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38.00 €

かぼちゃとバターネットのヴルーテ放し飼い豚バラ肉のコンフィ、緑キャベツとベーコンのバター添えブリオッシュ、塩バターキャラメル、バニラアイスクリーム Velouté glacé de petits pois, condiment à la menthe, chorizo et croustille de chèvre - Noix de veau, blettes, tomates acidulées, raisin de Corinthe, légumes de saison et galettes de PDT - Entremet chocolat et citron.

イベリコ産スレート: 自家製ペスト、モリテルノトリュフ添え、18 か月セラーノ、白ハム黒トリュフ添え、フエット、カントリーハム Ardoise ibérique : pesto maison, moliterno à la truffe, serrano 18 mois, jambon blanc à la truffe noire , fuet, jambon de pays

22.00€

L’asperge verte En tempura, en velouté ou étuvé, rôti ou cru, condiment cresson et crumble d’ail

14.00€

Haddock fumé aux petits pois à la française, chorizo et condiment de Menthe,tempura d’oignon

14,50€

Carpaccio de St Jacques, crème de fenouil, vierge de légumes, sésame et baies rose, vinaigrette kalamansi

16.00€

Mi-cuit de saumon et sa déclinaison de courgettes, piment d'espelette.

15.00€

マグロのサテーマリネと焼きゴマ、砕いたビテロテス、フェンネルとオリーブ、砂糖漬けのレモン、トマト、レッドカレーソース Thon rouge mariné au saté et sésame à la plancha, crémeux de patate douce à la noix de coco, wok de légumes de saison, condiments citronelle et gingembre, sauce curry rouge.

アレルゲン：魚 Allergènes; Lactose, Sésame

34.00€

アレルゲン：魚 Allergènes; Lactose, Sésame

アンガス牛ステーキ（アイルランド）、エシャロットジャム、シュクリーヌとマッチスティックポテト、ローズマリーバターとパルメザンチーズ添え（コショウまたはベアルネーズソース） Pavé de bœuf Angus (Argentine), confiture d’échalote, frites fraîches et petits légumes (sauce poivre ou béarnaise)

アレルゲン：グルテンフリー、乳糖（フライドポテトのパルメザンチーズに含まれており、オプションで） Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option)

34.00€

Poularde fermière en deux façon, légumes de saison, galette de PDT, condiments d'herbes, épinards, crème d'oigons brulés, sauce suprême.

32.00€

Lieu Jaune, asperges blanches, artichauts, crème d'oignons brulés, confiture d'échalottes et émulsion de PDT.

34.00€

Plat Végé ou Végan sur demande.

チーズスレート（4種のチーズ） Ardoise du fromager (4 fromages)

グルテンフリー、ミルク Sans gluten, lait

15.00€

グルテンフリー、ミルク Sans gluten, lait

グルメコーヒーまたは紅茶（ミニデザート4種） Café ou thé gourmand (4 mini desserts)

良い成分がたくさん。 Plein de bons ingrédients.

14€

良い成分がたくさん。 Plein de bons ingrédients.

ロストブリオッシュ、塩バターキャラメル、マダガスカルバニラアイスクリーム La Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille de Madagascar

アレルゲン：グルテン、乳糖 Allergènes : gluten, lactose

14,50€

アレルゲン：グルテン、乳糖 Allergènes : gluten, lactose

エキゾチックな風味のラムババ Baba au rhum J.M Jardin fruité, flambé en salle, ananas rôti, salade de fruits exotiques.

アレルゲン：グルテン Allergènes; gluten, lactose

15.50€

アレルゲン：グルテン Allergènes; gluten, lactose

Tartelette chocolat noir et fraise, biscuit noisette et gel citron.

15.00€

24.00 €

ENTREES

Carpaccio de St Jacques, crème de fenouil, sauce vierge de légumes, sésame, vinaigrette kalamansi.

14.50€

Crème glacée de petit pois, croquette de chèvre, chorizo, condiments à la menthe.

13.00€

Tartare de veau coupé au couteau, amandes, haricots verts et pêches blanches.

14.50€

PLATS

Raie à la grenobloise (câpres, citron, persil, croûtons), PDT rôtie au beurre demi-sel.

32.00€

Magret de canard, navets confits au jus, cerise poelée, hibiscus et croustille de cuisses de canard.

30.00€

Pluma Ibérique marinée au curry, faro et légumes de saison, patate douce et condiment d'herbes.

32.00€

DESSERTS

Macaron framboise, pistache et chantilly mascarpone.

15.00€

Pavlova aux fruits rouges, basilic.

14.00€

Entremet chocolat, biscuit à la noisette, yuzu.

15.00€

ジントニック「ジンジャービール」メゾン LE Gin tonic "ginger beer" maison

12.00€

コリウールのピエトリ・ジェロー産、バニュルスのヴィンテージ「マドモアゼル Ô」 Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures

この食前酒またはデザートワインに最適な美しいヴィンテージ Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert

9.00€

この食前酒またはデザートワインに最適な美しいヴィンテージ Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert

ヴィオニエの遅収穫 Vendange tardive de viognier

8€

キールのブラックカラント、ブラックベリー、またはピーチのクリーム添え Kir à la crème de cassis ou pêche

7.50€

ブルゴーニュ産「ブラン・ド・ブラン」の一杯 Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne

8.00€

樽熟成ソミュールブリュット (ドメーヌドラグレジル) カットごと Saumur brut vieilli en fut (domaine de la Grézille) à la coupe

シュナン・エ・ウルトラ・ブリュット100％ 100% chenin et ultra brut

10€

シュナン・エ・ウルトラ・ブリュット100％ 100% chenin et ultra brut

当店厳選のピュアモルトウイスキー Notre sélection de whiskys purs malt

お問い合わせ Nous consulter

12.00€

お問い合わせ Nous consulter

Champagne Lhuillier cuvée "Fleur de Lys"

Bouteille 79€

La coupe 14.5€

Champagne Rollin cuvée "Ebène" millésimé 2013

Bouteille 95€

à la coupe 18€

遅摘みのグルナッシュ Vendange tardive de grenache

8€

リカール Ricard

6.00€

当店のワインは全てグラスでご用意しております。... Tous nos vins au verre...

ヴァージントニック（ノンアルコール）、 Vir"gin" tonic (sans alcool),

10€

アラン・ミリアットフルーツジュース - 330ml Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl

白桃、パイナップル、つるもも、コックスアップル、イチゴ、みかん、ラズベリー、黒クリミアトマト、白シャルドネぶどう、にんじん、マンゴー、ライチ、赤メルローぶどう、ピンクグレープフルーツ Pêche blanche, Ananas, Pêche de vigne, Pomme Cox, Fraise, Mandarine, Tomate noire de Crimée, Raisin blanc chardonnay, Carotte, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion

7.00€

コカ・コーラ、コカゼロ、オランジーナ、レモンレモネード、シュウェップス - 33cl Coca-Cola, Coca zéro, Orangina, Schweppes - 33cl

5.00€

アランミリアットのフレッシュインフュージョン 25cl Infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl

ジンジャーライム、レモンジンジャー Citronnade gingembre

6.5€

ジンジャーライム、レモンジンジャー Citronnade gingembre

スパークリングシャテルドン - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl

7.50€

トノン（フラット）、ヴァルス（炭酸） 75cl Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl

7.00€

ヴィラーズフラットアンドスパークリング 100cl Villers plate et gazeuse 100cl

7.50€

バドワルージュエビアン - 330ml Badoit rouge, Evian - 33 cl

5.00€

カフェ Café

3.50€

お茶 Thé

4.50€

ルイリエヴィンテージフルールドリス Lhuillier cuvée Fleur de Lys

シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 60% chardonnay 40% pinot noir

12cl 13.00€

75cl 69.00€

シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 60% chardonnay 40% pinot noir

ルイリエヴィンテージ 1676 Lhuillier cuvée 1676

2016ヴィンテージ Millésime 2016

12cl 15.00€

75cl 75.00€

2016ヴィンテージ Millésime 2016

ドラフトビール Goose Island IPA、レッフェ、ニンカシ - 250ml Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl

ブロンド Blondes

5.50€

ブロンド Blondes

特別生ビール: ルースデュモンブラン、カステラングランクリュ、ヴィクトリア、カルメリット... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...

6.5€

33cl 瓶ビール: 古いリールのセレスティン Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille

ラディックス、ダブルIPA、ブランシュ、ストゥート... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...

7.00€

ラディックス、ダブルIPA、ブランシュ、ストゥート... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...

L'AUDE

ドメーヌコンブデデュク – ラクラープ DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE

ブルブーランの甘さ Douceur de Bourboulenc

ブルブーラン – 1/2秒 Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.

Verre 6.00€

Bouteille 36.00€

ブルブーラン – 1/2秒 Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.

エスティーム – 2018 L’estime – 2023

ブルブーランク、マルサンヌ Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

ブルブーランク、マルサンヌ Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.

白金星の微笑 – 2020 Sourire de Vénus – 2021

ブルブーランク、マルサンヌ、ルーサンヌ – 樽熟成 Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

ブルブーランク、マルサンヌ、ルーサンヌ – 樽熟成 Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.

赤金星の微笑 – 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020

シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル – 樽熟成 Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

地球の鳥 – 2017 Avem Terrae – 2020

シラー、ムールヴェードル Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

シラー、ムールヴェードル Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.

ドメーヌクリストフバルビエ - ラクラープ DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER, CHÂTEAU BOUÏSSET - LA CLAPE

ドメーヌシモネ - ブルブーラン Domaine Simonet - 2023

ブルブーランク – 樽熟成 Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

ブルブーランク – 樽熟成 Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.

北側 – 2018 Côté Nord – 2022

ブルブーランク、ルーサンヌ、グルナッシュ – 樽熟成 Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Arômes complexes pour une bouche tout en matière, soulignée d’une belle fraîcheur.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

白い塩地 – 2020 Les Terres Salées – 2023

ブルブーランク – 樽熟成 Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

ブルブーランク – 樽熟成 Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.

ソルティランド – 2018 Les Terres Salées – 2020

メルロー – 樽熟成 Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

メルロー – 樽熟成 Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.

インスピレーション – 2016 L’inspiration – 2021

シラー、グルナッシュ – 樽熟成 Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.

Verre 7.00€

Bouteille 44.00€

シラー、グルナッシュ – 樽熟成 Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.

南側 – 2017 Côté Sud – 2017

シラー、グルナッシュ、カリニャン – 樽熟成 Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

CHÂTEAU RICARDELLE - LA CLAPE - LANGUEDOC

Vignelacroix rosé - 2023 - Languedoc

Verre 6.50€

Bouteille 36.00€

Vignelacroix rouge - 2022 - La Clape

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Blason - 2021 - La Clape

Verre 8.50€

Bouteille 52.00€

Combemale - 2022 - Languedoc

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Cuvée Vendredi XIII - 2021 - La Clape

Verre 9.50€

Bouteille 60.00€

Cuvée Juliette - 2022 - La Clape

Verre 10.00€

Bouteille 62.00€

ドメーヌジラール – リムー – マレペール DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC, LIMOUX, MALEPERE

Chardonnay sur lies fines - Pays D'oc - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

サルヴィオス – 2014 Las Salvios – Limoux - 2022

シャルドネ Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

シャルドネ Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées

キュヴェネリ – 2016 Cuvée Néri – Melepère - 2021

メルロー、カベルネ・フラン、マルベック – 樽熟成 Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Syrah - Pays D'oc - 2020

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Pech Calvel - Pays d'Oc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

DOMAINE PLÔ ROUCARELS - LIMOUX - CARCASSONNE

Oh lala! - Limoux - 2022

Verre 8.00€

Bouteille 44.00€

Plant du Roc - Carcassonne - 2020

Verre 7.00€

Boutielle 42.00€

Treize-Vents - Limoux - 2016

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Si Bon! Cabernet Sauvignon Cuvée éphémère - 2018

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Eh Voilà! Syrah Cuvée éphémère - 2020

Verre 8.50€

Bouteille 52.00€

Les Pépieux - Cité de Carcassonne - 2016

Verre

Bouteille

CHATEAU DE GAURE - LIMOUX - LANGUEDOC 🍇

Oppidum - Limoux - 2019

Verre 8.50€

Bouteille 58.00€

Limoux Rouge - Languedoc - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 46.00€

CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES 🍇

sant Esperit - Corbières - 2022

Verre 8.50€

Bouteille 56.00€

Rubellis - Corbières - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Carminal Rouge - Corbières - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

CHÂTEAU MAYLANDIE - CORBIERES - CORBIERES BOUTENAC 🍇

Exquises Esquisses - Corbières

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Les Ferals - Corbières - 2023

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Villa Ferrae - Corbières Boutenac - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Petaçs - Corbières - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Carnache - Corbières Boutenac - 2020

Verre 7.50€

Bouteille 50.00€

DOMAINE LA BOUYSSE - CORBIERES BOUTENAC 🍇

L'incédent - 2019

Verre 9.50€

Bouteille 62.00€

Mazèrac - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

DOMAINE REGAZEL - CORBIERES 🍇

Petite Mains - Corbières - 2021 🍇

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Réflexion - Corbières - 2014

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

ドメーヌデュペッシュドゥレスカル - コルビエールブテナック DOMAINE PECH DE L'ESCALE - CORBIERES BOUTENAC

マノン – 2018 Manon – 2018

グルナッシュ、ヴェルメンティーノ – 樽熟成 Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

グルナッシュ、ヴェルメンティーノ – 樽熟成 Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût

Schurando – 2015

ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah. Ample, structure aux tanins soyeux.

Verre 8.00€

Bouteille 50.00€

ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah. Ample, structure aux tanins soyeux.

CHÂTEAU LES PALAIS - CORBIERES

Nuances de Blanc - Corbières - 2021

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

3 Sorres - Corbières - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE ORTOLA - LANGUEDOC QUATOURZE - LANGUEDOC 🍇

Nautica - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

Ôde à la main - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.50€

Bouteille 38.00€

Ôde à la main - AOP Languedoc - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 44.00€

Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

CHÂTEAU LE BOUÏS - LANGUEDOC 🍇

Rosé

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Rouge

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC 🍇

Pinot Noir - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

Syrah - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE 🍇

Vue Sur Ciel - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Pinot Noir - 2023

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC 🍇

Malbec Rosé - 2019

Verre 6.50€

Bouteille 32.00€

Peyres Brune - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

Cantemerle - 2003

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

ドメーヌジュクラリー – ペイドック DOMAINE JOUCLARY - PAYS D'OC

亜硫酸塩を含まないグルナッシュ – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020

グルナッシュ Grenache. Sans sulfites. Le nez contient des fruits comme les prunes, les cerises et les myrtilles, mais aussi une touche épicée typique du Grenache. La bouche est fine et juteuse, avec une structure délicate.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

CHÂTEAU LE BOUCHAT-ALAUX - CABARDES

Clos Romani Fontis - 2019

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

7 つの水門のドメイン – コトードナルボンヌ DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE

アンドレアレイトハーベスト Andrea Vendanges Tardives

グルナッシュ - まろやか Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

グルナッシュ - まろやか Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.

L'HERAULT

ドメーヌ・ド・ラ・ペリエール – ピク・サン・ルー – モンペリエの砂岩 DOMAINE DE LA PERRIERE - PIC ST LOUP, GRES DE MONTPELLIER

写真のエース – 2017 As de Pic – 2017 - Pic Saint Loup

シラー、グルナッシュ Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

シラー、グルナッシュ Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.

カシア – 2017 Casia – 2017 - Pic Saint Loup

シラー、グルナッシュ – 樽熟成 Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

バーバラス – 2016 Barbarrus – 2016 - Grès de Montpellier

シラー、グルナッシュ、カリニャン – 樽熟成 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

ドメーヌマスコンバレラ – サンギレムの砂漠 – ラルザックのテラス DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC 🍇

オールド・マゼッツ – 2017 Les Vieux Mazets – 2017 - Saint Guilhem le Désert

カリニャン Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

カリニャン Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.

無知な者へのオード – 2016 Ode Aux Ignorants – 2016 - Les Terasses du Larzac

シラー、グルナッシュ、カリニャン Syrah, Grenache, Carignan. Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

DOMAINE LE CLOS ROUGE - LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC 🍇

Blaca - Languedoc - 2020

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Babel - Terrasses du Larzac - 2019

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

DOMAINE DE L'ORCHIS POUPRE - ST CHINIAN 🍇

Tango - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Mambo - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Sirius- 2021

Verre 9.00€

Bouteille 68.00€

LES PYRENEES-ORIENTALES

こまの領域 – コート・デュ・ルシヨン DOMAINE DE LA TOUPIE – COTES DU ROUSILLON

ファインフラワー – 2018 Fine fleur – 2020

グルナッシュ、マカブー、カリニャン – 樽熟成 Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Quator - 2018 - Côtes du Rousillon Villages

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

赤い糸の上で – 2015 Sur un Fil Rouge – 2022 - Maury Sec

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.

Verre 7.5€

Bouteille 44.00€

タイムズフェイス – 2017 Volte-Face – 2021

グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、シラー – 樽熟成 Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Phi Rouge

Verre 12.00€

Bouteille 78.00€

DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES 🍇

EGO - Maury Sec - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022 🍇

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 46.00€

Initiale - Maury Sec - 2018

Verre 10.00€

Bouteille 72.00€

ドメーヌピエトリジェロー – コリウール – バニュルス DOMAINE PIETRI GIRAUD - COLLIOURE 🍇

Eccume

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

Resac

Verre 10.00€

Bouteille 68.00€

マドモアゼル 0 – バニュルス VDN – 2018 Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018

グルナッシュ – 甘口ワイン Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

シャツキット – 2017 Trousse Chemise – 2017

ムールヴェードル、グルナッシュ – 樽熟成 Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.

Verre 9.00€

Bouteille 68.00€

Flagrant Désir - Banyuls - 2019

Verre

Bouteille

DOMAINE LES ARRELS - BANYULS 🍇

Diwan - 2023

Verre 8.00€

Bouteille

Amix'Spirit - Moelleux - 2023

Verre 9.00€

Bouteille

Xadic - 2023

Verre 8.00€

Bouteille

ドメーヌドラグレジル - アンジュー DOMAINE DE LA GREZILLE - ANJOU 🍇

La Seigneurie - Anjou - 2023

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

コトー・デュ・レイヨン – 2016 Coteaux des mines - Coteaux des Layon – 2016

シュナン – スウィート Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.

Verre 8.00€

Bouteille 42.00€

シュナン – スウィート Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.

ラガロピニエール – 2003 La Galopinière – 2003

チェンさんの Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.

Verre 12.50€

Bouteille 72.00€

黒の中の白 - 2019 Blanc de Noir - 2023

カベルネ・フラン Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.

Verre 7.50€

Bouteille 38.00€

カベルネ・フラン Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.

プレビュー - 2018 Avant-Première - 2023

カベルネ・ソーヴィニヨン - 1/2秒 Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

La Huppe - Anjou sans sulfites - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

亜硫酸塩を含まないアンジュー - 2016 La Hupe - Anjou sans sulfites - 2016

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.

ヴィンテージの伝統 - 2015 Cuvée Tradition - 2015

カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.

Verre 7.50€

Bouteille 44.00€

カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.

VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE - CÔTES DU VIVARAIS - CÔTES DU RHÔNE

Douceur d'Orélie - Moelleux - Ardèche - 2022

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Amandier - Ardèche - 2022

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Eglantier - Ardèche - 2021

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Vendanges d'Octobre - Moelleux - Ardèche - 2022

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

Grand Aven - Côtes du Vivarais - 2023

Verre 6.50€

Bouteille 72.00€

Mûrier - Ardèche -2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Terra Helvorium - Ardèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Montjau - Côtes du Rhône - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE TERRA NOE - VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE 🍇

Upsilon - Arcdèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Upsilon - Arcdèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Esprit de Noé - Ardèche - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - BANDOL - MONT CAUME 🍇

Trois filles - Mont caume - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 39.00€

Trois filles - Bandol - 2021

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Trois filles - Côtes de Provence - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 46.00€

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