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Atum vermelho marinado em satay e gergelim grelhado, vitelotes triturados, erva-doce e azeitonas, limão cristalizado, tomate, molho de curry vermelho Thon rouge mariné au saté et sésame à la plancha, crémeux de patate douce à la noix de coco, wok de légumes de saison, condiments citronelle et gingembre, sauce curry rouge.

Alérgenos: peixe Allergènes; Lactose, Sésame

34.00€

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Bife Angus (Irlanda), geléia de chalota, sucrina e batata palito com manteiga de alecrim e parmesão (pimenta ou molho béarnaise) Pavé de bœuf Angus (Argentine), confiture d’échalote, frites fraîches et petits légumes (sauce poivre ou béarnaise)

Alérgenos: sem glúten, lactose (no parmesão das batatas fritas e opcional) Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option)

34.00€

Alérgenos: sem glúten, lactose (no parmesão das batatas fritas e opcional) Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option)

Poularde fermière en deux façon, légumes de saison, galette de PDT, condiments d'herbes, épinards, crème d'oigons brulés, sauce suprême.

32.00€

Lieu Jaune, asperges blanches, artichauts, crème d'oignons brulés, confiture d'échalottes et émulsion de PDT.

34.00€

Plat Végé ou Végan sur demande.

Queijo ardósia (4 queijos) Ardoise du fromager (4 fromages)

Sem glúten, leite Sans gluten, lait

15.00€

Sem glúten, leite Sans gluten, lait

Café ou chá gourmet (4 mini sobremesas) Café ou thé gourmand (4 mini desserts)

Muitos bons ingredientes. Plein de bons ingrédients.

14€

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Lost Brioche, caramelo com manteiga e sal, sorvete de baunilha de Madagascar La Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille de Madagascar

Alergénios: glúten, lactose Allergènes : gluten, lactose

14,50€

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Rum baba com sabores exóticos Baba au rhum J.M Jardin fruité, flambé en salle, ananas rôti, salade de fruits exotiques.

Alérgenos: glúten Allergènes; gluten, lactose

15.50€

Alérgenos: glúten Allergènes; gluten, lactose

Tartelette chocolat noir et fraise, biscuit noisette et gel citron.

15.00€

24.00 €

ENTREES

Carpaccio de St Jacques, crème de fenouil, sauce vierge de légumes, sésame, vinaigrette kalamansi.

14.50€

Crème glacée de petit pois, croquette de chèvre, chorizo, condiments à la menthe.

13.00€

Tartare de veau coupé au couteau, amandes, haricots verts et pêches blanches.

14.50€

PLATS

Raie à la grenobloise (câpres, citron, persil, croûtons), PDT rôtie au beurre demi-sel.

32.00€

Magret de canard, navets confits au jus, cerise poelée, hibiscus et croustille de cuisses de canard.

30.00€

Pluma Ibérique marinée au curry, faro et légumes de saison, patate douce et condiment d'herbes.

32.00€

DESSERTS

Macaron framboise, pistache et chantilly mascarpone.

15.00€

Pavlova aux fruits rouges, basilic.

14.00€

Entremet chocolat, biscuit à la noisette, yuzu.

15.00€

Gin tônica "cerveja de gengibre" maison LE Gin tonic "ginger beer" maison

12.00€

Banyuls vintage “mademoiselle Ô” de Pietri Géraud em Collioures Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures

Uma bela safra para este aperitivo ou vinho de sobremesa Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert

9.00€

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Colheita tardia de Viognier Vendange tardive de viognier

8€

Kir com creme de groselha preta, amora ou pêssego Kir à la crème de cassis ou pêche

7.50€

Taça de “Blanc de blanc” da Borgonha Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne

8.00€

Saumur brut envelhecido em barricas (domaine de la Grézille) por corte Saumur brut vieilli en fut (domaine de la Grézille) à la coupe

100% Chenin e ultra-bruto 100% chenin et ultra brut

10€

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Nossa seleção de whiskies de puro malte Notre sélection de whiskys purs malt

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Champagne Lhuillier cuvée "Fleur de Lys"

Bouteille 79€

La coupe 14.5€

Champagne Rollin cuvée "Ebène" millésimé 2013

Bouteille 95€

à la coupe 18€

Colheita tardia de Grenache Vendange tardive de grenache

8€

Ricardo Ricard

6.00€

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Vir"gin" tônica (sem álcool), Vir"gin" tonic (sans alcool),

10€

Sumo de fruta Alain Milliat - 33 cl Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl

Pêssego branco, abacaxi, pêssego videira, maçã Cox, morango, tangerina, framboesa, tomate preto da Crimeia, uva chardonnay branca, cenoura, manga, lichia, uva merlot vermelha, toranja rosa Pêche blanche, Ananas, Pêche de vigne, Pomme Cox, Fraise, Mandarine, Tomate noire de Crimée, Raisin blanc chardonnay, Carotte, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion

7.00€

Coca-Cola, Coca zero, Orangina, limonada de limão, Schweppes - 33cl Coca-Cola, Coca zéro, Orangina, Schweppes - 33cl

5.00€

As infusões frescas de Alain Milliat 25cl Infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl

Limão-gengibre, gengibre-limão Citronnade gingembre

6.5€

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Espumante Chateldon - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl

7.50€

Thonon (plano), Vals (carbonatado) 75cl Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl

7.00€

Villers plano e espumante 100cl Villers plate et gazeuse 100cl

7.50€

Badoit vermelho, Evian - 33 cl Badoit rouge, Evian - 33 cl

5.00€

Cafeteria Café

3.50€

Chá Thé

4.50€

Lhuillier vintage Flor de Lis Lhuillier cuvée Fleur de Lys

60% chardonnay 40% pinot noir 60% chardonnay 40% pinot noir

12cl 13.00€

75cl 69.00€

60% chardonnay 40% pinot noir 60% chardonnay 40% pinot noir

Lhuillier safra 1676 Lhuillier cuvée 1676

safra 2016 Millésime 2016

12cl 15.00€

75cl 75.00€

safra 2016 Millésime 2016

Chopes Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl

Loiras Blondes

5.50€

Loiras Blondes

Chopes especiais: rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...

6.5€

Cervejas engarrafadas de 33cl: Célestin da velha Lille Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille

La dix, Double IPA, Blanche, Stoot... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...

7.00€

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L'AUDE

Domaine Combe des Ducs – La Clape DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE

Doçura de Bourboulenc Douceur de Bourboulenc

Bourboulenc – ½ seg Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.

Verre 6.00€

Bouteille 36.00€

Bourboulenc – ½ seg Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.

Estima - 2018 L’estime – 2023

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Sorriso de Vênus Branca – 2020 Sourire de Vénus – 2021

Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – envelhecido em barril Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – envelhecido em barril Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.

Sorriso de Vênus Vermelha – 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020

Syrah, Grenache, Mourvèdre – Envelhecido em Barril Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Ave da Terra – 2017 Avem Terrae – 2020

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

Domaine Christophe Barbier - La Clape DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER, CHÂTEAU BOUÏSSET - LA CLAPE

Domaine Simonet-bourboulenc Domaine Simonet - 2023

Bourboulenc – Envelhecido em Barril Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Bourboulenc – Envelhecido em Barril Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.

zona norte – 2018 Côté Nord – 2022

Bourboulenc, Roussanne, Grenache – envelhecido em barris Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Arômes complexes pour une bouche tout en matière, soulignée d’une belle fraîcheur.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Bourboulenc, Roussanne, Grenache – envelhecido em barris Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Arômes complexes pour une bouche tout en matière, soulignée d’une belle fraîcheur.

Terras Salgadas Brancas – 2020 Les Terres Salées – 2023

Bourboulenc – Envelhecido em Barril Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Bourboulenc – Envelhecido em Barril Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.

As Terras Salgadas – 2018 Les Terres Salées – 2020

Merlot – Envelhecido em Barril Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Merlot – Envelhecido em Barril Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.

A inspiração – 2016 L’inspiration – 2021

Syrah, Grenache – Envelhecido em Barril Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.

Verre 7.00€

Bouteille 44.00€

Syrah, Grenache – Envelhecido em Barril Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.

zona sul – 2017 Côté Sud – 2017

Syrah, Grenache, Carignan – Envelhecido em barricas Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

CHÂTEAU RICARDELLE - LA CLAPE - LANGUEDOC

Vignelacroix rosé - 2023 - Languedoc

Verre 6.50€

Bouteille 36.00€

Vignelacroix rouge - 2022 - La Clape

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Blason - 2021 - La Clape

Verre 8.50€

Bouteille 52.00€

Combemale - 2022 - Languedoc

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Cuvée Vendredi XIII - 2021 - La Clape

Verre 9.50€

Bouteille 60.00€

Cuvée Juliette - 2022 - La Clape

Verre 10.00€

Bouteille 62.00€

Domaine Girard – Limoux – Malepère DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC, LIMOUX, MALEPERE

Chardonnay sur lies fines - Pays D'oc - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Os Salvios – 2014 Las Salvios – Limoux - 2022

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

Cuvée Néri – Melepère - 2021

Merlot, Cabernet franc, Malbec – Envelhecido em Barril Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Syrah - Pays D'oc - 2020

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Pech Calvel - Pays d'Oc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

DOMAINE PLÔ ROUCARELS - LIMOUX - CARCASSONNE

Oh lala! - Limoux - 2022

Verre 8.00€

Bouteille 44.00€

Plant du Roc - Carcassonne - 2020

Verre 7.00€

Boutielle 42.00€

Treize-Vents - Limoux - 2016

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Si Bon! Cabernet Sauvignon Cuvée éphémère - 2018

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Eh Voilà! Syrah Cuvée éphémère - 2020

Verre 8.50€

Bouteille 52.00€

Les Pépieux - Cité de Carcassonne - 2016

Verre

Bouteille

CHATEAU DE GAURE - LIMOUX - LANGUEDOC 🍇

Oppidum - Limoux - 2019

Verre 8.50€

Bouteille 58.00€

Limoux Rouge - Languedoc - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 46.00€

CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES 🍇

sant Esperit - Corbières - 2022

Verre 8.50€

Bouteille 56.00€

Rubellis - Corbières - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Carminal Rouge - Corbières - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

CHÂTEAU MAYLANDIE - CORBIERES - CORBIERES BOUTENAC 🍇

Exquises Esquisses - Corbières

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Les Ferals - Corbières - 2023

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Villa Ferrae - Corbières Boutenac - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Petaçs - Corbières - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Carnache - Corbières Boutenac - 2020

Verre 7.50€

Bouteille 50.00€

DOMAINE LA BOUYSSE - CORBIERES BOUTENAC 🍇

L'incédent - 2019

Verre 9.50€

Bouteille 62.00€

Mazèrac - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

DOMAINE REGAZEL - CORBIERES 🍇

Petite Mains - Corbières - 2021 🍇

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Réflexion - Corbières - 2014

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

Domaine du Pech de l'Escale - Corbières Boutenac DOMAINE PECH DE L'ESCALE - CORBIERES BOUTENAC

Manon – 2018

Grenache, Vermentino – Envelhecido em Barril Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Grenache, Vermentino – Envelhecido em Barril Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût

Schurando – 2015

Verre 8.00€

Bouteille 50.00€

CHÂTEAU LES PALAIS - CORBIERES

Nuances de Blanc - Corbières - 2021

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

3 Sorres - Corbières - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE ORTOLA - LANGUEDOC QUATOURZE - LANGUEDOC 🍇

Nautica - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

Ôde à la main - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.50€

Bouteille 38.00€

Ôde à la main - AOP Languedoc - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 44.00€

Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

CHÂTEAU LE BOUÏS - LANGUEDOC 🍇

Rosé

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Rouge

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC 🍇

Pinot Noir - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

Syrah - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE 🍇

Vue Sur Ciel - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Pinot Noir - 2023

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC 🍇

Malbec Rosé - 2019

Verre 6.50€

Bouteille 32.00€

Peyres Brune - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

Cantemerle - 2003

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

Domaine Jouclary – Pays d'Oc DOMAINE JOUCLARY - PAYS D'OC

Grenache Sem Sulfitos – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

CHÂTEAU LE BOUCHAT-ALAUX - CABARDES

Clos Romani Fontis - 2019

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Domínio das 7 eclusas – Coteaux de Narbonne DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE

Andrea Colheita Tardia Andrea Vendanges Tardives

Grenache - Suave Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Grenache - Suave Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.

L'HERAULT

Domaine de la Perrière – Pic Saint Loup – Arenito de Montpellier DOMAINE DE LA PERRIERE - PIC ST LOUP, GRES DE MONTPELLIER

Ace of Pics – 2017 As de Pic – 2017 - Pic Saint Loup

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Cássia – 2017 Casia – 2017 - Pic Saint Loup

Syrah, Grenache – Envelhecido em Barril Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

Bárbaro – 2016 Barbarrus – 2016 - Grès de Montpellier

Syrah, Grenache, Carignan – Envelhecido em barricas Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Domaine Mas Combarèla – Saint Guilhem o deserto – Terraço Larzac DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC 🍇

Velhos Mazets – 2017 Les Vieux Mazets – 2017 - Saint Guilhem le Désert

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Ode ao ignorante – 2016 Ode Aux Ignorants – 2016 - Les Terasses du Larzac

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

DOMAINE LE CLOS ROUGE - LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC 🍇

Blaca - Languedoc - 2020

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Babel - Terrasses du Larzac - 2019

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

DOMAINE DE L'ORCHIS POUPRE - ST CHINIAN 🍇

Tango - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Mambo - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Sirius- 2021

Verre 9.00€

Bouteille 68.00€

LES PYRENEES-ORIENTALES

Domínio do pião – Côtes du Roussillon DOMAINE DE LA TOUPIE – COTES DU ROUSILLON

flor fina – 2018 Fine fleur – 2020

Grenache, Macabeu, Carignan – Envelhecido em barricas Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Quator - 2018 - Côtes du Rousillon Villages

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

Em um fio vermelho – 2015 Sur un Fil Rouge – 2022 - Maury Sec

Grenache, Syrah, Mourvèdre Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.

Verre 7.5€

Bouteille 44.00€

Times Face – 2017 Volte-Face – 2021

Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Envelhecido em barris Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Phi Rouge

Verre 12.00€

Bouteille 78.00€

DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES 🍇

EGO - Maury Sec - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022 🍇

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 46.00€

Initiale - Maury Sec - 2018

Verre 10.00€

Bouteille 72.00€

DOMAINE PIETRI GIRAUD - COLLIOURE 🍇

Eccume

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

Resac

Verre 10.00€

Bouteille 68.00€

Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018

Grenache – vinho doce Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

Kit Camisa – 2017 Trousse Chemise – 2017

Mourvèdre, Grenache – Barril envelhecido Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.

Verre 9.00€

Bouteille 68.00€

Flagrant Désir - Banyuls - 2019

Verre

Bouteille

DOMAINE LES ARRELS - BANYULS 🍇

Diwan - 2023

Verre 8.00€

Bouteille

Amix'Spirit - Moelleux - 2023

Verre 9.00€

Bouteille

Xadic - 2023

Verre 8.00€

Bouteille

Domaine de la Grézille - Anjou DOMAINE DE LA GREZILLE - ANJOU 🍇

La Seigneurie - Anjou - 2023

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Coteaux du Layon – 2016 Coteaux des mines - Coteaux des Layon – 2016

Chenin – Doce Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.

Verre 8.00€

Bouteille 42.00€

Chenin – Doce Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.

La Galopinière – 2003

Chen's Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.

Verre 12.50€

Bouteille 72.00€

Branco do Preto - 2019 Blanc de Noir - 2023

Verre 7.50€

Bouteille 38.00€

Visualização - 2018 Avant-Première - 2023

Cabernet Sauvignon - 1/2 seg Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Cabernet Sauvignon - 1/2 seg Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.

La Huppe - Anjou sans sulfites - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Anjou sem sulfitos - 2016 La Hupe - Anjou sans sulfites - 2016

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

Vintage Tradição - 2015 Cuvée Tradition - 2015

Verre 7.50€

Bouteille 44.00€

VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE - CÔTES DU VIVARAIS - CÔTES DU RHÔNE

Douceur d'Orélie - Moelleux - Ardèche - 2022

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Amandier - Ardèche - 2022

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Eglantier - Ardèche - 2021

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Vendanges d'Octobre - Moelleux - Ardèche - 2022

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

Grand Aven - Côtes du Vivarais - 2023

Verre 6.50€

Bouteille 72.00€

Mûrier - Ardèche -2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Terra Helvorium - Ardèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Montjau - Côtes du Rhône - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE TERRA NOE - VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE 🍇

Upsilon - Arcdèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Upsilon - Arcdèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Esprit de Noé - Ardèche - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - BANDOL - MONT CAUME 🍇

Trois filles - Mont caume - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 39.00€

Trois filles - Bandol - 2021

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Trois filles - Côtes de Provence - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 46.00€

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