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Oeuf parfait, mousseline de foie gras, porto et noix Oeuf parfait, mousseline de foie gras, porto et noix
Allergènes : gluten, lait, œufs, sulfites, fruits à coques Allergènes : gluten, lait, œufs, sulfites, fruits à coques
17.00€
Carpaccio de Dorade et légumes racines, condiment aux algues Carpaccio de Dorade et légumes racines, condiment aux algues
Allergènes : poisson, sulfites, moutarde Allergènes : poisson, sulfites, moutarde
15.00€
Velouté de courges aubleu de Roncq Velouté de courges aubleu de Roncq
Allergènes : sulfites, lactose, fruits a coques Allergènes : sulfites, lactose, fruits a coques
12.00€
Saint-jacques snackées, purée de pommes de terre fumée et jus de guanciale Saint-jacques snackées, purée de pommes de terre fumée et jus de guanciale
Allergènes : Poisson, sésame, lactose, sulfites Allergènes : Poisson, sésame, lactose, sulfites
18.00€
Gambas aux saveurs d’Asie et son bouillon de crustacé Gambas aux saveurs d’Asie et son bouillon de crustacé
Allergènes : fruits à coque noix, soja, sulfite, sésame, gluten, curstacés Allergènes : fruits à coque noix, soja, sulfite, sésame, gluten, curstacés
29.00€
Thon façon Katsu, nouilles, salade de fleurs de bananier et nashi Thon façon Katsu, nouilles, salade de fleurs de bananier et nashi
Allergènes : poisson, céleri, lait, gluten, oeuf Allergènes : poisson, céleri, lait, gluten, oeuf
34.00€
Steack tartare de Betterave et crème montée moutardé Steack tartare de Betterave et crème montée moutardé
24.00€
Bavette Française, pommes anna, légumes de saison et jus corsé Bavette Française, pommes anna, légumes de saison et jus corsé
30.00€
Merlan de boeuf, pommes anna, légumes de saison et sauce curcuma Merlan de boeuf, pommes anna, légumes de saison et sauce curcuma
38.00€
Talíř vyzrálých regionálních sýrů Assiette de fromages régionaux affinés
Alergeny: mléko, ořechy (pokud se podává s ořechy) Allergènes ; lait, fruits à coque si accompagnement aux noix
14.00€
Ten malý černý La noiretelette
Alergeny: lepek, vejce, mléko, ořechy Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque
14.50€
Vzrušení z kakaa Valrhona Grand Cru Notre éclair au chocolat
Alergeny: mléko, vejce, lepek Allergènes : lait, œufs, gluten, fruits a coques
Káva doplněná sladkými dobrotami ze zeleninové zahrady Café accompagné des douceurs du Potager
Alergeny: Ořechy, lepek, vejce, siřičitany Allergènes : Fruits à coque, gluten, oeufs, sulfites
13.00€
Blanc mangé aux poires cognac Blanc mangé aux poires cognac
Allergènes ; gluten, fruits á coques, lactose, oeuf Allergènes ; gluten, fruits á coques, lactose, oeuf
14€
Millefeuille aux agrumes Millefeuille aux agrumes
Allergènes ; gluten, lactose, oeuf, sulfites Allergènes ; gluten, lactose, oeuf, sulfites
