأرديش - كوت دو فيفاريه - كوت دو رون VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE - CÔTES DU VIVARAIS - CÔTES DU RHÔNE

بصفتنا مزارعين ومنتجين للنبيذ، قمنا بتوحيد 14 مصنعًا للنبيذ في جنوب أرديش منذ عام 1967. وعلى مساحة 6000 هكتار من مزارع الكروم، المنتشرة على فسيفساء من الأراضي المتنوعة، تعتني عائلاتنا الألف من مزارعي الكروم بشغف، مع احترامها للإنسان والطبيعة على حد سواء. من سفوح جبال سيفين إلى المدرجات الشاهقة لوادي الرون، تسمح الأراضي المتنوعة وقرب الجبال والأنهار لأصناف العنب لدينا بالتعبير عن نضارتها وغناها وتنوعها الكامل. Producteurs récoltants, nous réunissons depuis 1967 14 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, nos 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Depuis les contreforts des Cévennes jusqu’aux terrasses escarpées de la vallée du Rhône, la mosaïque des terroirs et la proximité des montagnes et des rivières permet à nos cépages d’exprimer toute leur fraîcheur, leur richesse et leur diversité.

بصفتنا مزارعين ومنتجين للنبيذ، قمنا بتوحيد 14 مصنعًا للنبيذ في جنوب أرديش منذ عام 1967. وعلى مساحة 6000 هكتار من مزارع الكروم، المنتشرة على فسيفساء من الأراضي المتنوعة، تعتني عائلاتنا الألف من مزارعي الكروم بشغف، مع احترامها للإنسان والطبيعة على حد سواء. من سفوح جبال سيفين إلى المدرجات الشاهقة لوادي الرون، تسمح الأراضي المتنوعة وقرب الجبال والأنهار لأصناف العنب لدينا بالتعبير عن نضارتها وغناها وتنوعها الكامل. Producteurs récoltants, nous réunissons depuis 1967 14 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, nos 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Depuis les contreforts des Cévennes jusqu’aux terrasses escarpées de la vallée du Rhône, la mosaïque des terroirs et la proximité des montagnes et des rivières permet à nos cépages d’exprimer toute leur fraîcheur, leur richesse et leur diversité.

شجرة اللوز - أرديش - 2022 Amandier - Ardèche - 2022

شاردونيه. منتقى من كرمة واحدة. معتق في براميل من خشب البلوط. لون أصفر باهت مع لمحات فضية لامعة. روائح الفواكه البيضاء والمجففة مع لمسة من التفاح الأخضر والليمون. مذاق منعش وحيوي. نهاية دائرية خشبية مع ملمس رائع وغني. Chardonnay. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. La robe jaune pâle aux reflets vif argent. Un nez de fruits blancs et secs avec une touche de pomme verte et de citron. La bouche est fraiche et tendue. Une finale ronde, boisée et une belle matière enrobante.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

شاردونيه. منتقى من كرمة واحدة. معتق في براميل من خشب البلوط. لون أصفر باهت مع لمحات فضية لامعة. روائح الفواكه البيضاء والمجففة مع لمسة من التفاح الأخضر والليمون. مذاق منعش وحيوي. نهاية دائرية خشبية مع ملمس رائع وغني. Chardonnay. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. La robe jaune pâle aux reflets vif argent. Un nez de fruits blancs et secs avec une touche de pomme verte et de citron. La bouche est fraiche et tendue. Une finale ronde, boisée et une belle matière enrobante.

وردة برية - أرديش - 2021 Eglantier - Ardèche - 2021

فيونيه. منتقى من كرمة واحدة. معتق في براميل من خشب البلوط. يتميز بلون أصفر قشي فاتح وجميل. رائحته غنية بالفواكه والزهور، مع نكهات بارزة من الكمثرى والمشمش. مذاقه منعش ولذيذ مع نهاية حيوية. Viognier. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. Une belle robe jaune paille brillante. Le nez est riche en fruits et de fleurs avec une dominante de poire et d’abricot. Une bouche fraîche et gourmande avec une finale sur la vivacité.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

فيونيه. منتقى من كرمة واحدة. معتق في براميل من خشب البلوط. يتميز بلون أصفر قشي فاتح وجميل. رائحته غنية بالفواكه والزهور، مع نكهات بارزة من الكمثرى والمشمش. مذاقه منعش ولذيذ مع نهاية حيوية. Viognier. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. Une belle robe jaune paille brillante. Le nez est riche en fruits et de fleurs avec une dominante de poire et d’abricot. Une bouche fraîche et gourmande avec une finale sur la vivacité.

حصاد أكتوبر - نبيذ حلو - أرديش - 2022 Vendanges d'Octobre - Moelleux - Ardèche - 2022

فيونيه مُقطف في مرحلة النضج المتأخر. مُعتّق في براميل من خشب البلوط. يتميز بلون أصفر ذهبي لامع مع لمعان قزحي. تفوح منه روائح الفاكهة البيضاء والسفرجل، واللويزة، وزهر الزيزفون الغني والقوي. يتميز بمذاق حلو متوازن بشكل رائع مع حموضة وانتعاش. يتمتع بنهاية طويلة رائعة، تجمع بين الرقي واللذة. إنه حقاً من المشروبات المفضلة. Viognier récolté à surmaturité (Vendanges tardive). Élevé en fûts de chêne. Une robe jaune or brillante avec des reflets irisés. Le nez avec fruits blancs et du coing, de verveine et de tilleul puissant et riche. La bouche est pleine de sucrosité bien équilibrée par l'acidité et la fraîcheur. Une sublime longueur tout en finesse et gourmandise. Un vrai coup de cœur.

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

فيونيه مُقطف في مرحلة النضج المتأخر. مُعتّق في براميل من خشب البلوط. يتميز بلون أصفر ذهبي لامع مع لمعان قزحي. تفوح منه روائح الفاكهة البيضاء والسفرجل، واللويزة، وزهر الزيزفون الغني والقوي. يتميز بمذاق حلو متوازن بشكل رائع مع حموضة وانتعاش. يتمتع بنهاية طويلة رائعة، تجمع بين الرقي واللذة. إنه حقاً من المشروبات المفضلة. Viognier récolté à surmaturité (Vendanges tardive). Élevé en fûts de chêne. Une robe jaune or brillante avec des reflets irisés. Le nez avec fruits blancs et du coing, de verveine et de tilleul puissant et riche. La bouche est pleine de sucrosité bien équilibrée par l'acidité et la fraîcheur. Une sublime longueur tout en finesse et gourmandise. Un vrai coup de cœur.

جراند أفين - كوت دو فيفارايس - 2023 Grand Aven - Côtes du Vivarais - 2023

غرينش بلان، مارساني. اختيار من كرمة واحدة. تُنتج خمور كوت دو فيفاريه في جنوب أرديش، وتعكس خصائص تربتها: المعدنية والدافئة. يُكرّم هذا المزيج "غراند أفين" كهف أفين دورنياك، الذي اكتشفه روبرت دي جولي عام 1935، ويقع في منطقة كوت دو فيفاريه، ويُصنّف ضمن المواقع الفرنسية الكبرى. نبيذ عطري ومنعش. Grenache Blanc, Marsanne. Sélection parcellaire. Produits dans le sud de l’Ardèche, les vins des Côtes du Vivarais sont à l’image de leur pays : minéraux et chaleureux. Cette cuvée "Grand Aven" fait honneur à l’Aven d’Orgnac, grotte découverte en 1935 par Robert de Joly, située sur le terroir des Côtes du Vivarais et classée Grand Site de France. Un vin aromatique et croquant.

Verre 6.50€

Bouteille 72.00€

غرينش بلان، مارساني. اختيار من كرمة واحدة. تُنتج خمور كوت دو فيفاريه في جنوب أرديش، وتعكس خصائص تربتها: المعدنية والدافئة. يُكرّم هذا المزيج "غراند أفين" كهف أفين دورنياك، الذي اكتشفه روبرت دي جولي عام 1935، ويقع في منطقة كوت دو فيفاريه، ويُصنّف ضمن المواقع الفرنسية الكبرى. نبيذ عطري ومنعش. Grenache Blanc, Marsanne. Sélection parcellaire. Produits dans le sud de l’Ardèche, les vins des Côtes du Vivarais sont à l’image de leur pays : minéraux et chaleureux. Cette cuvée "Grand Aven" fait honneur à l’Aven d’Orgnac, grotte découverte en 1935 par Robert de Joly, située sur le terroir des Côtes du Vivarais et classée Grand Site de France. Un vin aromatique et croquant.

شجرة التوت - الأرديش - 2022 Mûrier - Ardèche -2022

ميرلو. معتق في براميل البلوط. يتميز هذا النبيذ بشخصية رائعة، فهو متوازن، ناعم، مخملي، وذو نكهة شوكولاتة. غني بنكهة نباتات الغاريغ، حار، مع لمحات معدنية ومرارة خفيفة. Merlot. Élevé en fûts de chêne. Une belle personnalité pour ce vin tout en rondeur, tendre, velouté et chocolaté. Très garrigue, épices, notes minérale et note amère délicate.

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

ميرلو. معتق في براميل البلوط. يتميز هذا النبيذ بشخصية رائعة، فهو متوازن، ناعم، مخملي، وذو نكهة شوكولاتة. غني بنكهة نباتات الغاريغ، حار، مع لمحات معدنية ومرارة خفيفة. Merlot. Élevé en fûts de chêne. Une belle personnalité pour ce vin tout en rondeur, tendre, velouté et chocolaté. Très garrigue, épices, notes minérale et note amère délicate.

تيرا هيلفوريوم - أرديش - 2022 Terra Helvorium - Ardèche - 2022

سيراه. لون ياقوتي داكن مع لمحات أرجوانية. رائحة الكشمش الأسود والتوت الأسود والكشمش الأحمر، مع نكهات العرقسوس والكاكاو والزيتون الأسود وورق الغار ونباتات الغاريغ والفلفل الأسود والقرنفل ولمسة معدنية. مذاق غني ومعقد، ببنية متوازنة من التانينات والحموضة والفواكه والفلفل، ونهاية طويلة وممتعة. Syrah. Robe grenat profond à nuance pourpre. Nez cassis-mûre-groseille, réglisse, cacao, olive noire, laurier-garrigue, poivre noir, clou de girofle, une touche minérale. Bouche ample et complexe, structure équilibrée tanins-acidité-fruit-poivre, une note de gourmandise dans la persistance.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

سيراه. لون ياقوتي داكن مع لمحات أرجوانية. رائحة الكشمش الأسود والتوت الأسود والكشمش الأحمر، مع نكهات العرقسوس والكاكاو والزيتون الأسود وورق الغار ونباتات الغاريغ والفلفل الأسود والقرنفل ولمسة معدنية. مذاق غني ومعقد، ببنية متوازنة من التانينات والحموضة والفواكه والفلفل، ونهاية طويلة وممتعة. Syrah. Robe grenat profond à nuance pourpre. Nez cassis-mûre-groseille, réglisse, cacao, olive noire, laurier-garrigue, poivre noir, clou de girofle, une touche minérale. Bouche ample et complexe, structure équilibrée tanins-acidité-fruit-poivre, une note de gourmandise dans la persistance.

DOMAINE TERRA NOE - مزارعي العنب من أرديش - أرديش 🍇 DOMAINE TERRA NOE - VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE 🍇

يقع دومين تيرا نويه وسط بحر من الكروم، في قلب مناظر طبيعية برية بكر في جنوب أرديش، ويضم كرماً ذا جودة استثنائية، يعكس خبرة صانعي النبيذ في أرديش. يُزرع دومين تيرا نويه باستخدام أساليب الزراعة العضوية، مما يجعله ملاذاً رائعاً للتنوع البيولوجي في أرديش. Situé dans un océan de vignes, au cœur d’une nature sauvage et préservée dans le Sud de l’Ardèche, le Domaine Terra Noé offre un vignoble d’une qualité exceptionnelle, vitrine du savoir-faire des Vignerons Ardéchois. Conduit en Agriculture Biologique, le Domaine Terra Noé est une formidable réserve pour la biodiversité ardéchoise.

يقع دومين تيرا نويه وسط بحر من الكروم، في قلب مناظر طبيعية برية بكر في جنوب أرديش، ويضم كرماً ذا جودة استثنائية، يعكس خبرة صانعي النبيذ في أرديش. يُزرع دومين تيرا نويه باستخدام أساليب الزراعة العضوية، مما يجعله ملاذاً رائعاً للتنوع البيولوجي في أرديش. Situé dans un océan de vignes, au cœur d’une nature sauvage et préservée dans le Sud de l’Ardèche, le Domaine Terra Noé offre un vignoble d’une qualité exceptionnelle, vitrine du savoir-faire des Vignerons Ardéchois. Conduit en Agriculture Biologique, le Domaine Terra Noé est une formidable réserve pour la biodiversité ardéchoise.

أبسيلون - أرديش - 2022 Upsilon - Ardèche - 2022

فيونيه. معتق على رواسب الخميرة. يتميز هذا المزيج بلون رائع مع لمحات فضية رقيقة، وروائح زهر الزيزفون والبرتقال مع نفحات من المشمش الطازج. أما مذاقه، فهو متوازن ومنعش، ذو قوام جيد ونكهة تدوم طويلاً. Viognier. Élevé sur lies. Cette cuvée offre une jolie robe aux délicats reflets argent, des arômes de fleurs de Tilleul et de fleur d’Oranger soulignés par des notes d’abricot frais. A la dégustation rondeur et fraicheur avec un beau volume et une belle longueur.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

فيونيه. معتق على رواسب الخميرة. يتميز هذا المزيج بلون رائع مع لمحات فضية رقيقة، وروائح زهر الزيزفون والبرتقال مع نفحات من المشمش الطازج. أما مذاقه، فهو متوازن ومنعش، ذو قوام جيد ونكهة تدوم طويلاً. Viognier. Élevé sur lies. Cette cuvée offre une jolie robe aux délicats reflets argent, des arômes de fleurs de Tilleul et de fleur d’Oranger soulignés par des notes d’abricot frais. A la dégustation rondeur et fraicheur avec un beau volume et une belle longueur.

أبسيلون - أرديش - 2022 Upsilon - Ardèche - 2022

سيراه. معتق في براميل من خشب البلوط. يتميز هذا المزيج بلون داكن مع لمحات أرجوانية، ورائحة قوية ومعقدة تجمع بين الفواكه السوداء (الكرز، مربى التوت الأسود) وخشب البلوط الأنيق مع نفحات محمصة. أما مذاقه، فيمتزج فيه طعم الفاكهة الناضجة مع نكهة اللوز المحمص. Syrah. Élevé en fûts de chêne. Cette cuvée offre une robe sombre avec des reflets violets, un nez puissant et complexe mariant fruits noirs (cerises, confiture de mûres) et un boisé élégant aux notes de torréfaction. A la dégustation les notes de fruits mûrs se mêlent à celles de l’amande grillée.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

سيراه. معتق في براميل من خشب البلوط. يتميز هذا المزيج بلون داكن مع لمحات أرجوانية، ورائحة قوية ومعقدة تجمع بين الفواكه السوداء (الكرز، مربى التوت الأسود) وخشب البلوط الأنيق مع نفحات محمصة. أما مذاقه، فيمتزج فيه طعم الفاكهة الناضجة مع نكهة اللوز المحمص. Syrah. Élevé en fûts de chêne. Cette cuvée offre une robe sombre avec des reflets violets, un nez puissant et complexe mariant fruits noirs (cerises, confiture de mûres) et un boisé élégant aux notes de torréfaction. A la dégustation les notes de fruits mûrs se mêlent à celles de l’amande grillée.

روح نوح - الأرديش - 2022 🍇 Esprit de Noé - Ardèche - 2022 🍇

ميرلو، سيراه. لون أحمر داكن جميل. رائحة قوية وقوام كامل على الحنك. Merlot, Syrah. Une belle robe d'un rouge profond. Puissant au nez et ample en bouche.

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

ميرلو، سيراه. لون أحمر داكن جميل. رائحة قوية وقوام كامل على الحنك. Merlot, Syrah. Une belle robe d'un rouge profond. Puissant au nez et ample en bouche.

بروفانس PROVENCE

DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - باندول - مونت كوم 🍇 DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - BANDOL - MONT CAUME 🍇

تقع مزارع الكروم في لا كاديير دازور وسط مناظر طبيعية خلابة من غابات الغاريغ وأشجار الزيتون المعمرة، وتستفيد من مناخ محلي مميز يمنح نبيذها طابعه الفريد. ويتم الحصاد بالطريقة التقليدية: يدويًا، حيث يُجمع العنب في صناديق صغيرة للحفاظ على جودته. وانطلاقًا من احترامهم للطبيعة، يولون اهتمامًا كبيرًا لزراعة التربة والعمل اليدوي في الكروم: من تقليم الأغصان، إلى العزق، وإزالة الثمار، والحصاد... وقد حصلت المزرعة على شهادة القيمة البيئية العالية (HVE). Ceinturé par un écrin de garrigue et d’oliviers centenaires, le vignoble à La Cadière-d’Azur bénéficie d’un micro climat qui donne toute sa personnalité à nos productions. En effet, la récolte s’effectue traditionnellement : manuellement et recueillie en petites caisses pour préserver la qualité du raisin. Respectueuses de la nature, ils privilégient le travail au sol et le travail manuel des vignes : épamprage, piochage, éfruitage, vendange… Le domaine est certifié Haute Valeurs Environnementale (HVE).

تقع مزارع الكروم في لا كاديير دازور وسط مناظر طبيعية خلابة من غابات الغاريغ وأشجار الزيتون المعمرة، وتستفيد من مناخ محلي مميز يمنح نبيذها طابعه الفريد. ويتم الحصاد بالطريقة التقليدية: يدويًا، حيث يُجمع العنب في صناديق صغيرة للحفاظ على جودته. وانطلاقًا من احترامهم للطبيعة، يولون اهتمامًا كبيرًا لزراعة التربة والعمل اليدوي في الكروم: من تقليم الأغصان، إلى العزق، وإزالة الثمار، والحصاد... وقد حصلت المزرعة على شهادة القيمة البيئية العالية (HVE). Ceinturé par un écrin de garrigue et d’oliviers centenaires, le vignoble à La Cadière-d’Azur bénéficie d’un micro climat qui donne toute sa personnalité à nos productions. En effet, la récolte s’effectue traditionnellement : manuellement et recueillie en petites caisses pour préserver la qualité du raisin. Respectueuses de la nature, ils privilégient le travail au sol et le travail manuel des vignes : épamprage, piochage, éfruitage, vendange… Le domaine est certifié Haute Valeurs Environnementale (HVE).

ثلاث فتيات - مونتكوم - 2022 Trois filles - Mont caume - 2022

كاريغنان، غرناش. كروم قديمة. حصاد يدوي. لونه أحمر ياقوتي، رائحته فاكهية، ومذاقه ناعم مع نكهات الفاكهة الحمراء. Carignan, Grenache. Vieilles vignes. Vendanges manuelles. La robe est rouge rubis, le nez est fruité, la bouche est souple avec des notes de fruits rouges.

Verre 7.00€

Bouteille 39.00€

كاريغنان، غرناش. كروم قديمة. حصاد يدوي. لونه أحمر ياقوتي، رائحته فاكهية، ومذاقه ناعم مع نكهات الفاكهة الحمراء. Carignan, Grenache. Vieilles vignes. Vendanges manuelles. La robe est rouge rubis, le nez est fruité, la bouche est souple avec des notes de fruits rouges.

ثلاث فتيات - باندول - 2021 Trois filles - Bandol - 2021

مورفدر، سيراه، سينسو. حصاد يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 18 شهرًا. لون أحمر أرجواني داكن. رائحة تفوح منها نفحات الفاكهة الحمراء. مذاق أنيق وفاكهي. نكهات حارة تؤدي إلى لمسة نهائية خفيفة من البلوط، مع تانينات متكاملة جيدًا ونهاية طويلة جدًا. Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Vendanges manuelles. Élevé en fûts pendant 18 mois. Robe couleur rouge pourpre profond. Le nez présente des notes fruits rouges. La bouche est élégante et fruitée. Des saveurs épicées laissent une fin de bouche légèrement boisée, avec des tannins bien fondus, très belle longueur.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

مورفدر، سيراه، سينسو. حصاد يدوي. معتق في براميل البلوط لمدة 18 شهرًا. لون أحمر أرجواني داكن. رائحة تفوح منها نفحات الفاكهة الحمراء. مذاق أنيق وفاكهي. نكهات حارة تؤدي إلى لمسة نهائية خفيفة من البلوط، مع تانينات متكاملة جيدًا ونهاية طويلة جدًا. Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Vendanges manuelles. Élevé en fûts pendant 18 mois. Robe couleur rouge pourpre profond. Le nez présente des notes fruits rouges. La bouche est élégante et fruitée. Des saveurs épicées laissent une fin de bouche légèrement boisée, avec des tannins bien fondus, très belle longueur.

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Foursquare
  • Le Petit futé

Le potager des demoiselles

73 Rue de Seclin 59175 Vendeville France
+33320582968
ar

اختر لغتك:

© حقوق الطبع والنشر 2026 - Le potager des demoiselles - جميع الحقوق محفوظة
أنشئ الموقع في
بواسطة Uniiti