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Carpaccio de Dorade et légumes racines, condiment aux algues Carpaccio de Dorade et légumes racines, condiment aux algues

Allergènes : poisson, sulfites, moutarde Allergènes : poisson, sulfites, moutarde

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Velouté de courges au bleu de Roncq Velouté de courges au bleu de Roncq

Allergènes : sulfites, lactose, fruits a coques Allergènes : sulfites, lactose, fruits a coques

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Allergènes : sulfites, lactose, fruits a coques Allergènes : sulfites, lactose, fruits a coques

Mi-cuit de thon rouge, crème de courgettes herbacées et sauce vierge Mi-cuit de thon rouge, crème de courgettes herbacées et sauce vierge

Allergènes : Poisson, sésame, lactose, sulfites Allergènes : Poisson, sésame, lactose, sulfites

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Allergènes : fruits à coque noix, soja, sulfite, sésame, gluten, curstacés Allergènes : fruits à coque noix, soja, sulfite, sésame, gluten, curstacés

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Allergènes : fruits à coque noix, soja, sulfite, sésame, gluten, curstacés Allergènes : fruits à coque noix, soja, sulfite, sésame, gluten, curstacés

Merlan de boeuf, purée de lentilles corail, légumes de saison et jus corsé Merlan de boeuf, purée de lentilles corail, légumes de saison et jus corsé

Allergènes : lait, céleri, sulfites, fruits à coques Allergènes : lait, céleri, sulfites, fruits à coques

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Steack tartare de Betterave et crème montée moutardé Steack tartare de Betterave et crème montée moutardé

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Bavette Française, purée de lentilles corail, légumes de saison et jus corsé Bavette Française, purée de lentilles corail, légumes de saison et jus corsé

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Πιάτο με ώριμα τοπικά τυριά Assiette de fromages régionaux affinés

Αλλεργιογόνα: γάλα, ξηροί καρποί (αν σερβίρονται με ξηρούς καρπούς) Allergènes ; lait, fruits à coque si accompagnement aux noix

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Το μικρό μαύρο La noiretelette

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Η συγκίνηση με το κακάο της Valrhona Grand Cru Notre fondant au chocolat

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Ψητά σύκα, παγωτό από φύλλα συκιάς και κόκκινη πορτό Les figues rôties, glace à la feuille de figuier et réduction porto rouge

Αλλεργιογόνα: γάλα, θειώδη, αυγό Allergènes : lait, sulfites, oeuf

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Καφές συνοδευόμενος από γλυκά από τον λαχανόκηπο Café accompagné des douceurs du Potager

Αλλεργιογόνα: Ξηροί καρποί, γλουτένη, αυγά, θειώδη άλατα Allergènes : Fruits à coque, gluten, oeufs, sulfites

14.50€

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