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اليقطين والزبدة فيلوتيه بطن لحم خنزير حر، مدهون بالملفوف الأخضر ولحم الخنزير المقدد بريوش بريوش، زبدة مملحة بالكراميل وآيس كريم الفانيليا Velouté glacé de petits pois, condiment à la menthe, chorizo et croustille de chèvre - Noix de veau, blettes, tomates acidulées, raisin de Corinthe, légumes de saison et galettes de PDT - Entremet chocolat et citron.

قائمة إيبيريا: البيستو محلي الصنع، موليترنو مع الكمأة، سيرانو 18 شهرًا، لحم الخنزير الأبيض مع الكمأة السوداء، فويت، لحم الخنزير الريفي Ardoise ibérique : pesto maison, moliterno à la truffe, serrano 18 mois, jambon blanc à la truffe noire , fuet, jambon de pays

22.00€

L’asperge verte En tempura, en velouté ou étuvé, rôti ou cru, condiment cresson et crumble d’ail

14.00€

Haddock fumé aux petits pois à la française, chorizo et condiment de Menthe,tempura d’oignon

14,50€

Carpaccio de St Jacques, crème de fenouil, vierge de légumes, sésame et baies rose, vinaigrette kalamansi

16.00€

Mi-cuit de saumon et sa déclinaison de courgettes, piment d'espelette.

15.00€

تونة حمراء متبلة بالساتيه والسمسم المشوي، فيتلوت مطحون، شمر وزيتون، ليمون مسكر، طماطم، صلصة الكاري الحمراء Thon rouge mariné au saté et sésame à la plancha, crémeux de patate douce à la noix de coco, wok de légumes de saison, condiments citronelle et gingembre, sauce curry rouge.

مسببات الحساسية: الأسماك Allergènes; Lactose, Sésame

34.00€

مسببات الحساسية: الأسماك Allergènes; Lactose, Sésame

شريحة لحم أنجوس (أيرلندا)، مربى الكراث، السكرين، بطاطس عيدان الثقاب مع زبدة إكليل الجبل وجبنة البارميزان (صلصة الفلفل أو البيرنيز) Pavé de bœuf Angus (Argentine), confiture d’échalote, frites fraîches et petits légumes (sauce poivre ou béarnaise)

مسببات الحساسية: خالي من الغلوتين، اللاكتوز (في البارميزان في البطاطس المقلية واختياري) Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option)

34.00€

Poularde fermière en deux façon, légumes de saison, galette de PDT, condiments d'herbes, épinards, crème d'oigons brulés, sauce suprême.

32.00€

Lieu Jaune, asperges blanches, artichauts, crème d'oignons brulés, confiture d'échalottes et émulsion de PDT.

34.00€

Plat Végé ou Végan sur demande.

سليت الجبن (4 أنواع أجبان) Ardoise du fromager (4 fromages)

خالي من الغلوتين ، حليب Sans gluten, lait

15.00€

خالي من الغلوتين ، حليب Sans gluten, lait

شاي أو قهوة فاخرة (4 حلويات صغيرة) Café ou thé gourmand (4 mini desserts)

الكثير من المكونات الجيدة. Plein de bons ingrédients.

14€

الكثير من المكونات الجيدة. Plein de bons ingrédients.

بريوش مفقود، كراميل بالزبدة المملحة، آيس كريم فانيليا مدغشقر La Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille de Madagascar

مسببات الحساسية: الغلوتين واللاكتوز Allergènes : gluten, lactose

14,50€

مسببات الحساسية: الغلوتين واللاكتوز Allergènes : gluten, lactose

رم بابا بنكهات غريبة Baba au rhum J.M Jardin fruité, flambé en salle, ananas rôti, salade de fruits exotiques.

مسببات الحساسية: الغلوتين Allergènes; gluten, lactose

15.50€

مسببات الحساسية: الغلوتين Allergènes; gluten, lactose

Tartelette chocolat noir et fraise, biscuit noisette et gel citron.

15.00€

24.00 €

ENTREES

Carpaccio de St Jacques, crème de fenouil, sauce vierge de légumes, sésame, vinaigrette kalamansi.

14.50€

Crème glacée de petit pois, croquette de chèvre, chorizo, condiments à la menthe.

13.00€

Tartare de veau coupé au couteau, amandes, haricots verts et pêches blanches.

14.50€

PLATS

Raie à la grenobloise (câpres, citron, persil, croûtons), PDT rôtie au beurre demi-sel.

32.00€

Magret de canard, navets confits au jus, cerise poelée, hibiscus et croustille de cuisses de canard.

30.00€

Pluma Ibérique marinée au curry, faro et légumes de saison, patate douce et condiment d'herbes.

32.00€

DESSERTS

Macaron framboise, pistache et chantilly mascarpone.

15.00€

Pavlova aux fruits rouges, basilic.

14.00€

Entremet chocolat, biscuit à la noisette, yuzu.

15.00€

جين تونيك "بيرة الزنجبيل" LE Gin tonic "ginger beer" maison

12.00€

Banyuls خمر "mademoiselle Ô" من Pietri Géraud في Collioures Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures

خمر جميل لهذا النبيذ فاتح للشهية أو الحلوى Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert

9.00€

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الحصاد المتأخر للفيوجنير Vendange tardive de viognier

8€

كير مع الكشمش الأسود أو التوت الأسود أو كريمة الخوخ Kir à la crème de cassis ou pêche

7.50€

كأس “بلانك دي بلانك” من بورجوندي Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne

8.00€

عمر سومور بروت في البراميل (دومين دي لا جريزيل) حسب القطع Saumur brut vieilli en fut (domaine de la Grézille) à la coupe

100% تشينين ووحشية للغاية 100% chenin et ultra brut

10€

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مجموعتنا المختارة من ويسكي الشعير النقي Notre sélection de whiskys purs malt

اتصل بنا Nous consulter

12.00€

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Champagne Lhuillier cuvée "Fleur de Lys"

Bouteille 79€

La coupe 14.5€

Champagne Rollin cuvée "Ebène" millésimé 2013

Bouteille 95€

à la coupe 18€

أواخر حصاد غريناش Vendange tardive de grenache

8€

ريكارد Ricard

6.00€

جميع النبيذ لدينا بالزجاج. Tous nos vins au verre...

منشط "جين" (بدون كحول) ، Vir"gin" tonic (sans alcool),

10€

العين ميليات عصير فواكه - 33 سنتيلتر Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl

خوخ أبيض، أناناس، خوخ، تفاح كوكس، فراولة، يوسفي، توت، طماطم القرم السوداء، عنب شاردونيه الأبيض، جزر، مانجو، ليتشي، عنب ميرلوت أحمر، جريب فروت وردي Pêche blanche, Ananas, Pêche de vigne, Pomme Cox, Fraise, Mandarine, Tomate noire de Crimée, Raisin blanc chardonnay, Carotte, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion

7.00€

كوكا كولا، كوكا زيرو، أورانجينا، عصير ليمون، شويبس - 33 سنتيلتر Coca-Cola, Coca zéro, Orangina, Schweppes - 33cl

5.00€

منقوع آلان ميليات الطازج 25 سنتيلتر Infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl

الزنجبيل والليمون والزنجبيل والليمون Citronnade gingembre

6.5€

الزنجبيل والليمون والزنجبيل والليمون Citronnade gingembre

شاتيلدون المتألقة - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl

7.50€

ثونون (مسطح)، فالس (مكربن) 75سل Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl

7.00€

فيلر مسطح ومتألق 100cl Villers plate et gazeuse 100cl

7.50€

بادويت روج ، إيفيان - 33 سل Badoit rouge, Evian - 33 cl

5.00€

كافيه Café

3.50€

شاي Thé

4.50€

لولييه خمر فلور دي ليز Lhuillier cuvée Fleur de Lys

60% شاردونيه 40% بينوت نوير 60% chardonnay 40% pinot noir

12cl 13.00€

75cl 69.00€

60% شاردونيه 40% بينوت نوير 60% chardonnay 40% pinot noir

لولييه خمر 1676 Lhuillier cuvée 1676

2016 خمر Millésime 2016

12cl 15.00€

75cl 75.00€

2016 خمر Millésime 2016

بيرة البراميل Goose Island IPA، Leffe، Ninkasi - 25 سل Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl

الشقراوات Blondes

5.50€

الشقراوات Blondes

بيرة خاصة: روس دو مونت بلانك، كاستيلين جراند كرو، فيكتوريا، كارميليت... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...

6.5€

بيرة معبأة في زجاجات سعة 33 سنتيلتر: سيليستين من ليل القديمة Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille

لا ديكس، مزدوج IPA، بلانش، ستوت... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...

7.00€

لا ديكس، مزدوج IPA، بلانش، ستوت... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...

L'AUDE

Domaine Combe des ducs – La Clape DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE

حلاوة بوربولين Douceur de Bourboulenc

بوربولينك - ½ ثانية Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.

Verre 6.00€

Bouteille 36.00€

بوربولينك - ½ ثانية Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.

تقدير - 2018 L’estime – 2023

بوربولينك ، مارسان Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

بوربولينك ، مارسان Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.

ابتسامة الزهرة البيضاء 2020 Sourire de Vénus – 2021

بوربولينك ، مارسان ، روسان - مسن في برميل Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

ابتسامة الزهرة الحمراء 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020

Syrah ، Grenache ، Mourvèdre - مسن في برميل Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

طائر الأرض - 2017 Avem Terrae – 2020

سيرا ، مورفير Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

سيرا ، مورفير Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.

دومين كريستوف باربييه - لا كليب DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER, CHÂTEAU BOUÏSSET - LA CLAPE

دومين سيمونيه - بوربولنك Domaine Simonet - 2023

بوربولينك - برميل قديم Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

بوربولينك - برميل قديم Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.

الجانب الشمالي - 2018 Côté Nord – 2022

بوربولينك ، روسان ، غريناش - برميل قديم Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Arômes complexes pour une bouche tout en matière, soulignée d’une belle fraîcheur.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

بوربولينك ، روسان ، غريناش - برميل قديم Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Arômes complexes pour une bouche tout en matière, soulignée d’une belle fraîcheur.

الأراضي المملحة البيضاء – 2020 Les Terres Salées – 2023

بوربولينك - برميل قديم Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

بوربولينك - برميل قديم Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.

الأراضي المالحة - 2018 Les Terres Salées – 2020

Merlot - برميل مُعتَق Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Merlot - برميل مُعتَق Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.

إلهام - 2016 L’inspiration – 2021

Syrah ، Grenache - برميل قديم Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.

Verre 7.00€

Bouteille 44.00€

Syrah ، Grenache - برميل قديم Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.

الجانب الجنوبي - 2017 Côté Sud – 2017

Syrah ، Grenache ، Carignan - الذين تتراوح أعمارهم بين البراميل Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

CHÂTEAU RICARDELLE - LA CLAPE - LANGUEDOC

Vignelacroix rosé - 2023 - Languedoc

Verre 6.50€

Bouteille 36.00€

Vignelacroix rouge - 2022 - La Clape

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Blason - 2021 - La Clape

Verre 8.50€

Bouteille 52.00€

Combemale - 2022 - Languedoc

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Cuvée Vendredi XIII - 2021 - La Clape

Verre 9.50€

Bouteille 60.00€

Cuvée Juliette - 2022 - La Clape

Verre 10.00€

Bouteille 62.00€

دومين جيرارد - ليمو - ماليبير DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC, LIMOUX, MALEPERE

Chardonnay sur lies fines - Pays D'oc - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

سالفيوس - 2014 Las Salvios – Limoux - 2022

شاردونيه Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

شاردونيه Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées

كوفيه نيري - 2016 Cuvée Néri – Melepère - 2021

Merlot ، Cabernet franc ، Malbec - مسن في برميل Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Syrah - Pays D'oc - 2020

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Pech Calvel - Pays d'Oc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

DOMAINE PLÔ ROUCARELS - LIMOUX - CARCASSONNE

Oh lala! - Limoux - 2022

Verre 8.00€

Bouteille 44.00€

Plant du Roc - Carcassonne - 2020

Verre 7.00€

Boutielle 42.00€

Treize-Vents - Limoux - 2016

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Si Bon! Cabernet Sauvignon Cuvée éphémère - 2018

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Eh Voilà! Syrah Cuvée éphémère - 2020

Verre 8.50€

Bouteille 52.00€

Les Pépieux - Cité de Carcassonne - 2016

Verre

Bouteille

CHATEAU DE GAURE - LIMOUX - LANGUEDOC 🍇

Oppidum - Limoux - 2019

Verre 8.50€

Bouteille 58.00€

Limoux Rouge - Languedoc - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 46.00€

CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES 🍇

sant Esperit - Corbières - 2022

Verre 8.50€

Bouteille 56.00€

Rubellis - Corbières - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Carminal Rouge - Corbières - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

CHÂTEAU MAYLANDIE - CORBIERES - CORBIERES BOUTENAC 🍇

Exquises Esquisses - Corbières

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Les Ferals - Corbières - 2023

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Villa Ferrae - Corbières Boutenac - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Petaçs - Corbières - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Carnache - Corbières Boutenac - 2020

Verre 7.50€

Bouteille 50.00€

DOMAINE LA BOUYSSE - CORBIERES BOUTENAC 🍇

L'incédent - 2019

Verre 9.50€

Bouteille 62.00€

Mazèrac - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

DOMAINE REGAZEL - CORBIERES 🍇

Petite Mains - Corbières - 2021 🍇

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Réflexion - Corbières - 2014

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

Domaine du Pech de l'Escale - Corbières Boutenac DOMAINE PECH DE L'ESCALE - CORBIERES BOUTENAC

مانون - 2018 Manon – 2018

جريناتش ، فيرمنتينو - برميل مسن Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

جريناتش ، فيرمنتينو - برميل مسن Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût

شوراندو - 2015 Schurando – 2015

مورفير ، كارينيان ، غريناش Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah. Ample, structure aux tanins soyeux.

Verre 8.00€

Bouteille 50.00€

مورفير ، كارينيان ، غريناش Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah. Ample, structure aux tanins soyeux.

CHÂTEAU LES PALAIS - CORBIERES

Nuances de Blanc - Corbières - 2021

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

3 Sorres - Corbières - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE ORTOLA - LANGUEDOC QUATOURZE - LANGUEDOC 🍇

Nautica - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

Ôde à la main - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.50€

Bouteille 38.00€

Ôde à la main - AOP Languedoc - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 44.00€

Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

CHÂTEAU LE BOUÏS - LANGUEDOC 🍇

Rosé

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Rouge

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC 🍇

Pinot Noir - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

Syrah - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE 🍇

Vue Sur Ciel - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Pinot Noir - 2023

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC 🍇

Malbec Rosé - 2019

Verre 6.50€

Bouteille 32.00€

Peyres Brune - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

Cantemerle - 2003

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

Domaine Jouclary – Pays d’Oc DOMAINE JOUCLARY - PAYS D'OC

جريناش بدون كبريتات - 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020

غريناش Grenache. Sans sulfites. Le nez contient des fruits comme les prunes, les cerises et les myrtilles, mais aussi une touche épicée typique du Grenache. La bouche est fine et juteuse, avec une structure délicate.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

CHÂTEAU LE BOUCHAT-ALAUX - CABARDES

Clos Romani Fontis - 2019

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

مجال الأقفال السبعة - Coteaux de Narbonne DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE

أندريا أواخر الحصاد Andrea Vendanges Tardives

غريناش - يانع Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

غريناش - يانع Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.

L'HERAULT

Domaine de la Perrière - Pic Saint Loup - الحجر الرملي لمونبلييه DOMAINE DE LA PERRIERE - PIC ST LOUP, GRES DE MONTPELLIER

Ace of Pics - 2017 As de Pic – 2017 - Pic Saint Loup

سيراه ، غريناش Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

سيراه ، غريناش Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.

كاسيا - 2017 Casia – 2017 - Pic Saint Loup

Syrah ، Grenache - برميل قديم Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

بارباروس - 2016 Barbarrus – 2016 - Grès de Montpellier

Syrah ، Grenache ، Carignan - الذين تتراوح أعمارهم بين البراميل Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Domaine Mas Combarèla - Saint Guilhem الصحراء - Larzac شرفة DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC 🍇

Mazets القديمة - 2017 Les Vieux Mazets – 2017 - Saint Guilhem le Désert

كارينيان Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

كارينيان Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.

قصيدة للجاهل - 2016 Ode Aux Ignorants – 2016 - Les Terasses du Larzac

Syrah ، Grenache ، Carignan Syrah, Grenache, Carignan. Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

DOMAINE LE CLOS ROUGE - LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC 🍇

Blaca - Languedoc - 2020

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Babel - Terrasses du Larzac - 2019

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

DOMAINE DE L'ORCHIS POUPRE - ST CHINIAN 🍇

Tango - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Mambo - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Sirius- 2021

Verre 9.00€

Bouteille 68.00€

LES PYRENEES-ORIENTALES

مجال قمة الغزل - كوت دو روسيون DOMAINE DE LA TOUPIE – COTES DU ROUSILLON

فاين فلاور - 2018 Fine fleur – 2020

غريناش ، ماكابيو ، كارينيان - مسن في البراميل Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Quator - 2018 - Côtes du Rousillon Villages

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

على الخيط الأحمر - 2015 Sur un Fil Rouge – 2022 - Maury Sec

غريناش ، سيراه ، مورفير Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.

Verre 7.5€

Bouteille 44.00€

تايمز فيس - 2017 Volte-Face – 2021

غريناش ، مورفير ، كارينيان ، سيراه - مسن في براميل Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Phi Rouge

Verre 12.00€

Bouteille 78.00€

DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES 🍇

EGO - Maury Sec - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022 🍇

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 46.00€

Initiale - Maury Sec - 2018

Verre 10.00€

Bouteille 72.00€

دومين بيتري جيرود - كوليور - بانيولس DOMAINE PIETRI GIRAUD - COLLIOURE 🍇

Eccume

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

Resac

Verre 10.00€

Bouteille 68.00€

Mademoiselle 0 - Banyuls VDN - 2018 Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018

جريناش - نبيذ حلو Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

طقم القميص - 2017 Trousse Chemise – 2017

مورفير ، غريناش - برميل قديم Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.

Verre 9.00€

Bouteille 68.00€

Flagrant Désir - Banyuls - 2019

Verre

Bouteille

DOMAINE LES ARRELS - BANYULS 🍇

Diwan - 2023

Verre 8.00€

Bouteille

Amix'Spirit - Moelleux - 2023

Verre 9.00€

Bouteille

Xadic - 2023

Verre 8.00€

Bouteille

Domaine de la Grézille - أنجو DOMAINE DE LA GREZILLE - ANJOU 🍇

La Seigneurie - Anjou - 2023

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

كوتو دو ليون – 2016 Coteaux des mines - Coteaux des Layon – 2016

تشينين - حلوة Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.

Verre 8.00€

Bouteille 42.00€

تشينين - حلوة Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.

لا غالوبينيير - 2003 La Galopinière – 2003

تشين Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.

Verre 12.50€

Bouteille 72.00€

أبيض من أسود - 2019 Blanc de Noir - 2023

كابيرنت فرنك Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.

Verre 7.50€

Bouteille 38.00€

كابيرنت فرنك Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.

معاينة - 2018 Avant-Première - 2023

كابيرنت ساوفيجنون - 1/2 ثانية Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

La Huppe - Anjou sans sulfites - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

أنجو بدون كبريتات - 2016 La Hupe - Anjou sans sulfites - 2016

كابيرنت فرانك ، كابيرنت سوفيجنون Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

كابيرنت فرانك ، كابيرنت سوفيجنون Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.

تقليد عتيق - 2015 Cuvée Tradition - 2015

كابيرنت ساوفيجنون Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.

Verre 7.50€

Bouteille 44.00€

كابيرنت ساوفيجنون Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.

VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE - CÔTES DU VIVARAIS - CÔTES DU RHÔNE

Douceur d'Orélie - Moelleux - Ardèche - 2022

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Amandier - Ardèche - 2022

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Eglantier - Ardèche - 2021

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Vendanges d'Octobre - Moelleux - Ardèche - 2022

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

Grand Aven - Côtes du Vivarais - 2023

Verre 6.50€

Bouteille 72.00€

Mûrier - Ardèche -2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Terra Helvorium - Ardèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Montjau - Côtes du Rhône - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE TERRA NOE - VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE 🍇

Upsilon - Arcdèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Upsilon - Arcdèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Esprit de Noé - Ardèche - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - BANDOL - MONT CAUME 🍇

Trois filles - Mont caume - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 39.00€

Trois filles - Bandol - 2021

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Trois filles - Côtes de Provence - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 46.00€

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