38.00 €
Dýňové a máslové velouté Konfitovaný bůček z volného chovu, promazaný zeleným zelím a slaninou Brioche brioška, slaný máslový karamel a vanilková zmrzlina Velouté glacé de petits pois, condiment à la menthe, chorizo et croustille de chèvre - Noix de veau, blettes, tomates acidulées, raisin de Corinthe, légumes de saison et galettes de PDT - Entremet chocolat et citron.
Pyrenejská břidlice: domácí pesto, moliterno s lanýži, 18měsíční serrano, bílá šunka s černým lanýžem, fuet, venkovská šunka Ardoise ibérique : pesto maison, moliterno à la truffe, serrano 18 mois, jambon blanc à la truffe noire , fuet, jambon de pays
22.00€
L’asperge verte En tempura, en velouté ou étuvé, rôti ou cru, condiment cresson et crumble d’ail
14.00€
Haddock fumé aux petits pois à la française, chorizo et condiment de Menthe,tempura d’oignon
14,50€
Carpaccio de St Jacques, crème de fenouil, vierge de légumes, sésame et baies rose, vinaigrette kalamansi
16.00€
Mi-cuit de saumon et sa déclinaison de courgettes, piment d'espelette.
15.00€
Červený tuňák marinovaný v satay a grilovaném sezamu, drcené vitelotes, fenykl a olivy, kandovaný citron, rajče, červená kari omáčka Thon rouge mariné au saté et sésame à la plancha, crémeux de patate douce à la noix de coco, wok de légumes de saison, condiments citronelle et gingembre, sauce curry rouge.
Alergeny: ryby Allergènes; Lactose, Sésame
34.00€
Alergeny: ryby Allergènes; Lactose, Sésame
Hovězí steak z Angus (Irsko), šalotkový džem, sukrin a sirkové brambory s rozmarýnovým máslem a parmazánem (papriková nebo béarnaise omáčka) Pavé de bœuf Angus (Argentine), confiture d’échalote, frites fraîches et petits légumes (sauce poivre ou béarnaise)
Alergeny: bez lepku, laktóza (v parmazánu v hranolkách a volitelně) Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option)
34.00€
Alergeny: bez lepku, laktóza (v parmazánu v hranolkách a volitelně) Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option)
Poularde fermière en deux façon, légumes de saison, galette de PDT, condiments d'herbes, épinards, crème d'oigons brulés, sauce suprême.
32.00€
Lieu Jaune, asperges blanches, artichauts, crème d'oignons brulés, confiture d'échalottes et émulsion de PDT.
34.00€
Plat Végé ou Végan sur demande.
Sýrová břidlice (4 sýry) Ardoise du fromager (4 fromages)
Bezlepkové, mléko Sans gluten, lait
15.00€
Bezlepkové, mléko Sans gluten, lait
Gurmánská káva nebo čaj (4 mini dezerty) Café ou thé gourmand (4 mini desserts)
Spousta dobrých ingrediencí. Plein de bons ingrédients.
14€
Spousta dobrých ingrediencí. Plein de bons ingrédients.
Ztracená brioška, slaný máslový karamel, madagaskarská vanilková zmrzlina La Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille de Madagascar
Alergeny: lepek, laktóza Allergènes : gluten, lactose
14,50€
Alergeny: lepek, laktóza Allergènes : gluten, lactose
Rum baba s exotickými příchutěmi Baba au rhum J.M Jardin fruité, flambé en salle, ananas rôti, salade de fruits exotiques.
Alergeny: lepek Allergènes; gluten, lactose
15.50€
Alergeny: lepek Allergènes; gluten, lactose
Tartelette chocolat noir et fraise, biscuit noisette et gel citron.
15.00€
24.00 €
ENTREES
Carpaccio de St Jacques, crème de fenouil, sauce vierge de légumes, sésame, vinaigrette kalamansi.
14.50€
Crème glacée de petit pois, croquette de chèvre, chorizo, condiments à la menthe.
13.00€
Tartare de veau coupé au couteau, amandes, haricots verts et pêches blanches.
14.50€
PLATS
Raie à la grenobloise (câpres, citron, persil, croûtons), PDT rôtie au beurre demi-sel.
32.00€
Magret de canard, navets confits au jus, cerise poelée, hibiscus et croustille de cuisses de canard.
30.00€
Pluma Ibérique marinée au curry, faro et légumes de saison, patate douce et condiment d'herbes.
32.00€
DESSERTS
Macaron framboise, pistache et chantilly mascarpone.
15.00€
Pavlova aux fruits rouges, basilic.
14.00€
Entremet chocolat, biscuit à la noisette, yuzu.
15.00€
Gin tonic "zázvorové pivo" maison LE Gin tonic "ginger beer" maison
12.00€
Banyuls vintage „mademoiselle Ô“ od Pietri Géraud v Collioures Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures
Krásný ročník k tomuto aperitivu nebo dezertnímu vínu Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
9.00€
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Pozdní sběr viognier Vendange tardive de viognier
8€
Kir s černým rybízem, ostružinovým nebo broskvovým krémem Kir à la crème de cassis ou pêche
7.50€
Pohár „Blanc de blanc“ z Burgundska Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne
8.00€
Saumur brut zrající v sudech (domaine de la Grézille) na řezu Saumur brut vieilli en fut (domaine de la Grézille) à la coupe
100% Chenin et ultra brut 100% chenin et ultra brut
10€
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Náš výběr čistě sladových whisky Notre sélection de whiskys purs malt
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12.00€
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Champagne Lhuillier cuvée "Fleur de Lys"
Bouteille 79€
La coupe 14.5€
Champagne Rollin cuvée "Ebène" millésimé 2013
Bouteille 95€
à la coupe 18€
Pozdní sběr Grenache Vendange tardive de grenache
8€
Ricarde Ricard
6.00€
Všechna naše vína ve skle... Tous nos vins au verre...
Vir "gin" tonikum (bez alkoholu), Vir"gin" tonic (sans alcool),
10€
Ovocná šťáva Alain Milliat - 33 cl Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl
Bílá broskev, ananas, vinná broskev, Cox jablko, jahoda, mandarinka, malina, černé krymské rajče, bílé hroznové víno chardonnay, mrkev, mango, liči, červený merlot, růžový grapefruit Pêche blanche, Ananas, Pêche de vigne, Pomme Cox, Fraise, Mandarine, Tomate noire de Crimée, Raisin blanc chardonnay, Carotte, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion
7.00€
Bílá broskev, ananas, vinná broskev, Cox jablko, jahoda, mandarinka, malina, černé krymské rajče, bílé hroznové víno chardonnay, mrkev, mango, liči, červený merlot, růžový grapefruit Pêche blanche, Ananas, Pêche de vigne, Pomme Cox, Fraise, Mandarine, Tomate noire de Crimée, Raisin blanc chardonnay, Carotte, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion
Coca-Cola, Coca zero, Orangina, citronová limonáda, Schweppes - 33cl Coca-Cola, Coca zéro, Orangina, Schweppes - 33cl
5.00€
Čerstvé nálevy Alain Milliat 25cl Infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl
Zázvorovo-limetkový, citronový zázvor Citronnade gingembre
6.5€
Zázvorovo-limetkový, citronový zázvor Citronnade gingembre
Šumivý Chateldon - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl
7.50€
Thonon (plochý), Vals (sycený) 75cl Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl
7.00€
Villers ploché a šumivé 100cl Villers plate et gazeuse 100cl
7.50€
Badoit rouge, Evian - 33 cl
5.00€
Kavárna Café
3.50€
Čaj Thé
4.50€
Lhuillier ročník Fleur de Lys Lhuillier cuvée Fleur de Lys
60% chardonnay 40% pinot noir 60% chardonnay 40% pinot noir
12cl 13.00€
75cl 69.00€
60% chardonnay 40% pinot noir 60% chardonnay 40% pinot noir
Lhuillier ročník 1676 Lhuillier cuvée 1676
ročník 2016 Millésime 2016
12cl 15.00€
75cl 75.00€
ročník 2016 Millésime 2016
Točená piva Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl
blondýnky Blondes
5.50€
blondýnky Blondes
Speciální výčepní piva: rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...
6.5€
33cl lahvová piva: Célestin ze starého Lille Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille
La dix, Double IPA, Blanche, Stoot... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...
7.00€
La dix, Double IPA, Blanche, Stoot... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...
L'AUDE
Domaine Combe des ducs – La Clape DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE
Sladkost Bourboulenc Douceur de Bourboulenc
Bourboulenc – ½ s Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.
Verre 6.00€
Bouteille 36.00€
Bourboulenc – ½ s Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.
Vážení – 2018 L’estime – 2023
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Úsměv bílé Venuše – 2020 Sourire de Vénus – 2021
Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Zraje v sudu Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Bourboulenc, Marsanne, Roussanne – Zraje v sudu Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.
Smile of Red Venus – 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020
Syrah, Grenache, Mourvèdre – Zraje v sudu Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Syrah, Grenache, Mourvèdre – Zraje v sudu Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.
Bird of the Earth – 2017 Avem Terrae – 2020
Verre 8.00€
Bouteille 54.00€
Domaine Christophe Barbier - La Clape DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER, CHÂTEAU BOUÏSSET - LA CLAPE
Domaine Simonet - bourboulenc Domaine Simonet - 2023
Bourboulenc – Barrel Age Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Bourboulenc – Barrel Age Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.
Severní strana – 2018 Côté Nord – 2022
Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Barrel Age Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Arômes complexes pour une bouche tout en matière, soulignée d’une belle fraîcheur.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Barrel Age Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Arômes complexes pour une bouche tout en matière, soulignée d’une belle fraîcheur.
White Salted Lands – 2020 Les Terres Salées – 2023
Bourboulenc – Barrel Age Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Bourboulenc – Barrel Age Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.
The Salty Lands – 2018 Les Terres Salées – 2020
Merlot – Barrel Age Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Merlot – Barrel Age Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.
Inspirace – 2016 L’inspiration – 2021
Syrah, Grenache – Barrel Age Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.
Verre 7.00€
Bouteille 44.00€
Syrah, Grenache – Barrel Age Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.
Jižní strana – 2017 Côté Sud – 2017
Syrah, Grenache, Carignan – Zraje v sudech Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Syrah, Grenache, Carignan – Zraje v sudech Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.
CHÂTEAU RICARDELLE - LA CLAPE - LANGUEDOC
Vignelacroix rosé - 2023 - Languedoc
Verre 6.50€
Bouteille 36.00€
Vignelacroix rouge - 2022 - La Clape
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Blason - 2021 - La Clape
Verre 8.50€
Bouteille 52.00€
Combemale - 2022 - Languedoc
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Cuvée Vendredi XIII - 2021 - La Clape
Verre 9.50€
Bouteille 60.00€
Cuvée Juliette - 2022 - La Clape
Verre 10.00€
Bouteille 62.00€
Domaine Girard – Limoux – Malepère DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC, LIMOUX, MALEPERE
Chardonnay sur lies fines - Pays D'oc - 2022
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Salvios – 2014 Las Salvios – Limoux - 2022
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Cuvée Néri – Melepère - 2021
Merlot, Cabernet franc, Malbec – Zraje v sudu Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Merlot, Cabernet franc, Malbec – Zraje v sudu Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.
Syrah - Pays D'oc - 2020
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Pech Calvel - Pays d'Oc - 2021
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
DOMAINE PLÔ ROUCARELS - LIMOUX - CARCASSONNE
Oh lala! - Limoux - 2022
Verre 8.00€
Bouteille 44.00€
Plant du Roc - Carcassonne - 2020
Verre 7.00€
Boutielle 42.00€
Treize-Vents - Limoux - 2016
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Si Bon! Cabernet Sauvignon Cuvée éphémère - 2018
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Eh Voilà! Syrah Cuvée éphémère - 2020
Verre 8.50€
Bouteille 52.00€
Les Pépieux - Cité de Carcassonne - 2016
Verre
Bouteille
CHATEAU DE GAURE - LIMOUX - LANGUEDOC 🍇
Oppidum - Limoux - 2019
Verre 8.50€
Bouteille 58.00€
Limoux Rouge - Languedoc - 2019
Verre 7.50€
Bouteille 46.00€
CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES 🍇
sant Esperit - Corbières - 2022
Verre 8.50€
Bouteille 56.00€
Rubellis - Corbières - 2020
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Carminal Rouge - Corbières - 2019
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
CHÂTEAU MAYLANDIE - CORBIERES - CORBIERES BOUTENAC 🍇
Exquises Esquisses - Corbières
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Les Ferals - Corbières - 2023
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Villa Ferrae - Corbières Boutenac - 2022
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Petaçs - Corbières - 2022
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Carnache - Corbières Boutenac - 2020
Verre 7.50€
Bouteille 50.00€
DOMAINE LA BOUYSSE - CORBIERES BOUTENAC 🍇
L'incédent - 2019
Verre 9.50€
Bouteille 62.00€
Mazèrac - 2022
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
DOMAINE REGAZEL - CORBIERES 🍇
Petite Mains - Corbières - 2021 🍇
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Réflexion - Corbières - 2014
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Domaine du Pech de l'Escale - Corbières Boutenac DOMAINE PECH DE L'ESCALE - CORBIERES BOUTENAC
Manon – 2018
Grenache, Vermentino – Barrel Age Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Grenache, Vermentino – Barrel Age Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût
Schurando – 2015
Verre 8.00€
Bouteille 50.00€
CHÂTEAU LES PALAIS - CORBIERES
Nuances de Blanc - Corbières - 2021
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
3 Sorres - Corbières - 2020
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
DOMAINE ORTOLA - LANGUEDOC QUATOURZE - LANGUEDOC 🍇
Nautica - AOP Languedoc - 2021
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
Ôde à la main - AOP Languedoc - 2021
Verre 7.50€
Bouteille 38.00€
Ôde à la main - AOP Languedoc - 2019
Verre 7.50€
Bouteille 44.00€
Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
CHÂTEAU LE BOUÏS - LANGUEDOC 🍇
Rosé
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
Rouge
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC 🍇
Pinot Noir - 2022
Verre 7.00€
Bouteille 40.00€
Syrah - 2022
Verre 7.00€
Bouteille 40.00€
DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE 🍇
Vue Sur Ciel - 2022
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Pinot Noir - 2023
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC 🍇
Malbec Rosé - 2019
Verre 6.50€
Bouteille 32.00€
Peyres Brune - 2021
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
Cantemerle - 2003
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Domaine Jouclary – Pays d’Oc DOMAINE JOUCLARY - PAYS D'OC
Grenache bez siřičitanů – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
CHÂTEAU LE BOUCHAT-ALAUX - CABARDES
Clos Romani Fontis - 2019
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Doména 7 zámků – Coteaux de Narbonne DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE
Andrea pozdní sběr Andrea Vendanges Tardives
Grenache - Mellow Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Grenache - Mellow Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.
L'HERAULT
Domaine de la Perrière – Pic Saint Loup – pískovec Montpellier DOMAINE DE LA PERRIERE - PIC ST LOUP, GRES DE MONTPELLIER
Ace of Pics – 2017 As de Pic – 2017 - Pic Saint Loup
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Cassia – 2017 Casia – 2017 - Pic Saint Loup
Syrah, Grenache – Barrel Age Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Syrah, Grenache – Barrel Age Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.
Barbarrus – 2016 - Grès de Montpellier
Syrah, Grenache, Carignan – Zraje v sudech Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Syrah, Grenache, Carignan – Zraje v sudech Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.
Domaine Mas Combarèla – poušť Saint Guilhem – terasa Larzac DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC 🍇
Staré Mazets – 2017 Les Vieux Mazets – 2017 - Saint Guilhem le Désert
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Óda na ignoranta - 2016 Ode Aux Ignorants – 2016 - Les Terasses du Larzac
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
DOMAINE LE CLOS ROUGE - LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC 🍇
Blaca - Languedoc - 2020
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Babel - Terrasses du Larzac - 2019
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
DOMAINE DE L'ORCHIS POUPRE - ST CHINIAN 🍇
Tango - 2020
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Mambo - 2022
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Sirius- 2021
Verre 9.00€
Bouteille 68.00€
LES PYRENEES-ORIENTALES
Doména kolovrátek – Côtes du Roussillon DOMAINE DE LA TOUPIE – COTES DU ROUSILLON
Krásná květina – 2018 Fine fleur – 2020
Grenache, Macabeu, Carignan – Zraje v sudech Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Grenache, Macabeu, Carignan – Zraje v sudech Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.
Quator - 2018 - Côtes du Rousillon Villages
Verre 7.00€
Bouteille 40.00€
Na červené niti - 2015 Sur un Fil Rouge – 2022 - Maury Sec
Grenache, Syrah, Mourvèdre Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.
Verre 7.5€
Bouteille 44.00€
Grenache, Syrah, Mourvèdre Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.
Times-Face – 2017 Volte-Face – 2021
Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Zraje v sudech Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah – Zraje v sudech Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.
Phi Rouge
Verre 12.00€
Bouteille 78.00€
DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES 🍇
EGO - Maury Sec - 2022
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022 🍇
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022 🍇
Verre 7.00€
Bouteille 46.00€
Initiale - Maury Sec - 2018
Verre 10.00€
Bouteille 72.00€
Domaine Pietri Géraud – Collioure – Banyuls DOMAINE PIETRI GIRAUD - COLLIOURE 🍇
Eccume
Verre 8.00€
Bouteille 54.00€
Resac
Verre 10.00€
Bouteille 68.00€
Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018
Grenache – sladké víno Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
Grenache – sladké víno Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.
Sada košile – 2017 Trousse Chemise – 2017
Mourvèdre, Grenache – Barrel Age Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.
Verre 9.00€
Bouteille 68.00€
Mourvèdre, Grenache – Barrel Age Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.
Flagrant Désir - Banyuls - 2019
Verre
Bouteille
DOMAINE LES ARRELS - BANYULS 🍇
Diwan - 2023
Verre 8.00€
Bouteille
Amix'Spirit - Moelleux - 2023
Verre 9.00€
Bouteille
Xadic - 2023
Verre 8.00€
Bouteille
Domaine de la Grézille – Anjou DOMAINE DE LA GREZILLE - ANJOU 🍇
La Seigneurie - Anjou - 2023
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Coteaux du Layon – 2016 Coteaux des mines - Coteaux des Layon – 2016
Chenin – sladký Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.
Verre 8.00€
Bouteille 42.00€
Chenin – sladký Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.
La Galopinière – 2003
Chen's Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.
Verre 12.50€
Bouteille 72.00€
Chen's Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.
White of Black - 2019 Blanc de Noir - 2023
Verre 7.50€
Bouteille 38.00€
Náhled – 2018 Avant-Première - 2023
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
La Huppe - Anjou sans sulfites - 2022
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
Anjou bez siřičitanů - 2016 La Hupe - Anjou sans sulfites - 2016
Verre 8.00€
Bouteille 54.00€
Vintage tradice - 2015 Cuvée Tradition - 2015
Verre 7.50€
Bouteille 44.00€
VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE - CÔTES DU VIVARAIS - CÔTES DU RHÔNE
Douceur d'Orélie - Moelleux - Ardèche - 2022
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Amandier - Ardèche - 2022
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Eglantier - Ardèche - 2021
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
Vendanges d'Octobre - Moelleux - Ardèche - 2022
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
Grand Aven - Côtes du Vivarais - 2023
Verre 6.50€
Bouteille 72.00€
Mûrier - Ardèche -2022
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
Terra Helvorium - Ardèche - 2022
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Montjau - Côtes du Rhône - 2022 🍇
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
DOMAINE TERRA NOE - VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE 🍇
Upsilon - Arcdèche - 2022
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
Upsilon - Arcdèche - 2022
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
Esprit de Noé - Ardèche - 2022 🍇
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - BANDOL - MONT CAUME 🍇
Trois filles - Mont caume - 2022
Verre 7.00€
Bouteille 39.00€
Trois filles - Bandol - 2021
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
Trois filles - Côtes de Provence - 2022
Verre 7.50€
Bouteille 46.00€