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MENU VOOR MOEDERDAG MENU FÊTE DES MÊRES
65.00 €
31 mei 31 Mai
Exclusief drankjes Hors boissons
Ingang Entrée
Romige erwtensoep op Franse wijze, met geitenkaas en chorizo-kroketten. Crème de petits pois à la française et son cromesquis chèvre chorizo
Gepocheerde oester en groene appelgelei, lavasemulsie Huitre pochée et gelée d'une pomme verte, émulsion livèche
Geperste prei en zomertruffel, cidersabayon en gemalen hazelnoten Pressé de Poireaux et truffe d'été, sabayon au cidre et noisettes concassées
Plat Plat
Ballotine van zeewolf in een bietenkorst, rijst bereid als risotto en visbouillon met rode wijn. Ballotine de lotte en croute de betterave, riz vénéré comme un risotto et jus d'arrete au vin rouge
Scharrelgevogelte van meneer Priez, verse shiitake-champignons met Vin Jaune-roomsaus en gerookte Touquet-aardappelpuree. Volaille fermière de Mr Priez, shiitakes frais à la crème de vin jaune et purée de rattes du Touquet fumée
Runderribben met peterselie, zoals een Rossini, Zweedse aardappelen en Albufera-saus Persillé de basse côte de bœuf comme un Rossini, pommes suédoises et sauce Albufera
Nagerecht Dessert
Citroen-basilicum-entremet met knapperig diamantvormig zandkoekje Entremet citron basilic et sablé diamant croustillant
Het kleine taartje met cacao en rabarber. La petite Tartelette cacao et rhubarbe
Aardbeien uit Hauts-de-France in verschillende texturen en vlierbessen La fraise de Hauts de France en textures et sureau
DAGMENU "Bistro Side" (Lunch) MENU DU JOUR "Côté Bistro" (Le midi)
38.00 €
Gerookte preisoep met beukenhout - ravioli met wilde knoflook - cichoreiparfait Velouté de poireaux fumé au bois de hêtre - ravioles à l'ail des ours - Parfait glacé à la chicorée
APERITIEFBORD OF VOORGERECHT OM TE DELEN ASSIETTE APERITIF OU ENTREE A PARTAGER
Iberische leisteen: huisgemaakte pesto, selectie huiskazen, 18 maanden gerijpte serranoham, Bellota chorizo, gevlochten worst, pata negra ham. Ardoise ibérique : pesto maison, sélection de fromage de la maison, serrano 18 mois, chorizo Bellota, saucisson tressé, jambon pata negra.
22.00€
VOORGERECHTEN ENTREES
Gebakken foie gras en een klein warm taartje van artisjok en truffel met een portsaus. Foie gras poêlé et petite tarte chaude artichaut et truffe, réduction de porto
16,50€
Velouté froid aux amandes, ail et huile d'olive, façon ajo blanco Velouté froid aux amandes, ail et huile d'olive, façon ajo blanco
Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites
13,50€
Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites
Perfect ei, champignonsabayon en gegrilde shiitake-champignons Oeuf parfait, sabayon de champignons et shiitakés grillés
Allergenen: Ei, lactose, sulfieten Allergènes Oeuf, lactose , sulfites
13,50€
Allergenen: Ei, lactose, sulfieten Allergènes Oeuf, lactose , sulfites
Truffelburrata en zijn variatie van artisjok van Jeruzalem, nootachtige specerijen. Burrata et sa déclinaison de panais, condiments à la noix.
Allergenen: noten, lactose, sulfieten. Allergènes; Fruits à coque, Lactose, Sulfites.
13.50€
Allergenen: noten, lactose, sulfieten. Allergènes; Fruits à coque, Lactose, Sulfites.
Pressé de Poireaux et truffe d'été, sabayon au cidre et noisettes concassées Pressé de Poireaux et truffe d'été, sabayon au cidre et noisettes concassées
allergènes - fruits à coques, sulfites allergènes - fruits à coques, sulfites
14,50€
allergènes - fruits à coques, sulfites allergènes - fruits à coques, sulfites
PLAATS PLATS
Gebakken sint-jakobsschelpen, risotto van pastaballetjes met truffelmoliterno, champignons en truffel. Noix de St Jacques snackées, risotto de billes de pates au moliterno à la truffe, champignons et truffe.
Allergenen: Weekdieren, lactose, gluten Allergènes : Mollusque, Lactose, Gluten
34.00€
Allergenen: Weekdieren, lactose, gluten Allergènes : Mollusque, Lactose, Gluten
Geschroeide blauwvintonijn uit de Indische Oceaan, een mix van room en maïs, Huacatay-kruidenmengsel (ook bekend als Peruaanse zwarte munt), leche de tigre-saus (kokosmelk, rozenpelargonium, selderijstengel, limoen, groene jalapeño, koriander). Thon rouge de l'océan Indien mi-cuit, crème de haricots rouges et déclinaison de maïs, condiment au Huacatay appelé aussi menthe noire péruvienne, sauce leche de tigre (lait de coco, géranium rosat, céleri branche, citron vert, Jalapeño vert, coriandre)
Allergenen: lactose, sesam, ei, selderij. Allergènes; Lactose, Sésame, Oeuf, Céleri.
32.00€
Allergenen: lactose, sesam, ei, selderij. Allergènes; Lactose, Sésame, Oeuf, Céleri.
Runderfilet van Black Angus (Ierland), gekonfijte appel en jonge groenten, artisjokken, Grand Veneur-saus entrecôte de Boeuf maturé "Blonde de Galice" (Espagne) , pomme confite et petits légumes, artichauts poivrades, sauce aux oignons brûlés
Allergenen: gluten, lactose, sulfiet, ei Allergènes gluten, lactose, sulfite, oeuf
36€
Allergenen: gluten, lactose, sulfiet, ei Allergènes gluten, lactose, sulfite, oeuf
Vegetarisch of veganistisch gerecht Plat Végé ou Vegan
Verse ravioli met wilde knoflook en burrata Ravioles fraîches à l'ail des ours et burrata
Allergenen - Gluten, lactose Allergènes - Gluten, lactose
24.00€
Allergenen - Gluten, lactose Allergènes - Gluten, lactose
Persillé de basse côte de bœuf (France Salers) comme un Rossini, pommes suédoises et sauce Albufera Persillé de basse côte de bœuf (France Salers) comme un Rossini, pommes suédoises et sauce Albufera
Allergènes - Allergènes -
38,00€
Allergènes - Allergènes -
DESSERTS DESSERTS
Kaasleisteen (4 kazen) Ardoise du fromager (4 fromages)
Glutenvrij, melk Sans gluten, lait
15.00€
Glutenvrij, melk Sans gluten, lait
Gastronomische koffie of thee (4 minidesserts) Café ou thé gourmand (4 mini desserts)
Veel goede ingrediënten. Plein de bons ingrédients.
14.50€
Veel goede ingrediënten. Plein de bons ingrédients.
IJsparfait met witlof, groene thee en zoethout. Parfait glacé à la chicorée, thé vert et réglisse
Allergenen: lactose, gluten, ei Allergènes lactose, gluten, oeuf
13.50€
Allergenen: lactose, gluten, ei Allergènes lactose, gluten, oeuf
Valrhona taartje van witte en pure chocolade, viooltjes, cacaonibs schuim Tartelette chocolat blanc et noir Valrhona, violette, espuma de grué de cacao
Allergenen - Lactose, ei, gluten, noten Allergènes - Lactose, oeuf, gluten, fruits à coques
15€
Allergenen - Lactose, ei, gluten, noten Allergènes - Lactose, oeuf, gluten, fruits à coques
Een koepel van lokale aardbeien en vlierbessen Dôme de fraises de la région et sureau
Allergenen: lactose, gluten en ei. allergènes - Lactose, gluten et oeuf
13,50€
Allergenen: lactose, gluten en ei. allergènes - Lactose, gluten et oeuf
MENU VAN VANDAAG "Lunchspecial" (rond het middaguur) MENU DU JOUR "Côté Lunch" (Le midi)
24.00 €
À la carte aperitief APERITIF A LA CARTE
Zelfgemaakte gin-tonic, gemberbier, zelfgemaakte spritzer LE Gin tonic "ginger beer" maison, Le Spritz maison
12.00€
Banyuls vintage “mademoiselle Ô” van Pietri Géraud in Collioures Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures
Een prachtige vintage voor deze aperitief- of dessertwijn Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
9.00€
Een prachtige vintage voor deze aperitief- of dessertwijn Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
Late oogst Viognier uit de Ardèche Vendange tardive de viognier d'Ardèche
8€
Late oogst van Grenache Vendange tardive de grenache
8€
Deed Kir
Zwartebessenroom, perzikroom, zelfgemaakte rozenpelargoniumsiroop. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
7.50€
Zwartebessenroom, perzikroom, zelfgemaakte rozenpelargoniumsiroop. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
Koninklijke Kroon Kir Royal
Zwartebessenroom, perzikroom, zelfgemaakte rozenpelargoniumsiroop. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
9.00€
Zwartebessenroom, perzikroom, zelfgemaakte rozenpelargoniumsiroop. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
Kopje “Blanc de blanc” uit de Bourgogne Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne
100% droge en fruitige Chardonnay 100% chardonnay sec et fruité
8.00€
100% droge en fruitige Chardonnay 100% chardonnay sec et fruité
Saumur brut gerijpt in vaten (domaine de la Grézille) door de snit Saumur brut vieilli en fut (domaine de la Grézille) à la coupe
100% Chenin en ultra bruut 100% chenin et ultra brut
10€
100% Chenin en ultra bruut 100% chenin et ultra brut
Glas Lhuillier Brut Réserve Champagne Coupe de Champagne Lhuillier Brut Réserve
50% Chardonnay en 50% Pinot Noir 50% chardonnay et 50% pinot noir
13.00€
50% Chardonnay en 50% Pinot Noir 50% chardonnay et 50% pinot noir
Champagne Lhuillier cuvée "Fleur de Lys" Champagne Lhuillier cuvée "Fleur de Lys"
Een blend van 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir met een gecontroleerd suikergehalte en een gecontroleerde droogheid. Un assemblage 60% chardonnay et 40% pinot noir avec une maitrise du sucre et sec
Bouteille 79€
La coupe 14.5€
Een blend van 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir met een gecontroleerd suikergehalte en een gecontroleerde droogheid. Un assemblage 60% chardonnay et 40% pinot noir avec une maitrise du sucre et sec
Onze selectie pure maltwhisky's Notre sélection de whiskys purs malt
Neem contact met ons op Nous consulter
12.00€
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Ricard Ricard
6.00€
Al onze wijnen per glas... Tous nos vins au verre...
Whisky Single Malt Origine 40% Whisky Single Malt Origine 40%
De ORIGINE Single Malt Whisky verleidt u allereerst met zijn warme aroma's van vanille, tonkaboon en kruiden… In de smaak zult u de rijke complexiteit waarderen met tonen van frambozen, citrus en eikenhout. Le Whisky Single Malt ORIGINE vous séduira d’abord par son nez chaleureux qui développe des notes de vanille, de fève tonka, d’épices… En bouche, vous apprécierez sa généreuse complexité avec des notes de framboises, d’agrumes, et de chêne.
De ORIGINE Single Malt Whisky verleidt u allereerst met zijn warme aroma's van vanille, tonkaboon en kruiden… In de smaak zult u de rijke complexiteit waarderen met tonen van frambozen, citrus en eikenhout. Le Whisky Single Malt ORIGINE vous séduira d’abord par son nez chaleureux qui développe des notes de vanille, de fève tonka, d’épices… En bouche, vous apprécierez sa généreuse complexité avec des notes de framboises, d’agrumes, et de chêne.
Whisky Single Malt Single Cask 46,2% Whisky Single Malt Single Cask 46.2%
Het heeft een relatief houtachtig aroma met een fruitige, licht vanille-achtige geur. In de smaak overheersen rode vruchten, met tonen van witte perzik, wat enigszins doet denken aan roséwijn. On y retrouve un profil aromatique relativement boisé avec un nez fruité, légèrement vanillé. En bouche, c'est la prédominance des fruits rouges avec des notes de pêche blanche, qui rappellent un peu le vin rosé.
Het heeft een relatief houtachtig aroma met een fruitige, licht vanille-achtige geur. In de smaak overheersen rode vruchten, met tonen van witte perzik, wat enigszins doet denken aan roséwijn. On y retrouve un profil aromatique relativement boisé avec un nez fruité, légèrement vanillé. En bouche, c'est la prédominance des fruits rouges avec des notes de pêche blanche, qui rappellent un peu le vin rosé.
SPIJSVERTERING DIGESTIFS
Lecomte-Blaise Lecomte -Blaise
Sinds 1820 biedt Lecomte-Blaise heerlijke eaux-de-vie en likeuren aan, vervaardigd volgens traditionele methoden. Het proeven van een specialiteit van Lecomte-Blaise is een moment van puur genot! Hun eaux-de-vie worden gedistilleerd met behulp van de traditionele dubbele distillatiemethode, waarna ze geduldig rijpen in demijohns onder de balken van zolders… De distilleerderij van Lecomte-Blaise is gevestigd in Lotharingen, in het hart van de Vogezen. Depuis 1820, Lecomte-Blaise propose de merveilleuses eaux de vie et liqueurs, élaborées artisanalement. Déguster une spécialité Lecomte-Blaise, c’est savourer un instant de bonheur ! Leurs eaux de vie sont distillées selon la méthode traditionnelle, en double distillation, avant de vieillir patiemment en bonbonnes sous les poutres des greniers … La maison Lecomte-Blaise est située en Lorraine, au cœur des montagnes de Vosges.
Sinds 1820 biedt Lecomte-Blaise heerlijke eaux-de-vie en likeuren aan, vervaardigd volgens traditionele methoden. Het proeven van een specialiteit van Lecomte-Blaise is een moment van puur genot! Hun eaux-de-vie worden gedistilleerd met behulp van de traditionele dubbele distillatiemethode, waarna ze geduldig rijpen in demijohns onder de balken van zolders… De distilleerderij van Lecomte-Blaise is gevestigd in Lotharingen, in het hart van de Vogezen. Depuis 1820, Lecomte-Blaise propose de merveilleuses eaux de vie et liqueurs, élaborées artisanalement. Déguster une spécialité Lecomte-Blaise, c’est savourer un instant de bonheur ! Leurs eaux de vie sont distillées selon la méthode traditionnelle, en double distillation, avant de vieillir patiemment en bonbonnes sous les poutres des greniers … La maison Lecomte-Blaise est située en Lorraine, au cœur des montagnes de Vosges.
Gemberlikeur 35% Liqueur de Gingembre 35%
Gember is een tropische plant waarvan de wortelstok wordt gebruikt. We zijn dol op de citroenachtige smaak en de bijna peperachtige tonen, die terug te vinden zijn in deze zeer karakteristieke likeur. Le gingembre est une plante tropicale dont on utilise le rhizome ou la racine. On aime sa saveur citronnée et ses notes presque poivrées que l’on retrouve dans cette liqueur très expressive.
9.00€
Gember is een tropische plant waarvan de wortelstok wordt gebruikt. We zijn dol op de citroenachtige smaak en de bijna peperachtige tonen, die terug te vinden zijn in deze zeer karakteristieke likeur. Le gingembre est une plante tropicale dont on utilise le rhizome ou la racine. On aime sa saveur citronnée et ses notes presque poivrées que l’on retrouve dans cette liqueur très expressive.
Gemberkruidenlikeur 18% Liqueur d'Epices de pain d'épices 18%
We zijn dol op peperkoek vanwege de rijke textuur en de warme smaken die de specerijen vrijgeven. Dat alles vind je terug in deze likeur met zijn ongelooflijke aromatische rijkdom. On aime le pain d’épices pour sa texture gourmande et les saveurs chaleureuses dégagées par les épices. C’est tout ce que vous retrouverez dans cette liqueur à la richesse aromatique incroyable.
9.00€
We zijn dol op peperkoek vanwege de rijke textuur en de warme smaken die de specerijen vrijgeven. Dat alles vind je terug in deze likeur met zijn ongelooflijke aromatische rijkdom. On aime le pain d’épices pour sa texture gourmande et les saveurs chaleureuses dégagées par les épices. C’est tout ce que vous retrouverez dans cette liqueur à la richesse aromatique incroyable.
Amaretto likeur 28% Liqueur d'amaretto 28%
Amaretto is een likeur van Italiaanse oorsprong, een van de bekendste! We houden van de zoetheid die doet denken aan amandelpasta en de mooie amberkleur. L’Amaretto est une liqueur d’origine italienne, l’une des plus fameuses ! On aime sa douceur qui rappelle la pâte d’amande et sa jolie couleur ambrée.
9.00€
Amaretto is een likeur van Italiaanse oorsprong, een van de bekendste! We houden van de zoetheid die doet denken aan amandelpasta en de mooie amberkleur. L’Amaretto est une liqueur d’origine italienne, l’une des plus fameuses ! On aime sa douceur qui rappelle la pâte d’amande et sa jolie couleur ambrée.
Pistachelikeur 18% Liqueur de Pistache 18%
De pistache is een klein groen zaadje afkomstig van gewassen uit het mediterrane klimaat. Het is een gedroogde vrucht met een zoete, nootachtige smaak. Petite graine verte issue des cultures du climat méditerranéen, la pistache est un fruit sec à la saveur douce et noyautée.
9.00€
De pistache is een klein groen zaadje afkomstig van gewassen uit het mediterrane klimaat. Het is een gedroogde vrucht met een zoete, nootachtige smaak. Petite graine verte issue des cultures du climat méditerranéen, la pistache est un fruit sec à la saveur douce et noyautée.
L'Absinthe Libertine 72% L'Absinthe Libertine 72%
Absint is een meerjarige plant die behoort tot de alsemfamilie. Absint werd het slachtoffer van een meedogenloze lastercampagne en in 1915 in Frankrijk verboden, onder andere omdat het waanzin zou veroorzaken. De samenstelling ervan is nu gereguleerd. Tegenwoordig wordt absint gewaardeerd om zijn anijssmaak en de vele andere botanische ingrediënten waaruit het is samengesteld. L’absinthe est une plante vivace de la famille des armoises. Victime d’une campagne de dénigrement acharnée, l’absinthe est interdite en France en 1915, accusée, entre autre, de rendre fou. Sa composition est désormais réglementée. On déguste aujourd’hui une absinthe pour le plaisir des saveurs anisées et des nombreuses autres plantes qui la composent.
12.00€
Absint is een meerjarige plant die behoort tot de alsemfamilie. Absint werd het slachtoffer van een meedogenloze lastercampagne en in 1915 in Frankrijk verboden, onder andere omdat het waanzin zou veroorzaken. De samenstelling ervan is nu gereguleerd. Tegenwoordig wordt absint gewaardeerd om zijn anijssmaak en de vele andere botanische ingrediënten waaruit het is samengesteld. L’absinthe est une plante vivace de la famille des armoises. Victime d’une campagne de dénigrement acharnée, l’absinthe est interdite en France en 1915, accusée, entre autre, de rendre fou. Sa composition est désormais réglementée. On déguste aujourd’hui une absinthe pour le plaisir des saveurs anisées et des nombreuses autres plantes qui la composent.
Dennenlikeur 25% Liqueur de Sapin 25%
Het bedrijf Lecomte-Blaise wint regelmatig prijzen in belangrijke wedstrijden met zijn dennenlikeur. Het is een opmerkelijke en intense likeur, met een authentiek karakter en een prachtige harmonie, zowel in de geur als in de smaak. La maison Lecomte-Blaise est très régulièrement primée dans les plus grands concours pour sa Liqueur de Sapin. Il faut dire que c’est une liqueur étonnante et intense, d’une authentique typicité et présentant une belle harmonie, tant au nez qu’en bouche.
10.00€
Het bedrijf Lecomte-Blaise wint regelmatig prijzen in belangrijke wedstrijden met zijn dennenlikeur. Het is een opmerkelijke en intense likeur, met een authentiek karakter en een prachtige harmonie, zowel in de geur als in de smaak. La maison Lecomte-Blaise est très régulièrement primée dans les plus grands concours pour sa Liqueur de Sapin. Il faut dire que c’est une liqueur étonnante et intense, d’une authentique typicité et présentant une belle harmonie, tant au nez qu’en bouche.
SOFTWARE SOFTS
Vruchtensap Alain Milliat - 33 cl Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl
Zwarte Krim-tomaat, Cox's-appel, wijnstokperzik, peer, ananas, aardbei, mandarijn, Chardonnay-witte druif, mango, lychee, Merlot-rode druif, roze grapefruit, abrikoos, passievrucht. Tomate Noire Crimée, Pomme Cox’s, Pêche de vigne, Poire, Ananas, Fraise, Mandarine, Raisin blanc chardonnay, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion.
7.00€
Zwarte Krim-tomaat, Cox's-appel, wijnstokperzik, peer, ananas, aardbei, mandarijn, Chardonnay-witte druif, mango, lychee, Merlot-rode druif, roze grapefruit, abrikoos, passievrucht. Tomate Noire Crimée, Pomme Cox’s, Pêche de vigne, Poire, Ananas, Fraise, Mandarine, Raisin blanc chardonnay, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion.
Gemberbier met tonic, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Schweppes - 33cl Ginger beer tonic, Coca-Cola, Coca zéro, Orangina, Schweppes - 33cl
5.00€
Alcoholvrije cocktails Cocktails sans Alcool
London Mule, Spritz London Mule, Spritz
10€
London Mule, Spritz London Mule, Spritz
Sprankelende Chateldon - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl
7.50€
Thonon (plat), Vals (koolzuurhoudend) 75cl Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl
7.00€
Villers plat en bruisend 100cl Villers plate et gazeuse 100cl
7.50€
Valls (mousserend), Thonon - 33 cl Valls (gazeuse), Thonon - 33 cl
5.00€
Cafe Café
3.50€
Thee Thé
4.50€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
Lhuillier Brut-reserve Lhuillier Brut Réserve
Chardonnay 50%, Pinot noir 50% Chardonnay 50%, Pinot noir 50%
12cl 13.00€
75cl 59.00€
Chardonnay 50%, Pinot noir 50% Chardonnay 50%, Pinot noir 50%
Lhuillier vintage Fleur de Lys Lhuillier cuvée Fleur de Lys
60% chardonnay, 40% pinot noir 60% chardonnay 40% pinot noir
12cl 14.50€
75cl 79.00€
60% chardonnay, 40% pinot noir 60% chardonnay 40% pinot noir
BIER BIÈRES
Tapbieren Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl
Blondjes Blondes
5.50€
Blondjes Blondes
Speciale bieren van de tap: Rouse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...
6.5€
Bieren op fles van 33cl: Célestin uit het oude Lille Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille
Pure chocolade gerijpt in cognac- en armagnacvaten, Stoot Noir… Noir élevée en fût cognac et Armagnac, Stoot Noir…
7.00€
Pure chocolade gerijpt in cognac- en armagnacvaten, Stoot Noir… Noir élevée en fût cognac et Armagnac, Stoot Noir…
Flessenbier van La Gueule de… Bière bouteille La Gueule de…
Drievoudig, blond met thee… Triple, Blonde au thé…
7.00€
Drievoudig, blond met thee… Triple, Blonde au thé…
LANGUEDOC-ROUSSILLON LANGUEDOC - ROUSSILLON
AUDE L'AUDE
DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE
Domaine Combe des Ducs, al vier generaties lang wijnbouwers, beslaat 50 hectare terrasvormige wijngaarden op de zuidelijke hellingen van het La Clape-massief, met uitzicht op de Middellandse Zee. De bijzondere wijngaard van La Clape dankt zijn unieke karakter aan de mediterrane invloeden, een combinatie van windkracht, zon en maritieme frisheid. Vignerons depuis 4 générations, le Domaine Combe des Ducs, s’étend sur 50 hectares de vignes, sur le flanc sud du Massif de La Clape, en terrasses, face à la mer Méditerranée. Étonnant vignoble, La Clape, tient son caractère original, elle exprime ses influences méditerranéennes qui mêlent force du vent, puissance du soleil et fraîcheur maritime.
Domaine Combe des Ducs, al vier generaties lang wijnbouwers, beslaat 50 hectare terrasvormige wijngaarden op de zuidelijke hellingen van het La Clape-massief, met uitzicht op de Middellandse Zee. De bijzondere wijngaard van La Clape dankt zijn unieke karakter aan de mediterrane invloeden, een combinatie van windkracht, zon en maritieme frisheid. Vignerons depuis 4 générations, le Domaine Combe des Ducs, s’étend sur 50 hectares de vignes, sur le flanc sud du Massif de La Clape, en terrasses, face à la mer Méditerranée. Étonnant vignoble, La Clape, tient son caractère original, elle exprime ses influences méditerranéennes qui mêlent force du vent, puissance du soleil et fraîcheur maritime.
Bourboulenc Zoetheid Douceur de Bourboulenc
Bourboulenc – ½ sec. Late oogst. Fruitig, met tonen van perziken uit de wijngaard, frisheid en zoetheid. Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.
Verre 6.50€
Bouteille 36.00€
Bourboulenc – ½ sec. Late oogst. Fruitig, met tonen van perziken uit de wijngaard, frisheid en zoetheid. Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.
Zelfrespect – 2023 L’estime – 2023
Bourboulenc, Marsanne. Fris met aroma's van witvruchten. Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Bourboulenc, Marsanne. Fris met aroma's van witvruchten. Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.
Glimlach van Venus – 2021 Sourire de Vénus – 2021
Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Met de hand geoogst. 9 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Aroma's van exotisch fruit en gekonfijte kastanjes. Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Met de hand geoogst. 9 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Aroma's van exotisch fruit en gekonfijte kastanjes. Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.
Glimlach van Rode Venus – 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020
Syrah, Grenache van oude wijnstokken, Mourvèdre. Handmatig geoogst. 9 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Elegant en zacht, met soepele tannines. Aroma's van gebrande cacao, subtiele vanilletonen en een onvergelijkbare afdronk. Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Syrah, Grenache van oude wijnstokken, Mourvèdre. Handmatig geoogst. 9 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Elegant en zacht, met soepele tannines. Aroma's van gebrande cacao, subtiele vanilletonen en een onvergelijkbare afdronk. Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.
Vogel van de Aarde – 2020 Avem Terrae – 2020
Syrah, Mourvèdre. Framboos, braam, viooltje en cappuccino. Verfijnd en elegant, deze wijn is oneindig zacht en zeer complex. Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Syrah, Mourvèdre. Framboos, braam, viooltje en cappuccino. Verfijnd en elegant, deze wijn is oneindig zacht en zeer complex. Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.
Clos St Estève – 2022 Clos St Estève – 2022
Syrah, Grenache, Mourvèdre Syrah, Grenache, Mourvèdre
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Syrah, Grenache, Mourvèdre Syrah, Grenache, Mourvèdre
DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER, CHÂTEAU BOUÏSSET - LA CLAPE DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER, CHÂTEAU BOUÏSSET - LA CLAPE
Gelegen in het hart van La Clape, beslaat het landgoed nu ongeveer dertig hectare. Het beschikt over een terroir met een ongeëvenaard karakter. De wijngaarden strekken zich uit tussen garrigue en vlaktes. Dit rijke land, met zijn wilde schoonheid, is waar het droge klimaat en de overvloedige zonneschijn garant staan voor uitzonderlijke kwaliteit. Het ligt op een kruispunt van winden en kijkt uit op de zee. Situé au cœur de La Clape, s’étend aujourd’hui sur une trentaine d'hectares. Terroir à la typicité sans pareil. Les vignes s’étendent entre garrigue et plaine. Une terre riche à la beauté sauvage où le climat sec et l'ensoleillement sont garants de qualité. A la croisée des vents et face à la mer.
Gelegen in het hart van La Clape, beslaat het landgoed nu ongeveer dertig hectare. Het beschikt over een terroir met een ongeëvenaard karakter. De wijngaarden strekken zich uit tussen garrigue en vlaktes. Dit rijke land, met zijn wilde schoonheid, is waar het droge klimaat en de overvloedige zonneschijn garant staan voor uitzonderlijke kwaliteit. Het ligt op een kruispunt van winden en kijkt uit op de zee. Situé au cœur de La Clape, s’étend aujourd’hui sur une trentaine d'hectares. Terroir à la typicité sans pareil. Les vignes s’étendent entre garrigue et plaine. Une terre riche à la beauté sauvage où le climat sec et l'ensoleillement sont garants de qualité. A la croisée des vents et face à la mer.
Domaine Simonet - 2023 Domaine Simonet - 2023
Bourboulenc – Rustiek, een beetje levendig maar makkelijk te drinken. Subtiele aroma's. Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Bourboulenc – Rustiek, een beetje levendig maar makkelijk te drinken. Subtiele aroma's. Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.
Noordzijde – 2022 Côté Nord – 2022
Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Complexe aroma's voor een volle smaak, onderstreept door een heerlijke frisheid. Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Arômes complexes pour une bouche tout en matière, soulignée d’une belle fraîcheur.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Complexe aroma's voor een volle smaak, onderstreept door een heerlijke frisheid. Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Arômes complexes pour une bouche tout en matière, soulignée d’une belle fraîcheur.
De Zoutlanden – 2024 Les Terres Salées – 2024
Bourboulenc – Een strijd tegen de natuurkrachten van de bodem, met de voeten in het water. Een uniek gewas. Zoutgehalte. Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Bourboulenc – Een strijd tegen de natuurkrachten van de bodem, met de voeten in het water. Een uniek gewas. Zoutgehalte. Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.
De Zoutlanden – 2023 Les Terres Salées – 2023
Merlot – Een strijd tegen de natuur van de bodem, met zijn wortels in het water. Een unieke teeltmethode. Soepele tannines. Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Merlot – Een strijd tegen de natuur van de bodem, met zijn wortels in het water. Een unieke teeltmethode. Soepele tannines. Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.
Inspiratie – 2021 L’inspiration – 2021
Syrah, Grenache – 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Zacht en fluweelachtig, met veel finesse. Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.
Verre 7.00€
Bouteille 44.00€
Syrah, Grenache – 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Zacht en fluweelachtig, met veel finesse. Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.
Zuidkant - 2017 Côté Sud – 2017
Syrah, Grenache, Carignan – Een opmerkelijke balans tussen kracht en elegantie in deze blend, afkomstig van wijnstokken die volledig aan de zuidelijke zon zijn blootgesteld, waar "het hard aankomt". Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Syrah, Grenache, Carignan – Een opmerkelijke balans tussen kracht en elegantie in deze blend, afkomstig van wijnstokken die volledig aan de zuidelijke zon zijn blootgesteld, waar "het hard aankomt". Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.
CHÂTEAU RICARDELLE - LA CLAPE - LANGUEDOC CHÂTEAU RICARDELLE - LA CLAPE - LANGUEDOC
Genesteld in het hart van het La Clape-massief, met uitzicht op de kust, is Château Ricardelle al meer dan zes eeuwen een stralend voorbeeld, beïnvloed door een harmonieuze mix van land, zee, wind en zon. Onze filosofie is om te streven naar de optimale expressie van het natuurlijke karakter van ons terroir, bevorderd door traditionele en duurzame landbouwmethoden die het milieu met het grootste respect behandelen. En plein Massif de La Clape dominant les rivages, Château Ricardelle y rayonne depuis plus de six siècles en alliant terre, mer, vents et soleil. La recherche optimale de l’expression naturelle de notre terroir est notre philosophie, avantagée par une culture traditionnelle raisonnée dans le plus grand respect de l’environnement.
Genesteld in het hart van het La Clape-massief, met uitzicht op de kust, is Château Ricardelle al meer dan zes eeuwen een stralend voorbeeld, beïnvloed door een harmonieuze mix van land, zee, wind en zon. Onze filosofie is om te streven naar de optimale expressie van het natuurlijke karakter van ons terroir, bevorderd door traditionele en duurzame landbouwmethoden die het milieu met het grootste respect behandelen. En plein Massif de La Clape dominant les rivages, Château Ricardelle y rayonne depuis plus de six siècles en alliant terre, mer, vents et soleil. La recherche optimale de l’expression naturelle de notre terroir est notre philosophie, avantagée par une culture traditionnelle raisonnée dans le plus grand respect de l’environnement.
Vignelacroix blanc - 2024 Vignelacroix blanc - 2024
Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Duurzame landbouw, een aromatische structuur, een elegante geroosterde eikenhouten toets en een verfrissende zuurgraad. Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Agriculture raisonnée, une structure aromatique, un boisé grillé élégant, et une acidité rafraîchissante.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Duurzame landbouw, een aromatische structuur, een elegante geroosterde eikenhouten toets en een verfrissende zuurgraad. Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Agriculture raisonnée, une structure aromatique, un boisé grillé élégant, et une acidité rafraîchissante.
Vignelacroix rosé - 2023 - Languedoc Vignelacroix rosé - 2023 - Languedoc
Grenache, Cinsault. Een delicate en frisse smaak met aroma's van rode bessen en citrusvruchten. Grenache, Cinsault. Une bouche délicate et fraîche sur des arômes de groseilles et d‘agrumes.
Verre 6.50€
Bouteille 36.00€
Grenache, Cinsault. Een delicate en frisse smaak met aroma's van rode bessen en citrusvruchten. Grenache, Cinsault. Une bouche délicate et fraîche sur des arômes de groseilles et d‘agrumes.
Rode Vignelacroix - 2022 - La Clape Vignelacroix rouge - 2022 - La Clape
Grenache, Syrah, Carignan. 8 maanden gerijpt in vaten. De kleur is rood met granaatkleurige accenten. De neus biedt aroma's van rijp en geroosterd rood fruit met een vleugje zoethout en kruiden. De smaak is soepel. Grenache, Syrah, Carignan. Élevé en barriques pendant 8 mois. La robe est rouge à reflets grenat. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Grenache, Syrah, Carignan. 8 maanden gerijpt in vaten. De kleur is rood met granaatkleurige accenten. De neus biedt aroma's van rijp en geroosterd rood fruit met een vleugje zoethout en kruiden. De smaak is soepel. Grenache, Syrah, Carignan. Élevé en barriques pendant 8 mois. La robe est rouge à reflets grenat. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse.
Combemale - 2022 - Languedoc Combemale - 2022 - Languedoc
Grenache, Carignan, Syrah. De wijn is rood met zwarte accenten. De neus biedt aroma's van rijp en geroosterd rood fruit met een vleugje zoethout en kruiden. De smaak is soepel met zijdezachte tannines. Grenache, Carignan, Syrah. La robe est rouge à reflets noirs. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse sur des tannins soyeux.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Grenache, Carignan, Syrah. De wijn is rood met zwarte accenten. De neus biedt aroma's van rijp en geroosterd rood fruit met een vleugje zoethout en kruiden. De smaak is soepel met zijdezachte tannines. Grenache, Carignan, Syrah. La robe est rouge à reflets noirs. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse sur des tannins soyeux.
Cuvée vrijdag XIII - 2021 - La Clape Cuvée Vendredi XIII - 2021 - La Clape
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Met de hand geoogst. 12 maanden gerijpt in vaten. Een granaatkleurige, fluweelachtige tint, met krachtige maar delicate aroma's van gestoofd fruit, muskaatdruivenleer en menthol. De geconcentreerde, tannineuze structuur ontvouwt zich en blijft lang hangen in een kruidige vanille-afdruk. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 12 mois. robe de velours grenat, aux senteurs à la fois puissantes et délicates de fruits compotés, de cuir de muscat et de menthol. La chair concentrée et tannique s’épanouit et se prolonge dans une finale épicée et vanillée.
Verre 9.50€
Bouteille 60.00€
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Met de hand geoogst. 12 maanden gerijpt in vaten. Een granaatkleurige, fluweelachtige tint, met krachtige maar delicate aroma's van gestoofd fruit, muskaatdruivenleer en menthol. De geconcentreerde, tannineuze structuur ontvouwt zich en blijft lang hangen in een kruidige vanille-afdruk. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 12 mois. robe de velours grenat, aux senteurs à la fois puissantes et délicates de fruits compotés, de cuir de muscat et de menthol. La chair concentrée et tannique s’épanouit et se prolonge dans une finale épicée et vanillée.
Cuvée Juliette - 2022 - La Clape Cuvée Juliette - 2022 - La Clape
Syrah, Grenache, Mourvèdre. Met de hand geoogst. 14 maanden gerijpt in vaten. Een volle en genereuze smaak met verfijnde tannines, een slanke body en aroma's van zwarte bessen. Een prachtige lange afdronk, met tonen van chocolade en een levendige, houtachtige finish. Syrah, Grenache Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 14 mois. Un palais ample et généreux se mêlent tanins exquis, corps svelte et arômes de cassis. Une belle longueur, marquée par quelques notes chocolatées et une finale tonique et boisée.
Verre 10.00€
Bouteille 62.00€
Syrah, Grenache, Mourvèdre. Met de hand geoogst. 14 maanden gerijpt in vaten. Een volle en genereuze smaak met verfijnde tannines, een slanke body en aroma's van zwarte bessen. Een prachtige lange afdronk, met tonen van chocolade en een levendige, houtachtige finish. Syrah, Grenache Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 14 mois. Un palais ample et généreux se mêlent tanins exquis, corps svelte et arômes de cassis. Une belle longueur, marquée par quelques notes chocolatées et une finale tonique et boisée.
DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC, LIMOUX, MALEPERE DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC, LIMOUX, MALEPERE
Philippe en Jean-François Girard namen begin jaren 2000 het stokje over van vier generaties wijnmakers. In Alaigne, in de regio Aude, bewerken ze zo'n dertig hectare onder de aanduidingen Malepère AOC en IGP DOc. Het landgoed van de familie Girard ligt in het uiterste westen, op de meest oceanische helling van het appellatiegebied. Philippe et Jean-François Girard ont repris le flambeau de 4 générations de vignerons au début des années 2000. A Alaigne dans lAude, ils cultivent une trentaine dhectares en AOC Malepère et IGP dOc. A l’ouest de l’ouest, le domaine Girard est sur le versant le plus océanique de l’appellation.
Philippe en Jean-François Girard namen begin jaren 2000 het stokje over van vier generaties wijnmakers. In Alaigne, in de regio Aude, bewerken ze zo'n dertig hectare onder de aanduidingen Malepère AOC en IGP DOc. Het landgoed van de familie Girard ligt in het uiterste westen, op de meest oceanische helling van het appellatiegebied. Philippe et Jean-François Girard ont repris le flambeau de 4 générations de vignerons au début des années 2000. A Alaigne dans lAude, ils cultivent une trentaine dhectares en AOC Malepère et IGP dOc. A l’ouest de l’ouest, le domaine Girard est sur le versant le plus océanique de l’appellation.
Chardonnay op fijne droesem - Pays d'Oc - 2022 Chardonnay sur lies fines - Pays D'oc - 2022
Chardonnay. Meloen en gekruide boter. En het smaakt nog meer naar gekruide boter, met een vleugje mandarijnensap en een snufje citroenschil in de afdronk. Chardonnay. Melon et beurre épicé. Et cela ressemble encore plus à du beurre épicé, avec un peu de jus de clémentine et un rasage de zeste de citron, en bouche.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Chardonnay. Meloen en gekruide boter. En het smaakt nog meer naar gekruide boter, met een vleugje mandarijnensap en een snufje citroenschil in de afdronk. Chardonnay. Melon et beurre épicé. Et cela ressemble encore plus à du beurre épicé, avec un peu de jus de clémentine et un rasage de zeste de citron, en bouche.
Las Salvios – Limoux - 2022 Las Salvios – Limoux - 2022
Chardonnay. Tien maanden gerijpt in eikenhouten vaten. In de mond is hij zacht, rond, bijna mild, in balans met een frisheid en tonen van zout en menthol. Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Chardonnay. Tien maanden gerijpt in eikenhouten vaten. In de mond is hij zacht, rond, bijna mild, in balans met een frisheid en tonen van zout en menthol. Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées
Cuvée Néri – Melepère - 2021 Cuvée Néri – Melepère - 2021
Merlot, Cabernet Franc, Malbec – Gerijpt in eikenhouten vaten. Fris met aroma's van rode pruimen en zwarte bessen, en delicate aardse tonen van verse humus, gekruid met groene peper. De smaak is vol en rijk, met een prachtige tannine structuur, aanwezig en fijn verweven. Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Merlot, Cabernet Franc, Malbec – Gerijpt in eikenhouten vaten. Fris met aroma's van rode pruimen en zwarte bessen, en delicate aardse tonen van verse humus, gekruid met groene peper. De smaak is vol en rijk, met een prachtige tannine structuur, aanwezig en fijn verweven. Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.
DOMAINE PLÔ ROUCARELS - LIMOUX - CARCASSONNE DOMAINE PLÔ ROUCARELS - LIMOUX - CARCASSONNE
Plô betekent "het kleine plateau" en Roucarels betekent "rotsachtig". "Het kleine rotsachtige plateau" in de oude taal van onze regio, Occitanië. Gelegen ten zuiden van Carcassonne, bieden de hoogte en hellingen, samen met een klimaat dat mediterrane en oceanische invloeden combineert, buitengewone groeiomstandigheden voor wijnstokken. Plô est «le petit plateau» et Roucarels veut dire «rocheux». «Le Petit plateau rocheux» en l’ancienne langue de notre région l’Occitanie. Situé au sud de Carcassonne, l’altitude et les pentes ainsi qu’un climat mêlant l’influence méditerranéenne et océanique offrent des conditions de croissance extraordinaire aux vignes.
Plô betekent "het kleine plateau" en Roucarels betekent "rotsachtig". "Het kleine rotsachtige plateau" in de oude taal van onze regio, Occitanië. Gelegen ten zuiden van Carcassonne, bieden de hoogte en hellingen, samen met een klimaat dat mediterrane en oceanische invloeden combineert, buitengewone groeiomstandigheden voor wijnstokken. Plô est «le petit plateau» et Roucarels veut dire «rocheux». «Le Petit plateau rocheux» en l’ancienne langue de notre région l’Occitanie. Situé au sud de Carcassonne, l’altitude et les pentes ainsi qu’un climat mêlant l’influence méditerranéenne et océanique offrent des conditions de croissance extraordinaire aux vignes.
Plant du Roc - Carcassonne - 2020 Plant du Roc - Carcassonne - 2020
Carignan. In de neus een explosie van zwarte bessen en bramen: deze 80 jaar oude wijnstokken staan er nog steeds prachtig voor en dragen bij aan deze schitterende, diepe en ongecompliceerde wijn met zijn zijdezachte, hoogwaardige tannines. In de smaak is de balans perfect tussen kracht en harmonie, tussen levendigheid en zoetheid. Carignan. Au nez, une explosion de cassis et de mûre : ces vignes de 80 ans ont encore bon pied et elles donnent bon œil à ce vin brillant, profond et franc, aux tanins soyeux de qualité. En bouche l’équilibre est parfait entre puissance et harmonie, entre vivacité et douceur.
Verre 7.00€
Boutielle 42.00€
Carignan. In de neus een explosie van zwarte bessen en bramen: deze 80 jaar oude wijnstokken staan er nog steeds prachtig voor en dragen bij aan deze schitterende, diepe en ongecompliceerde wijn met zijn zijdezachte, hoogwaardige tannines. In de smaak is de balans perfect tussen kracht en harmonie, tussen levendigheid en zoetheid. Carignan. Au nez, une explosion de cassis et de mûre : ces vignes de 80 ans ont encore bon pied et elles donnent bon œil à ce vin brillant, profond et franc, aux tanins soyeux de qualité. En bouche l’équilibre est parfait entre puissance et harmonie, entre vivacité et douceur.
Treize-Vents - Limoux - 2016 Treize-Vents - Limoux - 2016
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon. 10 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Rijp bouquet van zwarte kersen, tonen van pruimen en zoethout, een vleugje mokka, prachtige diepte. Dicht, geconcentreerd, charmant en met een fluweelzachte textuur, krachtig karakter, groot potentieel. Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon. Élevé en fût de chêne 10 mois. Bouquet mûr de cerise noire, de notes de prunes et réglisse, un soupçon de moka, belle profondeur. Dense, concentré, montrant du charme et un extrait de velours, fort caractère, fort potentiel.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon. 10 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Rijp bouquet van zwarte kersen, tonen van pruimen en zoethout, een vleugje mokka, prachtige diepte. Dicht, geconcentreerd, charmant en met een fluweelzachte textuur, krachtig karakter, groot potentieel. Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon. Élevé en fût de chêne 10 mois. Bouquet mûr de cerise noire, de notes de prunes et réglisse, un soupçon de moka, belle profondeur. Dense, concentré, montrant du charme et un extrait de velours, fort caractère, fort potentiel.
Zo goed! Cabernet Sauvignon Cuvée éphémère - 2018 Si Bon! Cabernet Sauvignon Cuvée éphémère - 2018
Cabernet Sauvignon. Deze oude druivensoort rijpt op afgeronde kiezels op hellingen. De druiven worden met de hand geoogst met een snoeischaar en een emmer. De wijn rijpt 36 maanden in drie Franse eikenhouten vaten van 600 liter. Cabernet Sauvignon. Ce vieux cépages murit sur des galets roulés en coteaux. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans 3 fûts de chêne français de 600 litres durant 36 mois.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Cabernet Sauvignon. Deze oude druivensoort rijpt op afgeronde kiezels op hellingen. De druiven worden met de hand geoogst met een snoeischaar en een emmer. De wijn rijpt 36 maanden in drie Franse eikenhouten vaten van 600 liter. Cabernet Sauvignon. Ce vieux cépages murit sur des galets roulés en coteaux. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans 3 fûts de chêne français de 600 litres durant 36 mois.
Daar heb je het! Syrah Cuvée éphémère - 2020 Eh Voilà! Syrah Cuvée éphémère - 2020
Syrah. Tien rijen van deze prachtige Syrah, hoog boven het dorp gelegen met uitzicht op de Pyreneeën. Met de hand geoogst met snoeischaar en emmers. 24 maanden gerijpt in twee Franse eikenhouten vaten van 600 liter. Syrah. 10 rangées de cette belle Syrah perchée sur le haut du village avec vue sur les Pyrénées. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans deux fûts de chêne français de 600 litres durant 24 mois.
Verre 8.50€
Bouteille 52.00€
Syrah. Tien rijen van deze prachtige Syrah, hoog boven het dorp gelegen met uitzicht op de Pyreneeën. Met de hand geoogst met snoeischaar en emmers. 24 maanden gerijpt in twee Franse eikenhouten vaten van 600 liter. Syrah. 10 rangées de cette belle Syrah perchée sur le haut du village avec vue sur les Pyrénées. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans deux fûts de chêne français de 600 litres durant 24 mois.
Les Pépieux - Stad Carcassonne - 2016 Les Pépieux - Cité de Carcassonne - 2016
Carignan, Syrah. Met de hand geoogst. 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Krachtige en complexe aroma's, puur, rijk fruit, viooltjes, blauweregen, wierook, garrigue, een strakke en rijpe structuur, sublieme frisheid en een lange, evenwichtige afdronk. Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. Puissance et complexité aromatique, grand fruit pur, violette, glycine, encens, garrigue, la trame serrée et mûre, la superbe fraicheur et la longue finale équilibrée.
Verre
Bouteille
Carignan, Syrah. Met de hand geoogst. 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Krachtige en complexe aroma's, puur, rijk fruit, viooltjes, blauweregen, wierook, garrigue, een strakke en rijpe structuur, sublieme frisheid en een lange, evenwichtige afdronk. Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. Puissance et complexité aromatique, grand fruit pur, violette, glycine, encens, garrigue, la trame serrée et mûre, la superbe fraicheur et la longue finale équilibrée.
CHATEAU DE GAURE - LIMOUX - LANGUEDOC:druiven: CHATEAU DE GAURE - LIMOUX - LANGUEDOC 🍇
Geworteld in Gaure, in dit vruchtbare land met een duizendjarige geschiedenis, hebben we de biodynamische landbouw omarmd en in slechts enkele jaren hebben onze biologische wijnen naam gemaakt aan de beste tafels in Frankrijk en daarbuiten. Enracinés dans Gaure dans cette terre nourricière qui a déjà 1000 ans d’histoires. Nous avons privilégié la Biodynamie et en quelques années nos vins Bio se sont fait un nom sur les plus belles tables françaises et étrangères.
Geworteld in Gaure, in dit vruchtbare land met een duizendjarige geschiedenis, hebben we de biodynamische landbouw omarmd en in slechts enkele jaren hebben onze biologische wijnen naam gemaakt aan de beste tafels in Frankrijk en daarbuiten. Enracinés dans Gaure dans cette terre nourricière qui a déjà 1000 ans d’histoires. Nous avons privilégié la Biodynamie et en quelques années nos vins Bio se sont fait un nom sur les plus belles tables françaises et étrangères.
Limoux Rouge - Languedoc - 2019 Limoux Rouge - Languedoc - 2019
Syrah, Grenache, Carignan. Handmatig geoogst. 6 tot 12 maanden gerijpt in vaten. De aanzet is rond en de tannines zijdezacht. Een opmerkelijk evenwichtige, frisse en ronde wijn. Syrah, Grenache, Carignan. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 6 à 12 mois. L’attaque est ronde et les tanins soyeux. Un vin remarquablement équilibré, frais et rond.
Verre 7.50€
Bouteille 46.00€
Syrah, Grenache, Carignan. Handmatig geoogst. 6 tot 12 maanden gerijpt in vaten. De aanzet is rond en de tannines zijdezacht. Een opmerkelijk evenwichtige, frisse en ronde wijn. Syrah, Grenache, Carignan. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 6 à 12 mois. L’attaque est ronde et les tanins soyeux. Un vin remarquablement équilibré, frais et rond.
CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES:druiven: CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES 🍇
Een uitzonderlijke geografische locatie, in het hart van een van de meest charmante gebieden van de regio Languedoc-Roussillon. Op de steile hellingen van de Mont Villebressan nemen de rijen wijnstokken bezit van de rode aarde en vormen een cocon van licht die de gebouwen van het landgoed en de sublieme toren met zijn tijdloze charme verwelkomt. Une situation géographique exceptionnelle, au cœur de l’un des plus charmants territoires de la région Languedoc-Roussillon. Sur les coteaux escarpés du Mont Villebressan, les rangs de vignes prennent possession des terres rouges et forment un cocon de lumière accueillant les bâtisses du domaine et la sublime tourelle, au charme intemporel.
Een uitzonderlijke geografische locatie, in het hart van een van de meest charmante gebieden van de regio Languedoc-Roussillon. Op de steile hellingen van de Mont Villebressan nemen de rijen wijnstokken bezit van de rode aarde en vormen een cocon van licht die de gebouwen van het landgoed en de sublieme toren met zijn tijdloze charme verwelkomt. Une situation géographique exceptionnelle, au cœur de l’un des plus charmants territoires de la région Languedoc-Roussillon. Sur les coteaux escarpés du Mont Villebressan, les rangs de vignes prennent possession des terres rouges et forment un cocon de lumière accueillant les bâtisses du domaine et la sublime tourelle, au charme intemporel.
Sant Esperit - Corbières - 2022 sant Esperit - Corbières - 2022
Syrah, Grenache. Met de hand geoogst. Aroma's: Tabak, cacao, truffel. Krachtige en verfijnde smaak. Syrah, Grenache. Vendanges manuelles. Arômes : Tabac, cacao, truffe. Bouche puissante et aérienne.
Verre 8.50€
Bouteille 56.00€
Syrah, Grenache. Met de hand geoogst. Aroma's: Tabak, cacao, truffel. Krachtige en verfijnde smaak. Syrah, Grenache. Vendanges manuelles. Arômes : Tabac, cacao, truffe. Bouche puissante et aérienne.
Rubellis - Corbières - 2020 Rubellis - Corbières - 2020
Carignan, Syrah, Grenache. Met robijnrode accenten en aroma's van rood fruit: zwarte bes, grenadine en kersen. Een ronde en soepele smaak met aanhoudende aroma's van rood fruit. Carignan, Syrah, Grenache. Aux reflets rubis, s’exprime par des arômes de fruits rouge; Cassis, grenadine, cerises. Bouche ronde et souple aux arômes de fruits rouges persistants.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Carignan, Syrah, Grenache. Met robijnrode accenten en aroma's van rood fruit: zwarte bes, grenadine en kersen. Een ronde en soepele smaak met aanhoudende aroma's van rood fruit. Carignan, Syrah, Grenache. Aux reflets rubis, s’exprime par des arômes de fruits rouge; Cassis, grenadine, cerises. Bouche ronde et souple aux arômes de fruits rouges persistants.
Carminal Rouge - Corbières - 2019 Carminal Rouge - Corbières - 2019
Syrah, Grenache. 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten op de droesem. Biedt sublieme aroma's van zwart fruit en intense tonen van mediterrane kruiden. De smaak is vol, gestructureerd en evenwichtig. De tannines zijn krachtig maar zijdezacht, wat het geheel een nobele uitstraling geeft. Syrah, Grenache. Élevé en fût sur lies 12 mois. Nous offre de superbes arômes de fruits noirs et d’intenses notes d’épices méditerranéennes. La bouche est dense, droite, équilibrée. Les tanins sont, quant à eux, puissants et soyeux; amenant de la noblesse à l’ensemble.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Syrah, Grenache. 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten op de droesem. Biedt sublieme aroma's van zwart fruit en intense tonen van mediterrane kruiden. De smaak is vol, gestructureerd en evenwichtig. De tannines zijn krachtig maar zijdezacht, wat het geheel een nobele uitstraling geeft. Syrah, Grenache. Élevé en fût sur lies 12 mois. Nous offre de superbes arômes de fruits noirs et d’intenses notes d’épices méditerranéennes. La bouche est dense, droite, équilibrée. Les tanins sont, quant à eux, puissants et soyeux; amenant de la noblesse à l’ensemble.
CHÂTEAU MAYLANDIE - CORBIERES - CORBIERES BOUTENAC :druiven: CHÂTEAU MAYLANDIE - CORBIERES - CORBIERES BOUTENAC 🍇
Deze 25 hectare grote, door een familie gerunde wijngaard ligt in het hart van de Corbières-regio, in het Boutenac-terroir, tussen Carcassonne en Narbonne. Onafhankelijke wijnmakers bewerken hun wijnstokken met respect voor het milieu en beschikken over een HVE-certificering (High Environmental Value). Domaine viticole familial de 25 ha est situé au cœur des Corbières, sur le Terroir de Boutenac, entre Carcassonne et Narbonne. Vignerons Indépendants et culture des vignes dans le respect de l’environnement Certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
Deze 25 hectare grote, door een familie gerunde wijngaard ligt in het hart van de Corbières-regio, in het Boutenac-terroir, tussen Carcassonne en Narbonne. Onafhankelijke wijnmakers bewerken hun wijnstokken met respect voor het milieu en beschikken over een HVE-certificering (High Environmental Value). Domaine viticole familial de 25 ha est situé au cœur des Corbières, sur le Terroir de Boutenac, entre Carcassonne et Narbonne. Vignerons Indépendants et culture des vignes dans le respect de l’environnement Certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
Prachtige schetsen - Corbières Exquises Esquisses - Corbières
Grenache Blanc, Bourboulenc. 9 maanden gerijpt in vaten. Aanvankelijk complex, met geroosterde tonen en hints van zoete kruiden (vanille en saffraan), gevolgd door tonen van rijp tropisch fruit. Een verfijnde, stevige en aromatische smaak die frisheid biedt. Grenache blanc, Bourboulenc. Élevé en barriques 9 mois. Complexe d’abord, grillé avec des notes d’épices douces (vanille et safran) puis notes de fruits exotiques bien mûrs. Bouche fine, ferme et aromatique qui apporte de la fraîcheur
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Grenache Blanc, Bourboulenc. 9 maanden gerijpt in vaten. Aanvankelijk complex, met geroosterde tonen en hints van zoete kruiden (vanille en saffraan), gevolgd door tonen van rijp tropisch fruit. Een verfijnde, stevige en aromatische smaak die frisheid biedt. Grenache blanc, Bourboulenc. Élevé en barriques 9 mois. Complexe d’abord, grillé avec des notes d’épices douces (vanille et safran) puis notes de fruits exotiques bien mûrs. Bouche fine, ferme et aromatique qui apporte de la fraîcheur
De Ferals - Corbières - 2023 Les Ferals - Corbières - 2023
Grenache, Syrah. Rijk aan sappig fruit, ergens tussen aardbei en framboos, rode bes en kers, een ware verrukking. Een vleugje viooltje voor de Syrah met een vleugje tapenade en zwarte peper. Even prominent aanwezig in de neus als in de smaak, versmelt het fruit met de fijne tannines, wat resulteert in een minerale structuur met een frisse, aanhoudende bitterheid van salie. Grenache, Syrah. riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Une note de violette pour la syrah avec une touche de tapenade et de poivres noirs. Aussi présents au nez qu’en bouche, les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Grenache, Syrah. Rijk aan sappig fruit, ergens tussen aardbei en framboos, rode bes en kers, een ware verrukking. Een vleugje viooltje voor de Syrah met een vleugje tapenade en zwarte peper. Even prominent aanwezig in de neus als in de smaak, versmelt het fruit met de fijne tannines, wat resulteert in een minerale structuur met een frisse, aanhoudende bitterheid van salie. Grenache, Syrah. riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Une note de violette pour la syrah avec une touche de tapenade et de poivres noirs. Aussi présents au nez qu’en bouche, les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
Villa Ferrae - Corbières Boutenac - 2022 Villa Ferrae - Corbières Boutenac - 2022
Grenache, Syrah, Carignan. Een jaar gerijpt in nieuwe Bordeaux-vaten. Een kruidige (zwarte peper) en fruitige (framboos en braam) neus; de neus wordt complexer na beluchting en onthult geroosterde tonen, sandelhout en zoete kruiden. De smaak is zacht, smaakvol en kruidig, de wijn is soepel met fluweelzachte tannines. Grenache, Syrah, Carignan. 1 an en barriques bordelaises neuves. Nez épicé (poivre noir) et fruité (framboise & mûre) ; nez complexe à l’aération avec du grillé, du bois de sental et des épices douces. La bouche est tendre, savoureuse et épicée, le vin est fondant avec des tanins feutrés.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Grenache, Syrah, Carignan. Een jaar gerijpt in nieuwe Bordeaux-vaten. Een kruidige (zwarte peper) en fruitige (framboos en braam) neus; de neus wordt complexer na beluchting en onthult geroosterde tonen, sandelhout en zoete kruiden. De smaak is zacht, smaakvol en kruidig, de wijn is soepel met fluweelzachte tannines. Grenache, Syrah, Carignan. 1 an en barriques bordelaises neuves. Nez épicé (poivre noir) et fruité (framboise & mûre) ; nez complexe à l’aération avec du grillé, du bois de sental et des épices douces. La bouche est tendre, savoureuse et épicée, le vin est fondant avec des tanins feutrés.
Petaçs - Corbières - 2022 Petaçs - Corbières - 2022
Carignan, Grenache. De neus is rijk aan sappig fruit, ergens tussen aardbei en framboos, rode bes en kers; het is een genot. Het fruit versmelt met de fijne tannines, waardoor een minerale structuur overblijft met een frisse, aanhoudende saliebitterheid. Carignan, Grenache. Le nez est riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Carignan, Grenache. De neus is rijk aan sappig fruit, ergens tussen aardbei en framboos, rode bes en kers; het is een genot. Het fruit versmelt met de fijne tannines, waardoor een minerale structuur overblijft met een frisse, aanhoudende saliebitterheid. Carignan, Grenache. Le nez est riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
Carnache - Corbières Boutenac - 2020 Carnache - Corbières Boutenac - 2020
Carignan, Grenache. Met de hand geoogst. Een rijke neus met gekarameliseerd fruit en zoete kruiden; tonen van bosgrond en geroosterd brood komen naar voren na beluchting, gevolgd door gedroogd fruit zoals pruimen en vijgen. De smaak is zijdezacht, de tannines zijn fluweelachtig en evenwichtig met een vleugje zoethout. Carignan, Grenache. Vendanges manuelles. Nez riche sur le fruit caramélisé et les épices douces ; notes de sous-bois et de grillé à l’aération, puis sur les fruits secs comme le pruneau et la figue. La bouche est soyeuse, les tanins sont veloutés et fondus sur une empreinte réglissée.
Verre 7.50€
Bouteille 50.00€
Carignan, Grenache. Met de hand geoogst. Een rijke neus met gekarameliseerd fruit en zoete kruiden; tonen van bosgrond en geroosterd brood komen naar voren na beluchting, gevolgd door gedroogd fruit zoals pruimen en vijgen. De smaak is zijdezacht, de tannines zijn fluweelachtig en evenwichtig met een vleugje zoethout. Carignan, Grenache. Vendanges manuelles. Nez riche sur le fruit caramélisé et les épices douces ; notes de sous-bois et de grillé à l’aération, puis sur les fruits secs comme le pruneau et la figue. La bouche est soyeuse, les tanins sont veloutés et fondus sur une empreinte réglissée.
DOMAINE REGAZEL - CORBIERES:druiven: DOMAINE REGAZEL - CORBIERES 🍇
Het Domaine Régazel stamt af van een geslacht van wijnbouwers die het land met de hand bewerkten en beschikt over glooiende wijngaarden bedekt met wijnstokken, rotsen, cipressen, eiken en garrigue-struikgewas. Deze 9 hectare grote wijngaard is aangeplant op klei-kalksteenbodems die aan de rotsbodem vastzitten, op het kruispunt van de dorpen Comignes en Douzens, in de regio Corbières, aan de noordelijke voet van de Montagne Alaric. De wijnstokken worden biologisch verbouwd om het delicate evenwicht van dit uitzonderlijke mediterrane milieu te respecteren. Issue d’une lignée de viticulteurs travaillant la terre avec leurs mains, les terres du Domaine Régazel sont pentues, couvertes de vignes, de rocs, de cyprès, de chênes et de garrigues. C’est un vignoble de 9 hectares implanté sur des sols argilo-calcaires accrochés au caillou, à la croisée des villages de Comignes et de Douzens, dans les Corbières, sur le piedmont Nord de la Montagne Alaric. Culture des vignes en agriculture biologique pour respecter les équilibres de cet environnement méditerranéen privilégié.
Het Domaine Régazel stamt af van een geslacht van wijnbouwers die het land met de hand bewerkten en beschikt over glooiende wijngaarden bedekt met wijnstokken, rotsen, cipressen, eiken en garrigue-struikgewas. Deze 9 hectare grote wijngaard is aangeplant op klei-kalksteenbodems die aan de rotsbodem vastzitten, op het kruispunt van de dorpen Comignes en Douzens, in de regio Corbières, aan de noordelijke voet van de Montagne Alaric. De wijnstokken worden biologisch verbouwd om het delicate evenwicht van dit uitzonderlijke mediterrane milieu te respecteren. Issue d’une lignée de viticulteurs travaillant la terre avec leurs mains, les terres du Domaine Régazel sont pentues, couvertes de vignes, de rocs, de cyprès, de chênes et de garrigues. C’est un vignoble de 9 hectares implanté sur des sols argilo-calcaires accrochés au caillou, à la croisée des villages de Comignes et de Douzens, dans les Corbières, sur le piedmont Nord de la Montagne Alaric. Culture des vignes en agriculture biologique pour respecter les équilibres de cet environnement méditerranéen privilégié.
Petites Mains - Corbières - 2024 Petites Mains - Corbières - 2024
Grenache, Roussanne. Biologisch. Een prachtige synergie tussen body en frisheid. Een mooie strogele kleur, een delicate, bloemige en subtiel fruitige neus. Grenache, Roussanne. BIO. Une belle synergie entre volume et fraicheur. Un bel aspect jaune paille, un nez délicat, fleuri et finement fruité.
Verre 6.5€
Bouteille 32.00€
Grenache, Roussanne. Biologisch. Een prachtige synergie tussen body en frisheid. Een mooie strogele kleur, een delicate, bloemige en subtiel fruitige neus. Grenache, Roussanne. BIO. Une belle synergie entre volume et fraicheur. Un bel aspect jaune paille, un nez délicat, fleuri et finement fruité.
Reflectie - Corbières - 2014 Réflexion - Corbières - 2014
Syrah, Grenache. Gerijpt in vaten. Een complexe maar frisse, perfect gebalanceerde wijn met tonen van pruimen, vanille en rood fruit. Syrah, Grenache. Élevé en fûts. Un vin complexe mais frais, parfaitement équilibré, aux notes de pruneaux, de vanille et de fruits rouges.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Syrah, Grenache. Gerijpt in vaten. Een complexe maar frisse, perfect gebalanceerde wijn met tonen van pruimen, vanille en rood fruit. Syrah, Grenache. Élevé en fûts. Un vin complexe mais frais, parfaitement équilibré, aux notes de pruneaux, de vanille et de fruits rouges.
DOMAINE PECH DE L'ESCALE - CORBIERES BOUTENAC DOMAINE PECH DE L'ESCALE - CORBIERES BOUTENAC
Genesteld in het hart van de Corbières, in het Boutenac-terroir, en bedekt met kiezels, strekt de eeuwenoude wijngaard zich uit over 20 hectare aan heuvels op het zuidoosten. Dit zonovergoten en winderige terroir is ideaal voor het verbouwen van kwaliteitsdruiven. Blotti au cœur des Corbières, en terroir Boutenac. couvert de galets roulés, le vignoble de plus d’un siècle s’étend sur 20 Ha de collines orientées sud-est. Ce terroir baigné de soleil et balayé par le vent est favorable au développement de raisins de qualité.
Genesteld in het hart van de Corbières, in het Boutenac-terroir, en bedekt met kiezels, strekt de eeuwenoude wijngaard zich uit over 20 hectare aan heuvels op het zuidoosten. Dit zonovergoten en winderige terroir is ideaal voor het verbouwen van kwaliteitsdruiven. Blotti au cœur des Corbières, en terroir Boutenac. couvert de galets roulés, le vignoble de plus d’un siècle s’étend sur 20 Ha de collines orientées sud-est. Ce terroir baigné de soleil et balayé par le vent est favorable au développement de raisins de qualité.
Schurando – 2015 Schurando – 2015
Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah. Volle, gestructureerde wijn met zijdezachte tannines. Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah. Ample, structure aux tanins soyeux.
Verre 8.00€
Bouteille 50.00€
Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah. Volle, gestructureerde wijn met zijdezachte tannines. Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah. Ample, structure aux tanins soyeux.
CHÂTEAU LES PALAIS - CORBIERES CHÂTEAU LES PALAIS - CORBIERES
Het château ligt in het centrale deel van de Corbières-regio, op een vruchtbare klei-kalksteenbodem met een ideale ligging op het zuiden/zuidoosten. Het beslaat 130 hectare, waarvan 90 hectare in aanmerking komt voor de bescherming van de oorsprongsbenaming. Situé dans les Corbières centrales, les terres du château, fertiles en éléments argilo-calcaire, sont idéalement exposées Sud/ Sud-Est. Une superficie de 130 hectares dont 90 auront le droit à l'appellation d'origine.
Het château ligt in het centrale deel van de Corbières-regio, op een vruchtbare klei-kalksteenbodem met een ideale ligging op het zuiden/zuidoosten. Het beslaat 130 hectare, waarvan 90 hectare in aanmerking komt voor de bescherming van de oorsprongsbenaming. Situé dans les Corbières centrales, les terres du château, fertiles en éléments argilo-calcaire, sont idéalement exposées Sud/ Sud-Est. Une superficie de 130 hectares dont 90 auront le droit à l'appellation d'origine.
Nuances de Blanc - Corbières - 2021 Nuances de Blanc - Corbières - 2021
Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. De neus is fruitig, met aroma's van citrusvruchten en een vleugje munt. De smaak is levendig, met een goede balans tussen zuurgraad en volheid, en een interessante aromatische afdronk. Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. Le nez est fruité, on note des arômes d’agrumes accompagnés d’une pointe de menthe. La bouche présente une attaque vive, un bon équilibre acide-gras et un retour aromatique intéressant.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. De neus is fruitig, met aroma's van citrusvruchten en een vleugje munt. De smaak is levendig, met een goede balans tussen zuurgraad en volheid, en een interessante aromatische afdronk. Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. Le nez est fruité, on note des arômes d’agrumes accompagnés d’une pointe de menthe. La bouche présente une attaque vive, un bon équilibre acide-gras et un retour aromatique intéressant.
DOMAINE ORTOLA - LANGUEDOC QUATOURZE - LANGUEDOC :druiven: DOMAINE ORTOLA - LANGUEDOC QUATOURZE - LANGUEDOC 🍇
Domaine Ortola, gelegen in het relatief onbekende AOC-gebied Languedoc Quatourze, biedt biodynamische wijnen van grote finesse. Domaine Ortola bevindt zich nabij Narbonne, aan de oevers van de Bages-lagune, in het hart van de Languedoc Quatourze AOC. Le domaine Ortola au sein même de l’appellation méconnue AOC Languedoc Quatourze, nous propose des vins en biodynamie d’une grande finesse. Le domaine Ortola est situé près de Narbonne au bord de l'étang de Bages au cœur même de l'AOC Languedoc Quatourze.
Domaine Ortola, gelegen in het relatief onbekende AOC-gebied Languedoc Quatourze, biedt biodynamische wijnen van grote finesse. Domaine Ortola bevindt zich nabij Narbonne, aan de oevers van de Bages-lagune, in het hart van de Languedoc Quatourze AOC. Le domaine Ortola au sein même de l’appellation méconnue AOC Languedoc Quatourze, nous propose des vins en biodynamie d’une grande finesse. Le domaine Ortola est situé près de Narbonne au bord de l'étang de Bages au cœur même de l'AOC Languedoc Quatourze.
Nautica - AOP Languedoc - 2021 Nautica - AOP Languedoc - 2021
Vermentino, Grenache, Viognier. Een prachtig aromatisch palet van wit fruit, perziken en abrikozen. De smaak is vol en fris, met een mooie balans tussen rijkdom en subtiele eikenhouttonen. De afdronk heeft een geroosterde hazelnoottoets. Vermentino, Grenache, Viognier. Belle palette aromatique de fruits à chair blanche, pêches de vignes et abricot. La bouche ample et fraîche, un bel équilibre sur le gras, discrètement boisée. Finale sur une note grillée de noisette.
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
Vermentino, Grenache, Viognier. Een prachtig aromatisch palet van wit fruit, perziken en abrikozen. De smaak is vol en fris, met een mooie balans tussen rijkdom en subtiele eikenhouttonen. De afdronk heeft een geroosterde hazelnoottoets. Vermentino, Grenache, Viognier. Belle palette aromatique de fruits à chair blanche, pêches de vignes et abricot. La bouche ample et fraîche, un bel équilibre sur le gras, discrètement boisée. Finale sur une note grillée de noisette.
Ode aan de hand - AOP Languedoc - 2021 Ôde à la main - AOP Languedoc - 2021
Vermentino, Viognier. Biodynamisch. Delicaat en expressief karakter. De smaak is zacht en rond, met een heerlijke rijkdom en minerale tonen die een goede afdronk geven. Vermentino, Viognier. Biodynamie. Allure délicate et expressive. La bouche est suave et ronde, dotée d'un beau gras aux tonalités minérales qui apportent une bonne persistance finale.
Verre 7.50€
Bouteille 38.00€
Vermentino, Viognier. Biodynamisch. Delicaat en expressief karakter. De smaak is zacht en rond, met een heerlijke rijkdom en minerale tonen die een goede afdronk geven. Vermentino, Viognier. Biodynamie. Allure délicate et expressive. La bouche est suave et ronde, dotée d'un beau gras aux tonalités minérales qui apportent une bonne persistance finale.
Ode aan de hand - AOP Languedoc - 2019 Ôde à la main - AOP Languedoc - 2019
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamisch. 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Een dieppaarse kleur. Aroma's van kruiden en rood fruit. Een vrij frisse smaak met tonen van rood fruit en peper. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamie. Élevé en fûts de chêne 12 mois. Une robe pourpre et intense. Un nez sur les épices et les fruits rouges. Une bouche assez franche et fraiche porté sur les fruits rouges et des notes de poivres.
Verre 7.50€
Bouteille 44.00€
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamisch. 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Een dieppaarse kleur. Aroma's van kruiden en rood fruit. Een vrij frisse smaak met tonen van rood fruit en peper. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamie. Élevé en fûts de chêne 12 mois. Une robe pourpre et intense. Un nez sur les épices et les fruits rouges. Une bouche assez franche et fraiche porté sur les fruits rouges et des notes de poivres.
Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019 Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019
Mourvèdre, Syrah, Grenache. Deze wijn heeft een prachtige granaatkleur en een mooie, volle structuur. Een expressieve neus met tonen van rood fruit en kruiden. De aanzet is soepel en zijdezacht. Een harmonieus geheel, dat finesse en elegantie combineert met een afdronk van vanilletonen. Mourvèdre, Syrah, Grenache. Ce vin une belle robe grenat d’une belle densité. Un nez expressif alliant des notes de fruits rouge et d’épices. L’attaque est souple et soyeuse. Un ensemble harmonieux, associant finesse élégance et une finale sur des notes vanillées.
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
Mourvèdre, Syrah, Grenache. Deze wijn heeft een prachtige granaatkleur en een mooie, volle structuur. Een expressieve neus met tonen van rood fruit en kruiden. De aanzet is soepel en zijdezacht. Een harmonieus geheel, dat finesse en elegantie combineert met een afdronk van vanilletonen. Mourvèdre, Syrah, Grenache. Ce vin une belle robe grenat d’une belle densité. Un nez expressif alliant des notes de fruits rouge et d’épices. L’attaque est souple et soyeuse. Un ensemble harmonieux, associant finesse élégance et une finale sur des notes vanillées.
Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021 Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Geen toegevoegde sulfieten, natuurlijke fermentatie met inheemse gisten. Een frisse, ronde en zeer fruitige smaak. Ongeëvenaarde verteerbaarheid. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Sans sulfites ajoutés, fermentation naturelle avec des levures indigènes. Une bouche toute en fraîcheur, ronde et très fruitée. Une digestibilité sans pareille.
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Geen toegevoegde sulfieten, natuurlijke fermentatie met inheemse gisten. Een frisse, ronde en zeer fruitige smaak. Ongeëvenaarde verteerbaarheid. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Sans sulfites ajoutés, fermentation naturelle avec des levures indigènes. Une bouche toute en fraîcheur, ronde et très fruitée. Une digestibilité sans pareille.
CHÂTEAU LE BOUÏS - LANGUEDOC:druiven: CHÂTEAU LE BOUÏS - LANGUEDOC 🍇
Gelegen in de gemeente Gruissan, in het departement Aude, beslaat de wijngaard van Château le Bouïs 35 hectare in het opmerkelijke La Clape-terroir. De wijnstokken van het domein, die grotendeels op het zuiden gericht zijn en uitzicht bieden op zee, profiteren van uitzonderlijk veel zonneschijn. De ruwheid van dit klimaat garandeert wijnen van hoge kwaliteit. Het domein is gecertificeerd als Hoge Milieuwaarde (HVE). Situé sur la commune de Gruissan, dans l’Aude, le vignoble du Château le Bouïs s’étend sur 35 ha, sur le remarquable terroir de La Clape. Les vignes du domaine, exposées sud pour la plupart, face à la mer, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel. La rudesse de ce climat est gage de grande qualité viticole. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.
Gelegen in de gemeente Gruissan, in het departement Aude, beslaat de wijngaard van Château le Bouïs 35 hectare in het opmerkelijke La Clape-terroir. De wijnstokken van het domein, die grotendeels op het zuiden gericht zijn en uitzicht bieden op zee, profiteren van uitzonderlijk veel zonneschijn. De ruwheid van dit klimaat garandeert wijnen van hoge kwaliteit. Het domein is gecertificeerd als Hoge Milieuwaarde (HVE). Situé sur la commune de Gruissan, dans l’Aude, le vignoble du Château le Bouïs s’étend sur 35 ha, sur le remarquable terroir de La Clape. Les vignes du domaine, exposées sud pour la plupart, face à la mer, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel. La rudesse de ce climat est gage de grande qualité viticole. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.
Roos Rosé
Syrah, Grenache, Cinsault. Een frisse aanzet leidt naar een zachte en delicate smaak, evenwichtig en fruitig met een dominant perzikkarakter, aangevuld met een subtiele spanning in de afdronk. Syrah, Grenache, Cinsault. Une attaque fraiche ouvre sur une bouche suave et tendre, bien équilibré et fruité à dominante de pêche, aiguillonnée par une fine tension finale.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Syrah, Grenache, Cinsault. Een frisse aanzet leidt naar een zachte en delicate smaak, evenwichtig en fruitig met een dominant perzikkarakter, aangevuld met een subtiele spanning in de afdronk. Syrah, Grenache, Cinsault. Une attaque fraiche ouvre sur une bouche suave et tendre, bien équilibré et fruité à dominante de pêche, aiguillonnée par une fine tension finale.
Rouge Rouge
Grenache, Mourvèdre Grenache, Mourvèdre
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
Grenache, Mourvèdre Grenache, Mourvèdre
DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC:druiven: DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC 🍇
Ons familiedomein, gelegen in het hart van de Languedoc en gewijd aan biodynamische wijnbouw, bevindt zich op het kruispunt van de terroirs Clape, Minervois en Corbières. Elke dag bewerken we onze wijnstokken in harmonie met de natuur, met respect voor de maan- en aardse cycli, om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Niché au cœur du Languedoc, notre domaine familial dédié à la viticulture biodynamique se situe à la croisé des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières. Chaque jour, nous cultivons nos vignes en harmonie avec la nature, respectant les cycles lunaires et terrestres pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
Ons familiedomein, gelegen in het hart van de Languedoc en gewijd aan biodynamische wijnbouw, bevindt zich op het kruispunt van de terroirs Clape, Minervois en Corbières. Elke dag bewerken we onze wijnstokken in harmonie met de natuur, met respect voor de maan- en aardse cycli, om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Niché au cœur du Languedoc, notre domaine familial dédié à la viticulture biodynamique se situe à la croisé des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières. Chaque jour, nous cultivons nos vignes en harmonie avec la nature, respectant les cycles lunaires et terrestres pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
Pinot Noir - 2022 Pinot Noir - 2022
Pinot Noir. Natuurwijn, zonder toegevoegde sulfieten. Handgeplukt. Een elegante structuur, met veel finesse en aroma's van rood fruit. Pinot Noir. Vin Nature, sans sulfites ajoutés. Vendanges manuelles. Une structure élégante, beaucoup de finesse et de fruits rouges.
Verre 7.00€
Bouteille 40.00€
Pinot Noir. Natuurwijn, zonder toegevoegde sulfieten. Handgeplukt. Een elegante structuur, met veel finesse en aroma's van rood fruit. Pinot Noir. Vin Nature, sans sulfites ajoutés. Vendanges manuelles. Une structure élégante, beaucoup de finesse et de fruits rouges.
Pinot Noir Scène nr. 2 - Vin de France - 2024 Pinot Noir Scène n°2 - Vin de France - 2024
Biologisch en biodynamisch. Fijne structuur en soepel mondgevoel, aroma's van kleine rode en zwarte vruchten. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs.
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
Biologisch en biodynamisch. Fijne structuur en soepel mondgevoel, aroma's van kleine rode en zwarte vruchten. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs.
Syrah - 2022 Syrah - 2022
Syrah. Natuurwijn, zonder toegevoegde sulfieten, elegante structuur, frisse smaak, fruitige en kruidige tonen. Syrah. Vin nature, sans sulfites ajoutés, Structure élégante, bouche fraiche, notes fruitées et épicées.
Verre 7.00€
Bouteille 40.00€
Syrah. Natuurwijn, zonder toegevoegde sulfieten, elegante structuur, frisse smaak, fruitige en kruidige tonen. Syrah. Vin nature, sans sulfites ajoutés, Structure élégante, bouche fraiche, notes fruitées et épicées.
Syrah Scene nr. 7 - Pays d'Oc - 2023 Syrah Scène n°7 - Pays d'Oc - 2023
Biologisch en biodynamisch. Fijne structuur en soepel mondgevoel, aroma's van kleine rode en zwarte vruchten, kruidige tonen. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs, notes épicées.
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
Biologisch en biodynamisch. Fijne structuur en soepel mondgevoel, aroma's van kleine rode en zwarte vruchten, kruidige tonen. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs, notes épicées.
DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE :druiven: DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE 🍇
Hoog boven Rouffiac d'Aude ligt CLOS TEISSEIRE, een waar paradijs verscholen tussen de Pyreneese toppen. We verzorgen onze wijnstokken met de grootste zorg om een hoogwaardige oogst te produceren. Onze wijngaard wordt duurzaam beheerd, gebaseerd op nauwgezette observatie van de vegetatie en met diep respect voor het milieu. Gecertificeerd met hoge milieuwaarde (HVE). Perché sur les hauts de Rouffiac d'Aude, le CLOS TEISSEIRE est un authentique petit nid qui tutoie les cimes Pyrénéennes. Nous apportons un soin particulier à nos vignes dans le but d'élaborer un millésime de qualité. Notre vignoble est conduit de manière raisonnée, basé sur l'observation de la végétation, et tout ceci dans un souci du respect de l'environnement. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
Hoog boven Rouffiac d'Aude ligt CLOS TEISSEIRE, een waar paradijs verscholen tussen de Pyreneese toppen. We verzorgen onze wijnstokken met de grootste zorg om een hoogwaardige oogst te produceren. Onze wijngaard wordt duurzaam beheerd, gebaseerd op nauwgezette observatie van de vegetatie en met diep respect voor het milieu. Gecertificeerd met hoge milieuwaarde (HVE). Perché sur les hauts de Rouffiac d'Aude, le CLOS TEISSEIRE est un authentique petit nid qui tutoie les cimes Pyrénéennes. Nous apportons un soin particulier à nos vignes dans le but d'élaborer un millésime de qualité. Notre vignoble est conduit de manière raisonnée, basé sur l'observation de la végétation, et tout ceci dans un souci du respect de l'environnement. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
Sky View - 2022 Vue Sur Ciel - 2022
Chardonnay, Chenin Blanc. Met de hand geoogst. Delicate aroma's van perzik en peer, die geleidelijk overgaan in subtiele bloemige en honingachtige tonen. Vol en rijk in de aanzet, getuigt het van de perfecte rijpheid die op deze zonnige hellingen is bereikt, terwijl de prachtige zuurgraad in de afdronk de frisheid van de druivensoorten benadrukt. Chardonnay, Chenin. Vendnages manuelles. Arômes délicats de pêche et de poire, laissant place peu à peu à de fines notes florales et miellées. Ample et charnue en attaque, témoigne d’une maturité aboutie sur ces coteaux ensoleillés, tandis que la belle acidité finale nous ramène à la fraicheur des cépages.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Chardonnay, Chenin Blanc. Met de hand geoogst. Delicate aroma's van perzik en peer, die geleidelijk overgaan in subtiele bloemige en honingachtige tonen. Vol en rijk in de aanzet, getuigt het van de perfecte rijpheid die op deze zonnige hellingen is bereikt, terwijl de prachtige zuurgraad in de afdronk de frisheid van de druivensoorten benadrukt. Chardonnay, Chenin. Vendnages manuelles. Arômes délicats de pêche et de poire, laissant place peu à peu à de fines notes florales et miellées. Ample et charnue en attaque, témoigne d’une maturité aboutie sur ces coteaux ensoleillés, tandis que la belle acidité finale nous ramène à la fraicheur des cépages.
Pinot Noir - 2023 Pinot Noir - 2023
Pinot Noir. Met de hand geoogst. Complexe aroma's van rood fruit, kersen en frambozen maken plaats voor frisse cranberrytonen. De smaak combineert concentratie en elegantie. Fijne tannines en een prachtige spanning. Pinot Noir. Vendanges manuelles. Complexité de fruits rouges, la cerise et la framboise laissent place à des notes de canneberge, tout en fraîcheur. La bouche allie concentration et élégance. Un grain de tannins tout en finesse et une belle tension.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Pinot Noir. Met de hand geoogst. Complexe aroma's van rood fruit, kersen en frambozen maken plaats voor frisse cranberrytonen. De smaak combineert concentratie en elegantie. Fijne tannines en een prachtige spanning. Pinot Noir. Vendanges manuelles. Complexité de fruits rouges, la cerise et la framboise laissent place à des notes de canneberge, tout en fraîcheur. La bouche allie concentration et élégance. Un grain de tannins tout en finesse et une belle tension.
DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC:druiven: DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC 🍇
La Bastide des Songes ligt in het hart van de wijngaarden van Hérault en beslaat meer dan 35 hectare. Jean-Noël en Monique Torquebiau hebben gekozen voor duurzame landbouwmethoden om hun terroir en wijngaard te versterken (streng snoeien, geen chemische meststoffen en geen irrigatie). Gecertificeerd met hoge milieuwaarde (HVE). Située au cœur du vignoble héraultais, la Bastide des Songes s'étend sur plus de 35 hectares. Jean-Noël et Monique Torquebiau ont choisi une culture en lutte raisonnée pour sublimer leur terroir et vignoble (taille sévère, pas d'apport en engrais chimique et pas d'arrosage). Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
La Bastide des Songes ligt in het hart van de wijngaarden van Hérault en beslaat meer dan 35 hectare. Jean-Noël en Monique Torquebiau hebben gekozen voor duurzame landbouwmethoden om hun terroir en wijngaard te versterken (streng snoeien, geen chemische meststoffen en geen irrigatie). Gecertificeerd met hoge milieuwaarde (HVE). Située au cœur du vignoble héraultais, la Bastide des Songes s'étend sur plus de 35 hectares. Jean-Noël et Monique Torquebiau ont choisi une culture en lutte raisonnée pour sublimer leur terroir et vignoble (taille sévère, pas d'apport en engrais chimique et pas d'arrosage). Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
Malbec Rosé - 2019 Malbec Rosé - 2019
Malbec. Ongefilterd. Fris en fruitig, een heerlijke wijn, prachtig in balans, zeer aromatisch. Malbec. Non filtré. Frais et fruité, vin de plaisir, bel équilibre, très aromatique.
Verre 6.50€
Bouteille 32.00€
Malbec. Ongefilterd. Fris en fruitig, een heerlijke wijn, prachtig in balans, zeer aromatisch. Malbec. Non filtré. Frais et fruité, vin de plaisir, bel équilibre, très aromatique.
Peyres Brune - 2021 Peyres Brune - 2021
Gewürztraminer, Chardonnay. Ongefilterd. Zeer bloemig, witte bloemen, een prachtige balans in de smaak. Gewurztraminer, Chardonnay. Non filtré.Très floral, fleur blanche, une bel équilibre en bouche.
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
Gewürztraminer, Chardonnay. Ongefilterd. Zeer bloemig, witte bloemen, een prachtige balans in de smaak. Gewurztraminer, Chardonnay. Non filtré.Très floral, fleur blanche, une bel équilibre en bouche.
Cantemerle - 2003 Cantemerle - 2003
Cabernet Sauvignon, Merlot. Ongefilterd. 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, een aanzet van rood fruit (aardbei), mooie structuur, goede balans tussen tannines en alcohol, lange afdronk. Cabernet Sauvignon, Merlot. Non filtré. Élevé en fûts de chêne 12 mois, une attaque fruits rouges (fraise), belle structure, bon équilibre tanin/alcool, bonne longueur en bouche.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot. Ongefilterd. 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, een aanzet van rood fruit (aardbei), mooie structuur, goede balans tussen tannines en alcohol, lange afdronk. Cabernet Sauvignon, Merlot. Non filtré. Élevé en fûts de chêne 12 mois, une attaque fruits rouges (fraise), belle structure, bon équilibre tanin/alcool, bonne longueur en bouche.
DOMEINJOUCLARY - PAYS D'OC DOMAINE JOUCLARY - PAYS D'OC
Met uitzicht op de torens van de middeleeuwse stad Carcassonne, aan de voet van de Montagne Noire, strekt de wijngaard zich uit over 60 hectare rondom het kasteel. En vue des tours de la cité médiévale de Carcassonne, sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, le vignoble s’étend sur 60 hectares regroupés autour du Château.
Met uitzicht op de torens van de middeleeuwse stad Carcassonne, aan de voet van de Montagne Noire, strekt de wijngaard zich uit over 60 hectare rondom het kasteel. En vue des tours de la cité médiévale de Carcassonne, sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, le vignoble s’étend sur 60 hectares regroupés autour du Château.
Sulfietvrije Grenache – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020
Grenache. Sulfietvrij. De neus biedt aroma's van fruit zoals pruimen, kersen en bosbessen, met een vleugje kruiden dat typisch is voor Grenache. De smaak is verfijnd en sappig, met een delicate structuur. Grenache. Sans sulfites. Le nez contient des fruits comme les prunes, les cerises et les myrtilles, mais aussi une touche épicée typique du Grenache. La bouche est fine et juteuse, avec une structure délicate.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Grenache. Sulfietvrij. De neus biedt aroma's van fruit zoals pruimen, kersen en bosbessen, met een vleugje kruiden dat typisch is voor Grenache. De smaak is verfijnd en sappig, met een delicate structuur. Grenache. Sans sulfites. Le nez contient des fruits comme les prunes, les cerises et les myrtilles, mais aussi une touche épicée typique du Grenache. La bouche est fine et juteuse, avec une structure délicate.
DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE
Domaine des 7 Écluses is gelegen in Sallèles d'Aude aan de oevers van het kanaal, op 10 km van Narbonne, en beheert 30 hectare wijngaarden, deels op zonnige hellingen en deels in de vlakte van de Aude. Situé à Sallèles d’Aude sur les bords du canal à 10 km de Narbonne, le Domaine des 7 Écluses exploite 30 Hectares de vigne situés en partie sur des coteaux ensoleillés et dans la plaine de l’Aude.
Domaine des 7 Écluses is gelegen in Sallèles d'Aude aan de oevers van het kanaal, op 10 km van Narbonne, en beheert 30 hectare wijngaarden, deels op zonnige hellingen en deels in de vlakte van de Aude. Situé à Sallèles d’Aude sur les bords du canal à 10 km de Narbonne, le Domaine des 7 Écluses exploite 30 Hectares de vigne situés en partie sur des coteaux ensoleillés et dans la plaine de l’Aude.
Andrea Late Oogst Andrea Vendanges Tardives
Grenache Late Harvest. Zoet. Met de hand geplukt. Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Grenache Late Harvest. Zoet. Met de hand geplukt. Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.
Pierre Jean vaten Les fûts de Pierre Jean
Chardonnay - op vat gerijpt Chardonnay – Vieilli en fût
Verre 7.50€
b 44.00€
Chardonnay - op vat gerijpt Chardonnay – Vieilli en fût
HELD L'HERAULT
DOMAINE DE LA PERRIERE - FOTO ST LOUP, MONTPELLIER GRES DOMAINE DE LA PERRIERE - PIC ST LOUP, GRES DE MONTPELLIER
Domaine de la Perrière beslaat een oppervlakte van 45 hectare wijngaarden verspreid over de gemeenten St Vincent de Barbeyrargues en Assas. Le Domaine de la Perrière s'étend sur une superficie de 45 hectares de vignes réparties sur les communes de St Vincent de Barbeyrargues et d'Assas.
Domaine de la Perrière beslaat een oppervlakte van 45 hectare wijngaarden verspreid over de gemeenten St Vincent de Barbeyrargues en Assas. Le Domaine de la Perrière s'étend sur une superficie de 45 hectares de vignes réparties sur les communes de St Vincent de Barbeyrargues et d'Assas.
Ace of Pics – 2017 - Pic Saint Loup As de Pic – 2017 - Pic Saint Loup
Syrah, Grenache. Fris en zijdezacht, met een prachtige balans tussen rondheid en tannines, en een heerlijke afdronk met tonen van viooltjes en peper. Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Syrah, Grenache. Fris en zijdezacht, met een prachtige balans tussen rondheid en tannines, en een heerlijke afdronk met tonen van viooltjes en peper. Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.
Casia – 2017 - Pic Saint Loup Casia – 2017 - Pic Saint Loup
Syrah, Grenache – 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, fluweelzacht (zwart fruit), vol met een prachtige lengte en heerlijke zijdezachte tannines, verweven met vanille- en kruidige tonen. Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Syrah, Grenache – 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, fluweelzacht (zwart fruit), vol met een prachtige lengte en heerlijke zijdezachte tannines, verweven met vanille- en kruidige tonen. Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.
Barbarrus – 2016 - Grès de Montpellier Barbarrus – 2016 - Grès de Montpellier
Syrah, Grenache, Carignan – Gerijpt in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, is de aanzet vlezig, dicht en vol. De textuur is rijk met gepolijste tannines, gevolgd door fruit. De tannines zijn geïntegreerd, zijdezacht en aangenaam. De afwerking is elegant met een lange lengte en indrukwekkende kracht. Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Syrah, Grenache, Carignan – Gerijpt in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, is de aanzet vlezig, dicht en vol. De textuur is rijk met gepolijste tannines, gevolgd door fruit. De tannines zijn geïntegreerd, zijdezacht en aangenaam. De afwerking is elegant met een lange lengte en indrukwekkende kracht. Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.
DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC:druiven: DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC 🍇
Mas Combarèla is een ambachtelijk wijndomein, ontstaan uit een passie voor wijn. Het werd in 2016 opgericht door Olivier Faucon, die koos voor biologische wijnbouw met lage opbrengsten en een wijnmaakproces dat gericht was op finesse en harmonie. Domaine artisanal né d’une passion pour le vin, Mas Combarèla a été fondé en 2016 par Olivier Faucon, qui a fait le choix d’une viticulture bio à petits rendements et de vinifications en quête de finesse et d’harmonie.
Mas Combarèla is een ambachtelijk wijndomein, ontstaan uit een passie voor wijn. Het werd in 2016 opgericht door Olivier Faucon, die koos voor biologische wijnbouw met lage opbrengsten en een wijnmaakproces dat gericht was op finesse en harmonie. Domaine artisanal né d’une passion pour le vin, Mas Combarèla a été fondé en 2016 par Olivier Faucon, qui a fait le choix d’une viticulture bio à petits rendements et de vinifications en quête de finesse et d’harmonie.
De oude huisjes – 2017 - Saint Guilhem le Désert Les Vieux Mazets – 2017 - Saint Guilhem le Désert
Carignan. Een zeer aromatische wijn met tonen van gekonfijte bramen en balsamico met laurierblad. Carignan-wijnstokken van 70 jaar oud, op hun hoogtepunt, produceren een wijn van elegante puurheid. Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Carignan. Een zeer aromatische wijn met tonen van gekonfijte bramen en balsamico met laurierblad. Carignan-wijnstokken van 70 jaar oud, op hun hoogtepunt, produceren een wijn van elegante puurheid. Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.
Ode aan de onwetenden – 2016 - De terrassen van Larzac Ode Aux Ignorants – 2016 - Les Terasses du Larzac
Syrah, Grenache, Carignan. Een karakteristieke wijn met minerale tonen van inkt en grafiet. Diep en complex. Een frisse en sappige balans die een veelbelovende toekomst voorspelt. Syrah, Grenache, Carignan. Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Syrah, Grenache, Carignan. Een karakteristieke wijn met minerale tonen van inkt en grafiet. Diep en complex. Een frisse en sappige balans die een veelbelovende toekomst voorspelt. Syrah, Grenache, Carignan. Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution
Des Si Et Des Mi - 2017 Des Si Et Des Mi – 2017
Grenache, Carignan, Vermentino Grenache, Carignan, Vermentino
8.00€
52.00€
Grenache, Carignan, Vermentino Grenache, Carignan, Vermentino
DOMAINE LE CLOS ROUGE - LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC :druiven: DOMAINE LE CLOS ROUGE - LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC 🍇
Een biologisch wijndomein gelegen in het hart van de appellatie Terrasses du Larzac in de gemeente Saint-Jean-de-la-Blaquière. Van 2 hectare in 2013 is het domein sinds 2020 uitgebreid tot 13 hectare door de toevoeging van nieuwe percelen. domaine producteur de vins BIO situé au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac sur la commune de Saint-Jean-de-la-Blaquière. De 2 hectares en 2013, le domaine s’étend depuis 2020 sur 13 hectares par l’ajout de nouvelles parcelles.
Een biologisch wijndomein gelegen in het hart van de appellatie Terrasses du Larzac in de gemeente Saint-Jean-de-la-Blaquière. Van 2 hectare in 2013 is het domein sinds 2020 uitgebreid tot 13 hectare door de toevoeging van nieuwe percelen. domaine producteur de vins BIO situé au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac sur la commune de Saint-Jean-de-la-Blaquière. De 2 hectares en 2013, le domaine s’étend depuis 2020 sur 13 hectares par l’ajout de nouvelles parcelles.
Blaca - Languedoc - 2020 Blaca - Languedoc - 2020
Grenache Blanc, Vermentino. Met de hand geoogst. Frank, met aroma's van anijs en venkel, en een vleugje limoenschil in de afdronk. De aroma's zijn langdurig en zeer precies, met een duidelijke terugkeer van witte peper in de afdronk. Grenache blanc, Vermentino. Vendanges manuelles. Franc, tirant vers l’anis et le fenouil et se termine sur un zeste de citron vert. L’aromatique est longue, très précise avec un retour très net du poivre blanc en finale.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Grenache Blanc, Vermentino. Met de hand geoogst. Frank, met aroma's van anijs en venkel, en een vleugje limoenschil in de afdronk. De aroma's zijn langdurig en zeer precies, met een duidelijke terugkeer van witte peper in de afdronk. Grenache blanc, Vermentino. Vendanges manuelles. Franc, tirant vers l’anis et le fenouil et se termine sur un zeste de citron vert. L’aromatique est longue, très précise avec un retour très net du poivre blanc en finale.
Babel - Terrassen du Larzac - 2019 Babel - Terrasses du Larzac - 2019
Syrah, Grenache, Cinsault. Met de hand geoogst, 24 maanden gerijpt in vaten en tonnen. Een smaak van viooltjes en zoethout. De afdronk, gedomineerd door Cinsault, is kruidig, delicaat en zijdezacht. Syrah, Grenache, Cinsault. Vendanges manuelles, élevé 24 mois en cuves et barriques. Une bouche de violette et de réglisse. La finale, sur le cinsault, est épicée, délicate et soyeuse.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Syrah, Grenache, Cinsault. Met de hand geoogst, 24 maanden gerijpt in vaten en tonnen. Een smaak van viooltjes en zoethout. De afdronk, gedomineerd door Cinsault, is kruidig, delicaat en zijdezacht. Syrah, Grenache, Cinsault. Vendanges manuelles, élevé 24 mois en cuves et barriques. Une bouche de violette et de réglisse. La finale, sur le cinsault, est épicée, délicate et soyeuse.
DOMAINE DE L'ORCHIS PUUPRE - ST CHINIAN:druiven: DOMAINE DE L'ORCHIS POUPRE - ST CHINIAN 🍇
De Saint Chinian AOP-wijngaard beslaat 16 hectare, waarvan 12 aaneengesloten. Hij is omgeven door garrigue-struikgewas en ongerepte natuur. De vegetatie, die zo lang mogelijk in stand wordt gehouden, zorgt het hele jaar door voor een rijke biodiversiteit. In 2021 is de overgang naar biologische wijnbouw gestart. Le vignoble en AOP Saint Chinian s'étend sur 16 hectares dont 12 d'un seul tenant. Il est cerné par la garrigue et une nature intacte. Le couvert végétal maintenu aussi longtemps que cela est possible offre une biodiversité abondante tout au long de l'année. Entamé dès 2021 une transition vers l'agriculture biologique.
De Saint Chinian AOP-wijngaard beslaat 16 hectare, waarvan 12 aaneengesloten. Hij is omgeven door garrigue-struikgewas en ongerepte natuur. De vegetatie, die zo lang mogelijk in stand wordt gehouden, zorgt het hele jaar door voor een rijke biodiversiteit. In 2021 is de overgang naar biologische wijnbouw gestart. Le vignoble en AOP Saint Chinian s'étend sur 16 hectares dont 12 d'un seul tenant. Il est cerné par la garrigue et une nature intacte. Le couvert végétal maintenu aussi longtemps que cela est possible offre une biodiversité abondante tout au long de l'année. Entamé dès 2021 une transition vers l'agriculture biologique.
Verwijderen - 2020 Tango - 2020
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Donker met paarse accenten, een kruidige en peperige mediterrane neus en een volle en expressieve smaak. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Donker met paarse accenten, een kruidige en peperige mediterrane neus en een volle en expressieve smaak. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
Dingen - 2022 Mambo - 2022
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Donker met paarse accenten, een kruidige en peperige mediterrane neus en een volle en expressieve smaak. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Donker met paarse accenten, een kruidige en peperige mediterrane neus en een volle en expressieve smaak. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
DOMAINE SAINT MARTIN D'AGEL - COTES DE THONGUE DOMAINE SAINT MARTIN D'AGEL - COTES DE THONGUE
Sinds 1822 is het lot van Domaine Saint Martin d'Agel verbonden aan dat van dezelfde familie, die garant staat voor het behoud van een rijke wijnbouwtraditie in het Faugères-gebied, dat bekendstaat om zijn leisteenbodems. Depuis 1822, le destin du Domaine Saint Martin d’Agel est lié à celui de la même famille, garante du respect d’une grande tradition vigneronne sur l'aire de Faugères, célèbre pour ses terres de schistes.
Sinds 1822 is het lot van Domaine Saint Martin d'Agel verbonden aan dat van dezelfde familie, die garant staat voor het behoud van een rijke wijnbouwtraditie in het Faugères-gebied, dat bekendstaat om zijn leisteenbodems. Depuis 1822, le destin du Domaine Saint Martin d’Agel est lié à celui de la même famille, garante du respect d’une grande tradition vigneronne sur l'aire de Faugères, célèbre pour ses terres de schistes.
Hé! Cinsault Hey! Cinsault
100% Cinsault. De pure schoonheid van deze druivensoort nodigt uit tot een heerlijke smaakbeleving, gekenmerkt door zijn delicate, frisse en lichte karakter. Geniet van de smaak van verse druiven, bloemige aroma's en hints van garrigue. 100% Cinsault. Juste la belle nature du cépage vous invite à une dégustation plaisir tout en délicatesse, en fraîcheur et en légèreté. Goût de raisin frais, d'arômes floraux et de saveurs de garrigue.
Verre 6.00€
Bouteille 30.00€
100% Cinsault. De pure schoonheid van deze druivensoort nodigt uit tot een heerlijke smaakbeleving, gekenmerkt door zijn delicate, frisse en lichte karakter. Geniet van de smaak van verse druiven, bloemige aroma's en hints van garrigue. 100% Cinsault. Juste la belle nature du cépage vous invite à une dégustation plaisir tout en délicatesse, en fraîcheur et en légèreté. Goût de raisin frais, d'arômes floraux et de saveurs de garrigue.
DE PYRENEES-ORIENTALES LES PYRENEES-ORIENTALES
DOMAINE DE LA TOUPIE – COTES DU ROUSILLON DOMAINE DE LA TOUPIE – COTES DU ROUSILLON
Op 25 km van Perpignan en de Middellandse Zee, in het hart van Catalonië. Genesteld aan de voet van de Canigou-piek, in de uitlopers van de Pyreneeën, strekt landgoed La Toupie zich uit over 12 hectare in de regio Fenouillèdes, rondom het dorp Maury. à 25 km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine la Toupie étend ses 12 ha sur les terres du Fenouillèdes, tout autour du village de Maury.
Op 25 km van Perpignan en de Middellandse Zee, in het hart van Catalonië. Genesteld aan de voet van de Canigou-piek, in de uitlopers van de Pyreneeën, strekt landgoed La Toupie zich uit over 12 hectare in de regio Fenouillèdes, rondom het dorp Maury. à 25 km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine la Toupie étend ses 12 ha sur les terres du Fenouillèdes, tout autour du village de Maury.
Fine Fleur – 2020 Fine fleur – 2020
Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu – Met de hand geoogst. 6 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Een volle smaak, in balans met een heerlijke frisheid en een zilte afdronk. Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu – Met de hand geoogst. 6 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Een volle smaak, in balans met een heerlijke frisheid en een zilte afdronk. Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.
Quator - 2018 - Côtes du Rousillon-dorpen Quator - 2018 - Côtes du Rousillon Villages
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Met de hand geoogst. 10 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Aroma's van rood fruit, zwarte bessen en zoete kruiden. Fijne tannines, met een aanhoudende kruidige afdronk. Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barrique pendant 10 mois. Notes de fruits rouges, de cassis et d’épices douces. Grain fin des tanins, finale persistante sur les épices.
Verre 7.00€
Bouteille 40.00€
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Met de hand geoogst. 10 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Aroma's van rood fruit, zwarte bessen en zoete kruiden. Fijne tannines, met een aanhoudende kruidige afdronk. Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barrique pendant 10 mois. Notes de fruits rouges, de cassis et d’épices douces. Grain fin des tanins, finale persistante sur les épices.
Aan een rode draad – 2022 - Maury Sec Sur un Fil Rouge – 2022 - Maury Sec
Grenache, Syrah, Mourvèdre. Met de hand geoogst. Veel spanning, getemperd door een zekere zoetheid, aanwezige en elegante tannines, een complexe, intense afdronk met kruidige tonen. Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.
Verre 7.5€
Bouteille 44.00€
Grenache, Syrah, Mourvèdre. Met de hand geoogst. Veel spanning, getemperd door een zekere zoetheid, aanwezige en elegante tannines, een complexe, intense afdronk met kruidige tonen. Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.
Volte-Face – 2021 Volte-Face – 2021
Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Handgeplukt. 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Bloemige en rijpe fruitaroma's vermengen zich met zoete geuren van garrigue en tabak. Prachtige structuur, met elegante tannines. Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Handgeplukt. 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Bloemige en rijpe fruitaroma's vermengen zich met zoete geuren van garrigue en tabak. Prachtige structuur, met elegante tannines. Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.
Phi Rouge Phi Rouge
Syrah, Grenache. Handgeplukt. Lang en vol, de tannines zijn van uitzonderlijke kwaliteit en zijdezacht. De afdronk behoudt een zekere frisheid, wat deze wijn een grote elegantie verleent. Syrah, Grenache. Vendanges Manuelles. Long et dense, les tanins d’une grande qualité sont soyeux. La finale garde néanmoins une certaine fraîcheur, ce qui confère à ce vin une grande élégance.
Verre 12.00€
Bouteille 78.00€
Syrah, Grenache. Handgeplukt. Lang en vol, de tannines zijn van uitzonderlijke kwaliteit en zijdezacht. De afdronk behoudt een zekere frisheid, wat deze wijn een grote elegantie verleent. Syrah, Grenache. Vendanges Manuelles. Long et dense, les tanins d’une grande qualité sont soyeux. La finale garde néanmoins une certaine fraîcheur, ce qui confère à ce vin une grande élégance.
DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES:druiven: DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES 🍇
Het landgoed ligt in het hart van de Maury-appellatie, op klei-kalksteenbodem, omgeven door de twee bergketens van Corbières. Met respect voor het milieu hebben ze ervoor gekozen om een deel van het landgoed biologisch te bewerken en het andere deel met behulp van duurzame landbouwmethoden. Domaine situé au cœur de l'appellation contrôlée MAURY, sur un sol argilo-calcaire, entouré par les deux chaînons des Corbières. Respectueux de l'environnement ils ont fait le choix de mener une partie du domaine en agriculture biologique et l'autre en agriculture raisonnée.
Het landgoed ligt in het hart van de Maury-appellatie, op klei-kalksteenbodem, omgeven door de twee bergketens van Corbières. Met respect voor het milieu hebben ze ervoor gekozen om een deel van het landgoed biologisch te bewerken en het andere deel met behulp van duurzame landbouwmethoden. Domaine situé au cœur de l'appellation contrôlée MAURY, sur un sol argilo-calcaire, entouré par les deux chaînons des Corbières. Respectueux de l'environnement ils ont fait le choix de mener une partie du domaine en agriculture biologique et l'autre en agriculture raisonnée.
EGO - Maury Sec - 2022 EGO - Maury Sec - 2022
Grenache, Mourvèdre. Met de hand geoogst. Gerijpt in vaten met langdurige maceratie op de schillen. Elegante neus met tonen van zure kersen en kruiden. Mooie breedte in de smaak en fijne tannines. Rijk, zoet en met een lange afdronk. Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en fûts et longue macération sur grains. Nez élégant de griottes, d’épices. Belle amplitude en bouche et finesse des tanins. Beaucoup de gras, de sucrosité et belle longueur.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Grenache, Mourvèdre. Met de hand geoogst. Gerijpt in vaten met langdurige maceratie op de schillen. Elegante neus met tonen van zure kersen en kruiden. Mooie breedte in de smaak en fijne tannines. Rijk, zoet en met een lange afdronk. Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en fûts et longue macération sur grains. Nez élégant de griottes, d’épices. Belle amplitude en bouche et finesse des tanins. Beaucoup de gras, de sucrosité et belle longueur.
Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022:druiven: Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022 🍇
Carignan. Met de hand geoogst. Wijnstokken ouder dan 50 jaar. Prachtige aromatische intensiteit, geweldige concentratie. Aroma's van rood fruit, delicate kruiden en heerlijke frisheid. Carignan. Vendanges manuelles. Vignes de plus de 50 ans. Belle intensité aromatique, beaucoup de concentration. Arômes de fruits rouges, d’épices fines, d’une belle fraîcheur.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Carignan. Met de hand geoogst. Wijnstokken ouder dan 50 jaar. Prachtige aromatische intensiteit, geweldige concentratie. Aroma's van rood fruit, delicate kruiden en heerlijke frisheid. Carignan. Vendanges manuelles. Vignes de plus de 50 ans. Belle intensité aromatique, beaucoup de concentration. Arômes de fruits rouges, d’épices fines, d’une belle fraîcheur.
La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022:druiven: La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022 🍇
Carignan, Grenache, Syrah. Handgeplukt. 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. De aanzet is vol, direct en expressief. Kers is zeer aanwezig en overschaduwt de smaken van bosgrond en geroosterde tonen. De buitengewoon lange afdronk eindigt met aroma's van garrigue, zoethout en cacao. Wijnen met zachte tannines en elegante finesse. Carignan, Grenache, Syrah. Vendanges manuelles. Élevé 12 mois en fûts. l’attaque est ample, franche et expressive. La cerise est très présente, surplombant des saveurs de sous bois et de torréfaction. La finale, extraordinairement longue, se termine sur des parfums de garrigue, réglisse, de cacao. Vins aux tanins suaves d’une élégante finesse.
Verre 7.00€
Bouteille 46.00€
Carignan, Grenache, Syrah. Handgeplukt. 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. De aanzet is vol, direct en expressief. Kers is zeer aanwezig en overschaduwt de smaken van bosgrond en geroosterde tonen. De buitengewoon lange afdronk eindigt met aroma's van garrigue, zoethout en cacao. Wijnen met zachte tannines en elegante finesse. Carignan, Grenache, Syrah. Vendanges manuelles. Élevé 12 mois en fûts. l’attaque est ample, franche et expressive. La cerise est très présente, surplombant des saveurs de sous bois et de torréfaction. La finale, extraordinairement longue, se termine sur des parfums de garrigue, réglisse, de cacao. Vins aux tanins suaves d’une élégante finesse.
Initiale - Maury Sec - 2018 Initiale - Maury Sec - 2018
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Handmatig geoogst. 14 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Een expressieve en complexe neus met tonen van cacao, balsamico en gestoofd zwart fruit, met een vleugje menthol. In de mond is de aanzet fris en verfrissend. Een gestructureerde wijn met fluweelzachte tannines. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Vendanges manuelles. Élevé 14 mois en barriques. Nez expressif et complexe, notes cacaotées, balsamiques et de fruits noirs compotés, avec une pointe mentholée. En bouche, l’attaque est franche avec beaucoup de fraîcheur.Vins structuré aux tannins veloutés.
Verre 10.00€
Bouteille 72.00€
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Handmatig geoogst. 14 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Een expressieve en complexe neus met tonen van cacao, balsamico en gestoofd zwart fruit, met een vleugje menthol. In de mond is de aanzet fris en verfrissend. Een gestructureerde wijn met fluweelzachte tannines. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Vendanges manuelles. Élevé 14 mois en barriques. Nez expressif et complexe, notes cacaotées, balsamiques et de fruits noirs compotés, avec une pointe mentholée. En bouche, l’attaque est franche avec beaucoup de fraîcheur.Vins structuré aux tannins veloutés.
DOMAINE PIETRI GIRAUD - COLLIOURE:druiven: DOMAINE PIETRI GIRAUD - COLLIOURE 🍇
Gecertificeerd met hoge milieuwaarde (HVE). Dit wijndomein in Collioure, dat al vijf generaties lang bestaat, is een familiebedrijf dat teruggaat tot het einde van de 19e eeuw. De terrasvormige wijngaarden klammen zich vast aan de laatste uitlopers van de Pyreneeën en bieden uitzicht op de Middellandse Zee. Al meer dan 35 jaar schrijven vrouwen de geschiedenis van het domein en zetten zo de erfenis van hun voorouders voort. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE). 5ème génération de vignerons, ce domaine situé à Collioure, date de la fin du XIXe siècle. Ses vignes en terrasses sont accrochées aux derniers maillons des Pyrénées et surplombent la Méditerranée. Depuis plus de 35 ans, ce sont les femmes qui écrivent l'histoire du Domaine en perpétuant la mémoire de leurs ancêtres.
Gecertificeerd met hoge milieuwaarde (HVE). Dit wijndomein in Collioure, dat al vijf generaties lang bestaat, is een familiebedrijf dat teruggaat tot het einde van de 19e eeuw. De terrasvormige wijngaarden klammen zich vast aan de laatste uitlopers van de Pyreneeën en bieden uitzicht op de Middellandse Zee. Al meer dan 35 jaar schrijven vrouwen de geschiedenis van het domein en zetten zo de erfenis van hun voorouders voort. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE). 5ème génération de vignerons, ce domaine situé à Collioure, date de la fin du XIXe siècle. Ses vignes en terrasses sont accrochées aux derniers maillons des Pyrénées et surplombent la Méditerranée. Depuis plus de 35 ans, ce sont les femmes qui écrivent l'histoire du Domaine en perpétuant la mémoire de leurs ancêtres.
Oecume Ecume
Grenache, Vermentino, Marsanne. Een frisse aanzet, witte bloemen, een minerale afdronk, grapefruit, limoen en hazelnoot. Een rijke, volle wijn, subtiel houtgerijpt en met een zeer lange afdronk. Grenache, Vermentino, Marsanne. Attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.
Verre 8.00€
Bouteille 54.00€
Grenache, Vermentino, Marsanne. Een frisse aanzet, witte bloemen, een minerale afdronk, grapefruit, limoen en hazelnoot. Een rijke, volle wijn, subtiel houtgerijpt en met een zeer lange afdronk. Grenache, Vermentino, Marsanne. Attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.
Resac Resac
Grenache gris. Frisse aanzet, citroenachtige tonen, veel spanning, zilte en minerale nuances. Grenache gris. Fraicheur en attaque, note citronné, beaucoup de tension, de salinité et de minéralité.
Verre 10.00€
Bouteille 68.00€
Grenache gris. Frisse aanzet, citroenachtige tonen, veel spanning, zilte en minerale nuances. Grenache gris. Fraicheur en attaque, note citronné, beaucoup de tension, de salinité et de minéralité.
Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018 Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018
Grenache – Een zoete wijn, gerijpt in volle vaten op fijne droesem. Zwarte kersenjam, frambozenlikeur, zwarte bes, bosbes, donker fruit, een vleugje zoethout. Een ongecompliceerde, ronde, genereuze Banyuls met zijdezachte tannines en veel frisheid. Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Grenache – Een zoete wijn, gerijpt in volle vaten op fijne droesem. Zwarte kersenjam, frambozenlikeur, zwarte bes, bosbes, donker fruit, een vleugje zoethout. Een ongecompliceerde, ronde, genereuze Banyuls met zijdezachte tannines en veel frisheid. Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.
Overhemdset – 2017 Trousse Chemise – 2017
Mourvèdre, Grenache – 24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Een goede aanzet, zeer vol van smaak, een mengeling van fruit (zwarte kers), gedroogd fruit (kokos), vanille, zoethout en karamel. Fluweelzacht. Zeer intens, lange afdronk, met veel rijkdom en complexiteit. Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.
Verre 9.00€
Bouteille 68.00€
Mourvèdre, Grenache – 24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Een goede aanzet, zeer vol van smaak, een mengeling van fruit (zwarte kers), gedroogd fruit (kokos), vanille, zoethout en karamel. Fluweelzacht. Zeer intens, lange afdronk, met veel rijkdom en complexiteit. Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.
Flagrant verlangen - Banyuls - 2019 Flagrant Désir - Banyuls - 2019
Grenache, Syrah. Zwarte kers in brandewijn, Sichuanpeper, zoete kruiden, tabak, garrigue, cacaoboon, een vleugje vanille. Zeer krachtig, zelfs explosief, en lang in de afdronk. Grenache , Syrah. Cerise noire à l'alcool, Poivre de Sichuan, Épices douces, Tabac, Garrigue, Fève de Cacao, Pointe vanillée. Très puissant, voire explosif, et long en bouche.
Verre 12€
Bouteille
Grenache, Syrah. Zwarte kers in brandewijn, Sichuanpeper, zoete kruiden, tabak, garrigue, cacaoboon, een vleugje vanille. Zeer krachtig, zelfs explosief, en lang in de afdronk. Grenache , Syrah. Cerise noire à l'alcool, Poivre de Sichuan, Épices douces, Tabac, Garrigue, Fève de Cacao, Pointe vanillée. Très puissant, voire explosif, et long en bouche.
DOMAINE LES ARRELS - BANYULS :druiven: DOMAINE LES ARRELS - BANYULS 🍇
"Les arrels" betekent "de wortels" in het Catalaans. Het landgoed beslaat ongeveer 4,5 hectare in de regio Aspres en aan de Côte Vermeille (Banyuls en Port-Vendres). De wijngaarden worden biologisch bewerkt. « Les arrels » signifie en catalan « les racines ». Le domaine est réparti sur environ 4,5 hectares dans les Aspres et sur la côte Vermeille (Banyuls et Port-Vendres). Les vignes sont travaillées en agriculture biologique.
"Les arrels" betekent "de wortels" in het Catalaans. Het landgoed beslaat ongeveer 4,5 hectare in de regio Aspres en aan de Côte Vermeille (Banyuls en Port-Vendres). De wijngaarden worden biologisch bewerkt. « Les arrels » signifie en catalan « les racines ». Le domaine est réparti sur environ 4,5 hectares dans les Aspres et sur la côte Vermeille (Banyuls et Port-Vendres). Les vignes sont travaillées en agriculture biologique.
Amix'Spirit - Moelleux - 2023 Amix'Spirit - Moelleux - 2023
Muscat Blanc à Petits Grains, 9 dagen gemacereerd. Natuurlijk, ongefilterd. Handmatig geoogst. 7 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Muscat petits grains, macération 9 jours. Nature, non filtré. Vendanges manuelles. Élevé en barrique 7 mois.
Verre 9.00€
Bouteille
Muscat Blanc à Petits Grains, 9 dagen gemacereerd. Natuurlijk, ongefilterd. Handmatig geoogst. 7 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Muscat petits grains, macération 9 jours. Nature, non filtré. Vendanges manuelles. Élevé en barrique 7 mois.
DE LOIRE LA LOIRE
DOMAINE DE LA GREZILLE - ANJOU:druiven: DOMAINE DE LA GREZILLE - ANJOU 🍇
In het kleine dorpje Ambillou-Château in Anjou ontdekt u een uitzonderlijk terroir, doordrenkt van geschiedenis. Dit terroir omringt Château de la Grézille. De expressie van dit terroir wordt versterkt door de teeltmethoden van de wijngaard: bodembedekking, bodembewerking, duurzame landbouwpraktijken en lange, natuurlijke fermentaties. Deze keuzes bevorderen de expressie van het terroir en de perfecte natuurlijke balans van de wijnen. Ze maken het mogelijk om natuurlijke wijnen te bottelen, zonder toevoegingen of sulfieten. Gecertificeerd met hoge milieuwaarde (HVE). C’est dans cette petite commune de Ambillou-Château, en Anjou que vous pourrez découvrir un terroir d’exception, chargé d’histoire. Terroir qui entoure le Château de la Grézille. L’expression de ce terroir est favorisée par le mode de culture de ce vignoble : enherbement, travail du sol, lutte raisonnée, puis par de longues fermentations naturelles. Ces choix favorisent aussi l’expression du terroir et l’équilibre naturel parfait des vins. Ils vont permettre de mettre en bouteilles des vins nature, sans intrants, sans sulfites ajoutés. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)
In het kleine dorpje Ambillou-Château in Anjou ontdekt u een uitzonderlijk terroir, doordrenkt van geschiedenis. Dit terroir omringt Château de la Grézille. De expressie van dit terroir wordt versterkt door de teeltmethoden van de wijngaard: bodembedekking, bodembewerking, duurzame landbouwpraktijken en lange, natuurlijke fermentaties. Deze keuzes bevorderen de expressie van het terroir en de perfecte natuurlijke balans van de wijnen. Ze maken het mogelijk om natuurlijke wijnen te bottelen, zonder toevoegingen of sulfieten. Gecertificeerd met hoge milieuwaarde (HVE). C’est dans cette petite commune de Ambillou-Château, en Anjou que vous pourrez découvrir un terroir d’exception, chargé d’histoire. Terroir qui entoure le Château de la Grézille. L’expression de ce terroir est favorisée par le mode de culture de ce vignoble : enherbement, travail du sol, lutte raisonnée, puis par de longues fermentations naturelles. Ces choix favorisent aussi l’expression du terroir et l’équilibre naturel parfait des vins. Ils vont permettre de mettre en bouteilles des vins nature, sans intrants, sans sulfites ajoutés. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)
Het Heerschap - Anjou - 2023 La Seigneurie - Anjou - 2023
Chenin Blanc van oude wijnstokken, zonder toegevoegde sulfieten. Gerijpt op de droesem, lange natuurlijke fermentatie. Een zachte witte wijn die heerlijk smaakt bij vis, wit vlees en geperste kazen. Chenin vieilles vignes, sans sulfites ajoutés. Élevage sur lies, fermentation naturelle longue. Vin blanc tendre à déguster sur des fruits de mer, de la viande blanche, avec des fromages à pâte pressée.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Chenin Blanc van oude wijnstokken, zonder toegevoegde sulfieten. Gerijpt op de droesem, lange natuurlijke fermentatie. Een zachte witte wijn die heerlijk smaakt bij vis, wit vlees en geperste kazen. Chenin vieilles vignes, sans sulfites ajoutés. Élevage sur lies, fermentation naturelle longue. Vin blanc tendre à déguster sur des fruits de mer, de la viande blanche, avec des fromages à pâte pressée.
Coteaux des Mines - Coteaux des Layon – 2020 Coteaux des mines - Coteaux des Layon – 2020
Chenin – Halfdroog. Gerijpt op de droesem in eikenhouten vaten. Ongefilterd, zonder toegevoegde sulfieten. Een krachtige maar toch zachte wijn. Lichte zuurgraad in de afdronk. Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.
Verre 9.50€
Bouteille 44.00€
Chenin – Halfdroog. Gerijpt op de droesem in eikenhouten vaten. Ongefilterd, zonder toegevoegde sulfieten. Een krachtige maar toch zachte wijn. Lichte zuurgraad in de afdronk. Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.
La Galopinière - 2003 La Galopinière – 2003
Chenin Blanc. Ongefilterd, zonder toegevoegde sulfieten. Meer dan 13 jaar gerijpt op de gistbezinksel in eikenhouten vaten, met een karamelkleur en indrukwekkende aroma's (gekonfijte citrus, zilte tonen, peper en kruiden). Een zeldzaamheid in Anjou en een zeer interessante oxidatieve wijn om van te genieten. Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.
Verre 12.50€
Bouteille 72.00€
Chenin Blanc. Ongefilterd, zonder toegevoegde sulfieten. Meer dan 13 jaar gerijpt op de gistbezinksel in eikenhouten vaten, met een karamelkleur en indrukwekkende aroma's (gekonfijte citrus, zilte tonen, peper en kruiden). Een zeldzaamheid in Anjou en een zeer interessante oxidatieve wijn om van te genieten. Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.
Blanc de Noir - 2023 Blanc de Noir - 2023
Cabernet Franc. Ongefilterd, zonder toegevoegde sulfieten. Een heerlijke droge witte wijn met een zekere complexiteit, rode bessen en steenfruit. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.
Verre 7.50€
Bouteille 38.00€
Cabernet Franc. Ongefilterd, zonder toegevoegde sulfieten. Een heerlijke droge witte wijn met een zekere complexiteit, rode bessen en steenfruit. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.
Vooruitblik - 2023 Avant-Première - 2023
Cabernet Sauvignon - Halfdroog. Natuurlijk gefermenteerd, ongefilterd en zonder toegevoegde sulfieten. Een zeer fruitige, halfdroge rode wijn, perfect als origineel aperitief of bij het dessert. Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Cabernet Sauvignon - Halfdroog. Natuurlijk gefermenteerd, ongefilterd en zonder toegevoegde sulfieten. Een zeer fruitige, halfdroge rode wijn, perfect als origineel aperitief of bij het dessert. Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.
La Huppe - Anjou zonder sulfieten - 2022 La Huppe - Anjou sans sulfites - 2022
Cabernet Franc. Ongefilterd, zonder sulfieten, lange natuurlijke fermentatie. Fruitige, volle rode wijn met fijne tannines. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Cabernet Franc. Ongefilterd, zonder sulfieten, lange natuurlijke fermentatie. Fruitige, volle rode wijn met fijne tannines. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
La Hupe - Anjou zonder sulfieten - 2016 La Hupe - Anjou sans sulfites - 2016
Cabernet Franc. Ongefilterd, zonder sulfieten, lange natuurlijke fermentatie. Fruitige, volle rode wijn met fijne tannines. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
Verre 8.00€
Bouteille 54.00€
Cabernet Franc. Ongefilterd, zonder sulfieten, lange natuurlijke fermentatie. Fruitige, volle rode wijn met fijne tannines. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
Vintage traditie - 2015 Cuvée Tradition - 2015
Cabernet Sauvignon. Natuurlijk gevinificeerd, zonder toegevoegde sulfieten, ongefilterd en gerijpt in eikenhouten vaten. Een fruitige en volle rode wijn. Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.
Verre 9.50€
Bouteille 64.00€
Cabernet Sauvignon. Natuurlijk gevinificeerd, zonder toegevoegde sulfieten, ongefilterd en gerijpt in eikenhouten vaten. Een fruitige en volle rode wijn. Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.
ARDECHE ARDECHE
Wijnbouwers van de Ardèche - Ardèche - Côtes du Vivarais - Côtes du Rhône VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE - CÔTES DU VIVARAIS - CÔTES DU RHÔNE
Als wijnbouwers en producenten hebben we sinds 1967 veertien wijnhuizen in de zuidelijke Ardèche verenigd. Op 6.000 hectare wijngaarden, verspreid over een mozaïek van terroirs, bewerken onze 1.000 wijnboerenfamilies met passie de wijnstokken, met respect voor mens en natuur. Van de uitlopers van de Cevennen tot de steile terrassen van de Rhônevallei, de diverse terroirs en de nabijheid van bergen en rivieren zorgen ervoor dat onze druivensoorten hun volle frisheid, rijkdom en diversiteit kunnen tonen. Producteurs récoltants, nous réunissons depuis 1967 14 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, nos 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Depuis les contreforts des Cévennes jusqu’aux terrasses escarpées de la vallée du Rhône, la mosaïque des terroirs et la proximité des montagnes et des rivières permet à nos cépages d’exprimer toute leur fraîcheur, leur richesse et leur diversité.
Als wijnbouwers en producenten hebben we sinds 1967 veertien wijnhuizen in de zuidelijke Ardèche verenigd. Op 6.000 hectare wijngaarden, verspreid over een mozaïek van terroirs, bewerken onze 1.000 wijnboerenfamilies met passie de wijnstokken, met respect voor mens en natuur. Van de uitlopers van de Cevennen tot de steile terrassen van de Rhônevallei, de diverse terroirs en de nabijheid van bergen en rivieren zorgen ervoor dat onze druivensoorten hun volle frisheid, rijkdom en diversiteit kunnen tonen. Producteurs récoltants, nous réunissons depuis 1967 14 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, nos 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Depuis les contreforts des Cévennes jusqu’aux terrasses escarpées de la vallée du Rhône, la mosaïque des terroirs et la proximité des montagnes et des rivières permet à nos cépages d’exprimer toute leur fraîcheur, leur richesse et leur diversité.
Amandelboom - Ardèche - 2022 Amandier - Ardèche - 2022
Chardonnay. Afkomstig van één wijngaard. Gerijpt in eikenhouten vaten. Lichtgele kleur met heldere zilveren accenten. Aroma's van wit en gedroogd fruit met een vleugje groene appel en citroen. De smaak is fris en levendig. Een ronde, houtachtige afdronk met een heerlijke, volle textuur. Chardonnay. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. La robe jaune pâle aux reflets vif argent. Un nez de fruits blancs et secs avec une touche de pomme verte et de citron. La bouche est fraiche et tendue. Une finale ronde, boisée et une belle matière enrobante.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Chardonnay. Afkomstig van één wijngaard. Gerijpt in eikenhouten vaten. Lichtgele kleur met heldere zilveren accenten. Aroma's van wit en gedroogd fruit met een vleugje groene appel en citroen. De smaak is fris en levendig. Een ronde, houtachtige afdronk met een heerlijke, volle textuur. Chardonnay. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. La robe jaune pâle aux reflets vif argent. Un nez de fruits blancs et secs avec une touche de pomme verte et de citron. La bouche est fraiche et tendue. Une finale ronde, boisée et une belle matière enrobante.
Wilde roos - Ardèche - 2021 Eglantier - Ardèche - 2021
Viognier. Afkomstig van één wijngaard. Gerijpt in eikenhouten vaten. Een prachtige, heldere strogele kleur. De neus is rijk aan fruitige en bloemige aroma's, met dominante tonen van peer en abrikoos. Een frisse en weelderige smaak met een levendige afdronk. Viognier. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. Une belle robe jaune paille brillante. Le nez est riche en fruits et de fleurs avec une dominante de poire et d’abricot. Une bouche fraîche et gourmande avec une finale sur la vivacité.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Viognier. Afkomstig van één wijngaard. Gerijpt in eikenhouten vaten. Een prachtige, heldere strogele kleur. De neus is rijk aan fruitige en bloemige aroma's, met dominante tonen van peer en abrikoos. Een frisse en weelderige smaak met een levendige afdronk. Viognier. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. Une belle robe jaune paille brillante. Le nez est riche en fruits et de fleurs avec une dominante de poire et d’abricot. Une bouche fraîche et gourmande avec une finale sur la vivacité.
Oktoberoogst - Zoete wijn - Ardèche - 2022 Vendanges d'Octobre - Moelleux - Ardèche - 2022
Viognier geoogst op overrijp moment (late oogst). Gerijpt in eikenhouten vaten. Een schitterende goudgele kleur met iriserende accenten. De neus biedt aroma's van wit fruit en kweepeer, verbena en krachtige, rijke lindebloesem. De smaak is vol zoetheid, prachtig in balans met zuurgraad en frisheid. Een sublieme, verfijnde en weelderige afdronk. Een absolute favoriet. Viognier récolté à surmaturité (Vendanges tardive). Élevé en fûts de chêne. Une robe jaune or brillante avec des reflets irisés. Le nez avec fruits blancs et du coing, de verveine et de tilleul puissant et riche. La bouche est pleine de sucrosité bien équilibrée par l'acidité et la fraîcheur. Une sublime longueur tout en finesse et gourmandise. Un vrai coup de cœur.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Viognier geoogst op overrijp moment (late oogst). Gerijpt in eikenhouten vaten. Een schitterende goudgele kleur met iriserende accenten. De neus biedt aroma's van wit fruit en kweepeer, verbena en krachtige, rijke lindebloesem. De smaak is vol zoetheid, prachtig in balans met zuurgraad en frisheid. Een sublieme, verfijnde en weelderige afdronk. Een absolute favoriet. Viognier récolté à surmaturité (Vendanges tardive). Élevé en fûts de chêne. Une robe jaune or brillante avec des reflets irisés. Le nez avec fruits blancs et du coing, de verveine et de tilleul puissant et riche. La bouche est pleine de sucrosité bien équilibrée par l'acidité et la fraîcheur. Une sublime longueur tout en finesse et gourmandise. Un vrai coup de cœur.
Grand Aven - Côtes du Vivarais - 2023 Grand Aven - Côtes du Vivarais - 2023
Grenache Blanc, Marsanne. Selectie van druiven afkomstig van één wijngaard. De wijnen van de Côtes du Vivarais, geproduceerd in de zuidelijke Ardèche, weerspiegelen hun terroir: mineraal en warm. Deze "Grand Aven" cuvée is een eerbetoon aan de Aven d'Orgnac, een grot die in 1935 werd ontdekt door Robert de Joly, gelegen in het terroir van de Côtes du Vivarais en geclassificeerd als een Grand Site de France. Een aromatische en frisse wijn. Grenache Blanc, Marsanne. Sélection parcellaire. Produits dans le sud de l’Ardèche, les vins des Côtes du Vivarais sont à l’image de leur pays : minéraux et chaleureux. Cette cuvée "Grand Aven" fait honneur à l’Aven d’Orgnac, grotte découverte en 1935 par Robert de Joly, située sur le terroir des Côtes du Vivarais et classée Grand Site de France. Un vin aromatique et croquant.
Verre 6.50€
Bouteille 72.00€
Grenache Blanc, Marsanne. Selectie van druiven afkomstig van één wijngaard. De wijnen van de Côtes du Vivarais, geproduceerd in de zuidelijke Ardèche, weerspiegelen hun terroir: mineraal en warm. Deze "Grand Aven" cuvée is een eerbetoon aan de Aven d'Orgnac, een grot die in 1935 werd ontdekt door Robert de Joly, gelegen in het terroir van de Côtes du Vivarais en geclassificeerd als een Grand Site de France. Een aromatische en frisse wijn. Grenache Blanc, Marsanne. Sélection parcellaire. Produits dans le sud de l’Ardèche, les vins des Côtes du Vivarais sont à l’image de leur pays : minéraux et chaleureux. Cette cuvée "Grand Aven" fait honneur à l’Aven d’Orgnac, grotte découverte en 1935 par Robert de Joly, située sur le terroir des Côtes du Vivarais et classée Grand Site de France. Un vin aromatique et croquant.
Moerbeiboom - Ardèche - 2022 Mûrier - Ardèche -2022
Merlot. Gerijpt in eikenhouten vaten. Een prachtige persoonlijkheid voor deze evenwichtige, zachte, fluweelzachte en chocoladeachtige wijn. Zeer garrigue-achtig, kruidig, met minerale tonen en een delicate bitterheid. Merlot. Élevé en fûts de chêne. Une belle personnalité pour ce vin tout en rondeur, tendre, velouté et chocolaté. Très garrigue, épices, notes minérale et note amère délicate.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Merlot. Gerijpt in eikenhouten vaten. Een prachtige persoonlijkheid voor deze evenwichtige, zachte, fluweelzachte en chocoladeachtige wijn. Zeer garrigue-achtig, kruidig, met minerale tonen en een delicate bitterheid. Merlot. Élevé en fûts de chêne. Une belle personnalité pour ce vin tout en rondeur, tendre, velouté et chocolaté. Très garrigue, épices, notes minérale et note amère délicate.
Terra Helvorium - Ardèche - 2022 Terra Helvorium - Ardèche - 2022
Syrah. Diepe granaatkleur met paarse accenten. Aroma's van zwarte bes, braam en rode bes, met tonen van zoethout, cacao, zwarte olijf, laurierblad, garrigue, zwarte peper, kruidnagel en een vleugje mineraliteit. De smaak is vol en complex, met een evenwichtige structuur van tannines, zuurgraad, fruit en peper, en een lange, weelderige afdronk. Syrah. Robe grenat profond à nuance pourpre. Nez cassis-mûre-groseille, réglisse, cacao, olive noire, laurier-garrigue, poivre noir, clou de girofle, une touche minérale. Bouche ample et complexe, structure équilibrée tanins-acidité-fruit-poivre, une note de gourmandise dans la persistance.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Syrah. Diepe granaatkleur met paarse accenten. Aroma's van zwarte bes, braam en rode bes, met tonen van zoethout, cacao, zwarte olijf, laurierblad, garrigue, zwarte peper, kruidnagel en een vleugje mineraliteit. De smaak is vol en complex, met een evenwichtige structuur van tannines, zuurgraad, fruit en peper, en een lange, weelderige afdronk. Syrah. Robe grenat profond à nuance pourpre. Nez cassis-mûre-groseille, réglisse, cacao, olive noire, laurier-garrigue, poivre noir, clou de girofle, une touche minérale. Bouche ample et complexe, structure équilibrée tanins-acidité-fruit-poivre, une note de gourmandise dans la persistance.
Montjau - Côtes du Rhône - 2022:druiven: Montjau - Côtes du Rhône - 2022 🍇
Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah. De druiven worden bewust overrijp geoogst. Een lange maceratie van 18 dagen is nodig om de vier druivensoorten in harmonie te brengen. Een prachtige glans, een neus met tonen van rijp fruit en een delicate smaak met zachte tannines. Vol en krachtig. Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah. Le raisin est ramassé à une maturité poussée volontairement. Une longue macération de 18 jours est nécessaire pour harmoniser les 4 cépages. Une belle brillance, un nez aux notes de fruits mûrs et une bouche délicate avec des tanins fondus. Ample et puissant.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah. De druiven worden bewust overrijp geoogst. Een lange maceratie van 18 dagen is nodig om de vier druivensoorten in harmonie te brengen. Een prachtige glans, een neus met tonen van rijp fruit en een delicate smaak met zachte tannines. Vol en krachtig. Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah. Le raisin est ramassé à une maturité poussée volontairement. Une longue macération de 18 jours est nécessaire pour harmoniser les 4 cépages. Une belle brillance, un nez aux notes de fruits mûrs et une bouche délicate avec des tanins fondus. Ample et puissant.
DOMAINE TERRA NOE - ARDÈCHE WINEGROWERS - ARDECHE :druiven: DOMAINE TERRA NOE - VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE 🍇
Genesteld te midden van een zee van wijnranken, in het hart van een wild en ongerept natuurlandschap in de zuidelijke Ardèche, beschikt Domaine Terra Noé over een wijngaard van uitzonderlijke kwaliteit, die de expertise van de wijnmakers uit de Ardèche tentoonspreidt. Domaine Terra Noé, waar de druiven biologisch worden verbouwd, is een opmerkelijk toevluchtsoord voor de biodiversiteit van de Ardèche. Situé dans un océan de vignes, au cœur d’une nature sauvage et préservée dans le Sud de l’Ardèche, le Domaine Terra Noé offre un vignoble d’une qualité exceptionnelle, vitrine du savoir-faire des Vignerons Ardéchois. Conduit en Agriculture Biologique, le Domaine Terra Noé est une formidable réserve pour la biodiversité ardéchoise.
Genesteld te midden van een zee van wijnranken, in het hart van een wild en ongerept natuurlandschap in de zuidelijke Ardèche, beschikt Domaine Terra Noé over een wijngaard van uitzonderlijke kwaliteit, die de expertise van de wijnmakers uit de Ardèche tentoonspreidt. Domaine Terra Noé, waar de druiven biologisch worden verbouwd, is een opmerkelijk toevluchtsoord voor de biodiversiteit van de Ardèche. Situé dans un océan de vignes, au cœur d’une nature sauvage et préservée dans le Sud de l’Ardèche, le Domaine Terra Noé offre un vignoble d’une qualité exceptionnelle, vitrine du savoir-faire des Vignerons Ardéchois. Conduit en Agriculture Biologique, le Domaine Terra Noé est une formidable réserve pour la biodiversité ardéchoise.
Upsilon - Ardèche - 2022 Upsilon - Ardèche - 2022
Viognier. Gerijpt op de droesem. Deze cuvée heeft een prachtige kleur met subtiele zilveren accenten, aroma's van linde en oranjebloesem, aangevuld met tonen van verse abrikoos. In de mond is hij rond en fris met een goede body en lengte. Viognier. Élevé sur lies. Cette cuvée offre une jolie robe aux délicats reflets argent, des arômes de fleurs de Tilleul et de fleur d’Oranger soulignés par des notes d’abricot frais. A la dégustation rondeur et fraicheur avec un beau volume et une belle longueur.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Viognier. Gerijpt op de droesem. Deze cuvée heeft een prachtige kleur met subtiele zilveren accenten, aroma's van linde en oranjebloesem, aangevuld met tonen van verse abrikoos. In de mond is hij rond en fris met een goede body en lengte. Viognier. Élevé sur lies. Cette cuvée offre une jolie robe aux délicats reflets argent, des arômes de fleurs de Tilleul et de fleur d’Oranger soulignés par des notes d’abricot frais. A la dégustation rondeur et fraicheur avec un beau volume et une belle longueur.
Upsilon - Ardèche - 2022 Upsilon - Ardèche - 2022
Syrah. Gerijpt in eikenhouten vaten. Deze cuvée heeft een donkere kleur met paarse accenten en een krachtige, complexe neus met aroma's van zwart fruit (kersen, bramenjam) en elegant eikenhout met geroosterde tonen. In de smaak vermengen tonen van rijp fruit zich met die van geroosterde amandel. Syrah. Élevé en fûts de chêne. Cette cuvée offre une robe sombre avec des reflets violets, un nez puissant et complexe mariant fruits noirs (cerises, confiture de mûres) et un boisé élégant aux notes de torréfaction. A la dégustation les notes de fruits mûrs se mêlent à celles de l’amande grillée.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Syrah. Gerijpt in eikenhouten vaten. Deze cuvée heeft een donkere kleur met paarse accenten en een krachtige, complexe neus met aroma's van zwart fruit (kersen, bramenjam) en elegant eikenhout met geroosterde tonen. In de smaak vermengen tonen van rijp fruit zich met die van geroosterde amandel. Syrah. Élevé en fûts de chêne. Cette cuvée offre une robe sombre avec des reflets violets, un nez puissant et complexe mariant fruits noirs (cerises, confiture de mûres) et un boisé élégant aux notes de torréfaction. A la dégustation les notes de fruits mûrs se mêlent à celles de l’amande grillée.
Noah's Spirit - Ardèche - 2022:druiven: Esprit de Noé - Ardèche - 2022 🍇
Merlot, Syrah. Een prachtige dieprode kleur. Krachtig in de neus en vol van smaak. Merlot, Syrah. Une belle robe d'un rouge profond. Puissant au nez et ample en bouche.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Merlot, Syrah. Een prachtige dieprode kleur. Krachtig in de neus en vol van smaak. Merlot, Syrah. Une belle robe d'un rouge profond. Puissant au nez et ample en bouche.
PROVENCE PROVENCE
DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - BANDOL - MONT CAUME:druiven: DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - BANDOL - MONT CAUME 🍇
Genesteld te midden van een landschap van garrigue en eeuwenoude olijfbomen, profiteert de wijngaard in La Cadière-d'Azur van een microklimaat dat onze wijnen hun unieke karakter geeft. De oogst vindt dan ook op traditionele wijze plaats: met de hand en verzameld in kleine kratten om de kwaliteit van de druiven te behouden. Met respect voor de natuur geven ze prioriteit aan bodembewerking en handmatig werk in de wijngaard: dunnen van scheuten, schoffelen, fruit verwijderen, oogsten... Het domein is gecertificeerd met een hoge milieuwaarde (HVE). Ceinturé par un écrin de garrigue et d’oliviers centenaires, le vignoble à La Cadière-d’Azur bénéficie d’un micro climat qui donne toute sa personnalité à nos productions. En effet, la récolte s’effectue traditionnellement : manuellement et recueillie en petites caisses pour préserver la qualité du raisin. Respectueuses de la nature, ils privilégient le travail au sol et le travail manuel des vignes : épamprage, piochage, éfruitage, vendange… Le domaine est certifié Haute Valeurs Environnementale (HVE).
Genesteld te midden van een landschap van garrigue en eeuwenoude olijfbomen, profiteert de wijngaard in La Cadière-d'Azur van een microklimaat dat onze wijnen hun unieke karakter geeft. De oogst vindt dan ook op traditionele wijze plaats: met de hand en verzameld in kleine kratten om de kwaliteit van de druiven te behouden. Met respect voor de natuur geven ze prioriteit aan bodembewerking en handmatig werk in de wijngaard: dunnen van scheuten, schoffelen, fruit verwijderen, oogsten... Het domein is gecertificeerd met een hoge milieuwaarde (HVE). Ceinturé par un écrin de garrigue et d’oliviers centenaires, le vignoble à La Cadière-d’Azur bénéficie d’un micro climat qui donne toute sa personnalité à nos productions. En effet, la récolte s’effectue traditionnellement : manuellement et recueillie en petites caisses pour préserver la qualité du raisin. Respectueuses de la nature, ils privilégient le travail au sol et le travail manuel des vignes : épamprage, piochage, éfruitage, vendange… Le domaine est certifié Haute Valeurs Environnementale (HVE).
Drie meisjes - Montcaume - 2022 Trois filles - Mont caume - 2022
Carignan, Grenache. Oude wijnstokken. Handmatig geoogst. De kleur is robijnrood, de neus is fruitig, de smaak is soepel met tonen van rood fruit. Carignan, Grenache. Vieilles vignes. Vendanges manuelles. La robe est rouge rubis, le nez est fruité, la bouche est souple avec des notes de fruits rouges.
Verre 7.00€
Bouteille 39.00€
Carignan, Grenache. Oude wijnstokken. Handmatig geoogst. De kleur is robijnrood, de neus is fruitig, de smaak is soepel met tonen van rood fruit. Carignan, Grenache. Vieilles vignes. Vendanges manuelles. La robe est rouge rubis, le nez est fruité, la bouche est souple avec des notes de fruits rouges.
Drie meisjes - Bandol - 2021 Trois filles - Bandol - 2021
Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Handgeplukt. 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Diep paarsrode kleur. In de neus aroma's van rood fruit. De smaak is elegant en fruitig. Kruidige smaken leiden tot een licht eikenhouten afdronk, met goed geïntegreerde tannines en een zeer lange afdronk. Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Vendanges manuelles. Élevé en fûts pendant 18 mois. Robe couleur rouge pourpre profond. Le nez présente des notes fruits rouges. La bouche est élégante et fruitée. Des saveurs épicées laissent une fin de bouche légèrement boisée, avec des tannins bien fondus, très belle longueur.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Handgeplukt. 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Diep paarsrode kleur. In de neus aroma's van rood fruit. De smaak is elegant en fruitig. Kruidige smaken leiden tot een licht eikenhouten afdronk, met goed geïntegreerde tannines en een zeer lange afdronk. Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Vendanges manuelles. Élevé en fûts pendant 18 mois. Robe couleur rouge pourpre profond. Le nez présente des notes fruits rouges. La bouche est élégante et fruitée. Des saveurs épicées laissent une fin de bouche légèrement boisée, avec des tannins bien fondus, très belle longueur.
Drie meisjes - Côtes de Provence - 2022 Trois filles - Côtes de Provence - 2022
Mourvèdre, Grenache. Met de hand geoogst. De kleur is robijnrood, de neus is fruitig en de smaak is weelderig met tonen van rood fruit. Mourvèdre, Grenache. Vendanges manuelles. La robe est rouge rubis, le nez fruité et la bouche est gourmande avec des notes de fruits rouges.
Verre 7.50€
Bouteille 46.00€
Mourvèdre, Grenache. Met de hand geoogst. De kleur is robijnrood, de neus is fruitig en de smaak is weelderig met tonen van rood fruit. Mourvèdre, Grenache. Vendanges manuelles. La robe est rouge rubis, le nez fruité et la bouche est gourmande avec des notes de fruits rouges.
Le potager des demoiselles
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