홈 /메뉴
일일 메뉴 Menu du jour (Le midi)
35.00 €
호박과 버터네트 벨루테 녹색 양배추와 베이컨을 곁들인 버터 브리오슈 브리오슈, 소금에 절인 버터 캐러멜과 바닐라 아이스크림을 곁들인 방목 삼겹살 콩피 Salsifis en différentes textures et sabayon de cèpes - Dodine de poulet jaune, légumes et confiture d'oignon, galette de pomme de terre, crème de girolles - Brioche perdue, caramel beurre salé et glace vanille de Madagascar
식전주 접시 또는 공유용 스타터 ASSIETTE APERITIF OU ENTREE A PARTAGER
이베리아 슬레이트: 홈메이드 페스토, 트러플을 곁들인 몰리터노, 18개월 숙성 세라노, 블랙 트러플을 곁들인 화이트 햄, 푸엣, 컨트리 햄 Ardoise ibérique : pesto maison, moliterno à la truffe, serrano 18 mois, jambon blanc à la truffe noire , fuet, jambon de pays
22.00€
앙트레 ENTREES
Le velouté de topinambours et bacon
12.50€
La truite façon gravlax à la betterave, condiment raifort et avocat
14.5€
Tataki de boeuf mariné au soja et miel, légumes crus et cuits de saison
14.50€
Le salsifi en différentes textures, sabayon de cèpes et crumble d’ail
14.50€
장소 PLATS
푸아그라를 곁들인 유명한 포타저 버거 Le fameux burger du Potager au foie gras
알레르기 유발물질 글루텐, 유당, 참깨 Allergène gluten, lactose, sésame
29€
알레르기 유발물질 글루텐, 유당, 참깨 Allergène gluten, lactose, sésame
사테이에 절인 붉은 참치와 구운 참깨, 으깬 포도알, 회향과 올리브, 설탕에 절인 레몬, 토마토, 레드 카레 소스 Thon rouge mariné au saté et sésame à la plancha, patate douce et légumes de saison, sauce curry rouge
알레르기 유발 물질: 생선 Allergènes : poisson, lactose
34.00€
알레르기 유발 물질: 생선 Allergènes : poisson, lactose
구운 오리 가슴살, 작은 야채와 진한 소스를 곁들인 불가르 Magret de canard rotî, pomme amandine et panais au paprika fumé, jus au thym
알레르기 유발물질: 글루텐 Allergènes : gluten, fruits à coque
30€
알레르기 유발물질: 글루텐 Allergènes : gluten, fruits à coque
Les saint Jacques snackées, comme un risotto de butternut et potimarron,pickles de pâtisson, condiment châtaigne et jus coraillé
34.00€
디저트 DESSERTS
치즈 슬레이트 (4가지 치즈) Ardoise du fromager (4 fromages)
글루텐 프리, 우유 Sans gluten, lait
15.00€
글루텐 프리, 우유 Sans gluten, lait
고메 커피 또는 차(4가지 미니 디저트) Café ou thé gourmand (4 mini desserts)
좋은 재료가 듬뿍. Plein de bons ingrédients.
14€
좋은 재료가 듬뿍. Plein de bons ingrédients.
Le dôme au chocolat et à la poire
14€
Pavlova fruits de la passion et kaki
13.50€
단품 식전주 Apéritifs à la carte
포르토 블랑 토니 Porto blanc Tawny
7.50€
Collioures의 Pietri Géraud가 제작한 Banyuls 빈티지 "mademoiselle Ô" Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures
식전주나 디저트 와인을 위한 아름다운 빈티지 Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
9.00€
식전주나 디저트 와인을 위한 아름다운 빈티지 Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
블랙커런트, 블랙베리 또는 복숭아 크림을 곁들인 키르 Kir à la crème de cassis, mûre ou pêche
7.50€
부르고뉴의 블랑 드 블랑(Blanc de blanc) 한잔 Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne
6,5€
퓨어 몰트 위스키 셀렉션 Notre sélection de whiskys purs malt
문의하기 Nous consulter
12.00€
문의하기 Nous consulter
샴페인 Lhuillier Cuvée 1876 빈티지 2016 잔 Coupe de Champagne Lhuillier Cuvée 1876 millésimé 2016
개성이 있는 빈티지 블랑 드 블랑을 위한 100% 샤르도네 100% chardonnay pour ce blanc de blanc millésimé de caractère
14.00€
개성이 있는 빈티지 블랑 드 블랑을 위한 100% 샤르도네 100% chardonnay pour ce blanc de blanc millésimé de caractère
샴페인 로랑 페리에 브뤼 자연 잔 Coupe de Champagne Laurent Perrier Brut nature
15.00€
진토닉 "진저비어" 메종 Gin tonic "ginger beer" maison
12.00€
비오니에의 늦은 수확 Vendange tardive de viognier
8€
그르나슈의 늦은 수확 Vendange tardive de grenache
8€
리카르드 Ricard
6.00€
모든 와인은 잔으로... Tous nos vins au verre...
소프트웨어 SOFTS
버진(Virgin) 토닉(알코올 없음), Vir"gin" tonic (sans alcool),
10€
Alain Milliat 과일 주스 - 33 cl Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl
백도, 파인애플, 바인복숭아, 콕사과, 딸기, 만다린, 라즈베리, 블랙 크리미안 토마토, 화이트 샤도네이 포도, 당근, 망고, 리치, 레드 메를로 포도, 핑크 자몽 Pêche blanche, ananas, pêche de vigne, pomme Cox, fraise, mandarine, framboise, tomate noire de Crimée, raisin blanc chardonnay, carotte, mangue, litchi, raisin rouge merlot, pamplemousse rose
7.00€
백도, 파인애플, 바인복숭아, 콕사과, 딸기, 만다린, 라즈베리, 블랙 크리미안 토마토, 화이트 샤도네이 포도, 당근, 망고, 리치, 레드 메를로 포도, 핑크 자몽 Pêche blanche, ananas, pêche de vigne, pomme Cox, fraise, mandarine, framboise, tomate noire de Crimée, raisin blanc chardonnay, carotte, mangue, litchi, raisin rouge merlot, pamplemousse rose
코카콜라, 코카제로, 오랑지나, 레몬 레모네이드, 슈웹스 - 33cl Coca-Cola, Coca zéro, Orangina, limonade citron, Schweppes - 33cl
5.00€
Alain Milliat 25cl의 신선한 인퓨전 Les infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl
생강라임, 레몬생강 Gingembre-citron vert, citron gingembre
6.5€
생강라임, 레몬생강 Gingembre-citron vert, citron gingembre
스파클링 샤텔돈 - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl
7.50€
토논(플랫), 발스(탄산) 75cl Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl
7.00€
빌러스 플랫 앤 스파클링 100cl Villers plate et gazeuse 100cl
7.50€
Badoit 루즈, 에비앙 - 33 cl Badoit rouge, Evian - 33 cl
5.00€
카페 Café
3.50€
차 Thé
4.50€
샴페인 CHAMPAGNES
Lhuillier 빈티지 플뢰르 드 리스 Lhuillier cuvée Fleur de Lys
샤르도네 60%, 피노누아르 40% 60% chardonnay 40% pinot noir
12cl 13.00€
75cl 69.00€
샤르도네 60%, 피노누아르 40% 60% chardonnay 40% pinot noir
륄리에 빈티지 1676 Lhuillier cuvée 1676
2016년 빈티지 Millésime 2016
12cl 15.00€
75cl 75.00€
2016년 빈티지 Millésime 2016
로랑 페리에 브뤼트 나튀르 Laurent Perrier Brut nature
샴페인만으로 구성된 식사에 이상적인 추가 브뤼 Un extra brut idéal pour un repas tout champagne
12 cl 15.00€
75 cl 89.00€
샴페인만으로 구성된 식사에 이상적인 추가 브뤼 Un extra brut idéal pour un repas tout champagne
맥주 BIÈRES
생맥주 구스 아일랜드 IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl
금발 Blondes
5.50€
금발 Blondes
특별 생맥주: 루스 뒤 몽블랑, 카스텔랭 그랑 크뤼, 빅토리아, 카르멜리트... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...
6.5€
33cl 병맥주: 올드 릴의 Célestin Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille
라 딕스, 더블 IPA, 블랑쉬, 스투트... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...
7.00€
라 딕스, 더블 IPA, 블랑쉬, 스투트... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...
랑그독 루시옹 LANGUEDOC - ROUSSILLON
Domaine Combe des ducs - 라 클라프 Domaine Combe des ducs – La Clape
부르불랑의 달콤함 Douceur de Bourboulenc
부르불랑 – ½초 Bourboulenc – ½ sec
6€
36.00€
부르불랑 – ½초 Bourboulenc – ½ sec
에스팀 – 2018 L’estime – 2018
부르불랑, 마르산느 Bourboulenc, Marsanne
6.50€
38.00€
부르불랑, 마르산느 Bourboulenc, Marsanne
클로 세인트 에스테베 – 2017 Clos St Estève – 2017
시라, 그르나슈, 무르베드르 Syrah, Grenache, Mourvèdre
6.50€
38.00€
시라, 그르나슈, 무르베드르 Syrah, Grenache, Mourvèdre
백해석 - 2020 Pierre de Mer blanc – 2020
부르불랑, 루산, 마르산 Bourboulenc, Roussanne, Marsanne
7.00€
40.00€
부르불랑, 루산, 마르산 Bourboulenc, Roussanne, Marsanne
홍해석 - 2020 Pierre de Mer rouge – 2020
무르베드르, 까리냥, 시라 Mourvèdre, Carignan, Syrah
7.00€
40.00€
무르베드르, 까리냥, 시라 Mourvèdre, Carignan, Syrah
하얀 금성의 미소 - 2020 Sourire de Vénus blanc – 2020
부르불랑, 마르산, 루산 – 배럴에서 숙성 Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
부르불랑, 마르산, 루산 – 배럴에서 숙성 Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Vieilli en Fût
붉은 금성의 미소 - 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020
시라, 그르나슈, 무르베드르 – 배럴에서 숙성 Syrah, Grenache, Mourvèdre – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
시라, 그르나슈, 무르베드르 – 배럴에서 숙성 Syrah, Grenache, Mourvèdre – Vieilli en Fût
지구의 새 – 2017 Avem Terrae – 2017
시라, 무르베드르 Syrah, Mourvèdre
8.00€
54.00€
시라, 무르베드르 Syrah, Mourvèdre
도메인 크리스토프 바르비에 - 라 클라프 Domaine Christophe Barbier - La Clape
도메인 시모네 - 부르불랑 Domaine Simonet - bourboulenc
부르불랑 – 배럴 숙성 Bourboulenc – Vieilli en Fût
6.50€
38.00€
부르불랑 – 배럴 숙성 Bourboulenc – Vieilli en Fût
영감 – 2016 L’inspiration – 2016
시라, 그르나슈 – 배럴 숙성 Syrah, Grenache – Vieilli en Fût
7€
44.00€
시라, 그르나슈 – 배럴 숙성 Syrah, Grenache – Vieilli en Fût
짠 땅 - 2018 Les Terres Salées – 2018
메를로 – 배럴 숙성 Merlot – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
메를로 – 배럴 숙성 Merlot – Vieilli en Fût
하얀 소금 땅 - 2020 Les Terres Salées blanc – 2020
부르불랑 – 배럴 숙성 Bourboulenc – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
부르불랑 – 배럴 숙성 Bourboulenc – Vieilli en Fût
북쪽 - 2018 Côté Nord – 2018
부르불랑, 루산, 그르나슈 – 배럴 숙성 Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Vieilli en Fût
8.00€
52.00€
부르불랑, 루산, 그르나슈 – 배럴 숙성 Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Vieilli en Fût
남쪽 - 2017 Côté Sud – 2017
시라, 그르나슈, 까리냥 – 통에서 숙성 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
8.00€
52.00€
시라, 그르나슈, 까리냥 – 통에서 숙성 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
Domaine Jouclary – 페이즈독(Pays d'Oc) Domaine Jouclary – Pays d’Oc
아황산염 없는 그르나슈 – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020
그르나슈 Grenache
6.50€
38.00€
그르나슈 Grenache
Domaine du Pech de l'Escale - 코르비에르 부트낙 Domaine du Pech de l’Escale - Corbières Boutenac
마농 – 2018 Manon – 2018
그르나슈, 베르멘티노 – 배럴 숙성 Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût
7€
42.00€
그르나슈, 베르멘티노 – 배럴 숙성 Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût
Schurando – 2015
무르베드르, 까리냥, 그르나슈 Mourvèdre, Carignan, Grenache
8€
50.00€
무르베드르, 까리냥, 그르나슈 Mourvèdre, Carignan, Grenache
Domaine Sainte Marie des Crozes - 코르비에르 Domaine Sainte Marie des Crozes - Corbières
엉덩이에 손 - 2018 Les Mains Sur Les Hanches – 2018
그르나슈, 시라 Grenache, Syrah
7€
44.00€
그르나슈, 시라 Grenache, Syrah
도망자 – 2017 Les Fugitives – 2017
그르나슈, 까리냥 Grenache, Carignan
8.00€
52.00€
그르나슈, 까리냥 Grenache, Carignan
도멘 지라르 – 리무 – 말레페르 Domaine Girard – Limoux – Malepère
좋은 찌꺼기에 샤도네이 Chardonnay sur lies fines
샤르도네 Chardonnay
Verre 7€
샤르도네 Chardonnay
더 살비오스 – 2014 Las Salvios – 2014
샤르도네 Chardonnay
8.00€
48.00€
샤르도네 Chardonnay
퀴베 네리 – 2016 Cuvée Néri – 2016
메를로, 카베르네 프랑, 말벡 – 배럴에서 숙성 Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût
7.50€
42.00€
메를로, 카베르네 프랑, 말벡 – 배럴에서 숙성 Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût
Domaine Pietri Géraud – Collioure - Banyuls
Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018
그르나슈 - 스위트 와인 Grenache – Vin doux
8.50€
54.00€
그르나슈 - 스위트 와인 Grenache – Vin doux
셔츠 키트 – 2017 Trousse Chemise – 2017
무르베드르, 그르나슈 – 배럴 숙성 Mourvèdre, Grenache – Vieilli en Fût
8.50€
56.00€
무르베드르, 그르나슈 – 배럴 숙성 Mourvèdre, Grenache – Vieilli en Fût
Ille의 도메인 및 성 - Corbières Domaine et château de l’Ille - Corbières
퀴베 레오노르 - 2019 IGP Cuvée Léonore - 2019 IGP
시라 Syrah
6.50€
36.00€
시라 Syrah
마스 파브레구스 - Coteaux du Salagou Mas Fabregous – Coteaux du Salagou
Domaine Mas Combarèla – Saint Guilhem 사막 – Larzac 테라스 Domaine Mas Combarèla – Saint Guilhem le désert – Terrasse du Larzac
데 시 엣 데 미 – 2017 Des Si Et Des Mi – 2017
그르나슈, 까리냥, 베르멘티노 Grenache, Carignan, Vermentino
8.00€
52.00€
그르나슈, 까리냥, 베르멘티노 Grenache, Carignan, Vermentino
올드 마제츠 – 2017 Les Vieux Mazets – 2017
까리냥 Carignan
7.50€
48.00€
까리냥 Carignan
무지한 자에게 보내는 찬가 – 2016 Ode Aux Ignorants – 2016
시라, 그르나슈, 까리냥 Syrah, Grenache, Carignan
8.50€
54.00€
시라, 그르나슈, 까리냥 Syrah, Grenache, Carignan
Jean-Philippe Charpentier – 미네르부아 Jean Philippe Charpentier – Minervois
Domaine de la Perrière – Pic Saint Loup – 몽펠리에의 사암 Domaine de la Perrière – Pic Saint Loup – Grès de Montpellier
사진의 에이스 – 2017 As de Pic – 2017
시라, 그르나슈 Syrah, Grenache
8.00€
52.00€
시라, 그르나슈 Syrah, Grenache
계수나무 - 2017 Casia – 2017
시라, 그르나슈 – 배럴 숙성 Syrah, Grenache – Vieilli en fût
8.50€
54.00€
시라, 그르나슈 – 배럴 숙성 Syrah, Grenache – Vieilli en fût
바바루스 – 2016 Barbarrus – 2016
시라, 그르나슈, 까리냥 – 통에서 숙성 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
7.50€
48.00€
시라, 그르나슈, 까리냥 – 통에서 숙성 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
7개 자물쇠의 영역 – Coteaux de Narbonne Domaine des 7 écluses – Coteaux de Narbonne
피에르 장 캐스크 Les fûts de Pierre Jean
까베르네 프랑, 시라 – 배럴 숙성 Cabernet franc, Syrah – Vieilli en fût
7.50€
44.00€
까베르네 프랑, 시라 – 배럴 숙성 Cabernet franc, Syrah – Vieilli en fût
안드레아 늦은 수확 Andrea Vendanges Tardives
그르나슈 - 멜로우 Grenache - Moelleux
7.50€
42.00€
그르나슈 - 멜로우 Grenache - Moelleux
팽이의 영역 – Côtes du Roussillon Domaine de la toupie – Côtes du Roussillon
고운 꽃 – 2018 Fine fleur – 2018
그르나슈, 마카베우, 까리냥 – 통에서 숙성 Grenache, Macabeu, Carignan – Vieilli en fût
7.50€
42.00€
그르나슈, 마카베우, 까리냥 – 통에서 숙성 Grenache, Macabeu, Carignan – Vieilli en fût
붉은 실 위에서 – 2015 Sur un Fil Rouge – 2015
그르나슈, 시라, 무르베드르 Grenache, syrah, Mourvèdre
7.5€
44.00€
그르나슈, 시라, 무르베드르 Grenache, syrah, Mourvèdre
타임즈페이스 – 2017 Volte-Face – 2017
그르나슈, 무르베드르, 까리냥, 시라 – 배럴에서 숙성 Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Vieilli en fût
8€
52.00€
그르나슈, 무르베드르, 까리냥, 시라 – 배럴에서 숙성 Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Vieilli en fût
더 루아르 LA LOIRE
린솔랑 - 2018 L'insolent - 2018
첸의 Chenin
8.50€
54.00€
첸의 Chenin
Domaine de la Grézille - 앙주 Domaine de la Grézille - Anjou
미리보기 - 2018 Avant-Première - 2018
까베르네 소비뇽 - 1/2초 Cabernet Sauvignon - 1/2 sec
7.00€
42.00€
까베르네 소비뇽 - 1/2초 Cabernet Sauvignon - 1/2 sec
아황산염 없는 앙주 - 2016 Anjou sans sulfites - 2016
까베르네 프랑, 까베르네 소비뇽 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
7.00€
42.00€
까베르네 프랑, 까베르네 소비뇽 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
빈티지 전통 - 2015 Cuvée Tradition - 2015
까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon
7.5€
44.00€
까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon
코토 뒤 레이용 - 2016 Coteaux du Layon – 2016
체닌 - 달콤한 Chenin – Moelleux
8€
42.00€
체닌 - 달콤한 Chenin – Moelleux
라 갈로피니에르 – 2004 La Galopinière – 2004
첸의 Chenin
12€
68.00€
첸의 Chenin
라 갈로피니에르 – 2003 La Galopinière – 2003
첸의 Chenin
12.50€
72.00€
첸의 Chenin
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