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Karte des Flohmarkts von Vendeville, 29. Juni 2025 Carte déjeuner braderie Vendeville Dimanche 28 juin 2026
GETRÄNKE BOISSONS
Coupe de Blanc de Bourgogne Coupe de Blanc de blanc de bourgogne
6€
Cocktails mit oder ohne Alkohol (außer Wodka Red Bull) Cocktails avec ou sans alcool (sauf vodka)
Gin Tonic mit Ginger Beer, Spritz, Mojito, Pina Colada, Wodka Red Bull Gin tonic au ginger beer, Spritz, Rhum planteur, Vodka rose et citron vert
9€
Gin Tonic mit Ginger Beer, Spritz, Mojito, Pina Colada, Wodka Red Bull Gin tonic au ginger beer, Spritz, Rhum planteur, Vodka rose et citron vert
Wein im Glas Vin au verre
5€
Angelus Blonde Bier 25cl Bière Saint Bernardus blonde 25cl
5€
Erfrischungsgetränke ohne Alkohol Softs sans alcool
Pfirsich-Eistee, Coca-Cola, Mehrfruchtsaft, Schweppes, Orangina, stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser Ice tea pêche, coca cola, jus de fruits multifruits, Schweppes, eau plate ou gazeuse
4€
Pfirsich-Eistee, Coca-Cola, Mehrfruchtsaft, Schweppes, Orangina, stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser Ice tea pêche, coca cola, jus de fruits multifruits, Schweppes, eau plate ou gazeuse
Stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser 1L Villers Eaux plates ou gazeuse 1L Villers
6€
SPEISEKARTE MENU
Wurst- und Käseplatte zum Teilen La terrine du chef aux champignons et noisettes
8€
Frische Wassermelone, Tomaten und Feta-Käse, Balsamico-Essig und Minze Fraicheur de pastèque, tomates et fêta, balsamiques et menthe
Laktoseallergen (sehr mild) Allergènes lactose (très léger)
8€
Laktoseallergen (sehr mild) Allergènes lactose (très léger)
Oye-Plage-Bouchot-Muscheln und Pommes (Marinière oder Curry) Moules de bouchot d'Oye-Plage et ses frites (Marinière ou au Curry ou au chorizo)
Muscheln marinière oder Curry Moules marinières ou au curry
19€
Muscheln marinière oder Curry Moules marinières ou au curry
Flämischer Eintopf mit Rinderbacke Carbonnade Flamande du Potager à la joue de boeuf
Allergene: Gluten allergènes : gluten
19€
Allergene: Gluten allergènes : gluten
Kindereintopf und Pommes Carbonnade et frites enfant
14€
Kindermenü: gebratener Eintopf, Vanilleeis und gesalzenes Butterkaramell Menu enfant : carbonnade frites et glace vanille et caramel beurre salé
18€
Schokoladen-Walnuss-Brownie Brownie au chocolat et noix
Allergene: Gluten, Nüsse allergènes : gluten, fruits à coques
8€
Allergene: Gluten, Nüsse allergènes : gluten, fruits à coques
Pavlova mit roten Beeren, frischem Obst der Saison Pavlova aux fruits rouges fruits frais
Allergene: Laktose, Ei Allergènes : lactose, oeuf
8€
Allergene: Laktose, Ei Allergènes : lactose, oeuf
WEINE VINS
Bourboulenc Domaine Barbier La Clape Weißwein Vin blanc Bourboulenc Domaine Barbier La Clape
29€
Rotwein Combe des Dukes St Stephen La Clape Vin rouge Combe des ducs St Estève La Clape
Syrah, Grenache, Carignan Syrah, grenache, carignan
29€
Syrah, Grenache, Carignan Syrah, grenache, carignan
Kaffee oder Tee Café ou thé
2,50€
Vorspeisen ENTREES
Pressé de Poireaux et truffe d'été, sabayon au cidre et noisettes concassées Pressé de Poireaux et truffe d'été, sabayon au cidre et noisettes concassées
allergènes - fruits à coques, sulfites, lactose allergènes - fruits à coques, sulfites, lactose
14,50€
allergènes - fruits à coques, sulfites, lactose allergènes - fruits à coques, sulfites, lactose
Rote-Bete-Tatar und Meerrettichcreme Tartare de betterave et crème au raifort
Laktoseallergen Allergènes - lactose
13.50€
Laktoseallergen Allergènes - lactose
Ajo blanco - velouté ail et amande froid, comme un gaspacho Ajo blanco - velouté ail et amande froid, comme un gaspacho
Allergènes - fruits à coque, lactose, gluten Allergènes - fruits à coque, lactose, gluten
13,50€
Allergènes - fruits à coque, lactose, gluten Allergènes - fruits à coque, lactose, gluten
Perfektes Ei, Pilz-Sabayon und gegrillte Shiitake-Pilze Oeuf parfait, sabayon de champignons et shiitakés grillés
Allergene: Ei, Laktose, Sulfite Allergènes Oeuf, lactose , sulfites
13,50€
Allergene: Ei, Laktose, Sulfite Allergènes Oeuf, lactose , sulfites
Pastèque rotîe aux saveurs méditerranéennes et féta Pastèque rotîe aux saveurs méditerranéennes et féta
Allergènes - sésame Allergènes - sésame
12.50€
Allergènes - sésame Allergènes - sésame
ORT PLATS
Angus-Flanksteak, kandierte Schalotten, frische hausgemachte Pommes Frites, kleines Gemüse und Salat Filet de boeuf maturé Blonde de Galice "façon rossini" (espagne),pommes suédoise et petits légumes, jus truffé
Allergene: glutenfrei Allergènes : sans gluten, lactose
41€
Allergene: glutenfrei Allergènes : sans gluten, lactose
Gebratene Jakobsmuscheln, Risotto mit Pastabällchen, Trüffelmoliterno, Pilzen und Trüffel. Noix de St Jacques snackées, risotto de billes de pates au moliterno à la truffe, champignons et truffe.
Allergene: Weichtiere, Laktose, Gluten Allergènes : Mollusque, Lactose, Gluten
35.00€
Allergene: Weichtiere, Laktose, Gluten Allergènes : Mollusque, Lactose, Gluten
Duo magret de canard et filet de canette, polenta au parmesan et petits légumes, sauce aux airelles Duo magret de canard et filet de canette, polenta au parmesan et petits légumes, sauce aux airelles
Allergènes - lactose, sulfites et oeuf Allergènes - lactose, sulfites et oeuf
30€
Allergènes - lactose, sulfites et oeuf Allergènes - lactose, sulfites et oeuf
La belle côte de porc ibérique (Espagne), purée fumée et jus corsé truffé La belle côte de porc ibérique (Espagne), purée fumée et jus corsé truffé
Allergènes - Lactose Allergènes - Lactose
34€
Allergènes - Lactose Allergènes - Lactose
Frische Ravioli mit Bärlauch und Burrata Ravioles fraîches de shiitakés et et émulsion de chicorée
Allergene – Gluten, Laktose Allergènes - Gluten, lactose, oeuf, sulfites
24.00€
Allergene – Gluten, Laktose Allergènes - Gluten, lactose, oeuf, sulfites
Ravioles de homard et son bouillon de carcasses aromatisé Ravioles de homard et son bouillon de carcasses aromatisé
Allergènes - Crustacés Allergènes - Crustacés
32€
Allergènes - Crustacés Allergènes - Crustacés
NACHSPEISEN DESSERTS
Käseschiefer (4 Käsesorten) Ardoise du fromager (4 fromages)
Glutenfrei, Milch Sans gluten, lait
15.00€
Glutenfrei, Milch Sans gluten, lait
Gourmet-Kaffee oder Tee (4 Mini-Desserts) Café ou thé gourmand (4 mini desserts)
Viele gute Zutaten. Plein de bons ingrédients.
14.50€
Viele gute Zutaten. Plein de bons ingrédients.
Eisparfait mit Zichorie, Grüntee und Lakritz Parfait glacé à la chicorée, thé vert et réglisse
Allergene: Laktose, Gluten, Ei Allergènes lactose, gluten, oeuf
13.50€
Allergene: Laktose, Gluten, Ei Allergènes lactose, gluten, oeuf
Die „Erdnuss“- oder Gourmet-Variante eines Snickers-Riegels Le "cracahuète" ou snicker façon gastronomique
Allergene: Erdnüsse, Laktose, Gluten, Ei Allergènes Arachides, Lactose, gluten, œuf
15.00€
Allergene: Erdnüsse, Laktose, Gluten, Ei Allergènes Arachides, Lactose, gluten, œuf
Kuppel aus lokalen Erdbeeren und Holunderbeeren Dôme de fraises de la région et sirop léger à la vanille
Allergene – Laktose, Gluten und Ei allergènes - Lactose, gluten et oeuf
14€
Allergene – Laktose, Gluten und Ei allergènes - Lactose, gluten et oeuf
Entremet citron basilic et sablé diamant croustillant Entremet citron basilic et sablé diamant croustillant
15€
HEUTIGES MENÜ „Mittagsangebot“ (Mittags) MENU DU JOUR "Côté Lunch" (Le midi)
24.00 €
Aperitif à la carte APERITIF A LA CARTE
Hausgemachter Gin Tonic „Ginger Beer“, hausgemachter Spritz LE Gin tonic "ginger beer" maison, Le Spritz maison
12.00€
Banyuls Jahrgang „Mademoiselle Ô“ von Pietri Géraud in Collioures Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures
Ein wunderschöner Jahrgang für diesen Aperitif- oder Dessertwein Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
9.00€
Ein wunderschöner Jahrgang für diesen Aperitif- oder Dessertwein Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
Spät geernteter Viognier aus der Ardèche Vendange tardive de viognier d'Ardèche
8€
Späte Ernte von Grenache Vendange tardive de grenache
8€
Tat Kir
Schwarze Johannisbeercreme, Pfirsichcreme, hausgemachter Rosengeraniensirup. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
7.50€
Schwarze Johannisbeercreme, Pfirsichcreme, hausgemachter Rosengeraniensirup. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
Königliche Krone Kir Royal
Schwarze Johannisbeercreme, Pfirsichcreme, hausgemachter Rosengeraniensirup. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
9.00€
Schwarze Johannisbeercreme, Pfirsichcreme, hausgemachter Rosengeraniensirup. Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
Tasse „Blanc de Blanc“ aus dem Burgund Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne
100% trockener und fruchtiger Chardonnay 100% chardonnay sec et fruité
8.00€
100% trockener und fruchtiger Chardonnay 100% chardonnay sec et fruité
In Fässern gereifter Saumur Brut (Domaine de la Grézille) nach dem Schnitt Saumur brut vieilli en fut (domaine de la Grézille) à la coupe
100 % Chenin und ultrabrut 100% chenin et ultra brut
10€
100 % Chenin und ultrabrut 100% chenin et ultra brut
Ein Glas Lhuillier Brut Réserve Champagner Coupe de Champagne Lhuillier Brut Réserve
50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir 50% chardonnay et 50% pinot noir
13.00€
50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir 50% chardonnay et 50% pinot noir
Champagner-Lhuillier-Cuvée „Fleur de Lys“ Champagne Lhuillier cuvée "Fleur de Lys"
Eine Cuvée aus 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir mit kontrolliertem Zuckergehalt und Trockenheit Un assemblage 60% chardonnay et 40% pinot noir avec une maitrise du sucre et sec
Bouteille 79€
La coupe 14.5€
Eine Cuvée aus 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir mit kontrolliertem Zuckergehalt und Trockenheit Un assemblage 60% chardonnay et 40% pinot noir avec une maitrise du sucre et sec
Unsere Auswahl an reinen Malt-Whiskys Notre sélection de whiskys purs malt
Kontaktieren Sie uns Nous consulter
12.00€
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Ricard Ricard
6.00€
Alle unsere Weine im Glas... Tous nos vins au verre...
Whisky Single Malt Origine 40% Whisky Single Malt Origine 40%
Der ORIGINE Single Malt Whisky wird Sie zunächst mit seinem warmen Duft verführen, der Noten von Vanille, Tonkabohne und Gewürzen entfaltet… Am Gaumen werden Sie seine großzügige Komplexität mit Noten von Himbeeren, Zitrusfrüchten und Eiche zu schätzen wissen. Le Whisky Single Malt ORIGINE vous séduira d’abord par son nez chaleureux qui développe des notes de vanille, de fève tonka, d’épices… En bouche, vous apprécierez sa généreuse complexité avec des notes de framboises, d’agrumes, et de chêne.
Der ORIGINE Single Malt Whisky wird Sie zunächst mit seinem warmen Duft verführen, der Noten von Vanille, Tonkabohne und Gewürzen entfaltet… Am Gaumen werden Sie seine großzügige Komplexität mit Noten von Himbeeren, Zitrusfrüchten und Eiche zu schätzen wissen. Le Whisky Single Malt ORIGINE vous séduira d’abord par son nez chaleureux qui développe des notes de vanille, de fève tonka, d’épices… En bouche, vous apprécierez sa généreuse complexité avec des notes de framboises, d’agrumes, et de chêne.
Whisky Single Malt Single Cask 46,2% Whisky Single Malt Single Cask 46.2%
Es besitzt ein relativ holziges Aromaprofil mit fruchtigen, leicht vanilligen Noten in der Nase. Am Gaumen dominieren rote Früchte, mit Anklängen von weißem Pfirsich, die etwas an Roséwein erinnern. On y retrouve un profil aromatique relativement boisé avec un nez fruité, légèrement vanillé. En bouche, c'est la prédominance des fruits rouges avec des notes de pêche blanche, qui rappellent un peu le vin rosé.
Es besitzt ein relativ holziges Aromaprofil mit fruchtigen, leicht vanilligen Noten in der Nase. Am Gaumen dominieren rote Früchte, mit Anklängen von weißem Pfirsich, die etwas an Roséwein erinnern. On y retrouve un profil aromatique relativement boisé avec un nez fruité, légèrement vanillé. En bouche, c'est la prédominance des fruits rouges avec des notes de pêche blanche, qui rappellent un peu le vin rosé.
VERDAUUNGS DIGESTIFS
Lecomte-Blaise Lecomte -Blaise
Seit 1820 bietet Lecomte-Blaise wunderbare Eaux-de-vie und Liköre nach traditionellen Methoden an. Eine Spezialität von Lecomte-Blaise zu verkosten, ist ein wahrer Genussmoment! Die Eaux-de-vie werden im traditionellen Doppeldestillationsverfahren hergestellt und reifen anschließend geduldig in Glasballons unter den Dachbalken. Die Brennerei Lecomte-Blaise liegt in Lothringen, im Herzen der Vogesen. Depuis 1820, Lecomte-Blaise propose de merveilleuses eaux de vie et liqueurs, élaborées artisanalement. Déguster une spécialité Lecomte-Blaise, c’est savourer un instant de bonheur ! Leurs eaux de vie sont distillées selon la méthode traditionnelle, en double distillation, avant de vieillir patiemment en bonbonnes sous les poutres des greniers … La maison Lecomte-Blaise est située en Lorraine, au cœur des montagnes de Vosges.
Seit 1820 bietet Lecomte-Blaise wunderbare Eaux-de-vie und Liköre nach traditionellen Methoden an. Eine Spezialität von Lecomte-Blaise zu verkosten, ist ein wahrer Genussmoment! Die Eaux-de-vie werden im traditionellen Doppeldestillationsverfahren hergestellt und reifen anschließend geduldig in Glasballons unter den Dachbalken. Die Brennerei Lecomte-Blaise liegt in Lothringen, im Herzen der Vogesen. Depuis 1820, Lecomte-Blaise propose de merveilleuses eaux de vie et liqueurs, élaborées artisanalement. Déguster une spécialité Lecomte-Blaise, c’est savourer un instant de bonheur ! Leurs eaux de vie sont distillées selon la méthode traditionnelle, en double distillation, avant de vieillir patiemment en bonbonnes sous les poutres des greniers … La maison Lecomte-Blaise est située en Lorraine, au cœur des montagnes de Vosges.
Ingwerlikör 35% Liqueur de Gingembre 35%
Ingwer ist eine tropische Pflanze, deren Rhizom oder Wurzel verwendet wird. Wir lieben seinen zitronigen Geschmack und die leicht pfeffrigen Noten, die sich in diesem ausdrucksstarken Likör wiederfinden. Le gingembre est une plante tropicale dont on utilise le rhizome ou la racine. On aime sa saveur citronnée et ses notes presque poivrées que l’on retrouve dans cette liqueur très expressive.
9.00€
Ingwer ist eine tropische Pflanze, deren Rhizom oder Wurzel verwendet wird. Wir lieben seinen zitronigen Geschmack und die leicht pfeffrigen Noten, die sich in diesem ausdrucksstarken Likör wiederfinden. Le gingembre est une plante tropicale dont on utilise le rhizome ou la racine. On aime sa saveur citronnée et ses notes presque poivrées que l’on retrouve dans cette liqueur très expressive.
Lebkuchengewürzlikör 18% Liqueur d'Epices de pain d'épices 18%
Wir lieben Lebkuchen wegen seiner reichhaltigen Textur und der warmen Aromen, die die Gewürze freisetzen. All das finden Sie in diesem Likör mit seiner unglaublichen aromatischen Fülle. On aime le pain d’épices pour sa texture gourmande et les saveurs chaleureuses dégagées par les épices. C’est tout ce que vous retrouverez dans cette liqueur à la richesse aromatique incroyable.
9.00€
Wir lieben Lebkuchen wegen seiner reichhaltigen Textur und der warmen Aromen, die die Gewürze freisetzen. All das finden Sie in diesem Likör mit seiner unglaublichen aromatischen Fülle. On aime le pain d’épices pour sa texture gourmande et les saveurs chaleureuses dégagées par les épices. C’est tout ce que vous retrouverez dans cette liqueur à la richesse aromatique incroyable.
Amaretto-Likör 28 % Liqueur d'amaretto 28%
Amaretto ist ein Likör italienischen Ursprungs und einer der bekanntesten! Wir lieben seine an Mandelpaste erinnernde Süße und seine schöne Bernsteinfarbe. L’Amaretto est une liqueur d’origine italienne, l’une des plus fameuses ! On aime sa douceur qui rappelle la pâte d’amande et sa jolie couleur ambrée.
9.00€
Amaretto ist ein Likör italienischen Ursprungs und einer der bekanntesten! Wir lieben seine an Mandelpaste erinnernde Süße und seine schöne Bernsteinfarbe. L’Amaretto est une liqueur d’origine italienne, l’une des plus fameuses ! On aime sa douceur qui rappelle la pâte d’amande et sa jolie couleur ambrée.
Pistazienlikör 18% Liqueur de Pistache 18%
Die Pistazie ist ein kleiner grüner Samen von Pflanzen aus dem Mittelmeerraum und eine Trockenfrucht mit süßem, nussigem Geschmack. Petite graine verte issue des cultures du climat méditerranéen, la pistache est un fruit sec à la saveur douce et noyautée.
9.00€
Die Pistazie ist ein kleiner grüner Samen von Pflanzen aus dem Mittelmeerraum und eine Trockenfrucht mit süßem, nussigem Geschmack. Petite graine verte issue des cultures du climat méditerranéen, la pistache est un fruit sec à la saveur douce et noyautée.
L'Absinthe Libertine 72% L'Absinthe Libertine 72%
Absinth ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Wermutgewächse. Aufgrund einer anhaltenden Verleumdungskampagne wurde Absinth 1915 in Frankreich verboten, unter anderem wegen angeblicher Wahnsinnsverursachung. Seine Zusammensetzung ist heute streng reguliert. Heute wird Absinth wegen seines Anisgeschmacks und der vielen anderen pflanzlichen Zutaten geschätzt. L’absinthe est une plante vivace de la famille des armoises. Victime d’une campagne de dénigrement acharnée, l’absinthe est interdite en France en 1915, accusée, entre autre, de rendre fou. Sa composition est désormais réglementée. On déguste aujourd’hui une absinthe pour le plaisir des saveurs anisées et des nombreuses autres plantes qui la composent.
12.00€
Absinth ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Wermutgewächse. Aufgrund einer anhaltenden Verleumdungskampagne wurde Absinth 1915 in Frankreich verboten, unter anderem wegen angeblicher Wahnsinnsverursachung. Seine Zusammensetzung ist heute streng reguliert. Heute wird Absinth wegen seines Anisgeschmacks und der vielen anderen pflanzlichen Zutaten geschätzt. L’absinthe est une plante vivace de la famille des armoises. Victime d’une campagne de dénigrement acharnée, l’absinthe est interdite en France en 1915, accusée, entre autre, de rendre fou. Sa composition est désormais réglementée. On déguste aujourd’hui une absinthe pour le plaisir des saveurs anisées et des nombreuses autres plantes qui la composent.
Tannenlikör 25% Liqueur de Sapin 25%
Das Unternehmen Lecomte-Blaise gewinnt regelmäßig Preise bei bedeutenden Wettbewerben für seinen Tannenlikör. Es handelt sich um einen bemerkenswerten und intensiven Likör mit authentischem Charakter und einer wunderbaren Harmonie, sowohl im Duft als auch am Gaumen. La maison Lecomte-Blaise est très régulièrement primée dans les plus grands concours pour sa Liqueur de Sapin. Il faut dire que c’est une liqueur étonnante et intense, d’une authentique typicité et présentant une belle harmonie, tant au nez qu’en bouche.
10.00€
Das Unternehmen Lecomte-Blaise gewinnt regelmäßig Preise bei bedeutenden Wettbewerben für seinen Tannenlikör. Es handelt sich um einen bemerkenswerten und intensiven Likör mit authentischem Charakter und einer wunderbaren Harmonie, sowohl im Duft als auch am Gaumen. La maison Lecomte-Blaise est très régulièrement primée dans les plus grands concours pour sa Liqueur de Sapin. Il faut dire que c’est une liqueur étonnante et intense, d’une authentique typicité et présentant une belle harmonie, tant au nez qu’en bouche.
SOFTWARE SOFTS
Alain Milliat Fruchtsaft - 33 cl Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl
Schwarze Krim-Tomate, Cox-Apfel, Weinpfirsich, Birne, Ananas, Erdbeere, Mandarine, Chardonnay-Weißweintraube, Mango, Litschi, Merlot-Rotweintraube, Rosa Grapefruit, Aprikose, Passionsfrucht. Tomate Noire Crimée, Poire, Ananas, Mandarine, Raisin blanc chardonnay, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion.
7.50€
Schwarze Krim-Tomate, Cox-Apfel, Weinpfirsich, Birne, Ananas, Erdbeere, Mandarine, Chardonnay-Weißweintraube, Mango, Litschi, Merlot-Rotweintraube, Rosa Grapefruit, Aprikose, Passionsfrucht. Tomate Noire Crimée, Poire, Ananas, Mandarine, Raisin blanc chardonnay, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion.
Alain Milliats Frische Aufgüsse 25 cl Infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl
Limonade (gelbe Zitrone, Ingwer) / Eistee-Aufguss (Limette, Ingwer). Thé vert citron et menthe/ Infusion glacée citron vert et gingembre.
7€
Limonade (gelbe Zitrone, Ingwer) / Eistee-Aufguss (Limette, Ingwer). Thé vert citron et menthe/ Infusion glacée citron vert et gingembre.
Ingwerbier und Tonic, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Schweppes – 33 cl Ginger beer tonic, Coca-Cola, Coca zéro, Schweppes - 33cl
6.00€
Alkoholfreie Cocktails Cocktails sans Alcool
London Mule, Spritz London Mule, Spritz
10€
London Mule, Spritz London Mule, Spritz
Funkelnder Chateldon - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl
7.50€
Thonon (flach), Vals (kohlensäurehaltig) 75cl Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl
7.00€
Villers flach und prickelnd 100cl Villers plate et gazeuse 100cl
7.50€
Valls (Schaumwein), Thonon - 33 cl Valls (gazeuse), Thonon - 33 cl
5.00€
Cafe Café
3.50€
Tee Thé
4.50€
CHAMPAGNER CHAMPAGNES
Lhuillier Brut Reserve Lhuillier Brut Réserve
Chardonnay 50 %, Pinot Noir 50 % Chardonnay 50%, Pinot noir 50%
12cl 13.00€
75cl 59.00€
Chardonnay 50 %, Pinot Noir 50 % Chardonnay 50%, Pinot noir 50%
Lhuillier Jahrgang Fleur de Lys Lhuillier cuvée Fleur de Lys
60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir 60% chardonnay 40% pinot noir
12cl 14.50€
75cl 79.00€
60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir 60% chardonnay 40% pinot noir
BIERE BIÈRES
Fassbiere Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl
Blondinen Blondes
5.50€
Blondinen Blondes
Spezielle Fassbiere: Rousse du Mont Blanc, Castelain Grand Cru, Victoria, Karmelit... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...
6.5€
33cl-Flaschenbiere: Célestin aus dem alten Lille Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille
Dunkle Schokolade, gereift in Cognac- und Armagnacfässern, Stoot Noir… Noir élevée en fût cognac et Armagnac, Stoot Noir…
7.00€
Dunkle Schokolade, gereift in Cognac- und Armagnacfässern, Stoot Noir… Noir élevée en fût cognac et Armagnac, Stoot Noir…
Flaschenbier von La Gueule de… Bière bouteille La Gueule de…
Dreifach, Blond mit Tee… Triple, Blonde au thé…
7.00€
Dreifach, Blond mit Tee… Triple, Blonde au thé…
LANGUEDOC-ROUSSILLON LANGUEDOC - ROUSSILLON
AUDE L'AUDE
DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE
Das Weingut Domaine Combe des Ducs, seit vier Generationen in Familienbesitz, bewirtschaftet 50 Hektar terrassierte Weinberge an den Südhängen des La Clape-Massivs mit Blick auf das Mittelmeer. Der bemerkenswerte Weinberg von La Clape verdankt seinen einzigartigen Charakter den mediterranen Einflüssen – einer harmonischen Verbindung von Windkraft, Sonneneinstrahlung und maritimer Frische. Vignerons depuis 4 générations, le Domaine Combe des Ducs, s’étend sur 50 hectares de vignes, sur le flanc sud du Massif de La Clape, en terrasses, face à la mer Méditerranée. Étonnant vignoble, La Clape, tient son caractère original, elle exprime ses influences méditerranéennes qui mêlent force du vent, puissance du soleil et fraîcheur maritime.
Das Weingut Domaine Combe des Ducs, seit vier Generationen in Familienbesitz, bewirtschaftet 50 Hektar terrassierte Weinberge an den Südhängen des La Clape-Massivs mit Blick auf das Mittelmeer. Der bemerkenswerte Weinberg von La Clape verdankt seinen einzigartigen Charakter den mediterranen Einflüssen – einer harmonischen Verbindung von Windkraft, Sonneneinstrahlung und maritimer Frische. Vignerons depuis 4 générations, le Domaine Combe des Ducs, s’étend sur 50 hectares de vignes, sur le flanc sud du Massif de La Clape, en terrasses, face à la mer Méditerranée. Étonnant vignoble, La Clape, tient son caractère original, elle exprime ses influences méditerranéennes qui mêlent force du vent, puissance du soleil et fraîcheur maritime.
Bourboulenc-Süße Douceur de Bourboulenc
Bourboulenc – ½ Sek. Spätlese. Fruchtig, mit Noten von Weinbergpfirsichen, Frische und Süße. Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.
Verre 6.50€
Bouteille 36.00€
Bourboulenc – ½ Sek. Spätlese. Fruchtig, mit Noten von Weinbergpfirsichen, Frische und Süße. Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.
Selbstwertgefühl – 2023 L’estime – 2023
Bourboulenc, Marsanne. Frisch mit Aromen von weißfleischigen Früchten. Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Bourboulenc, Marsanne. Frisch mit Aromen von weißfleischigen Früchten. Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.
Das Lächeln der Venus – 2021 Sourire de Vénus – 2021
Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Von Hand gelesen. Neun Monate in Eichenfässern gereift. Aromen von exotischen Früchten und kandierten Kastanien. Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Von Hand gelesen. Neun Monate in Eichenfässern gereift. Aromen von exotischen Früchten und kandierten Kastanien. Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.
Lächeln der Roten Venus – 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020
Syrah, Grenache (alte Reben), Mourvèdre. Handlese. Neun Monate im Eichenfass gereift. Elegant und geschmeidig mit weichen Tanninen. Aromen von geröstetem Kakao, feine Vanillenoten und ein unvergleichlicher Abgang. Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Syrah, Grenache (alte Reben), Mourvèdre. Handlese. Neun Monate im Eichenfass gereift. Elegant und geschmeidig mit weichen Tanninen. Aromen von geröstetem Kakao, feine Vanillenoten und ein unvergleichlicher Abgang. Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.
Vogel der Erde – 2020 Avem Terrae – 2020
Syrah, Mourvèdre. Himbeere, Brombeere, Veilchen und Cappuccino. Fein und elegant, von unendlicher Geschmeidigkeit und hoher Komplexität. Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Syrah, Mourvèdre. Himbeere, Brombeere, Veilchen und Cappuccino. Fein und elegant, von unendlicher Geschmeidigkeit und hoher Komplexität. Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.
Clos St Estève – 2022 Clos St Estève – 2022
Syrah, Grenache, Mourvèdre Syrah, Grenache, Mourvèdre
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Syrah, Grenache, Mourvèdre Syrah, Grenache, Mourvèdre
DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER, CHÂTEAU BOUÏSSET - LA CLAPE DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER, CHÂTEAU BOUÏSSET - LA CLAPE
Im Herzen von La Clape gelegen, erstreckt sich das Weingut heute über rund dreißig Hektar. Es besticht durch ein Terroir von unvergleichlichem Charakter. Die Reben ziehen sich zwischen Garrigue und Ebene. In diesem fruchtbaren Land mit seiner wilden Schönheit garantieren das trockene Klima und der reichliche Sonnenschein außergewöhnliche Qualität. Es liegt an einem Schnittpunkt der Winde und ist dem Meer zugewandt. Situé au cœur de La Clape, s’étend aujourd’hui sur une trentaine d'hectares. Terroir à la typicité sans pareil. Les vignes s’étendent entre garrigue et plaine. Une terre riche à la beauté sauvage où le climat sec et l'ensoleillement sont garants de qualité. A la croisée des vents et face à la mer.
Im Herzen von La Clape gelegen, erstreckt sich das Weingut heute über rund dreißig Hektar. Es besticht durch ein Terroir von unvergleichlichem Charakter. Die Reben ziehen sich zwischen Garrigue und Ebene. In diesem fruchtbaren Land mit seiner wilden Schönheit garantieren das trockene Klima und der reichliche Sonnenschein außergewöhnliche Qualität. Es liegt an einem Schnittpunkt der Winde und ist dem Meer zugewandt. Situé au cœur de La Clape, s’étend aujourd’hui sur une trentaine d'hectares. Terroir à la typicité sans pareil. Les vignes s’étendent entre garrigue et plaine. Une terre riche à la beauté sauvage où le climat sec et l'ensoleillement sont garants de qualité. A la croisée des vents et face à la mer.
Domaine Simonet - 2023 Domaine Simonet - 2023
Bourboulenc – Rustikal, etwas lebhaft, aber leicht zu trinken. Dezente Aromen. Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Bourboulenc – Rustikal, etwas lebhaft, aber leicht zu trinken. Dezente Aromen. Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.
Die Salzlande – 2024 Les Terres Salées – 2024
Bourboulenc – Ein Kampf gegen die Naturgewalten des Bodens, mit den Füßen im Wasser. Eine einzigartige Kulturpflanze. Salzgehalt. Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Bourboulenc – Ein Kampf gegen die Naturgewalten des Bodens, mit den Füßen im Wasser. Eine einzigartige Kulturpflanze. Salzgehalt. Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.
Die Salzlande – 2023 Les Terres Salées – 2023
Merlot – Ein Kampf gegen die Natur des Bodens, tief verwurzelt im Wasser. Eine einzigartige Anbaumethode. Geschmeidige Tannine. Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Merlot – Ein Kampf gegen die Natur des Bodens, tief verwurzelt im Wasser. Eine einzigartige Anbaumethode. Geschmeidige Tannine. Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.
Inspiration – 2021 L’inspiration – 2021
Syrah, Grenache – 18 Monate in Eichenfässern gereift. Geschmeidig und samtig, mit großer Finesse. Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.
Verre 7.00€
Bouteille 44.00€
Syrah, Grenache – 18 Monate in Eichenfässern gereift. Geschmeidig und samtig, mit großer Finesse. Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.
Südseite – 2017 Côté Sud – 2017
Syrah, Grenache, Carignan – Zwischen Kraft und Eleganz, eine bemerkenswerte Balance für diese Cuvée aus Reben, die der vollen Südluft ausgesetzt sind, wo „es richtig reinhaut“. Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Syrah, Grenache, Carignan – Zwischen Kraft und Eleganz, eine bemerkenswerte Balance für diese Cuvée aus Reben, die der vollen Südluft ausgesetzt sind, wo „es richtig reinhaut“. Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.
CHÂTEAU RICARDELLE - LA CLAPE - LANGUEDOC CHÂTEAU RICARDELLE - LA CLAPE - LANGUEDOC
Eingebettet im Herzen des La Clape-Massivs und mit Blick auf die Küste, ist Château Ricardelle seit über sechs Jahrhunderten ein leuchtendes Beispiel für die harmonische Verbindung von Land, Meer, Wind und Sonne. Unsere Philosophie ist es, den natürlichen Charakter unseres Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, gefördert durch traditionelle und nachhaltige Anbaumethoden, die die Umwelt mit größtem Respekt behandeln. En plein Massif de La Clape dominant les rivages, Château Ricardelle y rayonne depuis plus de six siècles en alliant terre, mer, vents et soleil. La recherche optimale de l’expression naturelle de notre terroir est notre philosophie, avantagée par une culture traditionnelle raisonnée dans le plus grand respect de l’environnement.
Eingebettet im Herzen des La Clape-Massivs und mit Blick auf die Küste, ist Château Ricardelle seit über sechs Jahrhunderten ein leuchtendes Beispiel für die harmonische Verbindung von Land, Meer, Wind und Sonne. Unsere Philosophie ist es, den natürlichen Charakter unseres Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, gefördert durch traditionelle und nachhaltige Anbaumethoden, die die Umwelt mit größtem Respekt behandeln. En plein Massif de La Clape dominant les rivages, Château Ricardelle y rayonne depuis plus de six siècles en alliant terre, mer, vents et soleil. La recherche optimale de l’expression naturelle de notre terroir est notre philosophie, avantagée par une culture traditionnelle raisonnée dans le plus grand respect de l’environnement.
Vignelacroix blanc - 2024 Vignelacroix blanc - 2024
Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Nachhaltiger Anbau, aromatische Struktur, elegante Röstnoten und erfrischende Säure. Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Agriculture raisonnée, une structure aromatique, un boisé grillé élégant, et une acidité rafraîchissante.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Nachhaltiger Anbau, aromatische Struktur, elegante Röstnoten und erfrischende Säure. Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Agriculture raisonnée, une structure aromatique, un boisé grillé élégant, et une acidité rafraîchissante.
Roter Vignelacroix – 2022 – La Clape Vignelacroix rouge - 2022 - La Clape
Grenache, Syrah, Carignan. Acht Monate im Barrique ausgebaut. Die Farbe ist ein Rot mit granatroten Reflexen. In der Nase Aromen von reifen und gerösteten roten Früchten mit einem Hauch von Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen geschmeidig. Grenache, Syrah, Carignan. Élevé en barriques pendant 8 mois. La robe est rouge à reflets grenat. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Grenache, Syrah, Carignan. Acht Monate im Barrique ausgebaut. Die Farbe ist ein Rot mit granatroten Reflexen. In der Nase Aromen von reifen und gerösteten roten Früchten mit einem Hauch von Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen geschmeidig. Grenache, Syrah, Carignan. Élevé en barriques pendant 8 mois. La robe est rouge à reflets grenat. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse.
Combemale - 2022 - Languedoc Combemale - 2022 - Languedoc
Grenache, Carignan, Syrah. Der Wein ist rot mit schwarzen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen und gerösteten roten Früchten mit einem Hauch von Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen ist er geschmeidig mit seidigen Tanninen. Grenache, Carignan, Syrah. La robe est rouge à reflets noirs. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse sur des tannins soyeux.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Grenache, Carignan, Syrah. Der Wein ist rot mit schwarzen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen und gerösteten roten Früchten mit einem Hauch von Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen ist er geschmeidig mit seidigen Tanninen. Grenache, Carignan, Syrah. La robe est rouge à reflets noirs. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse sur des tannins soyeux.
Cuvée Freitag XIII - 2021 - La Clape Cuvée Vendredi XIII - 2021 - La Clape
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Handlese. 12 Monate im Fass gereift. Granatrot-samtig mit kraftvollen und zugleich feinen Aromen von Kompott, Muskatellerleder und Menthol. Die konzentrierte Tanninstruktur entfaltet sich und klingt in einem würzigen Vanille-Abgang aus. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 12 mois. robe de velours grenat, aux senteurs à la fois puissantes et délicates de fruits compotés, de cuir de muscat et de menthol. La chair concentrée et tannique s’épanouit et se prolonge dans une finale épicée et vanillée.
Verre 9.50€
Bouteille 60.00€
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Handlese. 12 Monate im Fass gereift. Granatrot-samtig mit kraftvollen und zugleich feinen Aromen von Kompott, Muskatellerleder und Menthol. Die konzentrierte Tanninstruktur entfaltet sich und klingt in einem würzigen Vanille-Abgang aus. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 12 mois. robe de velours grenat, aux senteurs à la fois puissantes et délicates de fruits compotés, de cuir de muscat et de menthol. La chair concentrée et tannique s’épanouit et se prolonge dans une finale épicée et vanillée.
Cuvée Juliette - 2022 - La Clape Cuvée Juliette - 2022 - La Clape
Syrah, Grenache, Mourvèdre. Handlese. 14 Monate im Fass gereift. Ein vollmundiger und großzügiger Gaumen vereint exquisite Tannine, einen schlanken Körper und Aromen von schwarzer Johannisbeere. Ein wunderschöner, langer Abgang mit Schokoladennoten und einem lebendigen, holzigen Finish. Syrah, Grenache Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 14 mois. Un palais ample et généreux se mêlent tanins exquis, corps svelte et arômes de cassis. Une belle longueur, marquée par quelques notes chocolatées et une finale tonique et boisée.
Verre 10.00€
Bouteille 62.00€
Syrah, Grenache, Mourvèdre. Handlese. 14 Monate im Fass gereift. Ein vollmundiger und großzügiger Gaumen vereint exquisite Tannine, einen schlanken Körper und Aromen von schwarzer Johannisbeere. Ein wunderschöner, langer Abgang mit Schokoladennoten und einem lebendigen, holzigen Finish. Syrah, Grenache Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 14 mois. Un palais ample et généreux se mêlent tanins exquis, corps svelte et arômes de cassis. Une belle longueur, marquée par quelques notes chocolatées et une finale tonique et boisée.
DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC, LIMOUX, MALEPERE DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC, LIMOUX, MALEPERE
Philippe und Jean-François Girard übernahmen Anfang der 2000er Jahre das Weingut von vier Generationen Winzer. In Alaigne, in der Region Aude, bewirtschaften sie rund 30 Hektar unter den Appellationen Malepère AOC und IGP DOc. Das Weingut Girard liegt im äußersten Westen, am ozeanischen Hang der Appellation. Philippe et Jean-François Girard ont repris le flambeau de 4 générations de vignerons au début des années 2000. A Alaigne dans lAude, ils cultivent une trentaine dhectares en AOC Malepère et IGP dOc. A l’ouest de l’ouest, le domaine Girard est sur le versant le plus océanique de l’appellation.
Philippe und Jean-François Girard übernahmen Anfang der 2000er Jahre das Weingut von vier Generationen Winzer. In Alaigne, in der Region Aude, bewirtschaften sie rund 30 Hektar unter den Appellationen Malepère AOC und IGP DOc. Das Weingut Girard liegt im äußersten Westen, am ozeanischen Hang der Appellation. Philippe et Jean-François Girard ont repris le flambeau de 4 générations de vignerons au début des années 2000. A Alaigne dans lAude, ils cultivent une trentaine dhectares en AOC Malepère et IGP dOc. A l’ouest de l’ouest, le domaine Girard est sur le versant le plus océanique de l’appellation.
Chardonnay auf der Feinhefe - Pays d'Oc - 2022 Chardonnay sur lies fines - Pays D'oc - 2022
Chardonnay. Melone und gewürzte Butter. Und er schmeckt sogar noch mehr nach gewürzter Butter, mit einem Hauch von Clementinensaft und einem Hauch Zitronenschale am Gaumen. Chardonnay. Melon et beurre épicé. Et cela ressemble encore plus à du beurre épicé, avec un peu de jus de clémentine et un rasage de zeste de citron, en bouche.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Chardonnay. Melone und gewürzte Butter. Und er schmeckt sogar noch mehr nach gewürzter Butter, mit einem Hauch von Clementinensaft und einem Hauch Zitronenschale am Gaumen. Chardonnay. Melon et beurre épicé. Et cela ressemble encore plus à du beurre épicé, avec un peu de jus de clémentine et un rasage de zeste de citron, en bouche.
Las Salvios – Limoux - 2022 Las Salvios – Limoux - 2022
Chardonnay. Zehn Monate in Eichenfässern gereift. Am Gaumen weich, rund, fast mild, mit einer ausgewogenen Frische und Noten von Salz und Menthol. Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Chardonnay. Zehn Monate in Eichenfässern gereift. Am Gaumen weich, rund, fast mild, mit einer ausgewogenen Frische und Noten von Salz und Menthol. Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées
Cuvée Néri – Melepère - 2021 Cuvée Néri – Melepère - 2021
Merlot, Cabernet Franc, Malbec – im Eichenfass gereift. Frisch mit Aromen von roten Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren sowie feinen erdigen Noten von frischem Humus, gewürzt mit grünem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und fleischig mit einer schönen, präsenten und fein eingebundenen Tanninstruktur. Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Merlot, Cabernet Franc, Malbec – im Eichenfass gereift. Frisch mit Aromen von roten Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren sowie feinen erdigen Noten von frischem Humus, gewürzt mit grünem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und fleischig mit einer schönen, präsenten und fein eingebundenen Tanninstruktur. Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.
DOMAINE PLÔ ROUCARELS - LIMOUX - CARCASSONNE DOMAINE PLÔ ROUCARELS - LIMOUX - CARCASSONNE
Plô bedeutet „das kleine Plateau“ und Roucarels „felsig“. „Das kleine felsige Plateau“ – so heißt es in der alten Sprache unserer Region Okzitanien. Südlich von Carcassonne gelegen, bieten die Höhenlage und die Hänge, zusammen mit einem Klima, das mediterrane und ozeanische Einflüsse vereint, außergewöhnliche Wachstumsbedingungen für Weinreben. Plô est «le petit plateau» et Roucarels veut dire «rocheux». «Le Petit plateau rocheux» en l’ancienne langue de notre région l’Occitanie. Situé au sud de Carcassonne, l’altitude et les pentes ainsi qu’un climat mêlant l’influence méditerranéenne et océanique offrent des conditions de croissance extraordinaire aux vignes.
Plô bedeutet „das kleine Plateau“ und Roucarels „felsig“. „Das kleine felsige Plateau“ – so heißt es in der alten Sprache unserer Region Okzitanien. Südlich von Carcassonne gelegen, bieten die Höhenlage und die Hänge, zusammen mit einem Klima, das mediterrane und ozeanische Einflüsse vereint, außergewöhnliche Wachstumsbedingungen für Weinreben. Plô est «le petit plateau» et Roucarels veut dire «rocheux». «Le Petit plateau rocheux» en l’ancienne langue de notre région l’Occitanie. Situé au sud de Carcassonne, l’altitude et les pentes ainsi qu’un climat mêlant l’influence méditerranéenne et océanique offrent des conditions de croissance extraordinaire aux vignes.
Plant du Roc – Carcassonne – 2020 Plant du Roc - Carcassonne - 2020
Carignan. In der Nase eine Explosion von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren: Diese 80 Jahre alten Reben gedeihen prächtig und sind ein Segen für diesen brillanten, tiefgründigen und geradlinigen Wein mit seinen seidigen, hochwertigen Tanninen. Am Gaumen ist die Balance zwischen Kraft und Harmonie, zwischen Lebendigkeit und Süße perfekt. Carignan. Au nez, une explosion de cassis et de mûre : ces vignes de 80 ans ont encore bon pied et elles donnent bon œil à ce vin brillant, profond et franc, aux tanins soyeux de qualité. En bouche l’équilibre est parfait entre puissance et harmonie, entre vivacité et douceur.
Verre 7.00€
Boutielle 42.00€
Carignan. In der Nase eine Explosion von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren: Diese 80 Jahre alten Reben gedeihen prächtig und sind ein Segen für diesen brillanten, tiefgründigen und geradlinigen Wein mit seinen seidigen, hochwertigen Tanninen. Am Gaumen ist die Balance zwischen Kraft und Harmonie, zwischen Lebendigkeit und Süße perfekt. Carignan. Au nez, une explosion de cassis et de mûre : ces vignes de 80 ans ont encore bon pied et elles donnent bon œil à ce vin brillant, profond et franc, aux tanins soyeux de qualité. En bouche l’équilibre est parfait entre puissance et harmonie, entre vivacité et douceur.
So gut! Cabernet Sauvignon Cuvée éphémère – 2018 Si Bon! Cabernet Sauvignon Cuvée éphémère - 2018
Cabernet Sauvignon. Diese alte Rebsorte reift auf runden Kieselsteinen an Berghängen. Die Trauben werden von Hand mit Rebschere und Eimer geerntet. Der Ausbau erfolgt 36 Monate lang in drei 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Cabernet Sauvignon. Ce vieux cépages murit sur des galets roulés en coteaux. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans 3 fûts de chêne français de 600 litres durant 36 mois.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Cabernet Sauvignon. Diese alte Rebsorte reift auf runden Kieselsteinen an Berghängen. Die Trauben werden von Hand mit Rebschere und Eimer geerntet. Der Ausbau erfolgt 36 Monate lang in drei 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Cabernet Sauvignon. Ce vieux cépages murit sur des galets roulés en coteaux. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans 3 fûts de chêne français de 600 litres durant 36 mois.
Da haben Sie es! Syrah Cuvée éphémère - 2020 Eh Voilà! Syrah Cuvée éphémère - 2020
Syrah. Zehn Reihen dieser wunderschönen Syrah-Trauben, hoch über dem Dorf gelegen, mit Blick auf die Pyrenäen. Von Hand mit Rebscheren und Eimern geerntet. 24 Monate in zwei 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift. Syrah. 10 rangées de cette belle Syrah perchée sur le haut du village avec vue sur les Pyrénées. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans deux fûts de chêne français de 600 litres durant 24 mois.
Verre 8.50€
Bouteille 52.00€
Syrah. Zehn Reihen dieser wunderschönen Syrah-Trauben, hoch über dem Dorf gelegen, mit Blick auf die Pyrenäen. Von Hand mit Rebscheren und Eimern geerntet. 24 Monate in zwei 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift. Syrah. 10 rangées de cette belle Syrah perchée sur le haut du village avec vue sur les Pyrénées. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans deux fûts de chêne français de 600 litres durant 24 mois.
Les Pépieux – Stadt Carcassonne – 2016 Les Pépieux - Cité de Carcassonne - 2016
Carignan, Syrah. Von Hand gelesen. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Kraftvolle und komplexe Aromen, reine, reiche Frucht, Veilchen, Glyzinien, Weihrauch, Garrigue, eine straffe und reife Struktur, hervorragende Frische und ein langer, ausgewogener Abgang. Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. Puissance et complexité aromatique, grand fruit pur, violette, glycine, encens, garrigue, la trame serrée et mûre, la superbe fraicheur et la longue finale équilibrée.
Verre
Bouteille
Carignan, Syrah. Von Hand gelesen. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Kraftvolle und komplexe Aromen, reine, reiche Frucht, Veilchen, Glyzinien, Weihrauch, Garrigue, eine straffe und reife Struktur, hervorragende Frische und ein langer, ausgewogener Abgang. Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. Puissance et complexité aromatique, grand fruit pur, violette, glycine, encens, garrigue, la trame serrée et mûre, la superbe fraicheur et la longue finale équilibrée.
CHATEAU DE GAURE - LIMOUX - LANGUEDOC :Trauben: CHATEAU DE GAURE - LIMOUX - LANGUEDOC 🍇
Verwurzelt in Gaure, in diesem fruchtbaren Land mit tausendjähriger Geschichte, haben wir uns der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben, und in nur wenigen Jahren haben sich unsere Bioweine auf den besten Tischen in Frankreich und im Ausland einen Namen gemacht. Enracinés dans Gaure dans cette terre nourricière qui a déjà 1000 ans d’histoires. Nous avons privilégié la Biodynamie et en quelques années nos vins Bio se sont fait un nom sur les plus belles tables françaises et étrangères.
Verwurzelt in Gaure, in diesem fruchtbaren Land mit tausendjähriger Geschichte, haben wir uns der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben, und in nur wenigen Jahren haben sich unsere Bioweine auf den besten Tischen in Frankreich und im Ausland einen Namen gemacht. Enracinés dans Gaure dans cette terre nourricière qui a déjà 1000 ans d’histoires. Nous avons privilégié la Biodynamie et en quelques années nos vins Bio se sont fait un nom sur les plus belles tables françaises et étrangères.
CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES :Trauben: CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES 🍇
Eine außergewöhnliche Lage im Herzen einer der bezauberndsten Gegenden des Languedoc-Roussillon. An den steilen Hängen des Mont Villebressan erobern die Rebzeilen den roten Boden und bilden einen lichtdurchfluteten Kokon, der die Gebäude des Weinguts und den erhabenen Turm mit seinem zeitlosen Charme umhüllt. Une situation géographique exceptionnelle, au cœur de l’un des plus charmants territoires de la région Languedoc-Roussillon. Sur les coteaux escarpés du Mont Villebressan, les rangs de vignes prennent possession des terres rouges et forment un cocon de lumière accueillant les bâtisses du domaine et la sublime tourelle, au charme intemporel.
Eine außergewöhnliche Lage im Herzen einer der bezauberndsten Gegenden des Languedoc-Roussillon. An den steilen Hängen des Mont Villebressan erobern die Rebzeilen den roten Boden und bilden einen lichtdurchfluteten Kokon, der die Gebäude des Weinguts und den erhabenen Turm mit seinem zeitlosen Charme umhüllt. Une situation géographique exceptionnelle, au cœur de l’un des plus charmants territoires de la région Languedoc-Roussillon. Sur les coteaux escarpés du Mont Villebressan, les rangs de vignes prennent possession des terres rouges et forment un cocon de lumière accueillant les bâtisses du domaine et la sublime tourelle, au charme intemporel.
Sant Esperit - Corbières - 2022 sant Esperit - Corbières - 2022
Syrah, Grenache. Handgelesen. Aromen: Tabak, Kakao, Trüffel. Kraftvoller und zugleich ätherischer Gaumen. Syrah, Grenache. Vendanges manuelles. Arômes : Tabac, cacao, truffe. Bouche puissante et aérienne.
Verre 8.50€
Bouteille 56.00€
Syrah, Grenache. Handgelesen. Aromen: Tabak, Kakao, Trüffel. Kraftvoller und zugleich ätherischer Gaumen. Syrah, Grenache. Vendanges manuelles. Arômes : Tabac, cacao, truffe. Bouche puissante et aérienne.
Rubellis - Corbières - 2020 Rubellis - Corbières - 2020
Carignan, Syrah, Grenache. Rubinrote Reflexe, Aromen von roten Früchten: Schwarze Johannisbeere, Grenadine, Kirsche. Rund und geschmeidig am Gaumen mit anhaltenden Aromen roter Früchte. Carignan, Syrah, Grenache. Aux reflets rubis, s’exprime par des arômes de fruits rouge; Cassis, grenadine, cerises. Bouche ronde et souple aux arômes de fruits rouges persistants.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Carignan, Syrah, Grenache. Rubinrote Reflexe, Aromen von roten Früchten: Schwarze Johannisbeere, Grenadine, Kirsche. Rund und geschmeidig am Gaumen mit anhaltenden Aromen roter Früchte. Carignan, Syrah, Grenache. Aux reflets rubis, s’exprime par des arômes de fruits rouge; Cassis, grenadine, cerises. Bouche ronde et souple aux arômes de fruits rouges persistants.
Carminal Rouge - Corbières - 2019 Carminal Rouge - Corbières - 2019
Syrah, Grenache. 12 Monate auf der Hefe in Eichenfässern gereift. Er bietet ein hervorragendes Aroma von dunklen Früchten und intensive Noten mediterraner Gewürze. Am Gaumen ist er dicht, strukturiert und ausgewogen. Die Tannine sind kraftvoll und dennoch seidig und verleihen dem Wein eine edle Note. Syrah, Grenache. Élevé en fût sur lies 12 mois. Nous offre de superbes arômes de fruits noirs et d’intenses notes d’épices méditerranéennes. La bouche est dense, droite, équilibrée. Les tanins sont, quant à eux, puissants et soyeux; amenant de la noblesse à l’ensemble.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Syrah, Grenache. 12 Monate auf der Hefe in Eichenfässern gereift. Er bietet ein hervorragendes Aroma von dunklen Früchten und intensive Noten mediterraner Gewürze. Am Gaumen ist er dicht, strukturiert und ausgewogen. Die Tannine sind kraftvoll und dennoch seidig und verleihen dem Wein eine edle Note. Syrah, Grenache. Élevé en fût sur lies 12 mois. Nous offre de superbes arômes de fruits noirs et d’intenses notes d’épices méditerranéennes. La bouche est dense, droite, équilibrée. Les tanins sont, quant à eux, puissants et soyeux; amenant de la noblesse à l’ensemble.
CHÂTEAU MAYLANDIE - CORBIERES - CORBIERES BOUTENAC 🍇 CHÂTEAU MAYLANDIE - CORBIERES - CORBIERES BOUTENAC 🍇
Dieses 25 Hektar große, familiengeführte Weingut liegt im Herzen der Corbières-Region, im Terroir von Boutenac, zwischen Carcassonne und Narbonne. Die unabhängigen Winzer bewirtschaften ihre Reben umweltschonend und sind mit dem Gütesiegel „Hoher Umweltwert“ (HVE) zertifiziert. Domaine viticole familial de 25 ha est situé au cœur des Corbières, sur le Terroir de Boutenac, entre Carcassonne et Narbonne. Vignerons Indépendants et culture des vignes dans le respect de l’environnement Certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
Dieses 25 Hektar große, familiengeführte Weingut liegt im Herzen der Corbières-Region, im Terroir von Boutenac, zwischen Carcassonne und Narbonne. Die unabhängigen Winzer bewirtschaften ihre Reben umweltschonend und sind mit dem Gütesiegel „Hoher Umweltwert“ (HVE) zertifiziert. Domaine viticole familial de 25 ha est situé au cœur des Corbières, sur le Terroir de Boutenac, entre Carcassonne et Narbonne. Vignerons Indépendants et culture des vignes dans le respect de l’environnement Certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
Exquisite Skizzen - Corbières Exquises Esquisses - Corbières
Grenache Blanc, Bourboulenc. Neun Monate im Fass gereift. Zunächst komplex mit Röstnoten und Anklängen von süßen Gewürzen (Vanille und Safran), gefolgt von Aromen reifer tropischer Früchte. Am Gaumen raffiniert, fest und aromatisch mit erfrischender Note. Grenache blanc, Bourboulenc. Élevé en barriques 9 mois. Complexe d’abord, grillé avec des notes d’épices douces (vanille et safran) puis notes de fruits exotiques bien mûrs. Bouche fine, ferme et aromatique qui apporte de la fraîcheur
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Grenache Blanc, Bourboulenc. Neun Monate im Fass gereift. Zunächst komplex mit Röstnoten und Anklängen von süßen Gewürzen (Vanille und Safran), gefolgt von Aromen reifer tropischer Früchte. Am Gaumen raffiniert, fest und aromatisch mit erfrischender Note. Grenache blanc, Bourboulenc. Élevé en barriques 9 mois. Complexe d’abord, grillé avec des notes d’épices douces (vanille et safran) puis notes de fruits exotiques bien mûrs. Bouche fine, ferme et aromatique qui apporte de la fraîcheur
Die Ferals – Corbières – 2023 Les Ferals - Corbières - 2023
Grenache, Syrah. Reich an saftigen Fruchtaromen, irgendwo zwischen Erdbeere und Himbeere, Johannisbeere und Kirsche – ein wahrer Genuss. Der Syrah schwingt eine Veilchennote mit, begleitet von einem Hauch Tapenade und schwarzem Pfeffer. In der Nase wie am Gaumen präsent, verschmilzt die Frucht mit den feinen Tanninen und hinterlässt eine mineralische Struktur mit einer frischen, anhaltenden Salbeibitterkeit. Grenache, Syrah. riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Une note de violette pour la syrah avec une touche de tapenade et de poivres noirs. Aussi présents au nez qu’en bouche, les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Grenache, Syrah. Reich an saftigen Fruchtaromen, irgendwo zwischen Erdbeere und Himbeere, Johannisbeere und Kirsche – ein wahrer Genuss. Der Syrah schwingt eine Veilchennote mit, begleitet von einem Hauch Tapenade und schwarzem Pfeffer. In der Nase wie am Gaumen präsent, verschmilzt die Frucht mit den feinen Tanninen und hinterlässt eine mineralische Struktur mit einer frischen, anhaltenden Salbeibitterkeit. Grenache, Syrah. riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Une note de violette pour la syrah avec une touche de tapenade et de poivres noirs. Aussi présents au nez qu’en bouche, les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
Villa Ferrae - Corbières Boutenac - 2022 Villa Ferrae - Corbières Boutenac - 2022
Grenache, Syrah, Carignan. Ein Jahr in neuen Bordeaux-Fässern gereift. Würziges (schwarzer Pfeffer) und fruchtiges (Himbeere und Brombeere) Bouquet; mit zunehmender Belüftung entwickelt sich ein komplexes Bouquet mit Röstnoten, Sandelholz und süßen Gewürzen. Am Gaumen zart, aromatisch und würzig, mit samtigen Tanninen. Grenache, Syrah, Carignan. 1 an en barriques bordelaises neuves. Nez épicé (poivre noir) et fruité (framboise & mûre) ; nez complexe à l’aération avec du grillé, du bois de sental et des épices douces. La bouche est tendre, savoureuse et épicée, le vin est fondant avec des tanins feutrés.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Grenache, Syrah, Carignan. Ein Jahr in neuen Bordeaux-Fässern gereift. Würziges (schwarzer Pfeffer) und fruchtiges (Himbeere und Brombeere) Bouquet; mit zunehmender Belüftung entwickelt sich ein komplexes Bouquet mit Röstnoten, Sandelholz und süßen Gewürzen. Am Gaumen zart, aromatisch und würzig, mit samtigen Tanninen. Grenache, Syrah, Carignan. 1 an en barriques bordelaises neuves. Nez épicé (poivre noir) et fruité (framboise & mûre) ; nez complexe à l’aération avec du grillé, du bois de sental et des épices douces. La bouche est tendre, savoureuse et épicée, le vin est fondant avec des tanins feutrés.
Petaçs - Corbières - 2022 Petaçs - Corbières - 2022
Carignan, Grenache. In der Nase ein reichhaltiges Bouquet saftiger Früchte, irgendwo zwischen Erdbeere und Himbeere, Johannisbeere und Kirsche; ein wahrer Genuss. Die Frucht verschmilzt mit den feinen Tanninen und hinterlässt ein mineralisches Gerüst mit einer frischen, anhaltenden Salbeibitternote. Carignan, Grenache. Le nez est riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Carignan, Grenache. In der Nase ein reichhaltiges Bouquet saftiger Früchte, irgendwo zwischen Erdbeere und Himbeere, Johannisbeere und Kirsche; ein wahrer Genuss. Die Frucht verschmilzt mit den feinen Tanninen und hinterlässt ein mineralisches Gerüst mit einer frischen, anhaltenden Salbeibitternote. Carignan, Grenache. Le nez est riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
Carnache - Corbières Boutenac - 2020 Carnache - Corbières Boutenac - 2020
Carignan, Grenache. Handlese. Ein reichhaltiges Bouquet von karamellisierten Früchten und süßen Gewürzen; mit etwas Belüftung entfalten sich Noten von Unterholz und Toast, gefolgt von Trockenfrüchten wie Pflaume und Feige. Am Gaumen seidig, die Tannine samtig und harmonisch eingebunden mit einem Hauch von Lakritz. Carignan, Grenache. Vendanges manuelles. Nez riche sur le fruit caramélisé et les épices douces ; notes de sous-bois et de grillé à l’aération, puis sur les fruits secs comme le pruneau et la figue. La bouche est soyeuse, les tanins sont veloutés et fondus sur une empreinte réglissée.
Verre 7.50€
Bouteille 50.00€
Carignan, Grenache. Handlese. Ein reichhaltiges Bouquet von karamellisierten Früchten und süßen Gewürzen; mit etwas Belüftung entfalten sich Noten von Unterholz und Toast, gefolgt von Trockenfrüchten wie Pflaume und Feige. Am Gaumen seidig, die Tannine samtig und harmonisch eingebunden mit einem Hauch von Lakritz. Carignan, Grenache. Vendanges manuelles. Nez riche sur le fruit caramélisé et les épices douces ; notes de sous-bois et de grillé à l’aération, puis sur les fruits secs comme le pruneau et la figue. La bouche est soyeuse, les tanins sont veloutés et fondus sur une empreinte réglissée.
DOMAINE REGAZEL - CORBIERES :Trauben: DOMAINE REGAZEL - CORBIERES 🍇
Das Weingut Domaine Régazel, dessen Wurzeln in einer Familie von Winzern liegen, die das Land in Handarbeit bearbeiteten, besticht durch seine sanft abfallenden Weinberge, die von Reben, Felsen, Zypressen, Eichen und Garrigue-Gestrüpp umgeben sind. Dieser neun Hektar große Weinberg liegt auf lehmig-kalkhaltigen Böden, die sich an den Felsgrund klammern, an der Kreuzung der Dörfer Comignes und Douzens in der Region Corbières, am nördlichen Fuße der Montagne Alaric. Die Reben werden nach ökologischen Anbaumethoden kultiviert, um das empfindliche Gleichgewicht dieser einzigartigen mediterranen Landschaft zu bewahren. Issue d’une lignée de viticulteurs travaillant la terre avec leurs mains, les terres du Domaine Régazel sont pentues, couvertes de vignes, de rocs, de cyprès, de chênes et de garrigues. C’est un vignoble de 9 hectares implanté sur des sols argilo-calcaires accrochés au caillou, à la croisée des villages de Comignes et de Douzens, dans les Corbières, sur le piedmont Nord de la Montagne Alaric. Culture des vignes en agriculture biologique pour respecter les équilibres de cet environnement méditerranéen privilégié.
Das Weingut Domaine Régazel, dessen Wurzeln in einer Familie von Winzern liegen, die das Land in Handarbeit bearbeiteten, besticht durch seine sanft abfallenden Weinberge, die von Reben, Felsen, Zypressen, Eichen und Garrigue-Gestrüpp umgeben sind. Dieser neun Hektar große Weinberg liegt auf lehmig-kalkhaltigen Böden, die sich an den Felsgrund klammern, an der Kreuzung der Dörfer Comignes und Douzens in der Region Corbières, am nördlichen Fuße der Montagne Alaric. Die Reben werden nach ökologischen Anbaumethoden kultiviert, um das empfindliche Gleichgewicht dieser einzigartigen mediterranen Landschaft zu bewahren. Issue d’une lignée de viticulteurs travaillant la terre avec leurs mains, les terres du Domaine Régazel sont pentues, couvertes de vignes, de rocs, de cyprès, de chênes et de garrigues. C’est un vignoble de 9 hectares implanté sur des sols argilo-calcaires accrochés au caillou, à la croisée des villages de Comignes et de Douzens, dans les Corbières, sur le piedmont Nord de la Montagne Alaric. Culture des vignes en agriculture biologique pour respecter les équilibres de cet environnement méditerranéen privilégié.
Petites Mains - Corbières - 2024 Petites Mains - Corbières - 2024
Grenache, Roussanne. Bio. Eine wunderbare Harmonie von Körper und Frische. Ein schönes Strohgelb, ein zartes, blumiges und dezent fruchtiges Bouquet. Grenache, Roussanne. BIO. Une belle synergie entre volume et fraicheur. Un bel aspect jaune paille, un nez délicat, fleuri et finement fruité.
Verre 6.5€
Bouteille 32.00€
Grenache, Roussanne. Bio. Eine wunderbare Harmonie von Körper und Frische. Ein schönes Strohgelb, ein zartes, blumiges und dezent fruchtiges Bouquet. Grenache, Roussanne. BIO. Une belle synergie entre volume et fraicheur. Un bel aspect jaune paille, un nez délicat, fleuri et finement fruité.
Reflexion - Corbières - 2014 Réflexion - Corbières - 2014
Syrah, Grenache. Im Fass ausgebaut. Ein komplexer und dennoch frischer, perfekt ausbalancierter Wein mit Noten von Pflaumen, Vanille und roten Früchten. Syrah, Grenache. Élevé en fûts. Un vin complexe mais frais, parfaitement équilibré, aux notes de pruneaux, de vanille et de fruits rouges.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Syrah, Grenache. Im Fass ausgebaut. Ein komplexer und dennoch frischer, perfekt ausbalancierter Wein mit Noten von Pflaumen, Vanille und roten Früchten. Syrah, Grenache. Élevé en fûts. Un vin complexe mais frais, parfaitement équilibré, aux notes de pruneaux, de vanille et de fruits rouges.
CHÂTEAU LES PALAIS - CORBIERES CHÂTEAU LES PALAIS - CORBIERES
Das im Herzen der Corbières gelegene Schlossgrundstück mit seinen fruchtbaren Lehm-Kalksteinböden genießt eine ideale Süd-/Südostausrichtung. Es umfasst 130 Hektar, von denen 90 die Voraussetzungen für die Herkunftsbezeichnung erfüllen. Situé dans les Corbières centrales, les terres du château, fertiles en éléments argilo-calcaire, sont idéalement exposées Sud/ Sud-Est. Une superficie de 130 hectares dont 90 auront le droit à l'appellation d'origine.
Das im Herzen der Corbières gelegene Schlossgrundstück mit seinen fruchtbaren Lehm-Kalksteinböden genießt eine ideale Süd-/Südostausrichtung. Es umfasst 130 Hektar, von denen 90 die Voraussetzungen für die Herkunftsbezeichnung erfüllen. Situé dans les Corbières centrales, les terres du château, fertiles en éléments argilo-calcaire, sont idéalement exposées Sud/ Sud-Est. Une superficie de 130 hectares dont 90 auront le droit à l'appellation d'origine.
Nuances de Blanc - Corbières - 2021 Nuances de Blanc - Corbières - 2021
Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. In der Nase fruchtig mit Zitrusaromen und einem Hauch von Minze. Am Gaumen lebendig, mit einer guten Balance von Säure und Fülle sowie einem interessanten aromatischen Abgang. Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. Le nez est fruité, on note des arômes d’agrumes accompagnés d’une pointe de menthe. La bouche présente une attaque vive, un bon équilibre acide-gras et un retour aromatique intéressant.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. In der Nase fruchtig mit Zitrusaromen und einem Hauch von Minze. Am Gaumen lebendig, mit einer guten Balance von Säure und Fülle sowie einem interessanten aromatischen Abgang. Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. Le nez est fruité, on note des arômes d’agrumes accompagnés d’une pointe de menthe. La bouche présente une attaque vive, un bon équilibre acide-gras et un retour aromatique intéressant.
DOMAINE ORTOLA - LANGUEDOC QUATOURZE - LANGUEDOC :Trauben: DOMAINE ORTOLA - LANGUEDOC QUATOURZE - LANGUEDOC 🍇
Das Weingut Domaine Ortola, gelegen in der wenig bekannten Appellation Languedoc-Quatourze AOC, bietet biodynamische Weine von großer Finesse. Domaine Ortola befindet sich in der Nähe von Narbonne, am Ufer der Lagune von Bages, im Herzen der Languedoc-Quatourze AOC. Le domaine Ortola au sein même de l’appellation méconnue AOC Languedoc Quatourze, nous propose des vins en biodynamie d’une grande finesse. Le domaine Ortola est situé près de Narbonne au bord de l'étang de Bages au cœur même de l'AOC Languedoc Quatourze.
Das Weingut Domaine Ortola, gelegen in der wenig bekannten Appellation Languedoc-Quatourze AOC, bietet biodynamische Weine von großer Finesse. Domaine Ortola befindet sich in der Nähe von Narbonne, am Ufer der Lagune von Bages, im Herzen der Languedoc-Quatourze AOC. Le domaine Ortola au sein même de l’appellation méconnue AOC Languedoc Quatourze, nous propose des vins en biodynamie d’une grande finesse. Le domaine Ortola est situé près de Narbonne au bord de l'étang de Bages au cœur même de l'AOC Languedoc Quatourze.
Nautica - AOP Languedoc - 2021 Nautica - AOP Languedoc - 2021
Vermentino, Grenache, Viognier. Ein wunderschönes Aromenspektrum von weißfleischigen Früchten, Weinbergpfirsichen und Aprikosen. Am Gaumen vollmundig und frisch, mit einer schönen Balance aus Fülle und dezenten Eichennoten. Der Abgang ist von einer gerösteten Haselnussnote geprägt. Vermentino, Grenache, Viognier. Belle palette aromatique de fruits à chair blanche, pêches de vignes et abricot. La bouche ample et fraîche, un bel équilibre sur le gras, discrètement boisée. Finale sur une note grillée de noisette.
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
Vermentino, Grenache, Viognier. Ein wunderschönes Aromenspektrum von weißfleischigen Früchten, Weinbergpfirsichen und Aprikosen. Am Gaumen vollmundig und frisch, mit einer schönen Balance aus Fülle und dezenten Eichennoten. Der Abgang ist von einer gerösteten Haselnussnote geprägt. Vermentino, Grenache, Viognier. Belle palette aromatique de fruits à chair blanche, pêches de vignes et abricot. La bouche ample et fraîche, un bel équilibre sur le gras, discrètement boisée. Finale sur une note grillée de noisette.
Ode an die Hand - AOP Languedoc - 2021 Ôde à la main - AOP Languedoc - 2021
Vermentino, Viognier. Biodynamisch. Feiner und ausdrucksstarker Charakter. Am Gaumen weich und rund, mit einer schönen Fülle und mineralischen Noten, die für einen langen Abgang sorgen. Vermentino, Viognier. Biodynamie. Allure délicate et expressive. La bouche est suave et ronde, dotée d'un beau gras aux tonalités minérales qui apportent une bonne persistance finale.
Verre 7.50€
Bouteille 38.00€
Vermentino, Viognier. Biodynamisch. Feiner und ausdrucksstarker Charakter. Am Gaumen weich und rund, mit einer schönen Fülle und mineralischen Noten, die für einen langen Abgang sorgen. Vermentino, Viognier. Biodynamie. Allure délicate et expressive. La bouche est suave et ronde, dotée d'un beau gras aux tonalités minérales qui apportent une bonne persistance finale.
Ode an die Hand - AOP Languedoc - 2019 Ôde à la main - AOP Languedoc - 2019
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamisch. 12 Monate im Eichenfass gereift. Tiefviolette Farbe. Aromen von Gewürzen und roten Früchten. Am Gaumen angenehm frisch und knackig mit Noten von roten Früchten und Pfeffer. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamie. Élevé en fûts de chêne 12 mois. Une robe pourpre et intense. Un nez sur les épices et les fruits rouges. Une bouche assez franche et fraiche porté sur les fruits rouges et des notes de poivres.
Verre 7.50€
Bouteille 44.00€
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamisch. 12 Monate im Eichenfass gereift. Tiefviolette Farbe. Aromen von Gewürzen und roten Früchten. Am Gaumen angenehm frisch und knackig mit Noten von roten Früchten und Pfeffer. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamie. Élevé en fûts de chêne 12 mois. Une robe pourpre et intense. Un nez sur les épices et les fruits rouges. Une bouche assez franche et fraiche porté sur les fruits rouges et des notes de poivres.
Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019 Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019
Mourvèdre, Syrah, Grenache. Dieser Wein besticht durch seine wunderschöne granatrote Farbe und seine angenehme Dichte. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Der Antrunk ist geschmeidig und seidig. Ein harmonisches Gesamtbild, das Finesse und Eleganz mit einem Abgang von Vanillenoten vereint. Mourvèdre, Syrah, Grenache. Ce vin une belle robe grenat d’une belle densité. Un nez expressif alliant des notes de fruits rouge et d’épices. L’attaque est souple et soyeuse. Un ensemble harmonieux, associant finesse élégance et une finale sur des notes vanillées.
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
Mourvèdre, Syrah, Grenache. Dieser Wein besticht durch seine wunderschöne granatrote Farbe und seine angenehme Dichte. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Der Antrunk ist geschmeidig und seidig. Ein harmonisches Gesamtbild, das Finesse und Eleganz mit einem Abgang von Vanillenoten vereint. Mourvèdre, Syrah, Grenache. Ce vin une belle robe grenat d’une belle densité. Un nez expressif alliant des notes de fruits rouge et d’épices. L’attaque est souple et soyeuse. Un ensemble harmonieux, associant finesse élégance et une finale sur des notes vanillées.
Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021 Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Ohne Zusatz von Sulfiten, natürliche Gärung mit einheimischen Hefen. Ein frischer, runder und sehr fruchtiger Geschmack. Unvergleichlich bekömmlich. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Sans sulfites ajoutés, fermentation naturelle avec des levures indigènes. Une bouche toute en fraîcheur, ronde et très fruitée. Une digestibilité sans pareille.
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Ohne Zusatz von Sulfiten, natürliche Gärung mit einheimischen Hefen. Ein frischer, runder und sehr fruchtiger Geschmack. Unvergleichlich bekömmlich. Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Sans sulfites ajoutés, fermentation naturelle avec des levures indigènes. Une bouche toute en fraîcheur, ronde et très fruitée. Une digestibilité sans pareille.
CHÂTEAU LE BOUÏS - LANGUEDOC :Trauben: CHÂTEAU LE BOUÏS - LANGUEDOC 🍇
Das Weingut Château le Bouïs liegt in der Gemeinde Gruissan im Département Aude und erstreckt sich über 35 Hektar im bemerkenswerten Terroir La Clape. Die Reben des Guts, die größtenteils nach Süden ausgerichtet sind und den Blick aufs Meer freigeben, profitieren von außergewöhnlicher Sonneneinstrahlung. Das raue Klima garantiert Weine von höchster Qualität. Das Weingut ist mit dem Gütesiegel „Hoher Umweltwert“ (HVE) ausgezeichnet. Situé sur la commune de Gruissan, dans l’Aude, le vignoble du Château le Bouïs s’étend sur 35 ha, sur le remarquable terroir de La Clape. Les vignes du domaine, exposées sud pour la plupart, face à la mer, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel. La rudesse de ce climat est gage de grande qualité viticole. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.
Das Weingut Château le Bouïs liegt in der Gemeinde Gruissan im Département Aude und erstreckt sich über 35 Hektar im bemerkenswerten Terroir La Clape. Die Reben des Guts, die größtenteils nach Süden ausgerichtet sind und den Blick aufs Meer freigeben, profitieren von außergewöhnlicher Sonneneinstrahlung. Das raue Klima garantiert Weine von höchster Qualität. Das Weingut ist mit dem Gütesiegel „Hoher Umweltwert“ (HVE) ausgezeichnet. Situé sur la commune de Gruissan, dans l’Aude, le vignoble du Château le Bouïs s’étend sur 35 ha, sur le remarquable terroir de La Clape. Les vignes du domaine, exposées sud pour la plupart, face à la mer, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel. La rudesse de ce climat est gage de grande qualité viticole. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.
Rose Rosé
Syrah, Grenache, Cinsault. Ein frischer Auftakt eröffnet einen weichen und zarten Gaumen, ausgewogen und fruchtig mit dominantem Pfirsichcharakter, der durch eine feine Spannung im Abgang noch verstärkt wird. Syrah, Grenache, Cinsault. Une attaque fraiche ouvre sur une bouche suave et tendre, bien équilibré et fruité à dominante de pêche, aiguillonnée par une fine tension finale.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Syrah, Grenache, Cinsault. Ein frischer Auftakt eröffnet einen weichen und zarten Gaumen, ausgewogen und fruchtig mit dominantem Pfirsichcharakter, der durch eine feine Spannung im Abgang noch verstärkt wird. Syrah, Grenache, Cinsault. Une attaque fraiche ouvre sur une bouche suave et tendre, bien équilibré et fruité à dominante de pêche, aiguillonnée par une fine tension finale.
DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC :Trauben: DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC 🍇
Eingebettet im Herzen des Languedoc liegt unser Familienweingut, das sich dem biodynamischen Weinbau verschrieben hat, am Schnittpunkt der Terroirs Clape, Minervois und Corbières. Täglich pflegen wir unsere Reben im Einklang mit der Natur und respektieren die Mond- und Erdzyklen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Niché au cœur du Languedoc, notre domaine familial dédié à la viticulture biodynamique se situe à la croisé des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières. Chaque jour, nous cultivons nos vignes en harmonie avec la nature, respectant les cycles lunaires et terrestres pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
Eingebettet im Herzen des Languedoc liegt unser Familienweingut, das sich dem biodynamischen Weinbau verschrieben hat, am Schnittpunkt der Terroirs Clape, Minervois und Corbières. Täglich pflegen wir unsere Reben im Einklang mit der Natur und respektieren die Mond- und Erdzyklen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Niché au cœur du Languedoc, notre domaine familial dédié à la viticulture biodynamique se situe à la croisé des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières. Chaque jour, nous cultivons nos vignes en harmonie avec la nature, respectant les cycles lunaires et terrestres pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
Pinot Noir Szene Nr. 2 – Vin de France – 2024 Pinot Noir Scène n°2 - Vin de France - 2024
Biologisch und biodynamisch. Feine Struktur und geschmeidiges Mundgefühl, Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs.
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
Biologisch und biodynamisch. Feine Struktur und geschmeidiges Mundgefühl, Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs.
Syrah - 2022 Syrah - 2022
Syrah. Naturwein, ohne Zusatz von Sulfiten, elegante Struktur, frischer Gaumen, fruchtige und würzige Noten. Syrah. Vin nature, sans sulfites ajoutés, Structure élégante, bouche fraiche, notes fruitées et épicées.
Verre 7.00€
Bouteille 40.00€
Syrah. Naturwein, ohne Zusatz von Sulfiten, elegante Struktur, frischer Gaumen, fruchtige und würzige Noten. Syrah. Vin nature, sans sulfites ajoutés, Structure élégante, bouche fraiche, notes fruitées et épicées.
Syrah Szene Nr. 7 - Pays d'Oc - 2023 Syrah Scène n°7 - Pays d'Oc - 2023
Biologisch und biodynamisch. Feine Struktur und geschmeidiges Mundgefühl, Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten, würzige Noten. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs, notes épicées.
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
Biologisch und biodynamisch. Feine Struktur und geschmeidiges Mundgefühl, Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten, würzige Noten. Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs, notes épicées.
DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE :Trauben: DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE 🍇
Hoch über dem Rouffiac d'Aude gelegen, ist CLOS TEISSEIRE eine wahre Oase inmitten der Pyrenäengipfel. Wir pflegen unsere Reben mit größter Sorgfalt, um einen Wein von höchster Qualität zu erzeugen. Unser Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, basierend auf der genauen Beobachtung der Vegetation und mit tiefem Respekt vor der Umwelt. Zertifiziert mit hohem Umweltwert (HVE). Perché sur les hauts de Rouffiac d'Aude, le CLOS TEISSEIRE est un authentique petit nid qui tutoie les cimes Pyrénéennes. Nous apportons un soin particulier à nos vignes dans le but d'élaborer un millésime de qualité. Notre vignoble est conduit de manière raisonnée, basé sur l'observation de la végétation, et tout ceci dans un souci du respect de l'environnement. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
Hoch über dem Rouffiac d'Aude gelegen, ist CLOS TEISSEIRE eine wahre Oase inmitten der Pyrenäengipfel. Wir pflegen unsere Reben mit größter Sorgfalt, um einen Wein von höchster Qualität zu erzeugen. Unser Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, basierend auf der genauen Beobachtung der Vegetation und mit tiefem Respekt vor der Umwelt. Zertifiziert mit hohem Umweltwert (HVE). Perché sur les hauts de Rouffiac d'Aude, le CLOS TEISSEIRE est un authentique petit nid qui tutoie les cimes Pyrénéennes. Nous apportons un soin particulier à nos vignes dans le but d'élaborer un millésime de qualité. Notre vignoble est conduit de manière raisonnée, basé sur l'observation de la végétation, et tout ceci dans un souci du respect de l'environnement. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
Sky View - 2022 Vue Sur Ciel - 2022
Chardonnay, Chenin. Von Hand gelesen. Zarte Aromen von Pfirsich und Birne, die allmählich subtilen floralen und honigartigen Noten weichen. Im Antrunk vollmundig und fleischig, zeugt er von der perfekten Reife, die an diesen sonnigen Hängen erreicht wurde, während die schöne Säure im Abgang die Frische der Rebsorten unterstreicht. Chardonnay, Chenin. Vendnages manuelles. Arômes délicats de pêche et de poire, laissant place peu à peu à de fines notes florales et miellées. Ample et charnue en attaque, témoigne d’une maturité aboutie sur ces coteaux ensoleillés, tandis que la belle acidité finale nous ramène à la fraicheur des cépages.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Chardonnay, Chenin. Von Hand gelesen. Zarte Aromen von Pfirsich und Birne, die allmählich subtilen floralen und honigartigen Noten weichen. Im Antrunk vollmundig und fleischig, zeugt er von der perfekten Reife, die an diesen sonnigen Hängen erreicht wurde, während die schöne Säure im Abgang die Frische der Rebsorten unterstreicht. Chardonnay, Chenin. Vendnages manuelles. Arômes délicats de pêche et de poire, laissant place peu à peu à de fines notes florales et miellées. Ample et charnue en attaque, témoigne d’une maturité aboutie sur ces coteaux ensoleillés, tandis que la belle acidité finale nous ramène à la fraicheur des cépages.
Pinot Noir - 2023 Pinot Noir - 2023
Pinot Noir. Handgelesen. Komplexe Aromen roter Früchte, Kirsche und Himbeere, weichen frischen Cranberry-Noten. Am Gaumen vereint er Konzentration und Eleganz. Feinkörnige Tannine und eine schöne Spannung. Pinot Noir. Vendanges manuelles. Complexité de fruits rouges, la cerise et la framboise laissent place à des notes de canneberge, tout en fraîcheur. La bouche allie concentration et élégance. Un grain de tannins tout en finesse et une belle tension.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Pinot Noir. Handgelesen. Komplexe Aromen roter Früchte, Kirsche und Himbeere, weichen frischen Cranberry-Noten. Am Gaumen vereint er Konzentration und Eleganz. Feinkörnige Tannine und eine schöne Spannung. Pinot Noir. Vendanges manuelles. Complexité de fruits rouges, la cerise et la framboise laissent place à des notes de canneberge, tout en fraîcheur. La bouche allie concentration et élégance. Un grain de tannins tout en finesse et une belle tension.
DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC :trauben: DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC 🍇
Mitten im Herzen der Hérault-Weinberge gelegen, erstreckt sich La Bastide des Songes über mehr als 35 Hektar. Jean-Noël und Monique Torquebiau setzen auf nachhaltige Anbaumethoden, um ihr Terroir und ihren Weinberg optimal zu fördern (strenger Rebschnitt, Verzicht auf chemische Düngemittel und künstliche Bewässerung). Zertifiziert mit hohem Umweltwert (HVE). Située au cœur du vignoble héraultais, la Bastide des Songes s'étend sur plus de 35 hectares. Jean-Noël et Monique Torquebiau ont choisi une culture en lutte raisonnée pour sublimer leur terroir et vignoble (taille sévère, pas d'apport en engrais chimique et pas d'arrosage). Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
Mitten im Herzen der Hérault-Weinberge gelegen, erstreckt sich La Bastide des Songes über mehr als 35 Hektar. Jean-Noël und Monique Torquebiau setzen auf nachhaltige Anbaumethoden, um ihr Terroir und ihren Weinberg optimal zu fördern (strenger Rebschnitt, Verzicht auf chemische Düngemittel und künstliche Bewässerung). Zertifiziert mit hohem Umweltwert (HVE). Située au cœur du vignoble héraultais, la Bastide des Songes s'étend sur plus de 35 hectares. Jean-Noël et Monique Torquebiau ont choisi une culture en lutte raisonnée pour sublimer leur terroir et vignoble (taille sévère, pas d'apport en engrais chimique et pas d'arrosage). Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
Malbec Rosé - 2019 Malbec Rosé - 2019
Malbec. Unfiltriert. Frisch und fruchtig, ein Genusswein, wunderbar ausgewogen, sehr aromatisch. Malbec. Non filtré. Frais et fruité, vin de plaisir, bel équilibre, très aromatique.
Verre 6.50€
Bouteille 32.00€
Malbec. Unfiltriert. Frisch und fruchtig, ein Genusswein, wunderbar ausgewogen, sehr aromatisch. Malbec. Non filtré. Frais et fruité, vin de plaisir, bel équilibre, très aromatique.
Peyres Brune - 2021 Peyres Brune - 2021
Gewürztraminer, Chardonnay. Ungefiltert. Sehr blumig, weiße Blüten, eine schöne Balance am Gaumen. Gewurztraminer, Chardonnay. Non filtré.Très floral, fleur blanche, une bel équilibre en bouche.
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
Gewürztraminer, Chardonnay. Ungefiltert. Sehr blumig, weiße Blüten, eine schöne Balance am Gaumen. Gewurztraminer, Chardonnay. Non filtré.Très floral, fleur blanche, une bel équilibre en bouche.
Cantemerle - 2003 Cantemerle - 2003
Cabernet Sauvignon, Merlot. Unfiltriert. 12 Monate in Eichenfässern gereift, Aromen von roten Früchten (Erdbeere), schöne Struktur, gute Tannin-Alkohol-Balance, langer Abgang. Cabernet Sauvignon, Merlot. Non filtré. Élevé en fûts de chêne 12 mois, une attaque fruits rouges (fraise), belle structure, bon équilibre tanin/alcool, bonne longueur en bouche.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot. Unfiltriert. 12 Monate in Eichenfässern gereift, Aromen von roten Früchten (Erdbeere), schöne Struktur, gute Tannin-Alkohol-Balance, langer Abgang. Cabernet Sauvignon, Merlot. Non filtré. Élevé en fûts de chêne 12 mois, une attaque fruits rouges (fraise), belle structure, bon équilibre tanin/alcool, bonne longueur en bouche.
DOMAINE JOUCLARY - PAYS D'OC DOMAINE JOUCLARY - PAYS D'OC
Mit Blick auf die Türme der mittelalterlichen Stadt Carcassonne, an den ersten Ausläufern der Montagne Noire, erstreckt sich der Weinberg über 60 Hektar rund um das Château. En vue des tours de la cité médiévale de Carcassonne, sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, le vignoble s’étend sur 60 hectares regroupés autour du Château.
Mit Blick auf die Türme der mittelalterlichen Stadt Carcassonne, an den ersten Ausläufern der Montagne Noire, erstreckt sich der Weinberg über 60 Hektar rund um das Château. En vue des tours de la cité médiévale de Carcassonne, sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, le vignoble s’étend sur 60 hectares regroupés autour du Château.
Sulfitfreier Grenache – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020
Grenache. Sulfitfrei. In der Nase Aromen von Pflaumen, Kirschen und Blaubeeren, begleitet von einer für Grenache typischen Würze. Am Gaumen raffiniert und saftig mit einer delikaten Struktur. Grenache. Sans sulfites. Le nez contient des fruits comme les prunes, les cerises et les myrtilles, mais aussi une touche épicée typique du Grenache. La bouche est fine et juteuse, avec une structure délicate.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Grenache. Sulfitfrei. In der Nase Aromen von Pflaumen, Kirschen und Blaubeeren, begleitet von einer für Grenache typischen Würze. Am Gaumen raffiniert und saftig mit einer delikaten Struktur. Grenache. Sans sulfites. Le nez contient des fruits comme les prunes, les cerises et les myrtilles, mais aussi une touche épicée typique du Grenache. La bouche est fine et juteuse, avec une structure délicate.
DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE
Das Weingut Domaine des 7 Écluses liegt in Sallèles d'Aude am Ufer des Kanals, 10 km von Narbonne entfernt, und bewirtschaftet 30 Hektar Weinberge, die teils an sonnigen Hängen, teils in der Ebene der Aude liegen. Situé à Sallèles d’Aude sur les bords du canal à 10 km de Narbonne, le Domaine des 7 Écluses exploite 30 Hectares de vigne situés en partie sur des coteaux ensoleillés et dans la plaine de l’Aude.
Das Weingut Domaine des 7 Écluses liegt in Sallèles d'Aude am Ufer des Kanals, 10 km von Narbonne entfernt, und bewirtschaftet 30 Hektar Weinberge, die teils an sonnigen Hängen, teils in der Ebene der Aude liegen. Situé à Sallèles d’Aude sur les bords du canal à 10 km de Narbonne, le Domaine des 7 Écluses exploite 30 Hectares de vigne situés en partie sur des coteaux ensoleillés et dans la plaine de l’Aude.
Andrea Späte Ernte Andrea Vendanges Tardives
Grenache Spätlese. Süß. Von Hand geerntet. Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Grenache Spätlese. Süß. Von Hand geerntet. Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.
Pierre Jean Fässer Les fûts de Pierre Jean
Chardonnay – im Fass gereift Chardonnay – Vieilli en fût
Verre 7.50€
b 44.00€
Chardonnay – im Fass gereift Chardonnay – Vieilli en fût
Herault L'HERAULT
DOMAINE DE LA PERRIERE - PIC ST LOUP, MONTPELLIER GRES DOMAINE DE LA PERRIERE - PIC ST LOUP, GRES DE MONTPELLIER
Domaine de la Perrière umfasst eine Fläche von 45 Hektar Weinbergen, die sich auf die Gemeinden St. Vincent de Barbeyrargues und Assas verteilen. Le Domaine de la Perrière s'étend sur une superficie de 45 hectares de vignes réparties sur les communes de St Vincent de Barbeyrargues et d'Assas.
Domaine de la Perrière umfasst eine Fläche von 45 Hektar Weinbergen, die sich auf die Gemeinden St. Vincent de Barbeyrargues und Assas verteilen. Le Domaine de la Perrière s'étend sur une superficie de 45 hectares de vignes réparties sur les communes de St Vincent de Barbeyrargues et d'Assas.
Ace of Pics – 2017 - Pic Saint Loup As de Pic – 2017 - Pic Saint Loup
Syrah, Grenache. Frisch und seidig, mit einer schönen Balance zwischen Rundheit und Tanninstruktur sowie einem lieblichen Abgang mit Noten von Veilchen und Pfeffer. Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Syrah, Grenache. Frisch und seidig, mit einer schönen Balance zwischen Rundheit und Tanninstruktur sowie einem lieblichen Abgang mit Noten von Veilchen und Pfeffer. Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.
Casia – 2017 – Pic Saint Loup Casia – 2017 - Pic Saint Loup
Syrah, Grenache – 12 Monate in Eichenfässern gereift, samtig (schwarze Früchte), dicht mit einer schönen Länge und wunderbar seidigen Tanninen, die sich mit Vanille- und Gewürznoten verweben. Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Syrah, Grenache – 12 Monate in Eichenfässern gereift, samtig (schwarze Früchte), dicht mit einer schönen Länge und wunderbar seidigen Tanninen, die sich mit Vanille- und Gewürznoten verweben. Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.
Barbarrus – 2016 – Grès de Montpellier Barbarrus – 2016 - Grès de Montpellier
Syrah, Grenache, Carignan – 12 Monate in Eichenfässern gereift, präsentiert sich der Wein fleischig, dicht und vollmundig. Die Textur ist reichhaltig mit geschliffenen Tanninen, gefolgt von Fruchtaromen. Die Tannine sind harmonisch eingebunden, seidig und angenehm. Der Abgang ist elegant, lang anhaltend und beeindruckend kraftvoll. Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Syrah, Grenache, Carignan – 12 Monate in Eichenfässern gereift, präsentiert sich der Wein fleischig, dicht und vollmundig. Die Textur ist reichhaltig mit geschliffenen Tanninen, gefolgt von Fruchtaromen. Die Tannine sind harmonisch eingebunden, seidig und angenehm. Der Abgang ist elegant, lang anhaltend und beeindruckend kraftvoll. Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.
DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC :Trauben: DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC 🍇
Das Weingut Mas Combarèla, entstanden aus der Leidenschaft für Wein, wurde 2016 von Olivier Faucon gegründet, der sich für biologischen Weinbau mit geringen Erträgen und eine Weinherstellung mit dem Ziel von Finesse und Harmonie entschied. Domaine artisanal né d’une passion pour le vin, Mas Combarèla a été fondé en 2016 par Olivier Faucon, qui a fait le choix d’une viticulture bio à petits rendements et de vinifications en quête de finesse et d’harmonie.
Das Weingut Mas Combarèla, entstanden aus der Leidenschaft für Wein, wurde 2016 von Olivier Faucon gegründet, der sich für biologischen Weinbau mit geringen Erträgen und eine Weinherstellung mit dem Ziel von Finesse und Harmonie entschied. Domaine artisanal né d’une passion pour le vin, Mas Combarèla a été fondé en 2016 par Olivier Faucon, qui a fait le choix d’une viticulture bio à petits rendements et de vinifications en quête de finesse et d’harmonie.
Die alten Cottages – 2017 – Saint Guilhem le Désert Les Vieux Mazets – 2017 - Saint Guilhem le Désert
Carignan. Ein hocharomatischer Wein mit Noten von kandierten Brombeeren und balsamischen Lorbeerblättern. Carignan-Reben, die in ihrer Blütezeit 70 Jahre alt sind, bringen einen Wein von eleganter Reinheit hervor. Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Carignan. Ein hocharomatischer Wein mit Noten von kandierten Brombeeren und balsamischen Lorbeerblättern. Carignan-Reben, die in ihrer Blütezeit 70 Jahre alt sind, bringen einen Wein von eleganter Reinheit hervor. Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.
Ode an die Unwissenden – 2016 – Die Terrassen von Larzac Ode Aux Ignorants – 2016 - Les Terasses du Larzac
Syrah, Grenache, Carignan. Ein charakteristischer Wein mit mineralischen Noten von Tinte und Graphit. Tiefgründig und komplex. Eine frische und saftige Balance, die vielversprechendes Potenzial verheißt. Syrah, Grenache, Carignan. Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Syrah, Grenache, Carignan. Ein charakteristischer Wein mit mineralischen Noten von Tinte und Graphit. Tiefgründig und komplex. Eine frische und saftige Balance, die vielversprechendes Potenzial verheißt. Syrah, Grenache, Carignan. Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution
Des Si Et Des Mi – 2017 Des Si Et Des Mi – 2017
Grenache, Carignan, Vermentino Grenache, Carignan, Vermentino
8.00€
52.00€
Grenache, Carignan, Vermentino Grenache, Carignan, Vermentino
DOMAINE LE CLOS ROUGE - LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC :Trauben: DOMAINE LE CLOS ROUGE - LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC 🍇
Ein Bio-Weingut im Herzen der Appellation Terrasses du Larzac in der Gemeinde Saint-Jean-de-la-Blaquière. Von 2 Hektar im Jahr 2013 wurde das Weingut seit 2020 durch den Zukauf neuer Parzellen auf 13 Hektar erweitert. domaine producteur de vins BIO situé au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac sur la commune de Saint-Jean-de-la-Blaquière. De 2 hectares en 2013, le domaine s’étend depuis 2020 sur 13 hectares par l’ajout de nouvelles parcelles.
Ein Bio-Weingut im Herzen der Appellation Terrasses du Larzac in der Gemeinde Saint-Jean-de-la-Blaquière. Von 2 Hektar im Jahr 2013 wurde das Weingut seit 2020 durch den Zukauf neuer Parzellen auf 13 Hektar erweitert. domaine producteur de vins BIO situé au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac sur la commune de Saint-Jean-de-la-Blaquière. De 2 hectares en 2013, le domaine s’étend depuis 2020 sur 13 hectares par l’ajout de nouvelles parcelles.
Blaca - Languedoc - 2020 Blaca - Languedoc - 2020
Grenache Blanc, Vermentino. Handlese. Offen, mit Aromen von Anis und Fenchel, abgerundet mit einem Hauch Limettenschale. Die Aromen sind lang anhaltend und sehr präzise, mit einem deutlichen Nachhall von weißem Pfeffer. Grenache blanc, Vermentino. Vendanges manuelles. Franc, tirant vers l’anis et le fenouil et se termine sur un zeste de citron vert. L’aromatique est longue, très précise avec un retour très net du poivre blanc en finale.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Grenache Blanc, Vermentino. Handlese. Offen, mit Aromen von Anis und Fenchel, abgerundet mit einem Hauch Limettenschale. Die Aromen sind lang anhaltend und sehr präzise, mit einem deutlichen Nachhall von weißem Pfeffer. Grenache blanc, Vermentino. Vendanges manuelles. Franc, tirant vers l’anis et le fenouil et se termine sur un zeste de citron vert. L’aromatique est longue, très précise avec un retour très net du poivre blanc en finale.
Babel – Terrasses du Larzac – 2019 Babel - Terrasses du Larzac - 2019
Syrah, Grenache, Cinsault. Handlese, 24 Monate in Tanks und Fässern gereift. Am Gaumen Aromen von Veilchen und Lakritz. Der Abgang, dominiert vom Cinsault, ist würzig, zart und seidig. Syrah, Grenache, Cinsault. Vendanges manuelles, élevé 24 mois en cuves et barriques. Une bouche de violette et de réglisse. La finale, sur le cinsault, est épicée, délicate et soyeuse.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Syrah, Grenache, Cinsault. Handlese, 24 Monate in Tanks und Fässern gereift. Am Gaumen Aromen von Veilchen und Lakritz. Der Abgang, dominiert vom Cinsault, ist würzig, zart und seidig. Syrah, Grenache, Cinsault. Vendanges manuelles, élevé 24 mois en cuves et barriques. Une bouche de violette et de réglisse. La finale, sur le cinsault, est épicée, délicate et soyeuse.
DOMAINE DE L'ORCHIS PUUPRE - ST CHINIAN :Trauben: DOMAINE DE L'ORCHIS POUPRE - ST CHINIAN 🍇
Das Weingut Saint Chinian AOP erstreckt sich über 16 Hektar, davon sind 12 Hektar zusammenhängend. Es ist umgeben von Garrigue-Gestrüpp und unberührter Natur. Die Vegetation, die so lange wie möglich erhalten wird, sorgt das ganze Jahr über für eine hohe Artenvielfalt. Die Umstellung auf ökologischen Anbau begann 2021. Le vignoble en AOP Saint Chinian s'étend sur 16 hectares dont 12 d'un seul tenant. Il est cerné par la garrigue et une nature intacte. Le couvert végétal maintenu aussi longtemps que cela est possible offre une biodiversité abondante tout au long de l'année. Entamé dès 2021 une transition vers l'agriculture biologique.
Das Weingut Saint Chinian AOP erstreckt sich über 16 Hektar, davon sind 12 Hektar zusammenhängend. Es ist umgeben von Garrigue-Gestrüpp und unberührter Natur. Die Vegetation, die so lange wie möglich erhalten wird, sorgt das ganze Jahr über für eine hohe Artenvielfalt. Die Umstellung auf ökologischen Anbau begann 2021. Le vignoble en AOP Saint Chinian s'étend sur 16 hectares dont 12 d'un seul tenant. Il est cerné par la garrigue et une nature intacte. Le couvert végétal maintenu aussi longtemps que cela est possible offre une biodiversité abondante tout au long de l'année. Entamé dès 2021 une transition vers l'agriculture biologique.
Entfernen - 2020 Tango - 2020
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Dunkel mit violetten Reflexen, mit einem würzigen und pfeffrigen mediterranen Duft und einem vollen und ausdrucksstarken Gaumen. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Dunkel mit violetten Reflexen, mit einem würzigen und pfeffrigen mediterranen Duft und einem vollen und ausdrucksstarken Gaumen. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
Dinge - 2022 Mambo - 2022
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Dunkel mit violetten Reflexen, mit einem würzigen und pfeffrigen mediterranen Duft und einem vollen und ausdrucksstarken Gaumen. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Dunkel mit violetten Reflexen, mit einem würzigen und pfeffrigen mediterranen Duft und einem vollen und ausdrucksstarken Gaumen. Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
DOMAINE SAINT MARTIN D'AGEL - COTES DE THONGUE DOMAINE SAINT MARTIN D'AGEL - COTES DE THONGUE
Seit 1822 ist das Schicksal der Domaine Saint Martin d'Agel mit dem derselben Familie verbunden, die als Garant für die Achtung einer großen Weinbautradition in der für ihre Schieferböden bekannten Region Faugères gilt. Depuis 1822, le destin du Domaine Saint Martin d’Agel est lié à celui de la même famille, garante du respect d’une grande tradition vigneronne sur l'aire de Faugères, célèbre pour ses terres de schistes.
Seit 1822 ist das Schicksal der Domaine Saint Martin d'Agel mit dem derselben Familie verbunden, die als Garant für die Achtung einer großen Weinbautradition in der für ihre Schieferböden bekannten Region Faugères gilt. Depuis 1822, le destin du Domaine Saint Martin d’Agel est lié à celui de la même famille, garante du respect d’une grande tradition vigneronne sur l'aire de Faugères, célèbre pour ses terres de schistes.
Hey! Cinsault Hey! Cinsault
100 % Cinsault. Die unvergleichliche Schönheit dieser Rebsorte lädt zu einem genussvollen Geschmackserlebnis ein, das sich durch Zartheit, Frische und Leichtigkeit auszeichnet. Genießen Sie den Geschmack frischer Trauben, blumige Aromen und einen Hauch von Garrigue. 100% Cinsault. Juste la belle nature du cépage vous invite à une dégustation plaisir tout en délicatesse, en fraîcheur et en légèreté. Goût de raisin frais, d'arômes floraux et de saveurs de garrigue.
Verre 6.00€
Bouteille 30.00€
100 % Cinsault. Die unvergleichliche Schönheit dieser Rebsorte lädt zu einem genussvollen Geschmackserlebnis ein, das sich durch Zartheit, Frische und Leichtigkeit auszeichnet. Genießen Sie den Geschmack frischer Trauben, blumige Aromen und einen Hauch von Garrigue. 100% Cinsault. Juste la belle nature du cépage vous invite à une dégustation plaisir tout en délicatesse, en fraîcheur et en légèreté. Goût de raisin frais, d'arômes floraux et de saveurs de garrigue.
DIE PYRENÄEN-ORIENTALE LES PYRENEES-ORIENTALES
DOMAINE DE LA TOUPIE – COTES DU ROUSILLON DOMAINE DE LA TOUPIE – COTES DU ROUSILLON
25 km von Perpignan und der Mittelmeerküste entfernt, im Herzen Kataloniens, liegt das Weingut La Toupie am Fuße des Canigou-Gipfels, in den Ausläufern der Pyrenäen. Es erstreckt sich über 12 Hektar in der Region Fenouillèdes rund um das Dorf Maury. à 25 km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine la Toupie étend ses 12 ha sur les terres du Fenouillèdes, tout autour du village de Maury.
25 km von Perpignan und der Mittelmeerküste entfernt, im Herzen Kataloniens, liegt das Weingut La Toupie am Fuße des Canigou-Gipfels, in den Ausläufern der Pyrenäen. Es erstreckt sich über 12 Hektar in der Region Fenouillèdes rund um das Dorf Maury. à 25 km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine la Toupie étend ses 12 ha sur les terres du Fenouillèdes, tout autour du village de Maury.
Fine Fleur – 2020 Fine fleur – 2020
Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu – handgelesen. Sechs Monate in Eichenfässern gereift. Ein vollmundiger Wein mit angenehmer Frische und einem salzigen Abgang. Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu – handgelesen. Sechs Monate in Eichenfässern gereift. Ein vollmundiger Wein mit angenehmer Frische und einem salzigen Abgang. Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.
Quator – 2018 – Dörfer der Côtes du Rousillon Quator - 2018 - Côtes du Rousillon Villages
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Handlese. 10 Monate im Eichenfass gereift. Aromen von roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und süßen Gewürzen. Feinkörnige Tannine mit einem anhaltenden, würzigen Abgang. Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barrique pendant 10 mois. Notes de fruits rouges, de cassis et d’épices douces. Grain fin des tanins, finale persistante sur les épices.
Verre 7.00€
Bouteille 40.00€
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Handlese. 10 Monate im Eichenfass gereift. Aromen von roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und süßen Gewürzen. Feinkörnige Tannine mit einem anhaltenden, würzigen Abgang. Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barrique pendant 10 mois. Notes de fruits rouges, de cassis et d’épices douces. Grain fin des tanins, finale persistante sur les épices.
Auf einem roten Faden – 2022 – Maury Sec Sur un Fil Rouge – 2022 - Maury Sec
Grenache, Syrah, Mourvèdre. Von Hand gelesen. Viel Spannung, abgemildert durch eine gewisse Süße, präsente und elegante Tannine, ein komplexer, intensiver Abgang mit würzigen Noten. Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.
Verre 7.5€
Bouteille 44.00€
Grenache, Syrah, Mourvèdre. Von Hand gelesen. Viel Spannung, abgemildert durch eine gewisse Süße, präsente und elegante Tannine, ein komplexer, intensiver Abgang mit würzigen Noten. Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.
Volte-Face – 2021 Volte-Face – 2021
Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Handlese. 12 Monate in Eichenfässern gereift. Blumige und reife Fruchtaromen vereinen sich mit süßen Noten von Garrigue und Tabak. Wunderschöne Struktur mit eleganten Tanninen. Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Handlese. 12 Monate in Eichenfässern gereift. Blumige und reife Fruchtaromen vereinen sich mit süßen Noten von Garrigue und Tabak. Wunderschöne Struktur mit eleganten Tanninen. Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.
Phi Rouge Phi Rouge
Syrah, Grenache. Handlese. Lang und dicht, die Tannine sind von außergewöhnlicher Qualität und seidig weich. Der Abgang bewahrt eine gewisse Frische und verleiht diesem Wein große Eleganz. Syrah, Grenache. Vendanges Manuelles. Long et dense, les tanins d’une grande qualité sont soyeux. La finale garde néanmoins une certaine fraîcheur, ce qui confère à ce vin une grande élégance.
Verre 12.00€
Bouteille 78.00€
Syrah, Grenache. Handlese. Lang und dicht, die Tannine sind von außergewöhnlicher Qualität und seidig weich. Der Abgang bewahrt eine gewisse Frische und verleiht diesem Wein große Eleganz. Syrah, Grenache. Vendanges Manuelles. Long et dense, les tanins d’une grande qualité sont soyeux. La finale garde néanmoins une certaine fraîcheur, ce qui confère à ce vin une grande élégance.
DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES :Trauben: DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES 🍇
Das Weingut liegt im Herzen der Appellation Maury auf lehm-kalkhaltigem Boden, umgeben von den beiden Gebirgszügen der Corbières. Aus Respekt vor der Umwelt bewirtschaften die Winzer einen Teil des Anwesens biologisch und den anderen Teil nach nachhaltigen Anbaumethoden. Domaine situé au cœur de l'appellation contrôlée MAURY, sur un sol argilo-calcaire, entouré par les deux chaînons des Corbières. Respectueux de l'environnement ils ont fait le choix de mener une partie du domaine en agriculture biologique et l'autre en agriculture raisonnée.
Das Weingut liegt im Herzen der Appellation Maury auf lehm-kalkhaltigem Boden, umgeben von den beiden Gebirgszügen der Corbières. Aus Respekt vor der Umwelt bewirtschaften die Winzer einen Teil des Anwesens biologisch und den anderen Teil nach nachhaltigen Anbaumethoden. Domaine situé au cœur de l'appellation contrôlée MAURY, sur un sol argilo-calcaire, entouré par les deux chaînons des Corbières. Respectueux de l'environnement ils ont fait le choix de mener une partie du domaine en agriculture biologique et l'autre en agriculture raisonnée.
EGO - Maury Sec - 2022 EGO - Maury Sec - 2022
Grenache, Mourvèdre. Handlese. Ausbau im Fass mit verlängerter Maischegärung. Elegante Nase mit Aromen von Sauerkirschen und Gewürzen. Schöne Fülle am Gaumen und feine Tannine. Reichhaltig, süß und mit langem Abgang. Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en fûts et longue macération sur grains. Nez élégant de griottes, d’épices. Belle amplitude en bouche et finesse des tanins. Beaucoup de gras, de sucrosité et belle longueur.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Grenache, Mourvèdre. Handlese. Ausbau im Fass mit verlängerter Maischegärung. Elegante Nase mit Aromen von Sauerkirschen und Gewürzen. Schöne Fülle am Gaumen und feine Tannine. Reichhaltig, süß und mit langem Abgang. Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en fûts et longue macération sur grains. Nez élégant de griottes, d’épices. Belle amplitude en bouche et finesse des tanins. Beaucoup de gras, de sucrosité et belle longueur.
Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022: Trauben: Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022 🍇
Carignan. Handlese. Reben über 50 Jahre alt. Herrliche Aromenintensität, hohe Konzentration. Aromen von roten Früchten, feinen Gewürzen und angenehmer Frische. Carignan. Vendanges manuelles. Vignes de plus de 50 ans. Belle intensité aromatique, beaucoup de concentration. Arômes de fruits rouges, d’épices fines, d’une belle fraîcheur.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Carignan. Handlese. Reben über 50 Jahre alt. Herrliche Aromenintensität, hohe Konzentration. Aromen von roten Früchten, feinen Gewürzen und angenehmer Frische. Carignan. Vendanges manuelles. Vignes de plus de 50 ans. Belle intensité aromatique, beaucoup de concentration. Arômes de fruits rouges, d’épices fines, d’une belle fraîcheur.
La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022: Trauben: La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022 🍇
Carignan, Grenache, Syrah. Handlese. 12 Monate im Eichenfass gereift. Der Auftakt ist vollmundig, direkt und ausdrucksstark. Kirscharomen dominieren und überdecken die Noten von Unterholz und Röstmalz. Der außergewöhnlich lange Abgang klingt mit Aromen von Garrigue, Lakritz und Kakao aus. Weine mit geschmeidigen Tanninen von eleganter Finesse. Carignan, Grenache, Syrah. Vendanges manuelles. Élevé 12 mois en fûts. l’attaque est ample, franche et expressive. La cerise est très présente, surplombant des saveurs de sous bois et de torréfaction. La finale, extraordinairement longue, se termine sur des parfums de garrigue, réglisse, de cacao. Vins aux tanins suaves d’une élégante finesse.
Verre 7.00€
Bouteille 46.00€
Carignan, Grenache, Syrah. Handlese. 12 Monate im Eichenfass gereift. Der Auftakt ist vollmundig, direkt und ausdrucksstark. Kirscharomen dominieren und überdecken die Noten von Unterholz und Röstmalz. Der außergewöhnlich lange Abgang klingt mit Aromen von Garrigue, Lakritz und Kakao aus. Weine mit geschmeidigen Tanninen von eleganter Finesse. Carignan, Grenache, Syrah. Vendanges manuelles. Élevé 12 mois en fûts. l’attaque est ample, franche et expressive. La cerise est très présente, surplombant des saveurs de sous bois et de torréfaction. La finale, extraordinairement longue, se termine sur des parfums de garrigue, réglisse, de cacao. Vins aux tanins suaves d’une élégante finesse.
Initiale - Maury Sec - 2018 Initiale - Maury Sec - 2018
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Handlese. 14 Monate im Eichenfass gereift. Ausdrucksstarkes und komplexes Bouquet mit Noten von Kakao, Balsamico und Kompott aus dunklen Früchten, abgerundet mit einem Hauch Menthol. Am Gaumen frisch und knackig. Ein strukturierter Wein mit samtigen Tanninen. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Vendanges manuelles. Élevé 14 mois en barriques. Nez expressif et complexe, notes cacaotées, balsamiques et de fruits noirs compotés, avec une pointe mentholée. En bouche, l’attaque est franche avec beaucoup de fraîcheur.Vins structuré aux tannins veloutés.
Verre 10.00€
Bouteille 72.00€
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Handlese. 14 Monate im Eichenfass gereift. Ausdrucksstarkes und komplexes Bouquet mit Noten von Kakao, Balsamico und Kompott aus dunklen Früchten, abgerundet mit einem Hauch Menthol. Am Gaumen frisch und knackig. Ein strukturierter Wein mit samtigen Tanninen. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Vendanges manuelles. Élevé 14 mois en barriques. Nez expressif et complexe, notes cacaotées, balsamiques et de fruits noirs compotés, avec une pointe mentholée. En bouche, l’attaque est franche avec beaucoup de fraîcheur.Vins structuré aux tannins veloutés.
DOMAINE PIETRI GIRAUD - COLLIOURE :Trauben: DOMAINE PIETRI GIRAUD - COLLIOURE 🍇
Zertifiziert für hohe Umweltverträglichkeit (HVE). Dieses Weingut in Collioure, das sich seit dem späten 19. Jahrhundert in fünfter Generation im Besitz von Winzern befindet, schmiegt sich mit seinen Terrassenweinbergen an die Ausläufer der Pyrenäen und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer. Seit über 35 Jahren schreiben Frauen die Geschichte des Weinguts und führen das Erbe ihrer Vorfahren fort. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE). 5ème génération de vignerons, ce domaine situé à Collioure, date de la fin du XIXe siècle. Ses vignes en terrasses sont accrochées aux derniers maillons des Pyrénées et surplombent la Méditerranée. Depuis plus de 35 ans, ce sont les femmes qui écrivent l'histoire du Domaine en perpétuant la mémoire de leurs ancêtres.
Zertifiziert für hohe Umweltverträglichkeit (HVE). Dieses Weingut in Collioure, das sich seit dem späten 19. Jahrhundert in fünfter Generation im Besitz von Winzern befindet, schmiegt sich mit seinen Terrassenweinbergen an die Ausläufer der Pyrenäen und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer. Seit über 35 Jahren schreiben Frauen die Geschichte des Weinguts und führen das Erbe ihrer Vorfahren fort. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE). 5ème génération de vignerons, ce domaine situé à Collioure, date de la fin du XIXe siècle. Ses vignes en terrasses sont accrochées aux derniers maillons des Pyrénées et surplombent la Méditerranée. Depuis plus de 35 ans, ce sont les femmes qui écrivent l'histoire du Domaine en perpétuant la mémoire de leurs ancêtres.
Ecume Ecume
Grenache, Vermentino, Marsanne. Ein klarer Auftakt, Aromen weißer Blüten, mineralischer Abgang, Grapefruit, Limette und Haselnuss. Ein reichhaltiger, vollmundiger Wein mit dezenter Eichenholznote und einem sehr langen Nachhall. Grenache, Vermentino, Marsanne. Attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.
Verre 8.00€
Bouteille 54.00€
Grenache, Vermentino, Marsanne. Ein klarer Auftakt, Aromen weißer Blüten, mineralischer Abgang, Grapefruit, Limette und Haselnuss. Ein reichhaltiger, vollmundiger Wein mit dezenter Eichenholznote und einem sehr langen Nachhall. Grenache, Vermentino, Marsanne. Attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.
Resac Resac
Grenache Gris. Frische im Antrunk, zitronige Note, viel Spannung, Salzigkeit und Mineralität. Grenache gris. Fraicheur en attaque, note citronné, beaucoup de tension, de salinité et de minéralité.
Verre 10.00€
Bouteille 68.00€
Grenache Gris. Frische im Antrunk, zitronige Note, viel Spannung, Salzigkeit und Mineralität. Grenache gris. Fraicheur en attaque, note citronné, beaucoup de tension, de salinité et de minéralité.
Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018 Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018
Grenache – Ein süßer Wein, gereift in vollen Fässern auf der Feinhefe. Aromen von Schwarzkirschmarmelade, Himbeerlikör, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, dunklen Früchten und einem Hauch von Lakritz. Ein unkomplizierter, runder und vollmundiger Banyuls mit seidigen Tanninen und viel Frische. Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Grenache – Ein süßer Wein, gereift in vollen Fässern auf der Feinhefe. Aromen von Schwarzkirschmarmelade, Himbeerlikör, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, dunklen Früchten und einem Hauch von Lakritz. Ein unkomplizierter, runder und vollmundiger Banyuls mit seidigen Tanninen und viel Frische. Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.
Trikotset – 2017 Trousse Chemise – 2017
Mourvèdre, Grenache – 24 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Ein kraftvoller Auftakt, sehr vollmundig, mit einer Komposition aus Früchten (Schwarzkirsche), Trockenfrüchten (Kokosnuss), Vanille, süßer Lakritze und Karamell. Samtig. Sehr intensiv, langer Abgang, reichhaltig und komplex. Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.
Verre 9.00€
Bouteille 68.00€
Mourvèdre, Grenache – 24 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Ein kraftvoller Auftakt, sehr vollmundig, mit einer Komposition aus Früchten (Schwarzkirsche), Trockenfrüchten (Kokosnuss), Vanille, süßer Lakritze und Karamell. Samtig. Sehr intensiv, langer Abgang, reichhaltig und komplex. Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.
Offensichtliches Verlangen – Banyuls – 2019 Flagrant Désir - Banyuls - 2019
Grenache, Syrah. Schwarze Kirsche in Brandy, Sichuanpfeffer, süße Gewürze, Tabak, Garrigue, Kakaobohne, ein Hauch Vanille. Sehr kraftvoll, ja explosiv, mit langem Abgang. Grenache , Syrah. Cerise noire à l'alcool, Poivre de Sichuan, Épices douces, Tabac, Garrigue, Fève de Cacao, Pointe vanillée. Très puissant, voire explosif, et long en bouche.
Verre 12€
Bouteille
Grenache, Syrah. Schwarze Kirsche in Brandy, Sichuanpfeffer, süße Gewürze, Tabak, Garrigue, Kakaobohne, ein Hauch Vanille. Sehr kraftvoll, ja explosiv, mit langem Abgang. Grenache , Syrah. Cerise noire à l'alcool, Poivre de Sichuan, Épices douces, Tabac, Garrigue, Fève de Cacao, Pointe vanillée. Très puissant, voire explosif, et long en bouche.
DOMAINE LES ARRELS - BANYULS :trauben: DOMAINE LES ARRELS - BANYULS 🍇
„Les arrels“ bedeutet auf Katalanisch „die Wurzeln“. Das Weingut erstreckt sich über rund 4,5 Hektar in der Region Aspres und an der Côte Vermeille (Banyuls und Port-Vendres). Die Reben werden nach biologischen Anbaumethoden kultiviert. « Les arrels » signifie en catalan « les racines ». Le domaine est réparti sur environ 4,5 hectares dans les Aspres et sur la côte Vermeille (Banyuls et Port-Vendres). Les vignes sont travaillées en agriculture biologique.
„Les arrels“ bedeutet auf Katalanisch „die Wurzeln“. Das Weingut erstreckt sich über rund 4,5 Hektar in der Region Aspres und an der Côte Vermeille (Banyuls und Port-Vendres). Die Reben werden nach biologischen Anbaumethoden kultiviert. « Les arrels » signifie en catalan « les racines ». Le domaine est réparti sur environ 4,5 hectares dans les Aspres et sur la côte Vermeille (Banyuls et Port-Vendres). Les vignes sont travaillées en agriculture biologique.
Amix'Spirit - Moelleux - 2023 Amix'Spirit - Moelleux - 2023
Muscat Blanc à Petits Grains, 9 Tage mazeriert. Natürlich, ungefiltert. Handlese. 7 Monate in Eichenfässern gereift. Muscat petits grains, macération 9 jours. Nature, non filtré. Vendanges manuelles. Élevé en barrique 7 mois.
Verre 9.00€
Bouteille
Muscat Blanc à Petits Grains, 9 Tage mazeriert. Natürlich, ungefiltert. Handlese. 7 Monate in Eichenfässern gereift. Muscat petits grains, macération 9 jours. Nature, non filtré. Vendanges manuelles. Élevé en barrique 7 mois.
DIE LOIRE LA LOIRE
DOMAINE DE LA GREZILLE - ANJOU :Trauben: DOMAINE DE LA GREZILLE - ANJOU 🍇
Im kleinen Dorf Ambillou-Château in Anjou erwartet Sie ein außergewöhnliches, geschichtsträchtiges Terroir. Dieses Terroir umgibt das Château de la Grézille. Die besonderen Anbaumethoden des Weinbergs – Gründüngung, Bodenbearbeitung, nachhaltige Landwirtschaft und lange, natürliche Gärungen – unterstreichen den Charakter dieses Terroirs. Diese Maßnahmen fördern zudem die Terroir-Prägung und die perfekte natürliche Balance der Weine. Sie ermöglichen die Abfüllung von Naturweinen ohne Zusatzstoffe oder Sulfite. Zertifiziert mit hohem Umweltwert (HVE). C’est dans cette petite commune de Ambillou-Château, en Anjou que vous pourrez découvrir un terroir d’exception, chargé d’histoire. Terroir qui entoure le Château de la Grézille. L’expression de ce terroir est favorisée par le mode de culture de ce vignoble : enherbement, travail du sol, lutte raisonnée, puis par de longues fermentations naturelles. Ces choix favorisent aussi l’expression du terroir et l’équilibre naturel parfait des vins. Ils vont permettre de mettre en bouteilles des vins nature, sans intrants, sans sulfites ajoutés. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)
Im kleinen Dorf Ambillou-Château in Anjou erwartet Sie ein außergewöhnliches, geschichtsträchtiges Terroir. Dieses Terroir umgibt das Château de la Grézille. Die besonderen Anbaumethoden des Weinbergs – Gründüngung, Bodenbearbeitung, nachhaltige Landwirtschaft und lange, natürliche Gärungen – unterstreichen den Charakter dieses Terroirs. Diese Maßnahmen fördern zudem die Terroir-Prägung und die perfekte natürliche Balance der Weine. Sie ermöglichen die Abfüllung von Naturweinen ohne Zusatzstoffe oder Sulfite. Zertifiziert mit hohem Umweltwert (HVE). C’est dans cette petite commune de Ambillou-Château, en Anjou que vous pourrez découvrir un terroir d’exception, chargé d’histoire. Terroir qui entoure le Château de la Grézille. L’expression de ce terroir est favorisée par le mode de culture de ce vignoble : enherbement, travail du sol, lutte raisonnée, puis par de longues fermentations naturelles. Ces choix favorisent aussi l’expression du terroir et l’équilibre naturel parfait des vins. Ils vont permettre de mettre en bouteilles des vins nature, sans intrants, sans sulfites ajoutés. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)
Die Herrschaft Anjou – 2023 La Seigneurie - Anjou - 2023
Chenin Blanc von alten Reben, ohne Zusatz von Sulfiten. Auf der Hefe gereift, lange natürliche Gärung. Ein weicher Weißwein, der hervorragend zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch und gepresstem Käse passt. Chenin vieilles vignes, sans sulfites ajoutés. Élevage sur lies, fermentation naturelle longue. Vin blanc tendre à déguster sur des fruits de mer, de la viande blanche, avec des fromages à pâte pressée.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Chenin Blanc von alten Reben, ohne Zusatz von Sulfiten. Auf der Hefe gereift, lange natürliche Gärung. Ein weicher Weißwein, der hervorragend zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch und gepresstem Käse passt. Chenin vieilles vignes, sans sulfites ajoutés. Élevage sur lies, fermentation naturelle longue. Vin blanc tendre à déguster sur des fruits de mer, de la viande blanche, avec des fromages à pâte pressée.
Coteaux des Mines – Coteaux des Layon – 2020 Coteaux des mines - Coteaux des Layon – 2020
Chenin Blanc – Halbtrocken. Ausbau auf der Hefe in Eichenfässern. Unfiltriert, ohne Zusatz von Sulfiten. Ein kräftiger und dennoch geschmeidiger Wein. Leichte Säure im Abgang. Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.
Verre 9.50€
Bouteille 44.00€
Chenin Blanc – Halbtrocken. Ausbau auf der Hefe in Eichenfässern. Unfiltriert, ohne Zusatz von Sulfiten. Ein kräftiger und dennoch geschmeidiger Wein. Leichte Säure im Abgang. Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.
La Galopinière – 2003 La Galopinière – 2003
Chenin Blanc. Unfiltriert, ohne Zusatz von Sulfiten. Über 13 Jahre auf der Hefe in Eichenfässern unter einem Schleier aus Hefe gereift, besticht er durch seine karamellfarbene Farbe und beeindruckende Aromen (kandierte Zitrusfrüchte, salzige Noten, Pfeffer und Gewürze). Eine Rarität aus Anjou und ein sehr interessanter oxidativer Wein, den man unbedingt probieren sollte. Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.
Verre 12.50€
Bouteille 72.00€
Chenin Blanc. Unfiltriert, ohne Zusatz von Sulfiten. Über 13 Jahre auf der Hefe in Eichenfässern unter einem Schleier aus Hefe gereift, besticht er durch seine karamellfarbene Farbe und beeindruckende Aromen (kandierte Zitrusfrüchte, salzige Noten, Pfeffer und Gewürze). Eine Rarität aus Anjou und ein sehr interessanter oxidativer Wein, den man unbedingt probieren sollte. Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.
Blanc de Noir - 2023 Blanc de Noir - 2023
Cabernet Franc. Unfiltriert, ohne Zusatz von Sulfiten. Ein wunderschöner, trockener Weißwein mit komplexer Struktur, Aromen von roten Beeren und Steinobst. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.
Verre 7.50€
Bouteille 38.00€
Cabernet Franc. Unfiltriert, ohne Zusatz von Sulfiten. Ein wunderschöner, trockener Weißwein mit komplexer Struktur, Aromen von roten Beeren und Steinobst. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.
Vorschau – 2023 Avant-Première - 2023
Cabernet Sauvignon – Halbtrocken. Natürlich vergoren, unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfiten. Ein sehr fruchtiger, halbtrockener Rotwein, perfekt als origineller Aperitif oder zum Dessert. Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Cabernet Sauvignon – Halbtrocken. Natürlich vergoren, unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfiten. Ein sehr fruchtiger, halbtrockener Rotwein, perfekt als origineller Aperitif oder zum Dessert. Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.
La Huppe - Anjou ohne Sulfite - 2022 La Huppe - Anjou sans sulfites - 2022
Cabernet Franc. Unfiltriert, ohne Sulfite, lange natürliche Gärung. Fruchtiger, vollmundiger Rotwein mit feinen Tanninen. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Cabernet Franc. Unfiltriert, ohne Sulfite, lange natürliche Gärung. Fruchtiger, vollmundiger Rotwein mit feinen Tanninen. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
La Hupe – Anjou ohne Sulfite – 2016 La Hupe - Anjou sans sulfites - 2016
Cabernet Franc. Unfiltriert, ohne Sulfite, lange natürliche Gärung. Fruchtiger, vollmundiger Rotwein mit feinen Tanninen. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
Verre 8.00€
Bouteille 54.00€
Cabernet Franc. Unfiltriert, ohne Sulfite, lange natürliche Gärung. Fruchtiger, vollmundiger Rotwein mit feinen Tanninen. Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
Vintage Tradition - 2015 Cuvée Tradition - 2015
Cabernet Sauvignon. Natürlich vinifiziert, ohne Zusatz von Sulfiten, unfiltriert und im Eichenfass ausgebaut. Ein fruchtiger und vollmundiger Rotwein. Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.
Verre 9.50€
Bouteille 64.00€
Cabernet Sauvignon. Natürlich vinifiziert, ohne Zusatz von Sulfiten, unfiltriert und im Eichenfass ausgebaut. Ein fruchtiger und vollmundiger Rotwein. Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.
ARDECHE ARDECHE
Winzer der Ardèche - Ardèche - Côtes du Vivarais - Côtes du Rhône VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE - CÔTES DU VIVARAIS - CÔTES DU RHÔNE
Als Winzer und Weinproduzenten vereinen wir seit 1967 14 Weingüter in der südlichen Ardèche. Auf 6.000 Hektar Rebfläche, verteilt auf ein Mosaik unterschiedlicher Terroirs, bewirtschaften unsere 1.000 Winzerfamilien die Reben mit Leidenschaft und Respekt vor Mensch und Natur. Von den Ausläufern der Cevennen bis zu den steilen Terrassen des Rhônetals ermöglichen die vielfältigen Terroirs und die Nähe von Bergen und Flüssen unseren Rebsorten, ihre volle Frische, ihren Reichtum und ihre Vielfalt zu entfalten. Producteurs récoltants, nous réunissons depuis 1967 14 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, nos 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Depuis les contreforts des Cévennes jusqu’aux terrasses escarpées de la vallée du Rhône, la mosaïque des terroirs et la proximité des montagnes et des rivières permet à nos cépages d’exprimer toute leur fraîcheur, leur richesse et leur diversité.
Als Winzer und Weinproduzenten vereinen wir seit 1967 14 Weingüter in der südlichen Ardèche. Auf 6.000 Hektar Rebfläche, verteilt auf ein Mosaik unterschiedlicher Terroirs, bewirtschaften unsere 1.000 Winzerfamilien die Reben mit Leidenschaft und Respekt vor Mensch und Natur. Von den Ausläufern der Cevennen bis zu den steilen Terrassen des Rhônetals ermöglichen die vielfältigen Terroirs und die Nähe von Bergen und Flüssen unseren Rebsorten, ihre volle Frische, ihren Reichtum und ihre Vielfalt zu entfalten. Producteurs récoltants, nous réunissons depuis 1967 14 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, nos 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Depuis les contreforts des Cévennes jusqu’aux terrasses escarpées de la vallée du Rhône, la mosaïque des terroirs et la proximité des montagnes et des rivières permet à nos cépages d’exprimer toute leur fraîcheur, leur richesse et leur diversité.
Mandelbaum - Ardèche - 2022 Amandier - Ardèche - 2022
Chardonnay. Einzellagen-Auswahl. Ausbau im Eichenfass. Blassgelbe Farbe mit silbrigen Reflexen. Aromen von weißen und getrockneten Früchten mit einem Hauch von grünem Apfel und Zitrone. Am Gaumen frisch und lebendig. Ein runder, holziger Abgang mit einer wunderbar samtigen Textur. Chardonnay. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. La robe jaune pâle aux reflets vif argent. Un nez de fruits blancs et secs avec une touche de pomme verte et de citron. La bouche est fraiche et tendue. Une finale ronde, boisée et une belle matière enrobante.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Chardonnay. Einzellagen-Auswahl. Ausbau im Eichenfass. Blassgelbe Farbe mit silbrigen Reflexen. Aromen von weißen und getrockneten Früchten mit einem Hauch von grünem Apfel und Zitrone. Am Gaumen frisch und lebendig. Ein runder, holziger Abgang mit einer wunderbar samtigen Textur. Chardonnay. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. La robe jaune pâle aux reflets vif argent. Un nez de fruits blancs et secs avec une touche de pomme verte et de citron. La bouche est fraiche et tendue. Une finale ronde, boisée et une belle matière enrobante.
Wildrose - Ardèche - 2021 Eglantier - Ardèche - 2021
Viognier. Einzellagenauswahl. Ausbau im Eichenfass. Wunderschöne, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase reichhaltige Frucht- und Blütenaromen, mit dominanten Noten von Birne und Aprikose. Frischer und üppiger Gaumen mit einem lebendigen Abgang. Viognier. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. Une belle robe jaune paille brillante. Le nez est riche en fruits et de fleurs avec une dominante de poire et d’abricot. Une bouche fraîche et gourmande avec une finale sur la vivacité.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Viognier. Einzellagenauswahl. Ausbau im Eichenfass. Wunderschöne, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase reichhaltige Frucht- und Blütenaromen, mit dominanten Noten von Birne und Aprikose. Frischer und üppiger Gaumen mit einem lebendigen Abgang. Viognier. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. Une belle robe jaune paille brillante. Le nez est riche en fruits et de fleurs avec une dominante de poire et d’abricot. Une bouche fraîche et gourmande avec une finale sur la vivacité.
Oktoberlese – Süßwein – Ardèche – 2022 Vendanges d'Octobre - Moelleux - Ardèche - 2022
Viognier, spät gelesen und überreif geerntet. Ausbau in Eichenfässern. Strahlend goldgelbe Farbe mit irisierenden Reflexen. In der Nase Aromen von weißen Früchten und Quitte, Eisenkraut und intensiver, üppiger Lindenblüte. Am Gaumen vollmundig und süß, wunderbar ausbalanciert durch Säure und Frische. Ein erhabener, langer, raffinierter und zugleich vollmundiger Abgang. Ein absoluter Favorit. Viognier récolté à surmaturité (Vendanges tardive). Élevé en fûts de chêne. Une robe jaune or brillante avec des reflets irisés. Le nez avec fruits blancs et du coing, de verveine et de tilleul puissant et riche. La bouche est pleine de sucrosité bien équilibrée par l'acidité et la fraîcheur. Une sublime longueur tout en finesse et gourmandise. Un vrai coup de cœur.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Viognier, spät gelesen und überreif geerntet. Ausbau in Eichenfässern. Strahlend goldgelbe Farbe mit irisierenden Reflexen. In der Nase Aromen von weißen Früchten und Quitte, Eisenkraut und intensiver, üppiger Lindenblüte. Am Gaumen vollmundig und süß, wunderbar ausbalanciert durch Säure und Frische. Ein erhabener, langer, raffinierter und zugleich vollmundiger Abgang. Ein absoluter Favorit. Viognier récolté à surmaturité (Vendanges tardive). Élevé en fûts de chêne. Une robe jaune or brillante avec des reflets irisés. Le nez avec fruits blancs et du coing, de verveine et de tilleul puissant et riche. La bouche est pleine de sucrosité bien équilibrée par l'acidité et la fraîcheur. Une sublime longueur tout en finesse et gourmandise. Un vrai coup de cœur.
Grand Aven - Côtes du Vivarais - 2023 Grand Aven - Côtes du Vivarais - 2023
Grenache Blanc, Marsanne. Einzellagenauswahl. Die Weine der Côtes du Vivarais, die in der südlichen Ardèche entstehen, spiegeln ihr Terroir wider: mineralisch und warm. Diese „Grand Aven“-Cuvée ist eine Hommage an die Aven d’Orgnac, eine 1935 von Robert de Joly entdeckte Höhle in den Côtes du Vivarais, die als Grand Site de France klassifiziert ist. Ein aromatischer und frischer Wein. Grenache Blanc, Marsanne. Sélection parcellaire. Produits dans le sud de l’Ardèche, les vins des Côtes du Vivarais sont à l’image de leur pays : minéraux et chaleureux. Cette cuvée "Grand Aven" fait honneur à l’Aven d’Orgnac, grotte découverte en 1935 par Robert de Joly, située sur le terroir des Côtes du Vivarais et classée Grand Site de France. Un vin aromatique et croquant.
Verre 6.50€
Bouteille 72.00€
Grenache Blanc, Marsanne. Einzellagenauswahl. Die Weine der Côtes du Vivarais, die in der südlichen Ardèche entstehen, spiegeln ihr Terroir wider: mineralisch und warm. Diese „Grand Aven“-Cuvée ist eine Hommage an die Aven d’Orgnac, eine 1935 von Robert de Joly entdeckte Höhle in den Côtes du Vivarais, die als Grand Site de France klassifiziert ist. Ein aromatischer und frischer Wein. Grenache Blanc, Marsanne. Sélection parcellaire. Produits dans le sud de l’Ardèche, les vins des Côtes du Vivarais sont à l’image de leur pays : minéraux et chaleureux. Cette cuvée "Grand Aven" fait honneur à l’Aven d’Orgnac, grotte découverte en 1935 par Robert de Joly, située sur le terroir des Côtes du Vivarais et classée Grand Site de France. Un vin aromatique et croquant.
Maulbeerbaum - Ardèche - 2022 Mûrier - Ardèche -2022
Merlot. Im Eichenfass gereift. Ein wunderbarer Charakter für diesen ausgewogenen, zarten, samtigen und schokoladigen Wein. Sehr garrigueartig, würzig, mit mineralischen Noten und einer feinen Bitterkeit. Merlot. Élevé en fûts de chêne. Une belle personnalité pour ce vin tout en rondeur, tendre, velouté et chocolaté. Très garrigue, épices, notes minérale et note amère délicate.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Merlot. Im Eichenfass gereift. Ein wunderbarer Charakter für diesen ausgewogenen, zarten, samtigen und schokoladigen Wein. Sehr garrigueartig, würzig, mit mineralischen Noten und einer feinen Bitterkeit. Merlot. Élevé en fûts de chêne. Une belle personnalité pour ce vin tout en rondeur, tendre, velouté et chocolaté. Très garrigue, épices, notes minérale et note amère délicate.
Terra Helvorium - Ardèche - 2022 Terra Helvorium - Ardèche - 2022
Syrah. Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und roter Johannisbeere, Lakritz, Kakao, schwarzer Olive, Lorbeerblatt, Garrigue, schwarzem Pfeffer, Nelke und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen vollmundig und komplex mit einer ausgewogenen Struktur aus Tanninen, Säure, Frucht und Pfeffer sowie einem anhaltenden, genussvollen Abgang. Syrah. Robe grenat profond à nuance pourpre. Nez cassis-mûre-groseille, réglisse, cacao, olive noire, laurier-garrigue, poivre noir, clou de girofle, une touche minérale. Bouche ample et complexe, structure équilibrée tanins-acidité-fruit-poivre, une note de gourmandise dans la persistance.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Syrah. Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und roter Johannisbeere, Lakritz, Kakao, schwarzer Olive, Lorbeerblatt, Garrigue, schwarzem Pfeffer, Nelke und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen vollmundig und komplex mit einer ausgewogenen Struktur aus Tanninen, Säure, Frucht und Pfeffer sowie einem anhaltenden, genussvollen Abgang. Syrah. Robe grenat profond à nuance pourpre. Nez cassis-mûre-groseille, réglisse, cacao, olive noire, laurier-garrigue, poivre noir, clou de girofle, une touche minérale. Bouche ample et complexe, structure équilibrée tanins-acidité-fruit-poivre, une note de gourmandise dans la persistance.
DOMAINE TERRA NOE - ARDÈCHE WEINBAUERN - ARDECHE :Trauben: DOMAINE TERRA NOE - VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE 🍇
Eingebettet in ein Meer von Weinreben, im Herzen einer wilden und unberührten Naturlandschaft in der südlichen Ardèche, verfügt die Domaine Terra Noé über einen Weinberg von außergewöhnlicher Qualität, der das Können der Ardèche-Winzer eindrucksvoll unter Beweis stellt. Die nach biologischen Anbaumethoden bewirtschaftete Domaine Terra Noé ist ein bemerkenswertes Refugium für die Biodiversität der Ardèche. Situé dans un océan de vignes, au cœur d’une nature sauvage et préservée dans le Sud de l’Ardèche, le Domaine Terra Noé offre un vignoble d’une qualité exceptionnelle, vitrine du savoir-faire des Vignerons Ardéchois. Conduit en Agriculture Biologique, le Domaine Terra Noé est une formidable réserve pour la biodiversité ardéchoise.
Eingebettet in ein Meer von Weinreben, im Herzen einer wilden und unberührten Naturlandschaft in der südlichen Ardèche, verfügt die Domaine Terra Noé über einen Weinberg von außergewöhnlicher Qualität, der das Können der Ardèche-Winzer eindrucksvoll unter Beweis stellt. Die nach biologischen Anbaumethoden bewirtschaftete Domaine Terra Noé ist ein bemerkenswertes Refugium für die Biodiversität der Ardèche. Situé dans un océan de vignes, au cœur d’une nature sauvage et préservée dans le Sud de l’Ardèche, le Domaine Terra Noé offre un vignoble d’une qualité exceptionnelle, vitrine du savoir-faire des Vignerons Ardéchois. Conduit en Agriculture Biologique, le Domaine Terra Noé est une formidable réserve pour la biodiversité ardéchoise.
Upsilon - Ardèche - 2022 Upsilon - Ardèche - 2022
Viognier. Auf der Hefe gereift. Diese Cuvée besticht durch eine schöne Farbe mit zarten silbernen Reflexen, Aromen von Linde und Orangenblüte, untermalt von Noten frischer Aprikose. Am Gaumen präsentiert sie sich rund und frisch mit gutem Volumen und langem Abgang. Viognier. Élevé sur lies. Cette cuvée offre une jolie robe aux délicats reflets argent, des arômes de fleurs de Tilleul et de fleur d’Oranger soulignés par des notes d’abricot frais. A la dégustation rondeur et fraicheur avec un beau volume et une belle longueur.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Viognier. Auf der Hefe gereift. Diese Cuvée besticht durch eine schöne Farbe mit zarten silbernen Reflexen, Aromen von Linde und Orangenblüte, untermalt von Noten frischer Aprikose. Am Gaumen präsentiert sie sich rund und frisch mit gutem Volumen und langem Abgang. Viognier. Élevé sur lies. Cette cuvée offre une jolie robe aux délicats reflets argent, des arômes de fleurs de Tilleul et de fleur d’Oranger soulignés par des notes d’abricot frais. A la dégustation rondeur et fraicheur avec un beau volume et une belle longueur.
Upsilon - Ardèche - 2022 Upsilon - Ardèche - 2022
Syrah. Im Eichenfass gereift. Diese Cuvée präsentiert sich in dunkler Farbe mit violetten Reflexen und einem kraftvollen, komplexen Bouquet, das Aromen von dunklen Früchten (Kirschen, Brombeermarmelade) und elegante Eichenholznoten mit Röstnoten vereint. Am Gaumen verbinden sich Noten reifer Früchte mit denen gerösteter Mandeln. Syrah. Élevé en fûts de chêne. Cette cuvée offre une robe sombre avec des reflets violets, un nez puissant et complexe mariant fruits noirs (cerises, confiture de mûres) et un boisé élégant aux notes de torréfaction. A la dégustation les notes de fruits mûrs se mêlent à celles de l’amande grillée.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Syrah. Im Eichenfass gereift. Diese Cuvée präsentiert sich in dunkler Farbe mit violetten Reflexen und einem kraftvollen, komplexen Bouquet, das Aromen von dunklen Früchten (Kirschen, Brombeermarmelade) und elegante Eichenholznoten mit Röstnoten vereint. Am Gaumen verbinden sich Noten reifer Früchte mit denen gerösteter Mandeln. Syrah. Élevé en fûts de chêne. Cette cuvée offre une robe sombre avec des reflets violets, un nez puissant et complexe mariant fruits noirs (cerises, confiture de mûres) et un boisé élégant aux notes de torréfaction. A la dégustation les notes de fruits mûrs se mêlent à celles de l’amande grillée.
Noah's Spirit - Ardèche - 2022 :trauben: Esprit de Noé - Ardèche - 2022 🍇
Merlot, Syrah. Eine wunderschöne, tiefrote Farbe. Kraftvoll im Duft und vollmundig am Gaumen. Merlot, Syrah. Une belle robe d'un rouge profond. Puissant au nez et ample en bouche.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Merlot, Syrah. Eine wunderschöne, tiefrote Farbe. Kraftvoll im Duft und vollmundig am Gaumen. Merlot, Syrah. Une belle robe d'un rouge profond. Puissant au nez et ample en bouche.
PROVENIENZ PROVENCE
DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - BANDOL - MONT CAUME :Trauben: DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - BANDOL - MONT CAUME 🍇
Eingebettet in die Garrigue-Landschaft und jahrhundertealte Olivenbäume profitiert der Weinberg in La Cadière-d'Azur von einem Mikroklima, das unseren Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht. Die Lese erfolgt traditionell: von Hand, die Trauben werden in kleinen Kisten gesammelt, um ihre Qualität zu bewahren. Im Einklang mit der Natur legen wir Wert auf sorgfältige Bodenbearbeitung und manuelle Weinbergsarbeit: Ausdünnen der Triebe, Hacken, Ernten der Trauben… Das Weingut ist mit dem Zertifikat „Hoher Umweltwert“ (HVE) ausgezeichnet. Ceinturé par un écrin de garrigue et d’oliviers centenaires, le vignoble à La Cadière-d’Azur bénéficie d’un micro climat qui donne toute sa personnalité à nos productions. En effet, la récolte s’effectue traditionnellement : manuellement et recueillie en petites caisses pour préserver la qualité du raisin. Respectueuses de la nature, ils privilégient le travail au sol et le travail manuel des vignes : épamprage, piochage, éfruitage, vendange… Le domaine est certifié Haute Valeurs Environnementale (HVE).
Eingebettet in die Garrigue-Landschaft und jahrhundertealte Olivenbäume profitiert der Weinberg in La Cadière-d'Azur von einem Mikroklima, das unseren Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht. Die Lese erfolgt traditionell: von Hand, die Trauben werden in kleinen Kisten gesammelt, um ihre Qualität zu bewahren. Im Einklang mit der Natur legen wir Wert auf sorgfältige Bodenbearbeitung und manuelle Weinbergsarbeit: Ausdünnen der Triebe, Hacken, Ernten der Trauben… Das Weingut ist mit dem Zertifikat „Hoher Umweltwert“ (HVE) ausgezeichnet. Ceinturé par un écrin de garrigue et d’oliviers centenaires, le vignoble à La Cadière-d’Azur bénéficie d’un micro climat qui donne toute sa personnalité à nos productions. En effet, la récolte s’effectue traditionnellement : manuellement et recueillie en petites caisses pour préserver la qualité du raisin. Respectueuses de la nature, ils privilégient le travail au sol et le travail manuel des vignes : épamprage, piochage, éfruitage, vendange… Le domaine est certifié Haute Valeurs Environnementale (HVE).
Drei Mädchen - Montcaume - 2022 Trois filles - Mont caume - 2022
Carignan, Grenache. Alte Reben. Handlese. Rubinrote Farbe, fruchtiges Bouquet, geschmeidiger Gaumen mit Noten von roten Früchten. Carignan, Grenache. Vieilles vignes. Vendanges manuelles. La robe est rouge rubis, le nez est fruité, la bouche est souple avec des notes de fruits rouges.
Verre 7.00€
Bouteille 39.00€
Carignan, Grenache. Alte Reben. Handlese. Rubinrote Farbe, fruchtiges Bouquet, geschmeidiger Gaumen mit Noten von roten Früchten. Carignan, Grenache. Vieilles vignes. Vendanges manuelles. La robe est rouge rubis, le nez est fruité, la bouche est souple avec des notes de fruits rouges.
Drei Mädchen - Bandol - 2021 Trois filles - Bandol - 2021
Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Handlese. 18 Monate im Eichenfass gereift. Tiefes Purpurrot. In der Nase Aromen von roten Früchten. Am Gaumen elegant und fruchtig. Würzige Noten führen zu einem leicht eichenholzbetonten Abgang mit gut eingebundenen Tanninen und einem sehr langen Nachhall. Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Vendanges manuelles. Élevé en fûts pendant 18 mois. Robe couleur rouge pourpre profond. Le nez présente des notes fruits rouges. La bouche est élégante et fruitée. Des saveurs épicées laissent une fin de bouche légèrement boisée, avec des tannins bien fondus, très belle longueur.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Handlese. 18 Monate im Eichenfass gereift. Tiefes Purpurrot. In der Nase Aromen von roten Früchten. Am Gaumen elegant und fruchtig. Würzige Noten führen zu einem leicht eichenholzbetonten Abgang mit gut eingebundenen Tanninen und einem sehr langen Nachhall. Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Vendanges manuelles. Élevé en fûts pendant 18 mois. Robe couleur rouge pourpre profond. Le nez présente des notes fruits rouges. La bouche est élégante et fruitée. Des saveurs épicées laissent une fin de bouche légèrement boisée, avec des tannins bien fondus, très belle longueur.
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