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日替わりメニュー Menu du jour (Le midi)
35.00 €
かぼちゃとバターネットのヴルーテ 放し飼い豚バラ肉のコンフィ、緑キャベツとベーコンのバター添え ブリオッシュ、塩バターキャラメル、バニラアイスクリーム Salsifis en différentes textures et sabayon de cèpes - Dodine de poulet jaune, légumes et confiture d'oignon, galette de pomme de terre, crème de girolles - Brioche perdue, caramel beurre salé et glace vanille de Madagascar
食前酒プレートまたはスターターをシェアしてください ASSIETTE APERITIF OU ENTREE A PARTAGER
イベリコ産スレート: 自家製ペスト、モリテルノ トリュフ添え、18 か月セラーノ、白ハム 黒トリュフ添え、フエット、カントリー ハム Ardoise ibérique : pesto maison, moliterno à la truffe, serrano 18 mois, jambon blanc à la truffe noire , fuet, jambon de pays
22.00€
前菜 ENTREES
Le velouté de topinambours et bacon
12.50€
La truite façon gravlax à la betterave, condiment raifort et avocat
14.5€
Tataki de boeuf mariné au soja et miel, légumes crus et cuits de saison
14.50€
Le salsifi en différentes textures, sabayon de cèpes et crumble d’ail
14.50€
場所 PLATS
名物フォアグラ入りポタジェバーガー Le fameux burger du Potager au foie gras
アレルギー物質 グルテン、乳糖、ゴマ Allergène gluten, lactose, sésame
29€
アレルギー物質 グルテン、乳糖、ゴマ Allergène gluten, lactose, sésame
マグロのサテーマリネと焼きゴマ、砕いたビテロテス、フェンネルとオリーブ、砂糖漬けのレモン、トマト、レッドカレーソース Thon rouge mariné au saté et sésame à la plancha, patate douce et légumes de saison, sauce curry rouge
アレルゲン：魚 Allergènes : poisson, lactose
34.00€
アレルゲン：魚 Allergènes : poisson, lactose
鴨胸肉のロースト、ブルグルと小さな野菜、濃いジュース Magret de canard rotî, pomme amandine et panais au paprika fumé, jus au thym
アレルゲン：グルテン Allergènes : gluten, fruits à coque
30€
アレルゲン：グルテン Allergènes : gluten, fruits à coque
Les saint Jacques snackées, comme un risotto de butternut et potimarron,pickles de pâtisson, condiment châtaigne et jus coraillé
34.00€
デザート DESSERTS
チーズスレート（4種のチーズ） Ardoise du fromager (4 fromages)
グルテンフリー、ミルク Sans gluten, lait
15.00€
グルテンフリー、ミルク Sans gluten, lait
グルメコーヒーまたは紅茶（ミニデザート4種） Café ou thé gourmand (4 mini desserts)
良い成分がたくさん。 Plein de bons ingrédients.
14€
良い成分がたくさん。 Plein de bons ingrédients.
Le dôme au chocolat et à la poire
14€
Pavlova fruits de la passion et kaki
13.50€
食前酒のアラカルト Apéritifs à la carte
ポルトブランタウニー Porto blanc Tawny
7.50€
コリウールのピエトリ・ジェロー産、バニュルスのヴィンテージ「マドモアゼル Ô」 Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures
この食前酒またはデザートワインに最適な美しいヴィンテージ Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
9.00€
この食前酒またはデザートワインに最適な美しいヴィンテージ Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
キールのブラックカラント、ブラックベリー、またはピーチのクリーム添え Kir à la crème de cassis, mûre ou pêche
7.50€
ブルゴーニュ産「ブラン・ド・ブラン」の一杯 Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne
6,5€
当店厳選のピュアモルトウイスキー Notre sélection de whiskys purs malt
お問い合わせ Nous consulter
12.00€
お問い合わせ Nous consulter
グラス シャンパーニュ ルイリエ キュヴェ 1876 ヴィンテージ 2016 Coupe de Champagne Lhuillier Cuvée 1876 millésimé 2016
シャルドネ 100% の個性豊かなヴィンテージ ブラン ド ブラン 100% chardonnay pour ce blanc de blanc millésimé de caractère
14.00€
シャルドネ 100% の個性豊かなヴィンテージ ブラン ド ブラン 100% chardonnay pour ce blanc de blanc millésimé de caractère
グラスシャンパン ローラン ペリエ ブリュット ナチュール Coupe de Champagne Laurent Perrier Brut nature
15.00€
ジントニック「ジンジャービール」メゾン Gin tonic "ginger beer" maison
12.00€
ヴィオニエの遅収穫 Vendange tardive de viognier
8€
遅摘みのグルナッシュ Vendange tardive de grenache
8€
リカール Ricard
6.00€
当店のワインは全てグラスでご用意しております。... Tous nos vins au verre...
ソフトウェア SOFTS
ヴァージントニック（ノンアルコール）、 Vir"gin" tonic (sans alcool),
10€
アラン・ミリアット フルーツジュース - 330ml Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl
白桃、パイナップル、つるもも、コックスアップル、イチゴ、みかん、ラズベリー、黒クリミアトマト、白シャルドネぶどう、にんじん、マンゴー、ライチ、赤メルローぶどう、ピンクグレープフルーツ Pêche blanche, ananas, pêche de vigne, pomme Cox, fraise, mandarine, framboise, tomate noire de Crimée, raisin blanc chardonnay, carotte, mangue, litchi, raisin rouge merlot, pamplemousse rose
7.00€
白桃、パイナップル、つるもも、コックスアップル、イチゴ、みかん、ラズベリー、黒クリミアトマト、白シャルドネぶどう、にんじん、マンゴー、ライチ、赤メルローぶどう、ピンクグレープフルーツ Pêche blanche, ananas, pêche de vigne, pomme Cox, fraise, mandarine, framboise, tomate noire de Crimée, raisin blanc chardonnay, carotte, mangue, litchi, raisin rouge merlot, pamplemousse rose
コカ・コーラ、コカ ゼロ、オランジーナ、レモン レモネード、シュウェップス - 33cl Coca-Cola, Coca zéro, Orangina, limonade citron, Schweppes - 33cl
5.00€
アラン ミリアットのフレッシュ インフュージョン 25cl Les infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl
ジンジャーライム、レモンジンジャー Gingembre-citron vert, citron gingembre
6.5€
ジンジャーライム、レモンジンジャー Gingembre-citron vert, citron gingembre
スパークリング シャテルドン - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl
7.50€
トノン（フラット）、ヴァルス（炭酸） 75cl Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl
7.00€
ヴィラーズ フラット アンド スパークリング 100cl Villers plate et gazeuse 100cl
7.50€
バドワ ルージュ エビアン - 330ml Badoit rouge, Evian - 33 cl
5.00€
カフェ Café
3.50€
お茶 Thé
4.50€
シャンパーニュ CHAMPAGNES
ルイリエ ヴィンテージ フルール ド リス Lhuillier cuvée Fleur de Lys
シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 60% chardonnay 40% pinot noir
12cl 13.00€
75cl 69.00€
シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 60% chardonnay 40% pinot noir
ルイリエ ヴィンテージ 1676 Lhuillier cuvée 1676
2016ヴィンテージ Millésime 2016
12cl 15.00€
75cl 75.00€
2016ヴィンテージ Millésime 2016
ローラン・ペリエ ブリュット ナチュール Laurent Perrier Brut nature
オールシャンパーニュの食事に最適なエクストラ ブリュット Un extra brut idéal pour un repas tout champagne
12 cl 15.00€
75 cl 89.00€
オールシャンパーニュの食事に最適なエクストラ ブリュット Un extra brut idéal pour un repas tout champagne
ビール BIÈRES
ドラフトビール Goose Island IPA、レッフェ、ニンカシ - 250ml Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl
ブロンド Blondes
5.50€
ブロンド Blondes
特別生ビール: ルース デュ モンブラン、カステラン グラン クリュ、ヴィクトリア、カルメリット... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...
6.5€
33cl 瓶ビール: 古いリールのセレスティン Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille
ラディックス、ダブルIPA、ブランシュ、ストゥート... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...
7.00€
ラディックス、ダブルIPA、ブランシュ、ストゥート... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...
ラングドック・ルシヨン地方 LANGUEDOC - ROUSSILLON
ドメーヌ コンブ デ デュク – ラ クラープ Domaine Combe des ducs – La Clape
ブルブーランの甘さ Douceur de Bourboulenc
ブルブーラン – 1/2秒 Bourboulenc – ½ sec
6€
36.00€
ブルブーラン – 1/2秒 Bourboulenc – ½ sec
エスティーム – 2018 L’estime – 2018
ブルブーランク、マルサンヌ Bourboulenc, Marsanne
6.50€
38.00€
ブルブーランク、マルサンヌ Bourboulenc, Marsanne
クロ サン エステベ – 2017 Clos St Estève – 2017
シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル Syrah, Grenache, Mourvèdre
6.50€
38.00€
シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル Syrah, Grenache, Mourvèdre
ホワイトシーストーン – 2020 Pierre de Mer blanc – 2020
ブルブーランク、ルーサンヌ、マルサンヌ Bourboulenc, Roussanne, Marsanne
7.00€
40.00€
ブルブーランク、ルーサンヌ、マルサンヌ Bourboulenc, Roussanne, Marsanne
レッドシーストーン – 2020 Pierre de Mer rouge – 2020
ムールヴェードル、カリニャン、シラー Mourvèdre, Carignan, Syrah
7.00€
40.00€
ムールヴェードル、カリニャン、シラー Mourvèdre, Carignan, Syrah
白金星の微笑 – 2020 Sourire de Vénus blanc – 2020
ブルブーランク、マルサンヌ、ルーサンヌ – 樽熟成 Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
ブルブーランク、マルサンヌ、ルーサンヌ – 樽熟成 Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Vieilli en Fût
赤金星の微笑 – 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020
シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル – 樽熟成 Syrah, Grenache, Mourvèdre – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル – 樽熟成 Syrah, Grenache, Mourvèdre – Vieilli en Fût
地球の鳥 – 2017 Avem Terrae – 2017
シラー、ムールヴェードル Syrah, Mourvèdre
8.00€
54.00€
シラー、ムールヴェードル Syrah, Mourvèdre
ドメーヌ クリストフ バルビエ - ラ クラープ Domaine Christophe Barbier - La Clape
ドメーヌ シモネ - ブルブーラン Domaine Simonet - bourboulenc
ブルブーランク – 樽熟成 Bourboulenc – Vieilli en Fût
6.50€
38.00€
ブルブーランク – 樽熟成 Bourboulenc – Vieilli en Fût
インスピレーション – 2016 L’inspiration – 2016
シラー、グルナッシュ – 樽熟成 Syrah, Grenache – Vieilli en Fût
7€
44.00€
シラー、グルナッシュ – 樽熟成 Syrah, Grenache – Vieilli en Fût
ソルティランド – 2018 Les Terres Salées – 2018
メルロー – 樽熟成 Merlot – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
メルロー – 樽熟成 Merlot – Vieilli en Fût
白い塩地 – 2020 Les Terres Salées blanc – 2020
ブルブーランク – 樽熟成 Bourboulenc – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
ブルブーランク – 樽熟成 Bourboulenc – Vieilli en Fût
北側 – 2018 Côté Nord – 2018
ブルブーランク、ルーサンヌ、グルナッシュ – 樽熟成 Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Vieilli en Fût
8.00€
52.00€
ブルブーランク、ルーサンヌ、グルナッシュ – 樽熟成 Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Vieilli en Fût
南側 – 2017 Côté Sud – 2017
シラー、グルナッシュ、カリニャン – 樽熟成 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
8.00€
52.00€
シラー、グルナッシュ、カリニャン – 樽熟成 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
ドメーヌ ジュクラリー – ペイ ドック Domaine Jouclary – Pays d’Oc
亜硫酸塩を含まないグルナッシュ – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020
グルナッシュ Grenache
6.50€
38.00€
グルナッシュ Grenache
ドメーヌ デュ ペッシュ ドゥ レスカル - コルビエール ブテナック Domaine du Pech de l’Escale - Corbières Boutenac
マノン – 2018 Manon – 2018
グルナッシュ、ヴェルメンティーノ – 樽熟成 Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût
7€
42.00€
グルナッシュ、ヴェルメンティーノ – 樽熟成 Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût
Schurando – 2015
ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ Mourvèdre, Carignan, Grenache
8€
50.00€
ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ Mourvèdre, Carignan, Grenache
ドメーヌ サント マリー デ クローズ - コルビエール Domaine Sainte Marie des Crozes - Corbières
ハンズオンヒップ – 2018 Les Mains Sur Les Hanches – 2018
グルナッシュ、シラー Grenache, Syrah
7€
44.00€
グルナッシュ、シラー Grenache, Syrah
逃亡者 – 2017 Les Fugitives – 2017
グルナッシュ、カリニャン Grenache, Carignan
8.00€
52.00€
グルナッシュ、カリニャン Grenache, Carignan
ドメーヌ ジラール – リムー – マレペール Domaine Girard – Limoux – Malepère
細かい澱を含んだシャルドネ Chardonnay sur lies fines
シャルドネ Chardonnay
Verre 7€
シャルドネ Chardonnay
サルヴィオス – 2014 Las Salvios – 2014
シャルドネ Chardonnay
8.00€
48.00€
シャルドネ Chardonnay
キュヴェ ネリ – 2016 Cuvée Néri – 2016
メルロー、カベルネ・フラン、マルベック – 樽熟成 Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût
7.50€
42.00€
メルロー、カベルネ・フラン、マルベック – 樽熟成 Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût
ドメーヌ ピエトリ ジェロー – コリウール – バニュルス Domaine Pietri Géraud – Collioure - Banyuls
マドモアゼル 0 – バニュルス VDN – 2018 Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018
グルナッシュ – 甘口ワイン Grenache – Vin doux
8.50€
54.00€
グルナッシュ – 甘口ワイン Grenache – Vin doux
シャツキット – 2017 Trousse Chemise – 2017
ムールヴェードル、グルナッシュ – 樽熟成 Mourvèdre, Grenache – Vieilli en Fût
8.50€
56.00€
ムールヴェードル、グルナッシュ – 樽熟成 Mourvèdre, Grenache – Vieilli en Fût
イル - コルビエールの領土と城 Domaine et château de l’Ille - Corbières
キュヴェ レオノール - 2019 IGP Cuvée Léonore - 2019 IGP
シラー Syrah
6.50€
36.00€
シラー Syrah
マス・ファブレガス – コトー・デュ・サラゴー Mas Fabregous – Coteaux du Salagou
ドメーヌ マス コンバレラ – サン ギレムの砂漠 – ラルザックのテラス Domaine Mas Combarèla – Saint Guilhem le désert – Terrasse du Larzac
デ・シ・エ・デ・ミ – 2017 Des Si Et Des Mi – 2017
グルナッシュ、カリニャン、ヴェルメンティーノ Grenache, Carignan, Vermentino
8.00€
52.00€
グルナッシュ、カリニャン、ヴェルメンティーノ Grenache, Carignan, Vermentino
オールド・マゼッツ – 2017 Les Vieux Mazets – 2017
カリニャン Carignan
7.50€
48.00€
カリニャン Carignan
無知な者へのオード – 2016 Ode Aux Ignorants – 2016
シラー、グルナッシュ、カリニャン Syrah, Grenache, Carignan
8.50€
54.00€
シラー、グルナッシュ、カリニャン Syrah, Grenache, Carignan
ジャン・フィリップ・シャルパンティエ – ミネルヴォワ Jean Philippe Charpentier – Minervois
ドメーヌ・ド・ラ・ペリエール – ピク・サン・ルー – モンペリエの砂岩 Domaine de la Perrière – Pic Saint Loup – Grès de Montpellier
写真のエース – 2017 As de Pic – 2017
シラー、グルナッシュ Syrah, Grenache
8.00€
52.00€
シラー、グルナッシュ Syrah, Grenache
カシア – 2017 Casia – 2017
シラー、グルナッシュ – 樽熟成 Syrah, Grenache – Vieilli en fût
8.50€
54.00€
シラー、グルナッシュ – 樽熟成 Syrah, Grenache – Vieilli en fût
バーバラス – 2016 Barbarrus – 2016
シラー、グルナッシュ、カリニャン – 樽熟成 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
7.50€
48.00€
シラー、グルナッシュ、カリニャン – 樽熟成 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
7 つの水門のドメイン – コトー ド ナルボンヌ Domaine des 7 écluses – Coteaux de Narbonne
ピエール・ジャン樽 Les fûts de Pierre Jean
カベルネ・フラン、シラー – 樽熟成 Cabernet franc, Syrah – Vieilli en fût
7.50€
44.00€
カベルネ・フラン、シラー – 樽熟成 Cabernet franc, Syrah – Vieilli en fût
アンドレア レイトハーベスト Andrea Vendanges Tardives
グルナッシュ - まろやか Grenache - Moelleux
7.50€
42.00€
グルナッシュ - まろやか Grenache - Moelleux
こまの領域 – コート・デュ・ルシヨン Domaine de la toupie – Côtes du Roussillon
ファインフラワー – 2018 Fine fleur – 2018
グルナッシュ、マカブー、カリニャン – 樽熟成 Grenache, Macabeu, Carignan – Vieilli en fût
7.50€
42.00€
グルナッシュ、マカブー、カリニャン – 樽熟成 Grenache, Macabeu, Carignan – Vieilli en fût
赤い糸の上で – 2015 Sur un Fil Rouge – 2015
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル Grenache, syrah, Mourvèdre
7.5€
44.00€
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル Grenache, syrah, Mourvèdre
タイムズフェイス – 2017 Volte-Face – 2017
グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、シラー – 樽熟成 Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Vieilli en fût
8€
52.00€
グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、シラー – 樽熟成 Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Vieilli en fût
ロワール LA LOIRE
ランソラン - 2018 L'insolent - 2018
チェンさんの Chenin
8.50€
54.00€
チェンさんの Chenin
ドメーヌ ド ラ グレジル - アンジュー Domaine de la Grézille - Anjou
プレビュー - 2018 Avant-Première - 2018
カベルネ・ソーヴィニヨン - 1/2秒 Cabernet Sauvignon - 1/2 sec
7.00€
42.00€
カベルネ・ソーヴィニヨン - 1/2秒 Cabernet Sauvignon - 1/2 sec
亜硫酸塩を含まないアンジュー - 2016 Anjou sans sulfites - 2016
カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
7.00€
42.00€
カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
ヴィンテージの伝統 - 2015 Cuvée Tradition - 2015
カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon
7.5€
44.00€
カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon
コトー・デュ・レイヨン – 2016 Coteaux du Layon – 2016
シュナン – スウィート Chenin – Moelleux
8€
42.00€
シュナン – スウィート Chenin – Moelleux
ラ ガロピニエール – 2004 La Galopinière – 2004
チェンさんの Chenin
12€
68.00€
チェンさんの Chenin
ラ ガロピニエール – 2003 La Galopinière – 2003
チェンさんの Chenin
12.50€
72.00€
チェンさんの Chenin
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