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Menu du jour (Le midi) Menu du jour (Le midi)
38.00 €
L'oeuf mollet frit, crème de cèpes, épinards, émulsion de noix - Pavé de lieu noir et céleri rave rôti et branche, condiment d'herbes , galette de pomme de terre - Dôme chocolat passion L'oeuf mollet frit, crème de cèpes, épinards, émulsion de noix - Pavé de lieu noir et céleri rave rôti et branche, condiment d'herbes , galette de pomme de terre - Dôme chocolat passion
ASSIETTE APERITIF OU ENTREE A PARTAGER ASSIETTE APERITIF OU ENTREE A PARTAGER
Ardoise ibérique : pesto maison, moliterno à la truffe, serrano 18 mois, jambon blanc à la truffe noire , fuet, jambon de pays Ardoise ibérique : pesto maison, moliterno à la truffe, serrano 18 mois, jambon blanc à la truffe noire , fuet, jambon de pays
22.00€
ENTREES ENTREES
L'oeuf mollet frit, crème de cèpes, épinards, émulsion de noix L'oeuf mollet frit, crème de cèpes, épinards, émulsion de noix
Allergène : œuf, fruits à coque, lactose Allergène : œuf, fruits à coque, lactose
13,50€
Allergène : œuf, fruits à coque, lactose Allergène : œuf, fruits à coque, lactose
Foie gras pôélé, perles du japon, champignon et bouillon Thaïe Foie gras pôélé, perles du japon, champignon et bouillon Thaïe
Allergènes sans gluten sur demande Allergènes sans gluten sur demande
15,50€
Allergènes sans gluten sur demande Allergènes sans gluten sur demande
Tartare de gambas "Black Tiger" aux algues et sésame, citron et gelée de crustacés Tartare de gambas "Black Tiger" aux algues et sésame, citron et gelée de crustacés
Allergènes ; crustacés Allergènes ; crustacés
14.50€
Allergènes ; crustacés Allergènes ; crustacés
Velouté de poireaux à l'huile de truffe, émulsion de pomme de terre et pickles Velouté de poireaux à l'huile de truffe, émulsion de pomme de terre et pickles
Allergènes ; lactose Allergènes ; lactose
12€
Allergènes ; lactose Allergènes ; lactose
PLATS PLATS
Noix de St Jacques snackées, risotto de billes de pates au moliterno à la truffe, trompette de la mort et truffe Noix de St Jacques snackées, risotto de billes de pates au moliterno à la truffe, trompette de la mort et truffe
allergènes : mollusque, lactose allergènes : mollusque, lactose
36.00€
allergènes : mollusque, lactose allergènes : mollusque, lactose
Thon rouge mariné au saté et sésame à la plancha, écrasé de vitelottes et fenouil, citron confit , sauce curry rouge Thon rouge mariné au saté et sésame à la plancha, écrasé de vitelottes et fenouil, citron confit , sauce curry rouge
Allergènes : poisson, lactose Allergènes : poisson, lactose
34.00€
Allergènes : poisson, lactose Allergènes : poisson, lactose
Pavé de bœuf Angus (Argentine), confiture d’échalote, gratin dauphinois et petits légumes (sauce poivre ou béarnaise) Pavé de bœuf Angus (Argentine), confiture d’échalote, gratin dauphinois et petits légumes (sauce poivre ou béarnaise)
Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option) Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option)
34.00€
Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option) Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option)
La poularde farcie au trompettes de la mort, légumes de saison et champignons, galette de pomme de terre et sauce suprême au vin jaune La poularde farcie au trompettes de la mort, légumes de saison et champignons, galette de pomme de terre et sauce suprême au vin jaune
Allergènes ; lactose dans la galette et la sauce Allergènes ; lactose dans la galette et la sauce
32€
Allergènes ; lactose dans la galette et la sauce Allergènes ; lactose dans la galette et la sauce
DESSERTS DESSERTS
Ardoise du fromager (4 fromages) Ardoise du fromager (4 fromages)
Sans gluten, lait Sans gluten, lait
15.00€
Sans gluten, lait Sans gluten, lait
Café ou thé gourmand (4 mini desserts) Café ou thé gourmand (4 mini desserts)
Plein de bons ingrédients. Plein de bons ingrédients.
14€
Plein de bons ingrédients. Plein de bons ingrédients.
La Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille de Madagascar La Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille de Madagascar
Allergènes : gluten, lactose Allergènes : gluten, lactose
14,50€
Allergènes : gluten, lactose Allergènes : gluten, lactose
L'entremet au chocolat et à l'orange L'entremet au chocolat et à l'orange
Allergènes gluten Allergènes gluten
14€
Allergènes gluten Allergènes gluten
Délice des îles aux fruits exotiques et noix de coco Délice des îles aux fruits exotiques et noix de coco
allergènes fruits à coques, lactose allergènes fruits à coques, lactose
13,50€
allergènes fruits à coques, lactose allergènes fruits à coques, lactose
Apéritifs à la carte Apéritifs à la carte
Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne
6,5€
Porto blanc Tawny Porto blanc Tawny
7.50€
Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures
Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
9.00€
Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
Kir à la crème de cassis ou pêche Kir à la crème de cassis ou pêche
7.50€
Notre sélection de whiskys purs malt Notre sélection de whiskys purs malt
Nous consulter Nous consulter
12.00€
Nous consulter Nous consulter
Coupe de Champagne Lhuillier fleur de Lys Coupe de Champagne Lhuillier fleur de Lys
60% chardonnay et 40% pinot noir 60% chardonnay et 40% pinot noir
13.00€
60% chardonnay et 40% pinot noir 60% chardonnay et 40% pinot noir
Coupe de Champagne Laurent Perrier Brut nature Coupe de Champagne Laurent Perrier Brut nature
15.00€
Gin tonic "ginger beer" maison Gin tonic "ginger beer" maison
12.00€
Vendange tardive de viognier Vendange tardive de viognier
8€
Vendange tardive de grenache Vendange tardive de grenache
8€
Ricard Ricard
6.00€
Tous nos vins au verre... Tous nos vins au verre...
SOFTS SOFTS
Vir"gin" tonic (sans alcool), Vir"gin" tonic (sans alcool),
10€
Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl
Pêche blanche, ananas, pêche de vigne, pomme Cox, fraise, mandarine, framboise, tomate noire de Crimée, raisin blanc chardonnay, carotte, mangue, litchi, raisin rouge merlot, pamplemousse rose Pêche blanche, ananas, pêche de vigne, pomme Cox, fraise, mandarine, framboise, tomate noire de Crimée, raisin blanc chardonnay, carotte, mangue, litchi, raisin rouge merlot, pamplemousse rose
7.00€
Pêche blanche, ananas, pêche de vigne, pomme Cox, fraise, mandarine, framboise, tomate noire de Crimée, raisin blanc chardonnay, carotte, mangue, litchi, raisin rouge merlot, pamplemousse rose Pêche blanche, ananas, pêche de vigne, pomme Cox, fraise, mandarine, framboise, tomate noire de Crimée, raisin blanc chardonnay, carotte, mangue, litchi, raisin rouge merlot, pamplemousse rose
Coca-Cola, Coca zéro, Orangina, limonade citron, Schweppes - 33cl Coca-Cola, Coca zéro, Orangina, limonade citron, Schweppes - 33cl
5.00€
Les infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl Les infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl
Gingembre-citron vert, citron gingembre Gingembre-citron vert, citron gingembre
6.5€
Gingembre-citron vert, citron gingembre Gingembre-citron vert, citron gingembre
Chateldon gazeuse - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl
7.50€
Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl
7.00€
Villers plate et gazeuse 100cl Villers plate et gazeuse 100cl
7.50€
Badoit rouge, Evian - 33 cl Badoit rouge, Evian - 33 cl
5.00€
Café Café
3.50€
Thé Thé
4.50€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
Lhuillier cuvée Fleur de Lys Lhuillier cuvée Fleur de Lys
60% chardonnay 40% pinot noir 60% chardonnay 40% pinot noir
12cl 13.00€
75cl 69.00€
60% chardonnay 40% pinot noir 60% chardonnay 40% pinot noir
Lhuillier cuvée 1676 Lhuillier cuvée 1676
Millésime 2016 Millésime 2016
12cl 15.00€
75cl 75.00€
Millésime 2016 Millésime 2016
Laurent Perrier Brut nature Laurent Perrier Brut nature
Un extra brut idéal pour un repas tout champagne Un extra brut idéal pour un repas tout champagne
12 cl 15.00€
75 cl 89.00€
Un extra brut idéal pour un repas tout champagne Un extra brut idéal pour un repas tout champagne
BIÈRES BIÈRES
Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl
Blondes Blondes
5.50€
Blondes Blondes
Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...
6.5€
Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille
La dix, Double IPA, Blanche, Stoot... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...
7.00€
La dix, Double IPA, Blanche, Stoot... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...
LANGUEDOC - ROUSSILLON LANGUEDOC - ROUSSILLON
Domaine Combe des ducs – La Clape Domaine Combe des ducs – La Clape
Douceur de Bourboulenc Douceur de Bourboulenc
Bourboulenc – ½ sec Bourboulenc – ½ sec
6€
36.00€
Bourboulenc – ½ sec Bourboulenc – ½ sec
L’estime – 2018 L’estime – 2018
Bourboulenc, Marsanne Bourboulenc, Marsanne
6.50€
38.00€
Bourboulenc, Marsanne Bourboulenc, Marsanne
Clos St Estève – 2017 Clos St Estève – 2017
Syrah, Grenache, Mourvèdre Syrah, Grenache, Mourvèdre
6.50€
38.00€
Syrah, Grenache, Mourvèdre Syrah, Grenache, Mourvèdre
Pierre de Mer blanc – 2020 Pierre de Mer blanc – 2020
Bourboulenc, Roussanne, Marsanne Bourboulenc, Roussanne, Marsanne
7.00€
40.00€
Bourboulenc, Roussanne, Marsanne Bourboulenc, Roussanne, Marsanne
Pierre de Mer rouge – 2020 Pierre de Mer rouge – 2020
Mourvèdre, Carignan, Syrah Mourvèdre, Carignan, Syrah
7.00€
40.00€
Mourvèdre, Carignan, Syrah Mourvèdre, Carignan, Syrah
Sourire de Vénus blanc – 2020 Sourire de Vénus blanc – 2020
Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Vieilli en Fût Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Vieilli en Fût Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Vieilli en Fût
Sourire de Vénus rouge – 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020
Syrah, Grenache, Mourvèdre – Vieilli en Fût Syrah, Grenache, Mourvèdre – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
Syrah, Grenache, Mourvèdre – Vieilli en Fût Syrah, Grenache, Mourvèdre – Vieilli en Fût
Avem Terrae – 2017 Avem Terrae – 2017
Syrah, Mourvèdre Syrah, Mourvèdre
8.00€
54.00€
Syrah, Mourvèdre Syrah, Mourvèdre
Domaine Christophe Barbier - La Clape Domaine Christophe Barbier - La Clape
Domaine Simonet - bourboulenc Domaine Simonet - bourboulenc
Bourboulenc – Vieilli en Fût Bourboulenc – Vieilli en Fût
6.50€
38.00€
Bourboulenc – Vieilli en Fût Bourboulenc – Vieilli en Fût
L’inspiration – 2016 L’inspiration – 2016
Syrah, Grenache – Vieilli en Fût Syrah, Grenache – Vieilli en Fût
7€
44.00€
Syrah, Grenache – Vieilli en Fût Syrah, Grenache – Vieilli en Fût
Les Terres Salées – 2018 Les Terres Salées – 2018
Merlot – Vieilli en Fût Merlot – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
Merlot – Vieilli en Fût Merlot – Vieilli en Fût
Les Terres Salées blanc – 2020 Les Terres Salées blanc – 2020
Bourboulenc – Vieilli en Fût Bourboulenc – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
Bourboulenc – Vieilli en Fût Bourboulenc – Vieilli en Fût
Côté Nord – 2018 Côté Nord – 2018
Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Vieilli en Fût Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Vieilli en Fût
8.00€
52.00€
Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Vieilli en Fût Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Vieilli en Fût
Côté Sud – 2017 Côté Sud – 2017
Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
8.00€
52.00€
Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
Domaine Jouclary – Pays d’Oc Domaine Jouclary – Pays d’Oc
Grenache Sans Sulfites – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020
Grenache Grenache
6.50€
38.00€
Grenache Grenache
Domaine du Pech de l’Escale - Corbières Boutenac Domaine du Pech de l’Escale - Corbières Boutenac
Manon – 2018 Manon – 2018
Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût
7€
42.00€
Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût
Schurando – 2015 Schurando – 2015
Mourvèdre, Carignan, Grenache Mourvèdre, Carignan, Grenache
8€
50.00€
Mourvèdre, Carignan, Grenache Mourvèdre, Carignan, Grenache
Domaine Sainte Marie des Crozes - Corbières Domaine Sainte Marie des Crozes - Corbières
Les Mains Sur Les Hanches – 2018 Les Mains Sur Les Hanches – 2018
Grenache, Syrah Grenache, Syrah
7€
44.00€
Grenache, Syrah Grenache, Syrah
Les Fugitives – 2017 Les Fugitives – 2017
Grenache, Carignan Grenache, Carignan
8.00€
52.00€
Grenache, Carignan Grenache, Carignan
Domaine Girard – Limoux – Malepère Domaine Girard – Limoux – Malepère
Chardonnay sur lies fines Chardonnay sur lies fines
Chardonnay Chardonnay
Verre 7€
Chardonnay Chardonnay
Las Salvios – 2014 Las Salvios – 2014
Chardonnay Chardonnay
8.00€
48.00€
Chardonnay Chardonnay
Cuvée Néri – 2016 Cuvée Néri – 2016
Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût
7.50€
42.00€
Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût
Domaine Pietri Géraud – Collioure - Banyuls Domaine Pietri Géraud – Collioure - Banyuls
Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018 Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018
Grenache – Vin doux Grenache – Vin doux
8.50€
54.00€
Grenache – Vin doux Grenache – Vin doux
Trousse Chemise – 2017 Trousse Chemise – 2017
Mourvèdre, Grenache – Vieilli en Fût Mourvèdre, Grenache – Vieilli en Fût
8.50€
56.00€
Mourvèdre, Grenache – Vieilli en Fût Mourvèdre, Grenache – Vieilli en Fût
Domaine et château de l’Ille - Corbières Domaine et château de l’Ille - Corbières
Cuvée Léonore - 2019 IGP Cuvée Léonore - 2019 IGP
Syrah Syrah
6.50€
36.00€
Syrah Syrah
Mas Fabregous – Coteaux du Salagou Mas Fabregous – Coteaux du Salagou
Domaine Mas Combarèla – Saint Guilhem le désert – Terrasse du Larzac Domaine Mas Combarèla – Saint Guilhem le désert – Terrasse du Larzac
Des Si Et Des Mi – 2017 Des Si Et Des Mi – 2017
Grenache, Carignan, Vermentino Grenache, Carignan, Vermentino
8.00€
52.00€
Grenache, Carignan, Vermentino Grenache, Carignan, Vermentino
Les Vieux Mazets – 2017 Les Vieux Mazets – 2017
Carignan Carignan
7.50€
48.00€
Carignan Carignan
Ode Aux Ignorants – 2016 Ode Aux Ignorants – 2016
Syrah, Grenache, Carignan Syrah, Grenache, Carignan
8.50€
54.00€
Syrah, Grenache, Carignan Syrah, Grenache, Carignan
Jean Philippe Charpentier – Minervois Jean Philippe Charpentier – Minervois
Domaine de la Perrière – Pic Saint Loup – Grès de Montpellier Domaine de la Perrière – Pic Saint Loup – Grès de Montpellier
As de Pic – 2017 As de Pic – 2017
Syrah, Grenache Syrah, Grenache
8.00€
52.00€
Syrah, Grenache Syrah, Grenache
Casia – 2017 Casia – 2017
Syrah, Grenache – Vieilli en fût Syrah, Grenache – Vieilli en fût
8.50€
54.00€
Syrah, Grenache – Vieilli en fût Syrah, Grenache – Vieilli en fût
Barbarrus – 2016 Barbarrus – 2016
Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
7.50€
48.00€
Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
Domaine des 7 écluses – Coteaux de Narbonne Domaine des 7 écluses – Coteaux de Narbonne
Les fûts de Pierre Jean Les fûts de Pierre Jean
Cabernet franc, Syrah – Vieilli en fût Cabernet franc, Syrah – Vieilli en fût
7.50€
44.00€
Cabernet franc, Syrah – Vieilli en fût Cabernet franc, Syrah – Vieilli en fût
Andrea Vendanges Tardives Andrea Vendanges Tardives
Grenache - Moelleux Grenache - Moelleux
7.50€
42.00€
Grenache - Moelleux Grenache - Moelleux
Domaine de la toupie – Côtes du Roussillon Domaine de la toupie – Côtes du Roussillon
Fine fleur – 2018 Fine fleur – 2018
Grenache, Macabeu, Carignan – Vieilli en fût Grenache, Macabeu, Carignan – Vieilli en fût
7.50€
42.00€
Grenache, Macabeu, Carignan – Vieilli en fût Grenache, Macabeu, Carignan – Vieilli en fût
Sur un Fil Rouge – 2015 Sur un Fil Rouge – 2015
Grenache, syrah, Mourvèdre Grenache, syrah, Mourvèdre
7.5€
44.00€
Grenache, syrah, Mourvèdre Grenache, syrah, Mourvèdre
Volte-Face – 2017 Volte-Face – 2017
Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Vieilli en fût Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Vieilli en fût
8€
52.00€
Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Vieilli en fût Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Vieilli en fût
LA LOIRE LA LOIRE
L'insolent - 2018 L'insolent - 2018
Chenin Chenin
8.50€
54.00€
Chenin Chenin
Domaine de la Grézille - Anjou Domaine de la Grézille - Anjou
Avant-Première - 2018 Avant-Première - 2018
Cabernet Sauvignon - 1/2 sec Cabernet Sauvignon - 1/2 sec
7.00€
42.00€
Cabernet Sauvignon - 1/2 sec Cabernet Sauvignon - 1/2 sec
Anjou sans sulfites - 2016 Anjou sans sulfites - 2016
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
7.00€
42.00€
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Cuvée Tradition - 2015 Cuvée Tradition - 2015
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
7.5€
44.00€
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Coteaux du Layon – 2016 Coteaux du Layon – 2016
Chenin – Moelleux Chenin – Moelleux
8€
42.00€
Chenin – Moelleux Chenin – Moelleux
La Galopinière – 2004 La Galopinière – 2004
Chenin Chenin
12€
68.00€
Chenin Chenin
La Galopinière – 2003 La Galopinière – 2003
Chenin Chenin
12.50€
72.00€
Chenin Chenin
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