Domů /Nabídka
cs
Denní menu Menu du jour (Le midi)
35.00 €
Dýňové a máslové velouté Konfitovaný bůček z volného chovu, promazaný zeleným zelím a slaninou Brioche brioška, slaný máslový karamel a vanilková zmrzlina Salsifis en différentes textures et sabayon de cèpes - Dodine de poulet jaune, légumes et confiture d'oignon, galette de pomme de terre, crème de girolles - Brioche perdue, caramel beurre salé et glace vanille de Madagascar
APERITIFOVÝ TALÍŘ NEBO STARTER KE SDÍLENÍ ASSIETTE APERITIF OU ENTREE A PARTAGER
Pyrenejská břidlice: domácí pesto, moliterno s lanýži, 18měsíční serrano, bílá šunka s černým lanýžem, fuet, venkovská šunka Ardoise ibérique : pesto maison, moliterno à la truffe, serrano 18 mois, jambon blanc à la truffe noire , fuet, jambon de pays
22.00€
PŘEDCHODY ENTREES
Le velouté de topinambours et bacon
12.50€
La truite façon gravlax à la betterave, condiment raifort et avocat
14.5€
Tataki de boeuf mariné au soja et miel, légumes crus et cuits de saison
14.50€
Le salsifi en différentes textures, sabayon de cèpes et crumble d’ail
14.50€
MÍSTO PLATS
Slavný Potager burger s foie gras Le fameux burger du Potager au foie gras
Alergeny lepek, laktóza, sezam Allergène gluten, lactose, sésame
29€
Alergeny lepek, laktóza, sezam Allergène gluten, lactose, sésame
Červený tuňák marinovaný v satay a grilovaném sezamu, drcené vitelotes, fenykl a olivy, kandovaný citron, rajče, červená kari omáčka Thon rouge mariné au saté et sésame à la plancha, patate douce et légumes de saison, sauce curry rouge
Alergeny: ryby Allergènes : poisson, lactose
34.00€
Alergeny: ryby Allergènes : poisson, lactose
Pečená kachní prsa, bulgur s drobnou zeleninou a silný džus Magret de canard rotî, pomme amandine et panais au paprika fumé, jus au thym
Alergeny: lepek Allergènes : gluten, fruits à coque
30€
Alergeny: lepek Allergènes : gluten, fruits à coque
Les saint Jacques snackées, comme un risotto de butternut et potimarron,pickles de pâtisson, condiment châtaigne et jus coraillé
34.00€
DEZERTY DESSERTS
Sýrová břidlice (4 sýry) Ardoise du fromager (4 fromages)
Bezlepkové, mléko Sans gluten, lait
15.00€
Bezlepkové, mléko Sans gluten, lait
Gurmánská káva nebo čaj (4 mini dezerty) Café ou thé gourmand (4 mini desserts)
Spousta dobrých ingrediencí. Plein de bons ingrédients.
14€
Spousta dobrých ingrediencí. Plein de bons ingrédients.
Le dôme au chocolat et à la poire
14€
Pavlova fruits de la passion et kaki
13.50€
A la carte aperitivy Apéritifs à la carte
Porto blanc Tawny Porto blanc Tawny
7.50€
Banyuls vintage „mademoiselle Ô“ od Pietri Géraud v Collioures Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures
Krásný ročník k tomuto aperitivu nebo dezertnímu vínu Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
9.00€
Krásný ročník k tomuto aperitivu nebo dezertnímu vínu Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
Kir s černým rybízem, ostružinovým nebo broskvovým krémem Kir à la crème de cassis, mûre ou pêche
7.50€
Pohár „Blanc de blanc“ z Burgundska Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne
6,5€
Náš výběr čistě sladových whisky Notre sélection de whiskys purs malt
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12.00€
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Sklenka šampaňského Lhuillier Cuvée 1876 ročník 2016 Coupe de Champagne Lhuillier Cuvée 1876 millésimé 2016
100% Chardonnay pro toto vintage blanc de blanc s charakterem 100% chardonnay pour ce blanc de blanc millésimé de caractère
14.00€
100% Chardonnay pro toto vintage blanc de blanc s charakterem 100% chardonnay pour ce blanc de blanc millésimé de caractère
Sklenka šampaňského Laurent Perrier Brut nature Coupe de Champagne Laurent Perrier Brut nature
15.00€
Gin tonic "zázvorové pivo" maison Gin tonic "ginger beer" maison
12.00€
Pozdní sběr viognier Vendange tardive de viognier
8€
Pozdní sběr Grenache Vendange tardive de grenache
8€
Ricarde Ricard
6.00€
Všechna naše vína ve skle... Tous nos vins au verre...
SOFTWARE SOFTS
Vir "gin" tonikum (bez alkoholu), Vir"gin" tonic (sans alcool),
10€
Ovocná šťáva Alain Milliat - 33 cl Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl
Bílá broskev, ananas, vinná broskev, Cox jablko, jahoda, mandarinka, malina, černé krymské rajče, bílé hroznové víno chardonnay, mrkev, mango, liči, červený merlot, růžový grapefruit Pêche blanche, ananas, pêche de vigne, pomme Cox, fraise, mandarine, framboise, tomate noire de Crimée, raisin blanc chardonnay, carotte, mangue, litchi, raisin rouge merlot, pamplemousse rose
7.00€
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Coca-Cola, Coca zero, Orangina, citronová limonáda, Schweppes - 33cl Coca-Cola, Coca zéro, Orangina, limonade citron, Schweppes - 33cl
5.00€
Čerstvé nálevy Alain Milliat 25cl Les infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl
Zázvorovo-limetkový, citronový zázvor Gingembre-citron vert, citron gingembre
6.5€
Zázvorovo-limetkový, citronový zázvor Gingembre-citron vert, citron gingembre
Šumivý Chateldon - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl
7.50€
Thonon (plochý), Vals (sycený) 75cl Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl
7.00€
Villers ploché a šumivé 100cl Villers plate et gazeuse 100cl
7.50€
Badoit rouge, Evian - 33 cl
5.00€
Kavárna Café
3.50€
Čaj Thé
4.50€
ŠAMPANSKÉ CHAMPAGNES
Lhuillier ročník Fleur de Lys Lhuillier cuvée Fleur de Lys
60% chardonnay 40% pinot noir 60% chardonnay 40% pinot noir
12cl 13.00€
75cl 69.00€
60% chardonnay 40% pinot noir 60% chardonnay 40% pinot noir
Lhuillier ročník 1676 Lhuillier cuvée 1676
ročník 2016 Millésime 2016
12cl 15.00€
75cl 75.00€
ročník 2016 Millésime 2016
Laurent Perrier Brut příroda Laurent Perrier Brut nature
Extra brut ideální pro celošampaňské jídlo Un extra brut idéal pour un repas tout champagne
12 cl 15.00€
75 cl 89.00€
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PIVA BIÈRES
Točená piva Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl
blondýnky Blondes
5.50€
blondýnky Blondes
Speciální výčepní piva: rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...
6.5€
33cl lahvová piva: Célestin ze starého Lille Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille
La dix, Double IPA, Blanche, Stoot... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...
7.00€
La dix, Double IPA, Blanche, Stoot... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...
LANGUEDOC-ROUSSILLON LANGUEDOC - ROUSSILLON
Domaine Combe des ducs – La Clape Domaine Combe des ducs – La Clape
Sladkost Bourboulenc Douceur de Bourboulenc
Bourboulenc – ½ s Bourboulenc – ½ sec
6€
36.00€
Bourboulenc – ½ s Bourboulenc – ½ sec
Vážení – 2018 L’estime – 2018
6.50€
38.00€
Clos St Esteve – 2017 Clos St Estève – 2017
6.50€
38.00€
Bílý mořský kámen – 2020 Pierre de Mer blanc – 2020
7.00€
40.00€
Kámen Rudého moře – 2020 Pierre de Mer rouge – 2020
7.00€
40.00€
Úsměv bílé Venuše – 2020 Sourire de Vénus blanc – 2020
Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Zraje v sudu Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Zraje v sudu Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Vieilli en Fût
Smile of Red Venus – 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020
Syrah, Grenache, Mourvèdre – Zraje v sudu Syrah, Grenache, Mourvèdre – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
Syrah, Grenache, Mourvèdre – Zraje v sudu Syrah, Grenache, Mourvèdre – Vieilli en Fût
Bird of the Earth – 2017 Avem Terrae – 2017
8.00€
54.00€
Domaine Christophe Barbier - La Clape Domaine Christophe Barbier - La Clape
Domaine Simonet - bourboulenc Domaine Simonet - bourboulenc
Bourboulenc – Barrel Age Bourboulenc – Vieilli en Fût
6.50€
38.00€
Bourboulenc – Barrel Age Bourboulenc – Vieilli en Fût
Inspirace – 2016 L’inspiration – 2016
Syrah, Grenache – Barrel Age Syrah, Grenache – Vieilli en Fût
7€
44.00€
Syrah, Grenache – Barrel Age Syrah, Grenache – Vieilli en Fût
The Salty Lands – 2018 Les Terres Salées – 2018
Merlot – Barrel Age Merlot – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
Merlot – Barrel Age Merlot – Vieilli en Fût
White Salted Lands – 2020 Les Terres Salées blanc – 2020
Bourboulenc – Barrel Age Bourboulenc – Vieilli en Fût
7.50€
48.00€
Bourboulenc – Barrel Age Bourboulenc – Vieilli en Fût
Severní strana – 2018 Côté Nord – 2018
Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Barrel Age Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Vieilli en Fût
8.00€
52.00€
Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Barrel Age Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Vieilli en Fût
Jižní strana – 2017 Côté Sud – 2017
Syrah, Grenache, Carignan – Zraje v sudech Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
8.00€
52.00€
Syrah, Grenache, Carignan – Zraje v sudech Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
Domaine Jouclary – Pays d’Oc Domaine Jouclary – Pays d’Oc
Grenache bez siřičitanů – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020
6.50€
38.00€
Domaine du Pech de l'Escale - Corbières Boutenac Domaine du Pech de l’Escale - Corbières Boutenac
Manon – 2018
Grenache, Vermentino – Barrel Age Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût
7€
42.00€
Grenache, Vermentino – Barrel Age Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût
Schurando – 2015
8€
50.00€
Domaine Sainte Marie des Crozes - Corbières Domaine Sainte Marie des Crozes - Corbières
Ruce na boky – 2018 Les Mains Sur Les Hanches – 2018
7€
44.00€
Uprchlíci - 2017 Les Fugitives – 2017
8.00€
52.00€
Domaine Girard – Limoux – Malepère Domaine Girard – Limoux – Malepère
Chardonnay na jemných kalech Chardonnay sur lies fines
Chardonnay Chardonnay
Verre 7€
Chardonnay Chardonnay
Salvios – 2014 Las Salvios – 2014
8.00€
48.00€
Cuvée Néri – 2016
Merlot, Cabernet franc, Malbec – Zraje v sudu Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût
7.50€
42.00€
Merlot, Cabernet franc, Malbec – Zraje v sudu Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût
Domaine Pietri Géraud – Collioure – Banyuls Domaine Pietri Géraud – Collioure - Banyuls
Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018
Grenache – sladké víno Grenache – Vin doux
8.50€
54.00€
Grenache – sladké víno Grenache – Vin doux
Sada košile – 2017 Trousse Chemise – 2017
Mourvèdre, Grenache – Barrel Age Mourvèdre, Grenache – Vieilli en Fût
8.50€
56.00€
Mourvèdre, Grenache – Barrel Age Mourvèdre, Grenache – Vieilli en Fût
Panství a hrad Ille - Corbières Domaine et château de l’Ille - Corbières
Cuvée Léonore - 2019 IGP
6.50€
36.00€
Mas Fabregous – Coteaux du Salagou Mas Fabregous – Coteaux du Salagou
Domaine Mas Combarèla – poušť Saint Guilhem – terasa Larzac Domaine Mas Combarèla – Saint Guilhem le désert – Terrasse du Larzac
Des Si Et Des Mi – 2017
8.00€
52.00€
Staré Mazets – 2017 Les Vieux Mazets – 2017
7.50€
48.00€
Óda na ignoranta - 2016 Ode Aux Ignorants – 2016
8.50€
54.00€
Jean-Philippe Charpentier – Minervois Jean Philippe Charpentier – Minervois
Domaine de la Perrière – Pic Saint Loup – pískovec Montpellier Domaine de la Perrière – Pic Saint Loup – Grès de Montpellier
Ace of Pics – 2017 As de Pic – 2017
8.00€
52.00€
Cassia – 2017 Casia – 2017
Syrah, Grenache – Barrel Age Syrah, Grenache – Vieilli en fût
8.50€
54.00€
Syrah, Grenache – Barrel Age Syrah, Grenache – Vieilli en fût
Barbarrus – 2016
Syrah, Grenache, Carignan – Zraje v sudech Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
7.50€
48.00€
Syrah, Grenache, Carignan – Zraje v sudech Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût
Doména 7 zámků – Coteaux de Narbonne Domaine des 7 écluses – Coteaux de Narbonne
Sudy Pierre Jean Les fûts de Pierre Jean
Cabernet franc, Syrah – Barel aged Cabernet franc, Syrah – Vieilli en fût
7.50€
44.00€
Cabernet franc, Syrah – Barel aged Cabernet franc, Syrah – Vieilli en fût
Andrea pozdní sběr Andrea Vendanges Tardives
Grenache - Mellow Grenache - Moelleux
7.50€
42.00€
Grenache - Mellow Grenache - Moelleux
Doména kolovrátek – Côtes du Roussillon Domaine de la toupie – Côtes du Roussillon
Krásná květina – 2018 Fine fleur – 2018
Grenache, Macabeu, Carignan – Zraje v sudech Grenache, Macabeu, Carignan – Vieilli en fût
7.50€
42.00€
Grenache, Macabeu, Carignan – Zraje v sudech Grenache, Macabeu, Carignan – Vieilli en fût
Na červené niti - 2015 Sur un Fil Rouge – 2015
Grenache, Syrah, Mourvèdre Grenache, syrah, Mourvèdre
7.5€
44.00€
Grenache, Syrah, Mourvèdre Grenache, syrah, Mourvèdre
Times-Face – 2017 Volte-Face – 2017
Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Zraje v sudech Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Vieilli en fût
8€
52.00€
Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Zraje v sudech Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Vieilli en fût
LOIRE LA LOIRE
L'insolent - 2018 L'insolent - 2018
Chen's Chenin
8.50€
54.00€
Chen's Chenin
Domaine de la Grézille – Anjou Domaine de la Grézille - Anjou
Náhled – 2018 Avant-Première - 2018
7.00€
42.00€
Anjou bez siřičitanů - 2016 Anjou sans sulfites - 2016
7.00€
42.00€
Vintage tradice - 2015 Cuvée Tradition - 2015
7.5€
44.00€
Coteaux du Layon – 2016 Coteaux du Layon – 2016
Chenin – sladký Chenin – Moelleux
8€
42.00€
Chenin – sladký Chenin – Moelleux
La Galopinière – 2004
Chen's Chenin
12€
68.00€
Chen's Chenin
La Galopinière – 2003
Chen's Chenin
12.50€
72.00€
Chen's Chenin
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