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母亲节菜单 MENU FÊTE DES MÊRES
65.00 €
5月31日 31 Mai
不含饮料 Hors boissons
入口 Entrée
法式奶油豌豆汤，配山羊奶酪和西班牙辣香肠炸丸子 Crème de petits pois à la française et son cromesquis chèvre chorizo
水煮牡蛎配青苹果冻和欧芹乳液 Huitre pochée et gelée d'une pomme verte, émulsion livèche
压榨韭菜和夏季松露，苹果酒沙巴雍和碎榛子 Pressé de Poireaux et truffe d'été, sabayon au cidre et noisettes concassées
白金 Plat
甜菜根皮包裹的安康鱼肉卷，烩饭做法类似意大利烩饭，以及红酒鱼汤 Ballotine de lotte en croute de betterave, riz vénéré comme un risotto et jus d'arrete au vin rouge
普里兹先生的散养家禽、新鲜香菇配黄酒奶油酱和烟熏图凯土豆泥 Volaille fermière de Mr Priez, shiitakes frais à la crème de vin jaune et purée de rattes du Touquet fumée
香芹牛小排（类似罗西尼鸡尾酒），配瑞典土豆和阿尔布费拉酱汁 Persillé de basse côte de bœuf comme un Rossini, pommes suédoises et sauce Albufera
甜点 Dessert
柠檬罗勒甜点配酥脆菱形酥饼 Entremet citron basilic et sablé diamant croustillant
可可大黄小挞 La petite Tartelette cacao et rhubarbe
来自上法兰西大区的草莓，口感各异，还有接骨木果 La fraise de Hauts de France en textures et sureau
每日菜单“小酒馆配菜”（午餐） MENU DU JOUR "Côté Bistro" (Le midi)
38.00 €
山毛榉木烟熏韭菜汤 - 野蒜馄饨 - 菊苣冻糕 Velouté de poireaux fumé au bois de hêtre - ravioles à l'ail des ours - Parfait glacé à la chicorée
开胃酒盘或分享开胃菜 ASSIETTE APERITIF OU ENTREE A PARTAGER
伊比利亚板岩：自制香蒜酱、精选本店奶酪、18 个月塞拉诺火腿、橡果香肠、辫子香肠、伊比利亚黑火腿。 Ardoise ibérique : pesto maison, sélection de fromage de la maison, serrano 18 mois, chorizo Bellota, saucisson tressé, jambon pata negra.
22.00€
主菜 ENTREES
香煎鹅肝配一小块温热的朝鲜蓟松露挞，佐以波特酒酱汁 Foie gras poêlé et petite tarte chaude artichaut et truffe, réduction de porto
16,50€
Velouté froid aux amandes, ail et huile d'olive, façon ajo blanco Velouté froid aux amandes, ail et huile d'olive, façon ajo blanco
Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites
13,50€
Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites Allergènes - gluten, fruits à coques et sulfites
完美的鸡蛋、蘑菇沙巴雍和烤香菇 Oeuf parfait, sabayon de champignons et shiitakés grillés
过敏原：鸡蛋、乳糖、亚硫酸盐 Allergènes Oeuf, lactose , sulfites
13,50€
过敏原：鸡蛋、乳糖、亚硫酸盐 Allergènes Oeuf, lactose , sulfites
松露布拉塔及其变种菊芋，坚果调味品。 Burrata et sa déclinaison de panais, condiments à la noix.
过敏原：坚果、乳糖、亚硫酸盐。 Allergènes; Fruits à coque, Lactose, Sulfites.
13.50€
过敏原：坚果、乳糖、亚硫酸盐。 Allergènes; Fruits à coque, Lactose, Sulfites.
Pressé de Poireaux et truffe d'été, sabayon au cidre et noisettes concassées Pressé de Poireaux et truffe d'été, sabayon au cidre et noisettes concassées
allergènes - fruits à coques, sulfites allergènes - fruits à coques, sulfites
14,50€
allergènes - fruits à coques, sulfites allergènes - fruits à coques, sulfites
地方 PLATS
香煎扇贝，松露莫利特诺意面丸烩饭，蘑菇和松露。 Noix de St Jacques snackées, risotto de billes de pates au moliterno à la truffe, champignons et truffe.
过敏原：软体动物、乳糖、麸质 Allergènes : Mollusque, Lactose, Gluten
34.00€
过敏原：软体动物、乳糖、麸质 Allergènes : Mollusque, Lactose, Gluten
香煎印度洋蓝鳍金枪鱼、奶油玉米什锦、瓦卡泰调味品（又名秘鲁黑薄荷）、老虎酱（椰奶、玫瑰天竺葵、芹菜茎、青柠、青椒、香菜） Thon rouge de l'océan Indien mi-cuit, crème de haricots rouges et déclinaison de maïs, condiment au Huacatay appelé aussi menthe noire péruvienne, sauce leche de tigre (lait de coco, géranium rosat, céleri branche, citron vert, Jalapeño vert, coriandre)
过敏原：乳糖、芝麻、鸡蛋、芹菜。 Allergènes; Lactose, Sésame, Oeuf, Céleri.
32.00€
过敏原：乳糖、芝麻、鸡蛋、芹菜。 Allergènes; Lactose, Sésame, Oeuf, Céleri.
黑安格斯牛柳（爱尔兰）、蜜饯苹果、嫩蔬菜、朝鲜蓟、格兰德猎犬酱 entrecôte de Boeuf maturé "Blonde de Galice" (Espagne) , pomme confite et petits légumes, artichauts poivrades, sauce aux oignons brûlés
过敏原：麸质、乳糖、亚硫酸盐、鸡蛋 Allergènes gluten, lactose, sulfite, oeuf
36€
过敏原：麸质、乳糖、亚硫酸盐、鸡蛋 Allergènes gluten, lactose, sulfite, oeuf
素食或纯素菜肴 Plat Végé ou Vegan
新鲜馄饨配野蒜和布拉塔奶酪 Ravioles fraîches à l'ail des ours et burrata
过敏原——麸质、乳糖 Allergènes - Gluten, lactose
24.00€
过敏原——麸质、乳糖 Allergènes - Gluten, lactose
Persillé de basse côte de bœuf (France Salers) comme un Rossini, pommes suédoises et sauce Albufera Persillé de basse côte de bœuf (France Salers) comme un Rossini, pommes suédoises et sauce Albufera
Allergènes - Allergènes -
38,00€
Allergènes - Allergènes -
甜点 DESSERTS
奶酪板岩（4种奶酪） Ardoise du fromager (4 fromages)
无麸质、牛奶 Sans gluten, lait
15.00€
无麸质、牛奶 Sans gluten, lait
美味咖啡或茶（4 份迷你甜点） Café ou thé gourmand (4 mini desserts)
很多好的成分。 Plein de bons ingrédients.
14.50€
很多好的成分。 Plein de bons ingrédients.
菊苣、绿茶和甘草冰冻芭菲 Parfait glacé à la chicorée, thé vert et réglisse
过敏原：乳糖、麸质、鸡蛋 Allergènes lactose, gluten, oeuf
13.50€
过敏原：乳糖、麸质、鸡蛋 Allergènes lactose, gluten, oeuf
法芙娜白巧克力和黑巧克力挞，紫罗兰，可可碎泡沫 Tartelette chocolat blanc et noir Valrhona, violette, espuma de grué de cacao
过敏原：乳糖、鸡蛋、麸质、坚果 Allergènes - Lactose, oeuf, gluten, fruits à coques
15€
过敏原：乳糖、鸡蛋、麸质、坚果 Allergènes - Lactose, oeuf, gluten, fruits à coques
当地草莓和接骨木圆顶 Dôme de fraises de la région et sureau
过敏原——乳糖、麸质和鸡蛋 allergènes - Lactose, gluten et oeuf
13,50€
过敏原——乳糖、麸质和鸡蛋 allergènes - Lactose, gluten et oeuf
今日菜单 “午餐特惠”（中午供应） MENU DU JOUR "Côté Lunch" (Le midi)
24.00 €
单点开胃酒 APERITIF A LA CARTE
自制金汤力“姜汁啤酒”，自制气泡酒 LE Gin tonic "ginger beer" maison, Le Spritz maison
12.00€
来自科利乌尔 Pietri Géraud 的 Banyuls 复古“mademoiselle Ô” Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures
这款开胃酒或甜点酒的一个美丽年份 Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
9.00€
这款开胃酒或甜点酒的一个美丽年份 Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert
阿尔代什省晚收维欧尼 Vendange tardive de viognier d'Ardèche
8€
歌海娜晚收 Vendange tardive de grenache
8€
做过 Kir
黑加仑奶油、桃子奶油、自制玫瑰天竺葵糖浆。 Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
7.50€
黑加仑奶油、桃子奶油、自制玫瑰天竺葵糖浆。 Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
王冠 Kir Royal
黑加仑奶油、桃子奶油、自制玫瑰天竺葵糖浆。 Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
9.00€
黑加仑奶油、桃子奶油、自制玫瑰天竺葵糖浆。 Crème de cassis, Crème de pêche, Sirop Géranium Rosa maison.
勃艮第“Blanc de blanc”一杯 Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne
100% 干型果香霞多丽 100% chardonnay sec et fruité
8.00€
100% 干型果香霞多丽 100% chardonnay sec et fruité
Saumur brut 在橡木桶（domaine de la Grézille）中按切割陈酿 Saumur brut vieilli en fut (domaine de la Grézille) à la coupe
100% 白诗南和超干型 100% chenin et ultra brut
10€
100% 白诗南和超干型 100% chenin et ultra brut
一杯 Lhuillier Brut Réserve 香槟 Coupe de Champagne Lhuillier Brut Réserve
50%霞多丽和50%黑皮诺 50% chardonnay et 50% pinot noir
13.00€
50%霞多丽和50%黑皮诺 50% chardonnay et 50% pinot noir
吕里耶香槟“百合花” Champagne Lhuillier cuvée "Fleur de Lys"
由60%霞多丽和40%黑皮诺混酿而成，糖分和干度均经过控制。 Un assemblage 60% chardonnay et 40% pinot noir avec une maitrise du sucre et sec
Bouteille 79€
La coupe 14.5€
由60%霞多丽和40%黑皮诺混酿而成，糖分和干度均经过控制。 Un assemblage 60% chardonnay et 40% pinot noir avec une maitrise du sucre et sec
我们精选的纯麦芽威士忌 Notre sélection de whiskys purs malt
联系我们 Nous consulter
12.00€
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里卡德 Ricard
6.00€
我们所有的杯装葡萄酒... Tous nos vins au verre...
原产地单一麦芽威士忌 40% Whisky Single Malt Origine 40%
ORIGINE 单一麦芽威士忌首先会以其温暖的香气吸引您，散发出香草、零陵香豆、香料等的芬芳……入口后，您会欣赏到其丰富的层次感，带有覆盆子、柑橘和橡木的风味。 Le Whisky Single Malt ORIGINE vous séduira d’abord par son nez chaleureux qui développe des notes de vanille, de fève tonka, d’épices… En bouche, vous apprécierez sa généreuse complexité avec des notes de framboises, d’agrumes, et de chêne.
ORIGINE 单一麦芽威士忌首先会以其温暖的香气吸引您，散发出香草、零陵香豆、香料等的芬芳……入口后，您会欣赏到其丰富的层次感，带有覆盆子、柑橘和橡木的风味。 Le Whisky Single Malt ORIGINE vous séduira d’abord par son nez chaleureux qui développe des notes de vanille, de fève tonka, d’épices… En bouche, vous apprécierez sa généreuse complexité avec des notes de framboises, d’agrumes, et de chêne.
单一麦芽单一酒桶威士忌 46.2% Whisky Single Malt Single Cask 46.2%
这款酒香气较为浓郁，带有木质香调，并伴有果香和淡淡的香草气息。入口后，红色水果风味占据主导，并带有白桃的香气，略似桃红葡萄酒。 On y retrouve un profil aromatique relativement boisé avec un nez fruité, légèrement vanillé. En bouche, c'est la prédominance des fruits rouges avec des notes de pêche blanche, qui rappellent un peu le vin rosé.
这款酒香气较为浓郁，带有木质香调，并伴有果香和淡淡的香草气息。入口后，红色水果风味占据主导，并带有白桃的香气，略似桃红葡萄酒。 On y retrouve un profil aromatique relativement boisé avec un nez fruité, légèrement vanillé. En bouche, c'est la prédominance des fruits rouges avec des notes de pêche blanche, qui rappellent un peu le vin rosé.
消化系统 DIGESTIFS
勒孔特-布莱斯 Lecomte -Blaise
自1820年以来，勒孔特-布莱斯酒庄一直采用传统工艺酿造精美的生命之水和利口酒。品尝勒孔特-布莱斯的特酿，便是享受纯粹的幸福时刻！他们的生命之水采用传统的双重蒸馏法蒸馏，然后在阁楼横梁下的玻璃瓶中耐心陈酿……勒孔特-布莱斯酒庄位于洛林，坐落在孚日山脉的中心地带。 Depuis 1820, Lecomte-Blaise propose de merveilleuses eaux de vie et liqueurs, élaborées artisanalement. Déguster une spécialité Lecomte-Blaise, c’est savourer un instant de bonheur ! Leurs eaux de vie sont distillées selon la méthode traditionnelle, en double distillation, avant de vieillir patiemment en bonbonnes sous les poutres des greniers … La maison Lecomte-Blaise est située en Lorraine, au cœur des montagnes de Vosges.
自1820年以来，勒孔特-布莱斯酒庄一直采用传统工艺酿造精美的生命之水和利口酒。品尝勒孔特-布莱斯的特酿，便是享受纯粹的幸福时刻！他们的生命之水采用传统的双重蒸馏法蒸馏，然后在阁楼横梁下的玻璃瓶中耐心陈酿……勒孔特-布莱斯酒庄位于洛林，坐落在孚日山脉的中心地带。 Depuis 1820, Lecomte-Blaise propose de merveilleuses eaux de vie et liqueurs, élaborées artisanalement. Déguster une spécialité Lecomte-Blaise, c’est savourer un instant de bonheur ! Leurs eaux de vie sont distillées selon la méthode traditionnelle, en double distillation, avant de vieillir patiemment en bonbonnes sous les poutres des greniers … La maison Lecomte-Blaise est située en Lorraine, au cœur des montagnes de Vosges.
姜味利口酒 35% Liqueur de Gingembre 35%
生姜是一种热带植物，其根茎可入药。我们喜欢它柠檬般的风味和略带胡椒味的口感，这些味道也体现在这款风味浓郁的利口酒中。 Le gingembre est une plante tropicale dont on utilise le rhizome ou la racine. On aime sa saveur citronnée et ses notes presque poivrées que l’on retrouve dans cette liqueur très expressive.
9.00€
生姜是一种热带植物，其根茎可入药。我们喜欢它柠檬般的风味和略带胡椒味的口感，这些味道也体现在这款风味浓郁的利口酒中。 Le gingembre est une plante tropicale dont on utilise le rhizome ou la racine. On aime sa saveur citronnée et ses notes presque poivrées que l’on retrouve dans cette liqueur très expressive.
姜饼香料利口酒 18% Liqueur d'Epices de pain d'épices 18%
我们喜爱姜饼，是因为它口感丰富，香料散发出温暖的香气。这款利口酒也拥有所有这些特质，香气浓郁，令人惊艳。 On aime le pain d’épices pour sa texture gourmande et les saveurs chaleureuses dégagées par les épices. C’est tout ce que vous retrouverez dans cette liqueur à la richesse aromatique incroyable.
9.00€
我们喜爱姜饼，是因为它口感丰富，香料散发出温暖的香气。这款利口酒也拥有所有这些特质，香气浓郁，令人惊艳。 On aime le pain d’épices pour sa texture gourmande et les saveurs chaleureuses dégagées par les épices. C’est tout ce que vous retrouverez dans cette liqueur à la richesse aromatique incroyable.
杏仁利口酒 28% Liqueur d'amaretto 28%
阿玛雷托是一种源自意大利的利口酒，也是最著名的利口酒之一！我们喜欢它那类似杏仁膏的甜味和漂亮的琥珀色。 L’Amaretto est une liqueur d’origine italienne, l’une des plus fameuses ! On aime sa douceur qui rappelle la pâte d’amande et sa jolie couleur ambrée.
9.00€
阿玛雷托是一种源自意大利的利口酒，也是最著名的利口酒之一！我们喜欢它那类似杏仁膏的甜味和漂亮的琥珀色。 L’Amaretto est une liqueur d’origine italienne, l’une des plus fameuses ! On aime sa douceur qui rappelle la pâte d’amande et sa jolie couleur ambrée.
开心果利口酒 18% Liqueur de Pistache 18%
开心果是一种产自地中海气候地区的绿色小种子，它是一种具有甜美坚果风味的干果。 Petite graine verte issue des cultures du climat méditerranéen, la pistache est un fruit sec à la saveur douce et noyautée.
9.00€
开心果是一种产自地中海气候地区的绿色小种子，它是一种具有甜美坚果风味的干果。 Petite graine verte issue des cultures du climat méditerranéen, la pistache est un fruit sec à la saveur douce et noyautée.
自由苦艾酒 72% L'Absinthe Libertine 72%
苦艾酒是一种多年生植物，属于艾草科。它曾遭受持续不断的抹黑，于1915年在法国被禁，被指控的罪名之一是致人精神错乱。如今，苦艾酒的成分受到严格监管。现在，人们喜爱苦艾酒，是因为它带有茴香风味，以及其他多种植物成分。 L’absinthe est une plante vivace de la famille des armoises. Victime d’une campagne de dénigrement acharnée, l’absinthe est interdite en France en 1915, accusée, entre autre, de rendre fou. Sa composition est désormais réglementée. On déguste aujourd’hui une absinthe pour le plaisir des saveurs anisées et des nombreuses autres plantes qui la composent.
12.00€
苦艾酒是一种多年生植物，属于艾草科。它曾遭受持续不断的抹黑，于1915年在法国被禁，被指控的罪名之一是致人精神错乱。如今，苦艾酒的成分受到严格监管。现在，人们喜爱苦艾酒，是因为它带有茴香风味，以及其他多种植物成分。 L’absinthe est une plante vivace de la famille des armoises. Victime d’une campagne de dénigrement acharnée, l’absinthe est interdite en France en 1915, accusée, entre autre, de rendre fou. Sa composition est désormais réglementée. On déguste aujourd’hui une absinthe pour le plaisir des saveurs anisées et des nombreuses autres plantes qui la composent.
冷杉利口酒 25% Liqueur de Sapin 25%
勒孔特-布莱斯公司出品的冷杉利口酒经常在各大大赛中获奖。必须承认，这是一款卓越而浓郁的利口酒，具有纯正的个性，香气和口感都十分和谐。 La maison Lecomte-Blaise est très régulièrement primée dans les plus grands concours pour sa Liqueur de Sapin. Il faut dire que c’est une liqueur étonnante et intense, d’une authentique typicité et présentant une belle harmonie, tant au nez qu’en bouche.
10.00€
勒孔特-布莱斯公司出品的冷杉利口酒经常在各大大赛中获奖。必须承认，这是一款卓越而浓郁的利口酒，具有纯正的个性，香气和口感都十分和谐。 La maison Lecomte-Blaise est très régulièrement primée dans les plus grands concours pour sa Liqueur de Sapin. Il faut dire que c’est une liqueur étonnante et intense, d’une authentique typicité et présentant une belle harmonie, tant au nez qu’en bouche.
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阿兰·米利亚特果汁 - 33 cl Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl
黑克里姆番茄、考克斯苹果、藤桃、梨、菠萝、草莓、柑橘、霞多丽白葡萄、芒果、荔枝、梅洛红葡萄、粉红葡萄柚、杏、百香果。 Tomate Noire Crimée, Poire, Ananas, Mandarine, Raisin blanc chardonnay, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion.
7.50€
黑克里姆番茄、考克斯苹果、藤桃、梨、菠萝、草莓、柑橘、霞多丽白葡萄、芒果、荔枝、梅洛红葡萄、粉红葡萄柚、杏、百香果。 Tomate Noire Crimée, Poire, Ananas, Mandarine, Raisin blanc chardonnay, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion.
阿兰·米利亚特鲜萃香氛 250毫升 Infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl
柠檬水（黄柠檬，生姜）/冰镇浸泡液（青柠，生姜）。 Thé vert citron et menthe/ Infusion glacée citron vert et gingembre.
7€
柠檬水（黄柠檬，生姜）/冰镇浸泡液（青柠，生姜）。 Thé vert citron et menthe/ Infusion glacée citron vert et gingembre.
姜汁啤酒和汤力水、可口可乐、零度可口可乐、橙汁汽水、舒味思汽水 - 330毫升 Ginger beer tonic, Coca-Cola, Coca zéro, Schweppes - 33cl
6.00€
无酒精鸡尾酒 Cocktails sans Alcool
伦敦骡子鸡尾酒，Spritz London Mule, Spritz
10€
伦敦骡子鸡尾酒，Spritz London Mule, Spritz
查特尔顿起泡酒 - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl
7.50€
Thonon（平气）、Vals（碳酸）75cl Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl
7.00€
Villers 平淡起泡酒 100cl Villers plate et gazeuse 100cl
7.50€
瓦尔斯（起泡酒），托农 - 33 厘升 Valls (gazeuse), Thonon - 33 cl
5.00€
咖啡店 Café
3.50€
茶 Thé
4.50€
香槟 CHAMPAGNES
鲁里尔干型珍藏 Lhuillier Brut Réserve
霞多丽 50%、黑皮诺 50% Chardonnay 50%, Pinot noir 50%
12cl 13.00€
75cl 59.00€
霞多丽 50%、黑皮诺 50% Chardonnay 50%, Pinot noir 50%
Lhuillier 复古百合花 Lhuillier cuvée Fleur de Lys
60% 霞多丽 40% 黑皮诺 60% chardonnay 40% pinot noir
12cl 14.50€
75cl 79.00€
60% 霞多丽 40% 黑皮诺 60% chardonnay 40% pinot noir
啤酒 BIÈRES
生啤酒 Goose Island IPA，Leffe，Ninkasi - 25 cl Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl
金发女郎 Blondes
5.50€
金发女郎 Blondes
特别生啤酒： rousse du Mont Blanc、Castelain grand cru、Victoria、Karmelit... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...
6.5€
33cl 瓶装啤酒：老里尔的 Célestin Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille
在干邑和雅文邑酒桶中陈酿的黑巧克力，Stoot Noir… Noir élevée en fût cognac et Armagnac, Stoot Noir…
7.00€
在干邑和雅文邑酒桶中陈酿的黑巧克力，Stoot Noir… Noir élevée en fût cognac et Armagnac, Stoot Noir…
La Gueule de 的瓶装啤酒… Bière bouteille La Gueule de…
三重奏，金发女郎喝茶…… Triple, Blonde au thé…
7.00€
三重奏，金发女郎喝茶…… Triple, Blonde au thé…
朗格多克-鲁西永 LANGUEDOC - ROUSSILLON
奥德 L'AUDE
杜克庄园 - LA CLAPE DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE
康布德杜克酒庄（Domaine Combe des Ducs）四代传承，拥有50公顷梯田式葡萄园，坐落于拉克拉普山脉南坡，俯瞰地中海。拉克拉普葡萄园的独特风貌源于其地中海气候的影响，这里风力强劲、阳光充足，并融合了海洋的清新气息。 Vignerons depuis 4 générations, le Domaine Combe des Ducs, s’étend sur 50 hectares de vignes, sur le flanc sud du Massif de La Clape, en terrasses, face à la mer Méditerranée. Étonnant vignoble, La Clape, tient son caractère original, elle exprime ses influences méditerranéennes qui mêlent force du vent, puissance du soleil et fraîcheur maritime.
康布德杜克酒庄（Domaine Combe des Ducs）四代传承，拥有50公顷梯田式葡萄园，坐落于拉克拉普山脉南坡，俯瞰地中海。拉克拉普葡萄园的独特风貌源于其地中海气候的影响，这里风力强劲、阳光充足，并融合了海洋的清新气息。 Vignerons depuis 4 générations, le Domaine Combe des Ducs, s’étend sur 50 hectares de vignes, sur le flanc sud du Massif de La Clape, en terrasses, face à la mer Méditerranée. Étonnant vignoble, La Clape, tient son caractère original, elle exprime ses influences méditerranéennes qui mêlent force du vent, puissance du soleil et fraîcheur maritime.
布尔布兰克甜度 Douceur de Bourboulenc
布尔布兰克 – ½ 秒。晚收。果香浓郁，带有葡萄园桃子的香气，清新甜美。 Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.
Verre 6.50€
Bouteille 36.00€
布尔布兰克 – ½ 秒。晚收。果香浓郁，带有葡萄园桃子的香气，清新甜美。 Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.
自尊——2023 L’estime – 2023
布尔布兰克，玛珊。清新，带有白肉水果的香气。 Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
布尔布兰克，玛珊。清新，带有白肉水果的香气。 Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.
维纳斯的微笑 – 2021 Sourire de Vénus – 2021
布尔布兰克、玛珊、瑚珊。手工采摘。在橡木桶中陈酿9个月。散发着异域水果和蜜饯栗子的香气。 Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
布尔布兰克、玛珊、瑚珊。手工采摘。在橡木桶中陈酿9个月。散发着异域水果和蜜饯栗子的香气。 Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.
红色维纳斯的微笑 – 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020
西拉、老藤歌海娜、慕合怀特。手工采摘。橡木桶陈酿9个月。口感优雅顺滑，单宁柔和。带有烤可可和淡淡的香草气息，余味无与伦比。 Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
西拉、老藤歌海娜、慕合怀特。手工采摘。橡木桶陈酿9个月。口感优雅顺滑，单宁柔和。带有烤可可和淡淡的香草气息，余味无与伦比。 Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.
地球之鸟 – 2020 Avem Terrae – 2020
西拉、慕合怀特。覆盆子、黑莓、紫罗兰和卡布奇诺的香气。这款酒精致优雅，口感无比顺滑，层次丰富。 Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
西拉、慕合怀特。覆盆子、黑莓、紫罗兰和卡布奇诺的香气。这款酒精致优雅，口感无比顺滑，层次丰富。 Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.
Clos St Estève – 2022 Clos St Estève – 2022
西拉、歌海娜、慕合怀特 Syrah, Grenache, Mourvèdre
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
西拉、歌海娜、慕合怀特 Syrah, Grenache, Mourvèdre
克里斯托夫·巴比耶酒庄 (DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER)，布塞特城堡 - LA CLAPE DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER, CHÂTEAU BOUÏSSET - LA CLAPE
酒庄位于拉克拉普中心地带，占地约30公顷，拥有独一无二的风土特色。葡萄藤绵延于灌木丛和平原之间。这片富饶的土地，拥有原始的自然之美，干燥的气候和充足的阳光，确保了葡萄的卓越品质。酒庄坐落于风向交汇处，面向大海。 Situé au cœur de La Clape, s’étend aujourd’hui sur une trentaine d'hectares. Terroir à la typicité sans pareil. Les vignes s’étendent entre garrigue et plaine. Une terre riche à la beauté sauvage où le climat sec et l'ensoleillement sont garants de qualité. A la croisée des vents et face à la mer.
酒庄位于拉克拉普中心地带，占地约30公顷，拥有独一无二的风土特色。葡萄藤绵延于灌木丛和平原之间。这片富饶的土地，拥有原始的自然之美，干燥的气候和充足的阳光，确保了葡萄的卓越品质。酒庄坐落于风向交汇处，面向大海。 Situé au cœur de La Clape, s’étend aujourd’hui sur une trentaine d'hectares. Terroir à la typicité sans pareil. Les vignes s’étendent entre garrigue et plaine. Une terre riche à la beauté sauvage où le climat sec et l'ensoleillement sont garants de qualité. A la croisée des vents et face à la mer.
西蒙内酒庄 - 2023 Domaine Simonet - 2023
布尔布兰克葡萄酒——质朴、略带活泼但易饮。香气微妙。 Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
布尔布兰克葡萄酒——质朴、略带活泼但易饮。香气微妙。 Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.
盐地 – 2024 Les Terres Salées – 2024
布尔布兰克——与土壤特性抗争，脚踏实地。一种独特的作物。盐碱地。 Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
布尔布兰克——与土壤特性抗争，脚踏实地。一种独特的作物。盐碱地。 Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.
盐地 – 2023 Les Terres Salées – 2023
梅洛——与土壤特性抗争，根植于水中。独特的种植方法。柔顺的单宁。 Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
梅洛——与土壤特性抗争，根植于水中。独特的种植方法。柔顺的单宁。 Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.
灵感 – 2021 L’inspiration – 2021
西拉、歌海娜——在橡木桶中陈酿18个月。口感柔顺丝滑，极富精致感。 Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.
Verre 7.00€
Bouteille 44.00€
西拉、歌海娜——在橡木桶中陈酿18个月。口感柔顺丝滑，极富精致感。 Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.
南侧 – 2017 Côté Sud – 2017
西拉、歌海娜、佳丽酿——这款混酿葡萄酒兼具力量与优雅，产自朝南的葡萄园，在那里，“它劲道十足”。 Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
西拉、歌海娜、佳丽酿——这款混酿葡萄酒兼具力量与优雅，产自朝南的葡萄园，在那里，“它劲道十足”。 Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.
里卡黛尔城堡 - 拉克拉普 - 朗格多克 CHÂTEAU RICARDELLE - LA CLAPE - LANGUEDOC
里卡德尔酒庄坐落于拉克拉普山脉中心地带，俯瞰海岸线，六个多世纪以来一直是该地区的璀璨典范，其风土人情完美融合了土地、海洋、风和阳光。我们的理念是力求充分展现这片土地的自然风貌，并通过尊重环境的传统可持续耕作方式来实现这一目标。 En plein Massif de La Clape dominant les rivages, Château Ricardelle y rayonne depuis plus de six siècles en alliant terre, mer, vents et soleil. La recherche optimale de l’expression naturelle de notre terroir est notre philosophie, avantagée par une culture traditionnelle raisonnée dans le plus grand respect de l’environnement.
里卡德尔酒庄坐落于拉克拉普山脉中心地带，俯瞰海岸线，六个多世纪以来一直是该地区的璀璨典范，其风土人情完美融合了土地、海洋、风和阳光。我们的理念是力求充分展现这片土地的自然风貌，并通过尊重环境的传统可持续耕作方式来实现这一目标。 En plein Massif de La Clape dominant les rivages, Château Ricardelle y rayonne depuis plus de six siècles en alliant terre, mer, vents et soleil. La recherche optimale de l’expression naturelle de notre terroir est notre philosophie, avantagée par une culture traditionnelle raisonnée dans le plus grand respect de l’environnement.
维涅拉克鲁瓦白葡萄酒 - 2024 Vignelacroix blanc - 2024
布尔布兰克、皮克普勒、鲁桑、维蒙蒂诺。可持续农业，芳香结构，优雅的烘烤橡木味，以及清爽的酸度。 Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Agriculture raisonnée, une structure aromatique, un boisé grillé élégant, et une acidité rafraîchissante.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
布尔布兰克、皮克普勒、鲁桑、维蒙蒂诺。可持续农业，芳香结构，优雅的烘烤橡木味，以及清爽的酸度。 Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino. Agriculture raisonnée, une structure aromatique, un boisé grillé élégant, et une acidité rafraîchissante.
红色 Vignelacroix - 2022 - La Clape Vignelacroix rouge - 2022 - La Clape
歌海娜、西拉、佳丽酿混酿。橡木桶陈酿8个月。酒体呈深红色，泛着石榴石光泽。香气浓郁，散发着成熟烤红水果的芬芳，并带有淡淡的甘草和香料气息。口感柔顺。 Grenache, Syrah, Carignan. Élevé en barriques pendant 8 mois. La robe est rouge à reflets grenat. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
歌海娜、西拉、佳丽酿混酿。橡木桶陈酿8个月。酒体呈深红色，泛着石榴石光泽。香气浓郁，散发着成熟烤红水果的芬芳，并带有淡淡的甘草和香料气息。口感柔顺。 Grenache, Syrah, Carignan. Élevé en barriques pendant 8 mois. La robe est rouge à reflets grenat. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse.
孔贝马尔 - 2022 - 朗格多克 Combemale - 2022 - Languedoc
歌海娜、佳丽酿、西拉混酿。酒体呈深红色，泛着黑色光泽。香气浓郁，散发着成熟烤红水果的芬芳，并带有淡淡的甘草和香料气息。口感柔顺，单宁如丝般顺滑。 Grenache, Carignan, Syrah. La robe est rouge à reflets noirs. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse sur des tannins soyeux.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
歌海娜、佳丽酿、西拉混酿。酒体呈深红色，泛着黑色光泽。香气浓郁，散发着成熟烤红水果的芬芳，并带有淡淡的甘草和香料气息。口感柔顺，单宁如丝般顺滑。 Grenache, Carignan, Syrah. La robe est rouge à reflets noirs. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse sur des tannins soyeux.
特酿星期五 XIII - 2021 - La Clape Cuvée Vendredi XIII - 2021 - La Clape
西拉、佳丽酿、歌海娜、慕合怀特。手工采摘。橡木桶陈酿12个月。酒体呈石榴红天鹅绒般柔滑，散发着浓郁而细腻的炖煮水果、麝香皮革和薄荷醇香气。浓郁的单宁结构层层展开，余味辛香悠长，带有香草气息。 Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 12 mois. robe de velours grenat, aux senteurs à la fois puissantes et délicates de fruits compotés, de cuir de muscat et de menthol. La chair concentrée et tannique s’épanouit et se prolonge dans une finale épicée et vanillée.
Verre 9.50€
Bouteille 60.00€
西拉、佳丽酿、歌海娜、慕合怀特。手工采摘。橡木桶陈酿12个月。酒体呈石榴红天鹅绒般柔滑，散发着浓郁而细腻的炖煮水果、麝香皮革和薄荷醇香气。浓郁的单宁结构层层展开，余味辛香悠长，带有香草气息。 Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 12 mois. robe de velours grenat, aux senteurs à la fois puissantes et délicates de fruits compotés, de cuir de muscat et de menthol. La chair concentrée et tannique s’épanouit et se prolonge dans une finale épicée et vanillée.
朱丽叶特酿 - 2022 - La Clape Cuvée Juliette - 2022 - La Clape
西拉、歌海娜、慕合怀特混酿。手工采摘。橡木桶陈酿14个月。口感饱满醇厚，单宁细腻，酒体轻盈，散发着黑醋栗的香气。余味悠长，带有淡淡的巧克力风味，并以充满活力的木质香气收尾。 Syrah, Grenache Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 14 mois. Un palais ample et généreux se mêlent tanins exquis, corps svelte et arômes de cassis. Une belle longueur, marquée par quelques notes chocolatées et une finale tonique et boisée.
Verre 10.00€
Bouteille 62.00€
西拉、歌海娜、慕合怀特混酿。手工采摘。橡木桶陈酿14个月。口感饱满醇厚，单宁细腻，酒体轻盈，散发着黑醋栗的香气。余味悠长，带有淡淡的巧克力风味，并以充满活力的木质香气收尾。 Syrah, Grenache Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barriques 14 mois. Un palais ample et généreux se mêlent tanins exquis, corps svelte et arômes de cassis. Une belle longueur, marquée par quelques notes chocolatées et une finale tonique et boisée.
DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC、利穆、马莱佩雷 DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC, LIMOUX, MALEPERE
菲利普·吉拉尔和让-弗朗索瓦·吉拉尔兄弟于21世纪初从四代酿酒师手中接管了酒庄。他们在奥德省的阿莱涅种植了约30公顷的葡萄，这些葡萄均属于马莱佩尔法定产区（AOC）和地区法定产区（IGP DOC）级别。吉拉尔酒庄位于产区最西端，坐落在最临海的山坡上。 Philippe et Jean-François Girard ont repris le flambeau de 4 générations de vignerons au début des années 2000. A Alaigne dans lAude, ils cultivent une trentaine dhectares en AOC Malepère et IGP dOc. A l’ouest de l’ouest, le domaine Girard est sur le versant le plus océanique de l’appellation.
菲利普·吉拉尔和让-弗朗索瓦·吉拉尔兄弟于21世纪初从四代酿酒师手中接管了酒庄。他们在奥德省的阿莱涅种植了约30公顷的葡萄，这些葡萄均属于马莱佩尔法定产区（AOC）和地区法定产区（IGP DOC）级别。吉拉尔酒庄位于产区最西端，坐落在最临海的山坡上。 Philippe et Jean-François Girard ont repris le flambeau de 4 générations de vignerons au début des années 2000. A Alaigne dans lAude, ils cultivent une trentaine dhectares en AOC Malepère et IGP dOc. A l’ouest de l’ouest, le domaine Girard est sur le versant le plus océanique de l’appellation.
霞多丽葡萄酒，酒泥陈酿 - 奥克地区 - 2022 Chardonnay sur lies fines - Pays D'oc - 2022
霞多丽葡萄酒。甜瓜和香料黄油的味道。尝起来更像香料黄油，还带有一丝柑橘汁和柠檬皮屑的味道。 Chardonnay. Melon et beurre épicé. Et cela ressemble encore plus à du beurre épicé, avec un peu de jus de clémentine et un rasage de zeste de citron, en bouche.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
霞多丽葡萄酒。甜瓜和香料黄油的味道。尝起来更像香料黄油，还带有一丝柑橘汁和柠檬皮屑的味道。 Chardonnay. Melon et beurre épicé. Et cela ressemble encore plus à du beurre épicé, avec un peu de jus de clémentine et un rasage de zeste de citron, en bouche.
拉斯萨尔维奥斯 – 利穆 – 2022 Las Salvios – Limoux - 2022
霞多丽葡萄酒。在橡木桶中陈酿十个月。口感柔顺圆润，近乎醇厚，并带有咸味和薄荷醇的清新感，两者达到平衡。 Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
霞多丽葡萄酒。在橡木桶中陈酿十个月。口感柔顺圆润，近乎醇厚，并带有咸味和薄荷醇的清新感，两者达到平衡。 Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées
Cuvée Néri – Melepère – 2021 Cuvée Néri – Melepère - 2021
梅洛、品丽珠、马尔贝克混酿——橡木桶陈酿。散发着红李子、黑醋栗的清新果香，以及新鲜腐殖土的微妙气息，并带有青椒的辛香。口感饱满丰腴，单宁结构优美，层次分明，细腻柔和。 Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
梅洛、品丽珠、马尔贝克混酿——橡木桶陈酿。散发着红李子、黑醋栗的清新果香，以及新鲜腐殖土的微妙气息，并带有青椒的辛香。口感饱满丰腴，单宁结构优美，层次分明，细腻柔和。 Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.
DOMAINE PLÔ Roucarels - 利穆 - 卡尔卡松 DOMAINE PLÔ ROUCARELS - LIMOUX - CARCASSONNE
Plô意为“小高原”，Roucarels意为“岩石”。“小岩石高原”在我们地区奥克西塔尼亚的古语中意为“岩石高原”。它位于卡尔卡松以南，海拔和坡度，以及融合了地中海和海洋性气候特征的气候，为葡萄藤的生长提供了绝佳的条件。 Plô est «le petit plateau» et Roucarels veut dire «rocheux». «Le Petit plateau rocheux» en l’ancienne langue de notre région l’Occitanie. Situé au sud de Carcassonne, l’altitude et les pentes ainsi qu’un climat mêlant l’influence méditerranéenne et océanique offrent des conditions de croissance extraordinaire aux vignes.
Plô意为“小高原”，Roucarels意为“岩石”。“小岩石高原”在我们地区奥克西塔尼亚的古语中意为“岩石高原”。它位于卡尔卡松以南，海拔和坡度，以及融合了地中海和海洋性气候特征的气候，为葡萄藤的生长提供了绝佳的条件。 Plô est «le petit plateau» et Roucarels veut dire «rocheux». «Le Petit plateau rocheux» en l’ancienne langue de notre région l’Occitanie. Situé au sud de Carcassonne, l’altitude et les pentes ainsi qu’un climat mêlant l’influence méditerranéenne et océanique offrent des conditions de croissance extraordinaire aux vignes.
Plant du Roc - 卡尔卡松 - 2020 Plant du Roc - Carcassonne - 2020
佳丽酿。闻起来，黑醋栗和黑莓的香气扑鼻而来：这些80年的老藤依然枝繁叶茂，为这款卓越、深邃而又纯粹的葡萄酒带来了福祉，其单宁如丝般柔滑，品质上乘。入口后，力量与和谐、活力与甜美达到了完美的平衡。 Carignan. Au nez, une explosion de cassis et de mûre : ces vignes de 80 ans ont encore bon pied et elles donnent bon œil à ce vin brillant, profond et franc, aux tanins soyeux de qualité. En bouche l’équilibre est parfait entre puissance et harmonie, entre vivacité et douceur.
Verre 7.00€
Boutielle 42.00€
佳丽酿。闻起来，黑醋栗和黑莓的香气扑鼻而来：这些80年的老藤依然枝繁叶茂，为这款卓越、深邃而又纯粹的葡萄酒带来了福祉，其单宁如丝般柔滑，品质上乘。入口后，力量与和谐、活力与甜美达到了完美的平衡。 Carignan. Au nez, une explosion de cassis et de mûre : ces vignes de 80 ans ont encore bon pied et elles donnent bon œil à ce vin brillant, profond et franc, aux tanins soyeux de qualité. En bouche l’équilibre est parfait entre puissance et harmonie, entre vivacité et douceur.
超好的！赤霞珠特酿 éphémère - 2018 Si Bon! Cabernet Sauvignon Cuvée éphémère - 2018
赤霞珠。这种古老的葡萄品种生长在山坡上圆润的鹅卵石上。采用手工采摘，使用修枝剪和桶。在三个600升的法国橡木桶中陈酿36个月。 Cabernet Sauvignon. Ce vieux cépages murit sur des galets roulés en coteaux. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans 3 fûts de chêne français de 600 litres durant 36 mois.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
赤霞珠。这种古老的葡萄品种生长在山坡上圆润的鹅卵石上。采用手工采摘，使用修枝剪和桶。在三个600升的法国橡木桶中陈酿36个月。 Cabernet Sauvignon. Ce vieux cépages murit sur des galets roulés en coteaux. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans 3 fûts de chêne français de 600 litres durant 36 mois.
给你了！西拉特酿珍酿 - 2020 Eh Voilà! Syrah Cuvée éphémère - 2020
西拉。十排美丽的西拉葡萄藤高耸于村庄之上，可远眺比利牛斯山脉。采用手工剪枝和水桶采摘。在两个600升的法国橡木桶中陈酿24个月。 Syrah. 10 rangées de cette belle Syrah perchée sur le haut du village avec vue sur les Pyrénées. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans deux fûts de chêne français de 600 litres durant 24 mois.
Verre 8.50€
Bouteille 52.00€
西拉。十排美丽的西拉葡萄藤高耸于村庄之上，可远眺比利牛斯山脉。采用手工剪枝和水桶采摘。在两个600升的法国橡木桶中陈酿24个月。 Syrah. 10 rangées de cette belle Syrah perchée sur le haut du village avec vue sur les Pyrénées. Récolté au sécateur et seau. Élevage dans deux fûts de chêne français de 600 litres durant 24 mois.
Les Pépieux - 卡尔卡松市 - 2016 Les Pépieux - Cité de Carcassonne - 2016
佳丽酿，西拉。手工采摘。在法国橡木桶中陈酿 12 个月。香气浓郁而复杂，纯净浓郁的果香，紫罗兰，紫藤，焚香，灌木丛气息，结构紧致成熟，清新爽口，余味悠长平衡。 Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. Puissance et complexité aromatique, grand fruit pur, violette, glycine, encens, garrigue, la trame serrée et mûre, la superbe fraicheur et la longue finale équilibrée.
Verre
Bouteille
佳丽酿，西拉。手工采摘。在法国橡木桶中陈酿 12 个月。香气浓郁而复杂，纯净浓郁的果香，紫罗兰，紫藤，焚香，灌木丛气息，结构紧致成熟，清新爽口，余味悠长平衡。 Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. Puissance et complexité aromatique, grand fruit pur, violette, glycine, encens, garrigue, la trame serrée et mûre, la superbe fraicheur et la longue finale équilibrée.
CHATEAU DE GAURE - 利穆 - 朗格多克：葡萄： CHATEAU DE GAURE - LIMOUX - LANGUEDOC 🍇
我们扎根于高尔，在这片拥有千年历史的肥沃土地上，我们秉持生物动力耕作方式，短短几年内，我们的有机葡萄酒就在法国和国外的顶级餐桌上赢得了声誉。 Enracinés dans Gaure dans cette terre nourricière qui a déjà 1000 ans d’histoires. Nous avons privilégié la Biodynamie et en quelques années nos vins Bio se sont fait un nom sur les plus belles tables françaises et étrangères.
我们扎根于高尔，在这片拥有千年历史的肥沃土地上，我们秉持生物动力耕作方式，短短几年内，我们的有机葡萄酒就在法国和国外的顶级餐桌上赢得了声誉。 Enracinés dans Gaure dans cette terre nourricière qui a déjà 1000 ans d’histoires. Nous avons privilégié la Biodynamie et en quelques années nos vins Bio se sont fait un nom sur les plus belles tables françaises et étrangères.
CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES ：葡萄： CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES 🍇
地理位置得天独厚，坐落于朗格多克-鲁西永地区最迷人的区域之一的中心地带。在维勒布雷桑山的陡峭山坡上，成排的葡萄藤覆盖着红色的土壤，形成一片光影交错的茧，迎接庄园的建筑和那座散发着永恒魅力的精美塔楼。 Une situation géographique exceptionnelle, au cœur de l’un des plus charmants territoires de la région Languedoc-Roussillon. Sur les coteaux escarpés du Mont Villebressan, les rangs de vignes prennent possession des terres rouges et forment un cocon de lumière accueillant les bâtisses du domaine et la sublime tourelle, au charme intemporel.
地理位置得天独厚，坐落于朗格多克-鲁西永地区最迷人的区域之一的中心地带。在维勒布雷桑山的陡峭山坡上，成排的葡萄藤覆盖着红色的土壤，形成一片光影交错的茧，迎接庄园的建筑和那座散发着永恒魅力的精美塔楼。 Une situation géographique exceptionnelle, au cœur de l’un des plus charmants territoires de la région Languedoc-Roussillon. Sur les coteaux escarpés du Mont Villebressan, les rangs de vignes prennent possession des terres rouges et forment un cocon de lumière accueillant les bâtisses du domaine et la sublime tourelle, au charme intemporel.
桑特埃斯佩里特 - 科比埃 - 2022 sant Esperit - Corbières - 2022
西拉、歌海娜。手工采摘。香气：烟草、可可、松露。口感强劲而飘逸。 Syrah, Grenache. Vendanges manuelles. Arômes : Tabac, cacao, truffe. Bouche puissante et aérienne.
Verre 8.50€
Bouteille 56.00€
西拉、歌海娜。手工采摘。香气：烟草、可可、松露。口感强劲而飘逸。 Syrah, Grenache. Vendanges manuelles. Arômes : Tabac, cacao, truffe. Bouche puissante et aérienne.
鲁贝利斯 - 科比埃尔 - 2020 Rubellis - Corbières - 2020
佳丽酿、西拉、歌海娜混酿。酒体呈宝石红色，散发着黑醋栗、石榴和樱桃等红色水果的香气。口感圆润柔顺，红色水果的香气持久萦绕。 Carignan, Syrah, Grenache. Aux reflets rubis, s’exprime par des arômes de fruits rouge; Cassis, grenadine, cerises. Bouche ronde et souple aux arômes de fruits rouges persistants.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
佳丽酿、西拉、歌海娜混酿。酒体呈宝石红色，散发着黑醋栗、石榴和樱桃等红色水果的香气。口感圆润柔顺，红色水果的香气持久萦绕。 Carignan, Syrah, Grenache. Aux reflets rubis, s’exprime par des arômes de fruits rouge; Cassis, grenadine, cerises. Bouche ronde et souple aux arômes de fruits rouges persistants.
胭脂红 - Corbières - 2019 Carminal Rouge - Corbières - 2019
西拉、歌海娜混酿。在橡木桶中带酒泥陈酿12个月。这款酒散发着浓郁的黑色水果香气和地中海香料的芬芳。口感醇厚饱满，结构均衡。单宁强劲而丝滑，赋予整体酒体高贵的气质。 Syrah, Grenache. Élevé en fût sur lies 12 mois. Nous offre de superbes arômes de fruits noirs et d’intenses notes d’épices méditerranéennes. La bouche est dense, droite, équilibrée. Les tanins sont, quant à eux, puissants et soyeux; amenant de la noblesse à l’ensemble.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
西拉、歌海娜混酿。在橡木桶中带酒泥陈酿12个月。这款酒散发着浓郁的黑色水果香气和地中海香料的芬芳。口感醇厚饱满，结构均衡。单宁强劲而丝滑，赋予整体酒体高贵的气质。 Syrah, Grenache. Élevé en fût sur lies 12 mois. Nous offre de superbes arômes de fruits noirs et d’intenses notes d’épices méditerranéennes. La bouche est dense, droite, équilibrée. Les tanins sont, quant à eux, puissants et soyeux; amenant de la noblesse à l’ensemble.
梅兰迪酒庄 - 科比埃尔 - 科比埃尔布特纳克：葡萄： CHÂTEAU MAYLANDIE - CORBIERES - CORBIERES BOUTENAC 🍇
这个占地 25 公顷的家族式葡萄园位于科比埃产区的中心地带，布特纳克风土区，介于卡尔卡松和纳博讷之间。独立的酿酒师们以尊重环境的方式种植葡萄藤，并获得了高环境价值 (HVE) 认证。 Domaine viticole familial de 25 ha est situé au cœur des Corbières, sur le Terroir de Boutenac, entre Carcassonne et Narbonne. Vignerons Indépendants et culture des vignes dans le respect de l’environnement Certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
这个占地 25 公顷的家族式葡萄园位于科比埃产区的中心地带，布特纳克风土区，介于卡尔卡松和纳博讷之间。独立的酿酒师们以尊重环境的方式种植葡萄藤，并获得了高环境价值 (HVE) 认证。 Domaine viticole familial de 25 ha est situé au cœur des Corbières, sur le Terroir de Boutenac, entre Carcassonne et Narbonne. Vignerons Indépendants et culture des vignes dans le respect de l’environnement Certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
精美素描 - Corbières Exquises Esquisses - Corbières
歌海娜白葡萄酒，产自布尔布兰克。在橡木桶中陈酿9个月。初闻风味复杂，带有烘烤香气和淡淡的甜香料（香草和藏红花）气息，随后展现出成熟热带水果的芬芳。口感精致、紧致且芳香四溢，带来清新之感。 Grenache blanc, Bourboulenc. Élevé en barriques 9 mois. Complexe d’abord, grillé avec des notes d’épices douces (vanille et safran) puis notes de fruits exotiques bien mûrs. Bouche fine, ferme et aromatique qui apporte de la fraîcheur
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
歌海娜白葡萄酒，产自布尔布兰克。在橡木桶中陈酿9个月。初闻风味复杂，带有烘烤香气和淡淡的甜香料（香草和藏红花）气息，随后展现出成熟热带水果的芬芳。口感精致、紧致且芳香四溢，带来清新之感。 Grenache blanc, Bourboulenc. Élevé en barriques 9 mois. Complexe d’abord, grillé avec des notes d’épices douces (vanille et safran) puis notes de fruits exotiques bien mûrs. Bouche fine, ferme et aromatique qui apporte de la fraîcheur
野性动物 - Corbières - 2023 Les Ferals - Corbières - 2023
歌海娜和西拉混酿。这款酒果香浓郁多汁，介于草莓、覆盆子、红醋栗和樱桃之间，令人愉悦。西拉赋予它一丝紫罗兰的芬芳，并伴有淡淡的橄榄酱和黑胡椒的辛香。香气和口感同样浓郁，果香与细腻的单宁完美融合，留下矿物质般的结构，以及清新悠长的鼠尾草苦味。 Grenache, Syrah. riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Une note de violette pour la syrah avec une touche de tapenade et de poivres noirs. Aussi présents au nez qu’en bouche, les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
歌海娜和西拉混酿。这款酒果香浓郁多汁，介于草莓、覆盆子、红醋栗和樱桃之间，令人愉悦。西拉赋予它一丝紫罗兰的芬芳，并伴有淡淡的橄榄酱和黑胡椒的辛香。香气和口感同样浓郁，果香与细腻的单宁完美融合，留下矿物质般的结构，以及清新悠长的鼠尾草苦味。 Grenache, Syrah. riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Une note de violette pour la syrah avec une touche de tapenade et de poivres noirs. Aussi présents au nez qu’en bouche, les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
费雷别墅 - Corbières Boutenac - 2022 Villa Ferrae - Corbières Boutenac - 2022
歌海娜、西拉、佳丽酿混酿。在新波尔多橡木桶中陈酿一年。香气辛辣（黑胡椒）且果香浓郁（覆盆子和黑莓）；醒酒后香气更加复杂，展现出烘烤、檀香和甜香料的气息。口感柔顺，风味浓郁，辛香四溢，单宁如天鹅绒般丝滑。 Grenache, Syrah, Carignan. 1 an en barriques bordelaises neuves. Nez épicé (poivre noir) et fruité (framboise & mûre) ; nez complexe à l’aération avec du grillé, du bois de sental et des épices douces. La bouche est tendre, savoureuse et épicée, le vin est fondant avec des tanins feutrés.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
歌海娜、西拉、佳丽酿混酿。在新波尔多橡木桶中陈酿一年。香气辛辣（黑胡椒）且果香浓郁（覆盆子和黑莓）；醒酒后香气更加复杂，展现出烘烤、檀香和甜香料的气息。口感柔顺，风味浓郁，辛香四溢，单宁如天鹅绒般丝滑。 Grenache, Syrah, Carignan. 1 an en barriques bordelaises neuves. Nez épicé (poivre noir) et fruité (framboise & mûre) ; nez complexe à l’aération avec du grillé, du bois de sental et des épices douces. La bouche est tendre, savoureuse et épicée, le vin est fondant avec des tanins feutrés.
佩塔斯 - 科比埃 - 2022 Petaçs - Corbières - 2022
佳丽酿，歌海娜。香气浓郁多汁，介于草莓、覆盆子、红醋栗和樱桃之间，令人愉悦。果香与细腻的单宁完美融合，留下矿物质般的骨架，并伴有清新悠长的鼠尾草苦味。 Carignan, Grenache. Le nez est riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
佳丽酿，歌海娜。香气浓郁多汁，介于草莓、覆盆子、红醋栗和樱桃之间，令人愉悦。果香与细腻的单宁完美融合，留下矿物质般的骨架，并伴有清新悠长的鼠尾草苦味。 Carignan, Grenache. Le nez est riche de fruits juteux, entre fraise et framboise, groseille et cerise, c’est joyeux. Les fruits se fondent dans les tanins fins, reste une trame minérale avec une fraîche amertume de sauge qui s’étire longuement.
卡纳什 - Corbières Boutenac - 2020 Carnache - Corbières Boutenac - 2020
佳丽酿、歌海娜。手工采摘。香气浓郁，散发着焦糖水果和甜香料的芬芳；醒酒后，灌木丛和烤面包的香气逐渐显现，随后是西梅干和无花果等干果的香气。口感丝滑，单宁如天鹅绒般柔顺，与酒体完美融合，并带有淡淡的甘草味。 Carignan, Grenache. Vendanges manuelles. Nez riche sur le fruit caramélisé et les épices douces ; notes de sous-bois et de grillé à l’aération, puis sur les fruits secs comme le pruneau et la figue. La bouche est soyeuse, les tanins sont veloutés et fondus sur une empreinte réglissée.
Verre 7.50€
Bouteille 50.00€
佳丽酿、歌海娜。手工采摘。香气浓郁，散发着焦糖水果和甜香料的芬芳；醒酒后，灌木丛和烤面包的香气逐渐显现，随后是西梅干和无花果等干果的香气。口感丝滑，单宁如天鹅绒般柔顺，与酒体完美融合，并带有淡淡的甘草味。 Carignan, Grenache. Vendanges manuelles. Nez riche sur le fruit caramélisé et les épices douces ; notes de sous-bois et de grillé à l’aération, puis sur les fruits secs comme le pruneau et la figue. La bouche est soyeuse, les tanins sont veloutés et fondus sur une empreinte réglissée.
DOMAINE REGAZEL - CORBIERES :葡萄: DOMAINE REGAZEL - CORBIERES 🍇
雷加泽尔酒庄（Domaine Régazel）的葡萄园传承自世代手工耕作的酿酒师，如今拥有绵延起伏的葡萄园，葡萄藤、岩石、柏树、橡树和灌木丛点缀其间。这片占地9公顷的葡萄园位于科比埃（Corbières）产区，坐落在阿拉里克山（Montagne Alaric）北麓，科米涅（Comignes）和杜赞（Douzens）两村交界处，土壤为黏土石灰岩，紧贴基岩。酒庄采用有机耕作方式，以尊重这片独特的地中海环境的微妙平衡。 Issue d’une lignée de viticulteurs travaillant la terre avec leurs mains, les terres du Domaine Régazel sont pentues, couvertes de vignes, de rocs, de cyprès, de chênes et de garrigues. C’est un vignoble de 9 hectares implanté sur des sols argilo-calcaires accrochés au caillou, à la croisée des villages de Comignes et de Douzens, dans les Corbières, sur le piedmont Nord de la Montagne Alaric. Culture des vignes en agriculture biologique pour respecter les équilibres de cet environnement méditerranéen privilégié.
雷加泽尔酒庄（Domaine Régazel）的葡萄园传承自世代手工耕作的酿酒师，如今拥有绵延起伏的葡萄园，葡萄藤、岩石、柏树、橡树和灌木丛点缀其间。这片占地9公顷的葡萄园位于科比埃（Corbières）产区，坐落在阿拉里克山（Montagne Alaric）北麓，科米涅（Comignes）和杜赞（Douzens）两村交界处，土壤为黏土石灰岩，紧贴基岩。酒庄采用有机耕作方式，以尊重这片独特的地中海环境的微妙平衡。 Issue d’une lignée de viticulteurs travaillant la terre avec leurs mains, les terres du Domaine Régazel sont pentues, couvertes de vignes, de rocs, de cyprès, de chênes et de garrigues. C’est un vignoble de 9 hectares implanté sur des sols argilo-calcaires accrochés au caillou, à la croisée des villages de Comignes et de Douzens, dans les Corbières, sur le piedmont Nord de la Montagne Alaric. Culture des vignes en agriculture biologique pour respecter les équilibres de cet environnement méditerranéen privilégié.
小电源 - Corbières - 2024 Petites Mains - Corbières - 2024
歌海娜，瑚珊。有机葡萄酒。酒体与清新感完美融合。迷人的稻草黄色，散发着精致的花香和淡淡的果香。 Grenache, Roussanne. BIO. Une belle synergie entre volume et fraicheur. Un bel aspect jaune paille, un nez délicat, fleuri et finement fruité.
Verre 6.5€
Bouteille 32.00€
歌海娜，瑚珊。有机葡萄酒。酒体与清新感完美融合。迷人的稻草黄色，散发着精致的花香和淡淡的果香。 Grenache, Roussanne. BIO. Une belle synergie entre volume et fraicheur. Un bel aspect jaune paille, un nez délicat, fleuri et finement fruité.
反思 - Corbières - 2014 Réflexion - Corbières - 2014
西拉、歌海娜混酿。橡木桶陈酿。这款酒口感复杂而清新，完美平衡，带有李子干、香草和红色水果的香气。 Syrah, Grenache. Élevé en fûts. Un vin complexe mais frais, parfaitement équilibré, aux notes de pruneaux, de vanille et de fruits rouges.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
西拉、歌海娜混酿。橡木桶陈酿。这款酒口感复杂而清新，完美平衡，带有李子干、香草和红色水果的香气。 Syrah, Grenache. Élevé en fûts. Un vin complexe mais frais, parfaitement équilibré, aux notes de pruneaux, de vanille et de fruits rouges.
皇宫城堡 - 科比埃 CHÂTEAU LES PALAIS - CORBIERES
这座城堡位于科比埃中部地区，土地肥沃，土壤为粘土石灰岩，朝向理想的南/东南方向。城堡占地130公顷，其中90公顷符合原产地命名保护标准。 Situé dans les Corbières centrales, les terres du château, fertiles en éléments argilo-calcaire, sont idéalement exposées Sud/ Sud-Est. Une superficie de 130 hectares dont 90 auront le droit à l'appellation d'origine.
这座城堡位于科比埃中部地区，土地肥沃，土壤为粘土石灰岩，朝向理想的南/东南方向。城堡占地130公顷，其中90公顷符合原产地命名保护标准。 Situé dans les Corbières centrales, les terres du château, fertiles en éléments argilo-calcaire, sont idéalement exposées Sud/ Sud-Est. Une superficie de 130 hectares dont 90 auront le droit à l'appellation d'origine.
白色细微差别 - Corbières - 2021 Nuances de Blanc - Corbières - 2021
这款酒由维蒙蒂诺、布尔布兰克和瑚珊混酿而成。香气果香浓郁，带有柑橘的芬芳，并伴有一丝薄荷的清凉。入口活泼，酸度和醇厚度平衡良好，余味芬芳迷人。 Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. Le nez est fruité, on note des arômes d’agrumes accompagnés d’une pointe de menthe. La bouche présente une attaque vive, un bon équilibre acide-gras et un retour aromatique intéressant.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
这款酒由维蒙蒂诺、布尔布兰克和瑚珊混酿而成。香气果香浓郁，带有柑橘的芬芳，并伴有一丝薄荷的清凉。入口活泼，酸度和醇厚度平衡良好，余味芬芳迷人。 Vermentino, Bourboulenc, Roussanne. Le nez est fruité, on note des arômes d’agrumes accompagnés d’une pointe de menthe. La bouche présente une attaque vive, un bon équilibre acide-gras et un retour aromatique intéressant.
DOMAINE ORTOLA - 朗格多克 QUATOURZE - 朗格多克 :葡萄: DOMAINE ORTOLA - LANGUEDOC QUATOURZE - LANGUEDOC 🍇
奥托拉酒庄位于鲜为人知的朗格多克-夸图尔兹法定产区内，出产精致优雅的生物动力葡萄酒。酒庄坐落在纳博讷附近，巴日泻湖畔，位于朗格多克-夸图尔兹法定产区的中心地带。 Le domaine Ortola au sein même de l’appellation méconnue AOC Languedoc Quatourze, nous propose des vins en biodynamie d’une grande finesse. Le domaine Ortola est situé près de Narbonne au bord de l'étang de Bages au cœur même de l'AOC Languedoc Quatourze.
奥托拉酒庄位于鲜为人知的朗格多克-夸图尔兹法定产区内，出产精致优雅的生物动力葡萄酒。酒庄坐落在纳博讷附近，巴日泻湖畔，位于朗格多克-夸图尔兹法定产区的中心地带。 Le domaine Ortola au sein même de l’appellation méconnue AOC Languedoc Quatourze, nous propose des vins en biodynamie d’une grande finesse. Le domaine Ortola est situé près de Narbonne au bord de l'étang de Bages au cœur même de l'AOC Languedoc Quatourze.
Nautica - 朗格多克 AOP - 2021 Nautica - AOP Languedoc - 2021
维蒙蒂诺、歌海娜、维欧尼。这款酒香气馥郁，散发着白肉水果、葡萄园桃子和杏子的芬芳。口感饱满清新，浓郁与淡淡的橡木香完美平衡。余味带有烤榛子的香气。 Vermentino, Grenache, Viognier. Belle palette aromatique de fruits à chair blanche, pêches de vignes et abricot. La bouche ample et fraîche, un bel équilibre sur le gras, discrètement boisée. Finale sur une note grillée de noisette.
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
维蒙蒂诺、歌海娜、维欧尼。这款酒香气馥郁，散发着白肉水果、葡萄园桃子和杏子的芬芳。口感饱满清新，浓郁与淡淡的橡木香完美平衡。余味带有烤榛子的香气。 Vermentino, Grenache, Viognier. Belle palette aromatique de fruits à chair blanche, pêches de vignes et abricot. La bouche ample et fraîche, un bel équilibre sur le gras, discrètement boisée. Finale sur une note grillée de noisette.
手之颂歌 - 朗格多克法定产区葡萄酒 - 2021 Ôde à la main - AOP Languedoc - 2021
维蒙蒂诺，维欧尼。生物动力法酿造。风格精致而富有表现力。口感柔顺圆润，带有迷人的丰富度和矿物质气息，余味悠长。 Vermentino, Viognier. Biodynamie. Allure délicate et expressive. La bouche est suave et ronde, dotée d'un beau gras aux tonalités minérales qui apportent une bonne persistance finale.
Verre 7.50€
Bouteille 38.00€
维蒙蒂诺，维欧尼。生物动力法酿造。风格精致而富有表现力。口感柔顺圆润，带有迷人的丰富度和矿物质气息，余味悠长。 Vermentino, Viognier. Biodynamie. Allure délicate et expressive. La bouche est suave et ronde, dotée d'un beau gras aux tonalités minérales qui apportent une bonne persistance finale.
手之颂歌 - 朗格多克法定产区葡萄酒 - 2019 Ôde à la main - AOP Languedoc - 2019
西拉、佳丽酿、歌海娜、慕合怀特。采用生物动力法酿造。橡木桶陈酿12个月。酒体呈深紫色。散发着香料和红色水果的香气。口感清爽，带有红色水果和胡椒的辛辣味。 Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamie. Élevé en fûts de chêne 12 mois. Une robe pourpre et intense. Un nez sur les épices et les fruits rouges. Une bouche assez franche et fraiche porté sur les fruits rouges et des notes de poivres.
Verre 7.50€
Bouteille 44.00€
西拉、佳丽酿、歌海娜、慕合怀特。采用生物动力法酿造。橡木桶陈酿12个月。酒体呈深紫色。散发着香料和红色水果的香气。口感清爽，带有红色水果和胡椒的辛辣味。 Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Biodynamie. Élevé en fûts de chêne 12 mois. Une robe pourpre et intense. Un nez sur les épices et les fruits rouges. Une bouche assez franche et fraiche porté sur les fruits rouges et des notes de poivres.
Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019 Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019
慕合怀特、西拉、歌海娜混酿。这款酒呈美丽的石榴红色，酒体浓郁。香气馥郁，融合了红色水果和香料的气息。入口柔顺丝滑。整体和谐，兼具精致优雅，余味带有香草的芬芳。 Mourvèdre, Syrah, Grenache. Ce vin une belle robe grenat d’une belle densité. Un nez expressif alliant des notes de fruits rouge et d’épices. L’attaque est souple et soyeuse. Un ensemble harmonieux, associant finesse élégance et une finale sur des notes vanillées.
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
慕合怀特、西拉、歌海娜混酿。这款酒呈美丽的石榴红色，酒体浓郁。香气馥郁，融合了红色水果和香料的气息。入口柔顺丝滑。整体和谐，兼具精致优雅，余味带有香草的芬芳。 Mourvèdre, Syrah, Grenache. Ce vin une belle robe grenat d’une belle densité. Un nez expressif alliant des notes de fruits rouge et d’épices. L’attaque est souple et soyeuse. Un ensemble harmonieux, associant finesse élégance et une finale sur des notes vanillées.
月之节奏 - AOP 朗格多克 - 2021 Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021
西拉、佳丽酿、歌海娜、慕合怀特。不添加亚硫酸盐，采用天然酵母发酵。口感清新圆润，果香浓郁。极易消化。 Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Sans sulfites ajoutés, fermentation naturelle avec des levures indigènes. Une bouche toute en fraîcheur, ronde et très fruitée. Une digestibilité sans pareille.
Verre 7.00€
Bouteille 34.00€
西拉、佳丽酿、歌海娜、慕合怀特。不添加亚硫酸盐，采用天然酵母发酵。口感清新圆润，果香浓郁。极易消化。 Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Sans sulfites ajoutés, fermentation naturelle avec des levures indigènes. Une bouche toute en fraîcheur, ronde et très fruitée. Une digestibilité sans pareille.
Château le BouÏS - 朗格多克：葡萄： CHÂTEAU LE BOUÏS - LANGUEDOC 🍇
布伊斯酒庄（Château le Bouïs）位于奥德省格鲁伊桑镇，占地35公顷，坐落在风景秀丽的拉克拉普风土区。酒庄的葡萄藤大多朝南，面朝大海，沐浴着充足的阳光。这种严酷的气候造就了高品质的葡萄酒。酒庄已获得高环境价值（HVE）认证。 Situé sur la commune de Gruissan, dans l’Aude, le vignoble du Château le Bouïs s’étend sur 35 ha, sur le remarquable terroir de La Clape. Les vignes du domaine, exposées sud pour la plupart, face à la mer, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel. La rudesse de ce climat est gage de grande qualité viticole. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.
布伊斯酒庄（Château le Bouïs）位于奥德省格鲁伊桑镇，占地35公顷，坐落在风景秀丽的拉克拉普风土区。酒庄的葡萄藤大多朝南，面朝大海，沐浴着充足的阳光。这种严酷的气候造就了高品质的葡萄酒。酒庄已获得高环境价值（HVE）认证。 Situé sur la commune de Gruissan, dans l’Aude, le vignoble du Château le Bouïs s’étend sur 35 ha, sur le remarquable terroir de La Clape. Les vignes du domaine, exposées sud pour la plupart, face à la mer, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel. La rudesse de ce climat est gage de grande qualité viticole. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.
玫瑰 Rosé
西拉、歌海娜、神索。入口清新，口感柔顺细腻，平衡感极佳，果香浓郁，以桃子风味为主，余味略带张力。 Syrah, Grenache, Cinsault. Une attaque fraiche ouvre sur une bouche suave et tendre, bien équilibré et fruité à dominante de pêche, aiguillonnée par une fine tension finale.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
西拉、歌海娜、神索。入口清新，口感柔顺细腻，平衡感极佳，果香浓郁，以桃子风味为主，余味略带张力。 Syrah, Grenache, Cinsault. Une attaque fraiche ouvre sur une bouche suave et tendre, bien équilibré et fruité à dominante de pêche, aiguillonnée par une fine tension finale.
DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC :葡萄: DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC 🍇
我们的家族酒庄坐落在朗格多克中心地带，致力于生物动力法葡萄栽培，位于克拉普、米内瓦和科比埃三大产区的交汇处。我们每天秉持与自然和谐共处的理念，尊重月相和地球周期，精心培育葡萄藤，酿造品质卓越的葡萄酒。 Niché au cœur du Languedoc, notre domaine familial dédié à la viticulture biodynamique se situe à la croisé des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières. Chaque jour, nous cultivons nos vignes en harmonie avec la nature, respectant les cycles lunaires et terrestres pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
我们的家族酒庄坐落在朗格多克中心地带，致力于生物动力法葡萄栽培，位于克拉普、米内瓦和科比埃三大产区的交汇处。我们每天秉持与自然和谐共处的理念，尊重月相和地球周期，精心培育葡萄藤，酿造品质卓越的葡萄酒。 Niché au cœur du Languedoc, notre domaine familial dédié à la viticulture biodynamique se situe à la croisé des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières. Chaque jour, nous cultivons nos vignes en harmonie avec la nature, respectant les cycles lunaires et terrestres pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
黑皮诺场景 n°2 - 法国葡萄酒 - 2024 Pinot Noir Scène n°2 - Vin de France - 2024
有机和生物动力法酿造。结构细腻，口感柔顺，散发着红色和黑色小浆果的香气。 Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs.
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
有机和生物动力法酿造。结构细腻，口感柔顺，散发着红色和黑色小浆果的香气。 Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs.
西拉 - 2022 Syrah - 2022
西拉。天然葡萄酒，不添加亚硫酸盐，结构优雅，口感清新，带有果香和辛香。 Syrah. Vin nature, sans sulfites ajoutés, Structure élégante, bouche fraiche, notes fruitées et épicées.
Verre 7.00€
Bouteille 40.00€
西拉。天然葡萄酒，不添加亚硫酸盐，结构优雅，口感清新，带有果香和辛香。 Syrah. Vin nature, sans sulfites ajoutés, Structure élégante, bouche fraiche, notes fruitées et épicées.
西拉场景7 - 奥克地区 - 2023 Syrah Scène n°7 - Pays d'Oc - 2023
有机种植，采用生物动力法酿造。酒体结构细腻，口感柔顺，散发着红色和黑色小浆果的香气，并带有辛香料的味道。 Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs, notes épicées.
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
有机种植，采用生物动力法酿造。酒体结构细腻，口感柔顺，散发着红色和黑色小浆果的香气，并带有辛香料的味道。 Biologique et biodynamique. Structure fine et bouche souple, arômes de petits fruits rouges et noirs, notes épicées.
DOMAINE CLOS Teisseire - HAUTE VALLEE DE L'AUDE :葡萄: DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE 🍇
CLOS TEISSEIRE酒庄坐落于鲁菲亚克-多德镇上方，宛如比利牛斯山脉环抱中的一片世外桃源。我们精心呵护葡萄藤，酿造高品质葡萄酒。我们的葡萄园采用可持续管理模式，注重植被的细致观察，并始终秉持对环境的尊重。获得高环境价值（HVE）认证。 Perché sur les hauts de Rouffiac d'Aude, le CLOS TEISSEIRE est un authentique petit nid qui tutoie les cimes Pyrénéennes. Nous apportons un soin particulier à nos vignes dans le but d'élaborer un millésime de qualité. Notre vignoble est conduit de manière raisonnée, basé sur l'observation de la végétation, et tout ceci dans un souci du respect de l'environnement. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
CLOS TEISSEIRE酒庄坐落于鲁菲亚克-多德镇上方，宛如比利牛斯山脉环抱中的一片世外桃源。我们精心呵护葡萄藤，酿造高品质葡萄酒。我们的葡萄园采用可持续管理模式，注重植被的细致观察，并始终秉持对环境的尊重。获得高环境价值（HVE）认证。 Perché sur les hauts de Rouffiac d'Aude, le CLOS TEISSEIRE est un authentique petit nid qui tutoie les cimes Pyrénéennes. Nous apportons un soin particulier à nos vignes dans le but d'élaborer un millésime de qualité. Notre vignoble est conduit de manière raisonnée, basé sur l'observation de la végétation, et tout ceci dans un souci du respect de l'environnement. Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
天空视角 - 2022 Vue Sur Ciel - 2022
霞多丽、白诗南混酿。手工采摘。散发着桃子和梨子的细腻香气，逐渐过渡到微妙的花香和蜂蜜的甜美气息。入口饱满丰腴，展现出阳光充足山坡上葡萄的完美成熟度，而余味中美妙的酸度则再次凸显了葡萄品种的清新爽口。 Chardonnay, Chenin. Vendnages manuelles. Arômes délicats de pêche et de poire, laissant place peu à peu à de fines notes florales et miellées. Ample et charnue en attaque, témoigne d’une maturité aboutie sur ces coteaux ensoleillés, tandis que la belle acidité finale nous ramène à la fraicheur des cépages.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
霞多丽、白诗南混酿。手工采摘。散发着桃子和梨子的细腻香气，逐渐过渡到微妙的花香和蜂蜜的甜美气息。入口饱满丰腴，展现出阳光充足山坡上葡萄的完美成熟度，而余味中美妙的酸度则再次凸显了葡萄品种的清新爽口。 Chardonnay, Chenin. Vendnages manuelles. Arômes délicats de pêche et de poire, laissant place peu à peu à de fines notes florales et miellées. Ample et charnue en attaque, témoigne d’une maturité aboutie sur ces coteaux ensoleillés, tandis que la belle acidité finale nous ramène à la fraicheur des cépages.
黑皮诺 - 2023 Pinot Noir - 2023
黑皮诺。手工采摘。馥郁的红色水果香气，樱桃和覆盆子的芬芳逐渐过渡到清新的蔓越莓气息。口感浓郁而优雅，单宁细腻，结构紧致。 Pinot Noir. Vendanges manuelles. Complexité de fruits rouges, la cerise et la framboise laissent place à des notes de canneberge, tout en fraîcheur. La bouche allie concentration et élégance. Un grain de tannins tout en finesse et une belle tension.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
黑皮诺。手工采摘。馥郁的红色水果香气，樱桃和覆盆子的芬芳逐渐过渡到清新的蔓越莓气息。口感浓郁而优雅，单宁细腻，结构紧致。 Pinot Noir. Vendanges manuelles. Complexité de fruits rouges, la cerise et la framboise laissent place à des notes de canneberge, tout en fraîcheur. La bouche allie concentration et élégance. Un grain de tannins tout en finesse et une belle tension.
DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC :葡萄: DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC 🍇
位于埃罗省葡萄园中心地带的拉巴斯蒂德德松日酒庄占地超过35公顷。让-诺埃尔和莫妮克·托克比奥夫妇选择可持续的耕作方式来提升风土和葡萄园的品质（严格修剪、不使用化肥、不灌溉）。获得高环境价值认证（HVE）。 Située au cœur du vignoble héraultais, la Bastide des Songes s'étend sur plus de 35 hectares. Jean-Noël et Monique Torquebiau ont choisi une culture en lutte raisonnée pour sublimer leur terroir et vignoble (taille sévère, pas d'apport en engrais chimique et pas d'arrosage). Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
位于埃罗省葡萄园中心地带的拉巴斯蒂德德松日酒庄占地超过35公顷。让-诺埃尔和莫妮克·托克比奥夫妇选择可持续的耕作方式来提升风土和葡萄园的品质（严格修剪、不使用化肥、不灌溉）。获得高环境价值认证（HVE）。 Située au cœur du vignoble héraultais, la Bastide des Songes s'étend sur plus de 35 hectares. Jean-Noël et Monique Torquebiau ont choisi une culture en lutte raisonnée pour sublimer leur terroir et vignoble (taille sévère, pas d'apport en engrais chimique et pas d'arrosage). Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE).
马尔贝克桃红葡萄酒 - 2019 Malbec Rosé - 2019
马尔贝克葡萄酒，未经过滤。口感清新果香浓郁，是一款令人愉悦的佳酿，平衡极佳，香气扑鼻。 Malbec. Non filtré. Frais et fruité, vin de plaisir, bel équilibre, très aromatique.
Verre 6.50€
Bouteille 32.00€
马尔贝克葡萄酒，未经过滤。口感清新果香浓郁，是一款令人愉悦的佳酿，平衡极佳，香气扑鼻。 Malbec. Non filtré. Frais et fruité, vin de plaisir, bel équilibre, très aromatique.
佩雷斯·布鲁内 - 2021 Peyres Brune - 2021
琼瑶浆、霞多丽。未经过滤。花香浓郁，带有白色花朵的芬芳，口感平衡优美。 Gewurztraminer, Chardonnay. Non filtré.Très floral, fleur blanche, une bel équilibre en bouche.
Verre 7.00€
Bouteille 36.00€
琼瑶浆、霞多丽。未经过滤。花香浓郁，带有白色花朵的芬芳，口感平衡优美。 Gewurztraminer, Chardonnay. Non filtré.Très floral, fleur blanche, une bel équilibre en bouche.
坎特梅尔 - 2003 Cantemerle - 2003
赤霞珠、梅洛混酿。未经过滤。在橡木桶中陈酿 12 个月，带有红色水果（草莓）的香气，结构优美，单宁/酒精平衡良好，余味悠长。 Cabernet Sauvignon, Merlot. Non filtré. Élevé en fûts de chêne 12 mois, une attaque fruits rouges (fraise), belle structure, bon équilibre tanin/alcool, bonne longueur en bouche.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
赤霞珠、梅洛混酿。未经过滤。在橡木桶中陈酿 12 个月，带有红色水果（草莓）的香气，结构优美，单宁/酒精平衡良好，余味悠长。 Cabernet Sauvignon, Merlot. Non filtré. Élevé en fûts de chêne 12 mois, une attaque fruits rouges (fraise), belle structure, bon équilibre tanin/alcool, bonne longueur en bouche.
多米尼加共和国新闻社 - 支付 D'OC DOMAINE JOUCLARY - PAYS D'OC
从这里可以眺望到中世纪城市卡尔卡松的塔楼，它位于黑山山脉的第一道山麓，葡萄园占地 60 公顷，围绕着城堡而建。 En vue des tours de la cité médiévale de Carcassonne, sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, le vignoble s’étend sur 60 hectares regroupés autour du Château.
从这里可以眺望到中世纪城市卡尔卡松的塔楼，它位于黑山山脉的第一道山麓，葡萄园占地 60 公顷，围绕着城堡而建。 En vue des tours de la cité médiévale de Carcassonne, sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, le vignoble s’étend sur 60 hectares regroupés autour du Château.
无亚硫酸盐歌海娜葡萄酒 – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020
歌海娜（Grenache）。不含亚硫酸盐。香气散发着李子、樱桃和蓝莓等水果的芬芳，并带有歌海娜特有的淡淡香料气息。口感精致多汁，结构细腻。 Grenache. Sans sulfites. Le nez contient des fruits comme les prunes, les cerises et les myrtilles, mais aussi une touche épicée typique du Grenache. La bouche est fine et juteuse, avec une structure délicate.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
歌海娜（Grenache）。不含亚硫酸盐。香气散发着李子、樱桃和蓝莓等水果的芬芳，并带有歌海娜特有的淡淡香料气息。口感精致多汁，结构细腻。 Grenache. Sans sulfites. Le nez contient des fruits comme les prunes, les cerises et les myrtilles, mais aussi une touche épicée typique du Grenache. La bouche est fine et juteuse, avec une structure délicate.
DOMAINE DES 7 ECLUSES - 纳博讷丘陵 DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE
Domaine des 7 Écluses 酒庄位于纳博讷 10 公里外的萨莱勒多德运河岸边，拥有 30 公顷的葡萄藤，部分位于阳光充足的山坡上，部分位于奥德平原上。 Situé à Sallèles d’Aude sur les bords du canal à 10 km de Narbonne, le Domaine des 7 Écluses exploite 30 Hectares de vigne situés en partie sur des coteaux ensoleillés et dans la plaine de l’Aude.
Domaine des 7 Écluses 酒庄位于纳博讷 10 公里外的萨莱勒多德运河岸边，拥有 30 公顷的葡萄藤，部分位于阳光充足的山坡上，部分位于奥德平原上。 Situé à Sallèles d’Aude sur les bords du canal à 10 km de Narbonne, le Domaine des 7 Écluses exploite 30 Hectares de vigne situés en partie sur des coteaux ensoleillés et dans la plaine de l’Aude.
安德里亚晚收 Andrea Vendanges Tardives
晚收歌海娜。甜型。手工采摘。 Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
晚收歌海娜。甜型。手工采摘。 Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.
皮埃尔·让桶 Les fûts de Pierre Jean
霞多丽 – 桶陈酿 Chardonnay – Vieilli en fût
Verre 7.50€
b 44.00€
霞多丽 – 桶陈酿 Chardonnay – Vieilli en fût
埃罗 L'HERAULT
DOMAINE DE LA PERRIERE - PIC ST LOUP, 蒙彼利埃 GRES DOMAINE DE LA PERRIERE - PIC ST LOUP, GRES DE MONTPELLIER
Domaine de la Perrière 占地 45 公顷的葡萄园，分布在 St Vincent de Barbeyrargues 和 Assas 的公社内。 Le Domaine de la Perrière s'étend sur une superficie de 45 hectares de vignes réparties sur les communes de St Vincent de Barbeyrargues et d'Assas.
Domaine de la Perrière 占地 45 公顷的葡萄园，分布在 St Vincent de Barbeyrargues 和 Assas 的公社内。 Le Domaine de la Perrière s'étend sur une superficie de 45 hectares de vignes réparties sur les communes de St Vincent de Barbeyrargues et d'Assas.
Ace of Pics – 2017 - Pic Saint Loup As de Pic – 2017 - Pic Saint Loup
西拉、歌海娜。口感清新丝滑，圆润度和单宁结构达到了完美的平衡，余味带有紫罗兰和胡椒的香气。 Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
西拉、歌海娜。口感清新丝滑，圆润度和单宁结构达到了完美的平衡，余味带有紫罗兰和胡椒的香气。 Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.
卡西亚 – 2017 - Pic Saint Loup Casia – 2017 - Pic Saint Loup
西拉、歌海娜——在橡木桶中陈酿 12 个月，口感如天鹅绒般柔滑（带有黑色水果的香气），浓郁醇厚，余味悠长，单宁如丝般柔滑，并伴有香草和辛香料的气息。 Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
西拉、歌海娜——在橡木桶中陈酿 12 个月，口感如天鹅绒般柔滑（带有黑色水果的香气），浓郁醇厚，余味悠长，单宁如丝般柔滑，并伴有香草和辛香料的气息。 Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.
Barbarrus – 2016 - Grès de Montpellier Barbarrus – 2016 - Grès de Montpellier
西拉、歌海娜、佳丽酿——经橡木桶陈酿12个月，入口饱满浓郁，口感丰富。单宁柔顺，质地醇厚，随后展现出浓郁的果香。单宁融合得恰到好处，丝滑柔顺，令人愉悦。余味优雅悠长，令人印象深刻。 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
西拉、歌海娜、佳丽酿——经橡木桶陈酿12个月，入口饱满浓郁，口感丰富。单宁柔顺，质地醇厚，随后展现出浓郁的果香。单宁融合得恰到好处，丝滑柔顺，令人愉悦。余味优雅悠长，令人印象深刻。 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.
DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC :葡萄: DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC 🍇
Mas Combarèla 是一家源于对葡萄酒的热爱的手工酒庄，由 Olivier Faucon 于 2016 年创立。他选择低产量的有机葡萄种植方式，并致力于酿造精致和谐的葡萄酒。 Domaine artisanal né d’une passion pour le vin, Mas Combarèla a été fondé en 2016 par Olivier Faucon, qui a fait le choix d’une viticulture bio à petits rendements et de vinifications en quête de finesse et d’harmonie.
Mas Combarèla 是一家源于对葡萄酒的热爱的手工酒庄，由 Olivier Faucon 于 2016 年创立。他选择低产量的有机葡萄种植方式，并致力于酿造精致和谐的葡萄酒。 Domaine artisanal né d’une passion pour le vin, Mas Combarèla a été fondé en 2016 par Olivier Faucon, qui a fait le choix d’une viticulture bio à petits rendements et de vinifications en quête de finesse et d’harmonie.
老小屋 – 2017 - Saint Guilhem le Désert Les Vieux Mazets – 2017 - Saint Guilhem le Désert
佳丽酿。这款酒香气浓郁，带有蜜饯黑莓和香脂般的月桂叶气息。树龄70年的佳丽酿葡萄藤，在最佳状态下，酿造出的葡萄酒优雅纯净。 Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
佳丽酿。这款酒香气浓郁，带有蜜饯黑莓和香脂般的月桂叶气息。树龄70年的佳丽酿葡萄藤，在最佳状态下，酿造出的葡萄酒优雅纯净。 Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.
致无知者——2016——拉尔扎克的梯田 Ode Aux Ignorants – 2016 - Les Terasses du Larzac
西拉、歌海娜、佳丽酿。这款标志性葡萄酒带有墨水和石墨的矿物气息，口感深邃复杂，清新多汁的平衡感预示着其美好的未来前景。 Syrah, Grenache, Carignan. Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
西拉、歌海娜、佳丽酿。这款标志性葡萄酒带有墨水和石墨的矿物气息，口感深邃复杂，清新多汁的平衡感预示着其美好的未来前景。 Syrah, Grenache, Carignan. Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution
德西和德米 – 2017 Des Si Et Des Mi – 2017
歌海娜、佳丽酿、维蒙蒂诺 Grenache, Carignan, Vermentino
8.00€
52.00€
歌海娜、佳丽酿、维蒙蒂诺 Grenache, Carignan, Vermentino
DOMAINE LE CLOS ROUGE - 朗格多克 - TERRASSES DU LARZAC :葡萄: DOMAINE LE CLOS ROUGE - LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC 🍇
该有机葡萄酒庄园位于圣让德拉布拉基耶尔镇的拉尔扎克梯田产区中心地带。庄园面积从2013年的2公顷扩大到2020年的13公顷，这得益于新地块的加入。 domaine producteur de vins BIO situé au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac sur la commune de Saint-Jean-de-la-Blaquière. De 2 hectares en 2013, le domaine s’étend depuis 2020 sur 13 hectares par l’ajout de nouvelles parcelles.
该有机葡萄酒庄园位于圣让德拉布拉基耶尔镇的拉尔扎克梯田产区中心地带。庄园面积从2013年的2公顷扩大到2020年的13公顷，这得益于新地块的加入。 domaine producteur de vins BIO situé au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac sur la commune de Saint-Jean-de-la-Blaquière. De 2 hectares en 2013, le domaine s’étend depuis 2020 sur 13 hectares par l’ajout de nouvelles parcelles.
布拉卡 - 朗格多克 - 2020 Blaca - Languedoc - 2020
歌海娜白葡萄酒，维蒙蒂诺混酿。手工采摘。酒体饱满，散发着茴香和小茴香的香气，并带有淡淡的青柠皮气息。香气悠长而精准，余味中白胡椒的辛香尤为突出。 Grenache blanc, Vermentino. Vendanges manuelles. Franc, tirant vers l’anis et le fenouil et se termine sur un zeste de citron vert. L’aromatique est longue, très précise avec un retour très net du poivre blanc en finale.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
歌海娜白葡萄酒，维蒙蒂诺混酿。手工采摘。酒体饱满，散发着茴香和小茴香的香气，并带有淡淡的青柠皮气息。香气悠长而精准，余味中白胡椒的辛香尤为突出。 Grenache blanc, Vermentino. Vendanges manuelles. Franc, tirant vers l’anis et le fenouil et se termine sur un zeste de citron vert. L’aromatique est longue, très précise avec un retour très net du poivre blanc en finale.
巴别塔 - 拉尔扎克露台 - 2019 Babel - Terrasses du Larzac - 2019
西拉、歌海娜、神索混酿。手工采摘，在酒罐和橡木桶中陈酿24个月。口感带有紫罗兰和甘草的香气。余味以神索为主，辛香、细腻、丝滑。 Syrah, Grenache, Cinsault. Vendanges manuelles, élevé 24 mois en cuves et barriques. Une bouche de violette et de réglisse. La finale, sur le cinsault, est épicée, délicate et soyeuse.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
西拉、歌海娜、神索混酿。手工采摘，在酒罐和橡木桶中陈酿24个月。口感带有紫罗兰和甘草的香气。余味以神索为主，辛香、细腻、丝滑。 Syrah, Grenache, Cinsault. Vendanges manuelles, élevé 24 mois en cuves et barriques. Une bouche de violette et de réglisse. La finale, sur le cinsault, est épicée, délicate et soyeuse.
DOMAINE DE L'ORCHIS PUUPRE - ST CHINIAN :葡萄: DOMAINE DE L'ORCHIS POUPRE - ST CHINIAN 🍇
圣希尼昂法定产区（Saint Chinian AOP）葡萄园占地16公顷，其中12公顷连成一片。葡萄园四周环绕着灌木丛生的灌木地和未受破坏的自然环境。为了尽可能长时间地保持植被覆盖，葡萄园全年都拥有丰富的生物多样性。葡萄园于2021年开始向有机耕作方式转型。 Le vignoble en AOP Saint Chinian s'étend sur 16 hectares dont 12 d'un seul tenant. Il est cerné par la garrigue et une nature intacte. Le couvert végétal maintenu aussi longtemps que cela est possible offre une biodiversité abondante tout au long de l'année. Entamé dès 2021 une transition vers l'agriculture biologique.
圣希尼昂法定产区（Saint Chinian AOP）葡萄园占地16公顷，其中12公顷连成一片。葡萄园四周环绕着灌木丛生的灌木地和未受破坏的自然环境。为了尽可能长时间地保持植被覆盖，葡萄园全年都拥有丰富的生物多样性。葡萄园于2021年开始向有机耕作方式转型。 Le vignoble en AOP Saint Chinian s'étend sur 16 hectares dont 12 d'un seul tenant. Il est cerné par la garrigue et une nature intacte. Le couvert végétal maintenu aussi longtemps que cela est possible offre une biodiversité abondante tout au long de l'année. Entamé dès 2021 une transition vers l'agriculture biologique.
移除 - 2020 Tango - 2020
西拉、歌海娜、佳丽酿、神索。酒体呈深紫色，带有辛辣的地中海香气，口感饱满而富有表现力。 Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
西拉、歌海娜、佳丽酿、神索。酒体呈深紫色，带有辛辣的地中海香气，口感饱满而富有表现力。 Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
事物 - 2022 Mambo - 2022
西拉、歌海娜、佳丽酿、神索。酒体呈深紫色，带有辛辣的地中海香气，口感饱满而富有表现力。 Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
西拉、歌海娜、佳丽酿、神索。酒体呈深紫色，带有辛辣的地中海香气，口感饱满而富有表现力。 Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Sombre aux reflets pourpres, au nez méditerranéen épicé et poivré, à la bouche ample et expressive.
圣马丁达杰尔酒庄 - COTES DE THONGUE DOMAINE SAINT MARTIN D'AGEL - COTES DE THONGUE
自 1822 年以来，圣马丁达格尔酒庄的命运就与同一个家族紧密相连，他们保证了福热尔地区（以其片岩土壤而闻名）伟大的酿酒传统的传承。 Depuis 1822, le destin du Domaine Saint Martin d’Agel est lié à celui de la même famille, garante du respect d’une grande tradition vigneronne sur l'aire de Faugères, célèbre pour ses terres de schistes.
自 1822 年以来，圣马丁达格尔酒庄的命运就与同一个家族紧密相连，他们保证了福热尔地区（以其片岩土壤而闻名）伟大的酿酒传统的传承。 Depuis 1822, le destin du Domaine Saint Martin d’Agel est lié à celui de la même famille, garante du respect d’une grande tradition vigneronne sur l'aire de Faugères, célèbre pour ses terres de schistes.
嘿！辛索 Hey! Cinsault
100% 神索（Cinsault）。这款葡萄品种的绝妙之处，邀您体验一场愉悦的品鉴之旅，其特点是细腻、清新、轻盈。尽情享受新鲜葡萄的香气、芬芳的花香以及一丝灌木丛的气息。 100% Cinsault. Juste la belle nature du cépage vous invite à une dégustation plaisir tout en délicatesse, en fraîcheur et en légèreté. Goût de raisin frais, d'arômes floraux et de saveurs de garrigue.
Verre 6.00€
Bouteille 30.00€
100% 神索（Cinsault）。这款葡萄品种的绝妙之处，邀您体验一场愉悦的品鉴之旅，其特点是细腻、清新、轻盈。尽情享受新鲜葡萄的香气、芬芳的花香以及一丝灌木丛的气息。 100% Cinsault. Juste la belle nature du cépage vous invite à une dégustation plaisir tout en délicatesse, en fraîcheur et en légèreté. Goût de raisin frais, d'arômes floraux et de saveurs de garrigue.
比利牛斯-东方大区 LES PYRENEES-ORIENTALES
DOMAINE DE LA TOUPIE – 鲁西永丘陵 DOMAINE DE LA TOUPIE – COTES DU ROUSILLON
距离佩皮尼昂和地中海沿岸25公里，位于加泰罗尼亚中心地带。拉图皮庄园坐落在比利牛斯山麓的卡尼古峰脚下，占地12公顷，横跨费努耶德地区，环绕着莫里村。 à 25 km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine la Toupie étend ses 12 ha sur les terres du Fenouillèdes, tout autour du village de Maury.
距离佩皮尼昂和地中海沿岸25公里，位于加泰罗尼亚中心地带。拉图皮庄园坐落在比利牛斯山麓的卡尼古峰脚下，占地12公顷，横跨费努耶德地区，环绕着莫里村。 à 25 km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine la Toupie étend ses 12 ha sur les terres du Fenouillèdes, tout autour du village de Maury.
Fine Fleur – 2020 Fine fleur – 2020
灰歌海娜、白歌海娜、马卡贝奥——手工采摘。在橡木桶中陈酿6个月。口感饱满，清新怡人，余味带有咸鲜味。 Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
灰歌海娜、白歌海娜、马卡贝奥——手工采摘。在橡木桶中陈酿6个月。口感饱满，清新怡人，余味带有咸鲜味。 Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.
Quator - 2018 - Côtes du Rousillon Villages Quator - 2018 - Côtes du Rousillon Villages
歌海娜、西拉、佳丽酿、慕合怀特。手工采摘。橡木桶陈酿10个月。带有红色水果、黑醋栗和甜香料的香气。单宁细腻，余味辛香悠长。 Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barrique pendant 10 mois. Notes de fruits rouges, de cassis et d’épices douces. Grain fin des tanins, finale persistante sur les épices.
Verre 7.00€
Bouteille 40.00€
歌海娜、西拉、佳丽酿、慕合怀特。手工采摘。橡木桶陈酿10个月。带有红色水果、黑醋栗和甜香料的香气。单宁细腻，余味辛香悠长。 Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en barrique pendant 10 mois. Notes de fruits rouges, de cassis et d’épices douces. Grain fin des tanins, finale persistante sur les épices.
红线之下——2022——莫里秀 Sur un Fil Rouge – 2022 - Maury Sec
歌海娜、西拉、慕合怀特。手工采摘。口感张力十足，略带甜味，单宁细腻优雅，余味复杂浓郁，带有辛香。 Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.
Verre 7.5€
Bouteille 44.00€
歌海娜、西拉、慕合怀特。手工采摘。口感张力十足，略带甜味，单宁细腻优雅，余味复杂浓郁，带有辛香。 Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.
变脸 – 2021 Volte-Face – 2021
歌海娜、慕合怀特、佳丽酿、西拉。手工采摘。橡木桶陈酿12个月。花香和成熟果香与灌木丛和烟草的甜香交织融合。结构优美，单宁优雅。 Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
歌海娜、慕合怀特、佳丽酿、西拉。手工采摘。橡木桶陈酿12个月。花香和成熟果香与灌木丛和烟草的甜香交织融合。结构优美，单宁优雅。 Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.
Phi Rouge Phi Rouge
西拉、歌海娜混酿。手工采摘。口感绵长浓郁，单宁品质卓越，如丝般柔滑。余味清新，赋予这款酒优雅的气质。 Syrah, Grenache. Vendanges Manuelles. Long et dense, les tanins d’une grande qualité sont soyeux. La finale garde néanmoins une certaine fraîcheur, ce qui confère à ce vin une grande élégance.
Verre 12.00€
Bouteille 78.00€
西拉、歌海娜混酿。手工采摘。口感绵长浓郁，单宁品质卓越，如丝般柔滑。余味清新，赋予这款酒优雅的气质。 Syrah, Grenache. Vendanges Manuelles. Long et dense, les tanins d’une grande qualité sont soyeux. La finale garde néanmoins une certaine fraîcheur, ce qui confère à ce vin une grande élégance.
DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES :葡萄: DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES 🍇
酒庄位于莫里产区的中心地带，土壤为黏土石灰岩，四周环绕着科比埃山脉。秉持着对环境的尊重，酒庄选择对部分土地进行有机耕作，另一部分则采用可持续农业耕作方式。 Domaine situé au cœur de l'appellation contrôlée MAURY, sur un sol argilo-calcaire, entouré par les deux chaînons des Corbières. Respectueux de l'environnement ils ont fait le choix de mener une partie du domaine en agriculture biologique et l'autre en agriculture raisonnée.
酒庄位于莫里产区的中心地带，土壤为黏土石灰岩，四周环绕着科比埃山脉。秉持着对环境的尊重，酒庄选择对部分土地进行有机耕作，另一部分则采用可持续农业耕作方式。 Domaine situé au cœur de l'appellation contrôlée MAURY, sur un sol argilo-calcaire, entouré par les deux chaînons des Corbières. Respectueux de l'environnement ils ont fait le choix de mener une partie du domaine en agriculture biologique et l'autre en agriculture raisonnée.
自我 - 莫里秀 - 2022 EGO - Maury Sec - 2022
歌海娜、慕合怀特混酿。手工采摘。橡木桶陈酿，浸皮时间延长。散发着莫雷洛樱桃和香料的优雅香气。口感饱满，单宁细腻。醇厚甜美，余味悠长。 Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en fûts et longue macération sur grains. Nez élégant de griottes, d’épices. Belle amplitude en bouche et finesse des tanins. Beaucoup de gras, de sucrosité et belle longueur.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
歌海娜、慕合怀特混酿。手工采摘。橡木桶陈酿，浸皮时间延长。散发着莫雷洛樱桃和香料的优雅香气。口感饱满，单宁细腻。醇厚甜美，余味悠长。 Grenache, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Élevé en fûts et longue macération sur grains. Nez élégant de griottes, d’épices. Belle amplitude en bouche et finesse des tanins. Beaucoup de gras, de sucrosité et belle longueur.
Carignan Vieilles Vignes - 加泰罗尼亚山 - 2022 ：葡萄： Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022 🍇
佳丽酿。手工采摘。葡萄藤树龄超过50年。香气浓郁，口感集中。散发着红色水果、精致香料和清新怡人的香气。 Carignan. Vendanges manuelles. Vignes de plus de 50 ans. Belle intensité aromatique, beaucoup de concentration. Arômes de fruits rouges, d’épices fines, d’une belle fraîcheur.
Verre 6.50€
Bouteille 34.00€
佳丽酿。手工采摘。葡萄藤树龄超过50年。香气浓郁，口感集中。散发着红色水果、精致香料和清新怡人的香气。 Carignan. Vendanges manuelles. Vignes de plus de 50 ans. Belle intensité aromatique, beaucoup de concentration. Arômes de fruits rouges, d’épices fines, d’une belle fraîcheur.
La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022 ：葡萄： La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022 🍇
佳丽酿、歌海娜、西拉。手工采摘。橡木桶陈酿12个月。入口饱满、直接且富有表现力。樱桃风味浓郁，掩盖了灌木丛和烘烤的香气。余味极其悠长，以灌木丛、甘草和可可的香气收尾。单宁柔顺，优雅精致。 Carignan, Grenache, Syrah. Vendanges manuelles. Élevé 12 mois en fûts. l’attaque est ample, franche et expressive. La cerise est très présente, surplombant des saveurs de sous bois et de torréfaction. La finale, extraordinairement longue, se termine sur des parfums de garrigue, réglisse, de cacao. Vins aux tanins suaves d’une élégante finesse.
Verre 7.00€
Bouteille 46.00€
佳丽酿、歌海娜、西拉。手工采摘。橡木桶陈酿12个月。入口饱满、直接且富有表现力。樱桃风味浓郁，掩盖了灌木丛和烘烤的香气。余味极其悠长，以灌木丛、甘草和可可的香气收尾。单宁柔顺，优雅精致。 Carignan, Grenache, Syrah. Vendanges manuelles. Élevé 12 mois en fûts. l’attaque est ample, franche et expressive. La cerise est très présente, surplombant des saveurs de sous bois et de torréfaction. La finale, extraordinairement longue, se termine sur des parfums de garrigue, réglisse, de cacao. Vins aux tanins suaves d’une élégante finesse.
Initiale - Maury Sec - 2018 Initiale - Maury Sec - 2018
歌海娜、慕合怀特、西拉、佳丽酿。手工采摘。橡木桶陈酿14个月。香气浓郁而复杂，带有可可、香脂和炖煮黑果的香气，并略带薄荷气息。入口清爽怡人。酒体结构饱满，单宁如天鹅绒般柔滑。 Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Vendanges manuelles. Élevé 14 mois en barriques. Nez expressif et complexe, notes cacaotées, balsamiques et de fruits noirs compotés, avec une pointe mentholée. En bouche, l’attaque est franche avec beaucoup de fraîcheur.Vins structuré aux tannins veloutés.
Verre 10.00€
Bouteille 72.00€
歌海娜、慕合怀特、西拉、佳丽酿。手工采摘。橡木桶陈酿14个月。香气浓郁而复杂，带有可可、香脂和炖煮黑果的香气，并略带薄荷气息。入口清爽怡人。酒体结构饱满，单宁如天鹅绒般柔滑。 Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Vendanges manuelles. Élevé 14 mois en barriques. Nez expressif et complexe, notes cacaotées, balsamiques et de fruits noirs compotés, avec une pointe mentholée. En bouche, l’attaque est franche avec beaucoup de fraîcheur.Vins structuré aux tannins veloutés.
DOMAINE PIETRI GIRAUD - 科利乌尔 :葡萄: DOMAINE PIETRI GIRAUD - COLLIOURE 🍇
获得高环境价值认证 (HVE)。这家位于科利乌尔的酒庄由第五代酿酒师经营，历史可追溯至19世纪末。其梯田式葡萄园依偎在比利牛斯山脉的最后山麓，俯瞰着地中海。35年来，酒庄一直由女性书写历史，传承着先辈的酿酒技艺。 Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE). 5ème génération de vignerons, ce domaine situé à Collioure, date de la fin du XIXe siècle. Ses vignes en terrasses sont accrochées aux derniers maillons des Pyrénées et surplombent la Méditerranée. Depuis plus de 35 ans, ce sont les femmes qui écrivent l'histoire du Domaine en perpétuant la mémoire de leurs ancêtres.
获得高环境价值认证 (HVE)。这家位于科利乌尔的酒庄由第五代酿酒师经营，历史可追溯至19世纪末。其梯田式葡萄园依偎在比利牛斯山脉的最后山麓，俯瞰着地中海。35年来，酒庄一直由女性书写历史，传承着先辈的酿酒技艺。 Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE). 5ème génération de vignerons, ce domaine situé à Collioure, date de la fin du XIXe siècle. Ses vignes en terrasses sont accrochées aux derniers maillons des Pyrénées et surplombent la Méditerranée. Depuis plus de 35 ans, ce sont les femmes qui écrivent l'histoire du Domaine en perpétuant la mémoire de leurs ancêtres.
埃库姆 Ecume
歌海娜、维蒙蒂诺、玛珊。入口清爽，带有白花香气，余味矿物质感十足，并伴有西柚、青柠和榛子的风味。酒体饱满浓郁，橡木桶风味微妙，余味悠长。 Grenache, Vermentino, Marsanne. Attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.
Verre 8.00€
Bouteille 54.00€
歌海娜、维蒙蒂诺、玛珊。入口清爽，带有白花香气，余味矿物质感十足，并伴有西柚、青柠和榛子的风味。酒体饱满浓郁，橡木桶风味微妙，余味悠长。 Grenache, Vermentino, Marsanne. Attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.
雷萨克 Resac
灰歌海娜。入口清新，带有柠檬香气，口感紧致，咸鲜且矿物质感十足。 Grenache gris. Fraicheur en attaque, note citronné, beaucoup de tension, de salinité et de minéralité.
Verre 10.00€
Bouteille 68.00€
灰歌海娜。入口清新，带有柠檬香气，口感紧致，咸鲜且矿物质感十足。 Grenache gris. Fraicheur en attaque, note citronné, beaucoup de tension, de salinité et de minéralité.
小姐 0 – Banyuls VDN – 2018 Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018
歌海娜——一款甜葡萄酒，在酒桶中与酒泥接触陈酿。带有黑樱桃果酱、覆盆子利口酒、黑醋栗、蓝莓、深色水果的香气，以及一丝甘草的味道。这款巴纽尔斯葡萄酒口感直接、圆润饱满，单宁丝滑，清新怡人。 Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.
Verre 8.50€
Bouteille 54.00€
歌海娜——一款甜葡萄酒，在酒桶中与酒泥接触陈酿。带有黑樱桃果酱、覆盆子利口酒、黑醋栗、蓝莓、深色水果的香气，以及一丝甘草的味道。这款巴纽尔斯葡萄酒口感直接、圆润饱满，单宁丝滑，清新怡人。 Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.
衬衫套装 – 2017 Trousse Chemise – 2017
慕合怀特、歌海娜——在法国橡木桶中陈酿24个月。入口顺滑，酒体饱满，融合了黑樱桃、椰子干、香草豆、甘草和焦糖的混合香气，口感如天鹅绒般柔滑。风味浓郁持久，层次丰富而复杂。 Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.
Verre 9.00€
Bouteille 68.00€
慕合怀特、歌海娜——在法国橡木桶中陈酿24个月。入口顺滑，酒体饱满，融合了黑樱桃、椰子干、香草豆、甘草和焦糖的混合香气，口感如天鹅绒般柔滑。风味浓郁持久，层次丰富而复杂。 Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.
公然的欲望 - 巴纽尔斯 - 2019 Flagrant Désir - Banyuls - 2019
歌海娜、西拉混酿。黑樱桃白兰地、四川花椒、甜香料、烟草、灌木丛、可可豆，以及一丝香草气息。口感强劲有力，甚至略带爆发力，余味悠长。 Grenache , Syrah. Cerise noire à l'alcool, Poivre de Sichuan, Épices douces, Tabac, Garrigue, Fève de Cacao, Pointe vanillée. Très puissant, voire explosif, et long en bouche.
Verre 12€
Bouteille
歌海娜、西拉混酿。黑樱桃白兰地、四川花椒、甜香料、烟草、灌木丛、可可豆，以及一丝香草气息。口感强劲有力，甚至略带爆发力，余味悠长。 Grenache , Syrah. Cerise noire à l'alcool, Poivre de Sichuan, Épices douces, Tabac, Garrigue, Fève de Cacao, Pointe vanillée. Très puissant, voire explosif, et long en bouche.
DOMAINE LES ARRELS - BANYULS :葡萄: DOMAINE LES ARRELS - BANYULS 🍇
“Les arrels”在加泰罗尼亚语中意为“根”。酒庄占地约4.5公顷，位于阿斯普雷斯（Aspres）地区以及科特韦尔梅耶（Côte Vermeille）（巴纽尔斯（Banyuls）和波特旺德尔（Port-Vendres）地区）。葡萄藤采用有机耕作方式种植。 « Les arrels » signifie en catalan « les racines ». Le domaine est réparti sur environ 4,5 hectares dans les Aspres et sur la côte Vermeille (Banyuls et Port-Vendres). Les vignes sont travaillées en agriculture biologique.
“Les arrels”在加泰罗尼亚语中意为“根”。酒庄占地约4.5公顷，位于阿斯普雷斯（Aspres）地区以及科特韦尔梅耶（Côte Vermeille）（巴纽尔斯（Banyuls）和波特旺德尔（Port-Vendres）地区）。葡萄藤采用有机耕作方式种植。 « Les arrels » signifie en catalan « les racines ». Le domaine est réparti sur environ 4,5 hectares dans les Aspres et sur la côte Vermeille (Banyuls et Port-Vendres). Les vignes sont travaillées en agriculture biologique.
Amix'Spirit - Moelleux - 2023 Amix'Spirit - Moelleux - 2023
小粒麝香白葡萄酒，浸渍9天。天然未过滤。手工采摘。在橡木桶中陈酿7个月。 Muscat petits grains, macération 9 jours. Nature, non filtré. Vendanges manuelles. Élevé en barrique 7 mois.
Verre 9.00€
Bouteille
小粒麝香白葡萄酒，浸渍9天。天然未过滤。手工采摘。在橡木桶中陈酿7个月。 Muscat petits grains, macération 9 jours. Nature, non filtré. Vendanges manuelles. Élevé en barrique 7 mois.
卢瓦尔河 LA LOIRE
DOMAINE DE LA GREZILLE - 安茹：葡萄： DOMAINE DE LA GREZILLE - ANJOU 🍇
在安茹产区的小村庄安比卢-沙托（Ambillou-Château），您可以探索一片历史悠久、风土独特的土地。这片土地环绕着格雷齐耶城堡（Château de la Grézille）。葡萄园采用独特的耕作方式，包括覆盖作物、土壤改良、可持续农业实践以及长时间的自然发酵，从而更好地展现了这片土地的风土特色。这些选择不仅促进了风土的充分展现，也成就了葡萄酒完美的天然平衡。最终，这里酿造的葡萄酒均为天然葡萄酒，不添加任何添加剂或亚硫酸盐。该酒庄已获得高环境价值（HVE）认证。 C’est dans cette petite commune de Ambillou-Château, en Anjou que vous pourrez découvrir un terroir d’exception, chargé d’histoire. Terroir qui entoure le Château de la Grézille. L’expression de ce terroir est favorisée par le mode de culture de ce vignoble : enherbement, travail du sol, lutte raisonnée, puis par de longues fermentations naturelles. Ces choix favorisent aussi l’expression du terroir et l’équilibre naturel parfait des vins. Ils vont permettre de mettre en bouteilles des vins nature, sans intrants, sans sulfites ajoutés. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)
在安茹产区的小村庄安比卢-沙托（Ambillou-Château），您可以探索一片历史悠久、风土独特的土地。这片土地环绕着格雷齐耶城堡（Château de la Grézille）。葡萄园采用独特的耕作方式，包括覆盖作物、土壤改良、可持续农业实践以及长时间的自然发酵，从而更好地展现了这片土地的风土特色。这些选择不仅促进了风土的充分展现，也成就了葡萄酒完美的天然平衡。最终，这里酿造的葡萄酒均为天然葡萄酒，不添加任何添加剂或亚硫酸盐。该酒庄已获得高环境价值（HVE）认证。 C’est dans cette petite commune de Ambillou-Château, en Anjou que vous pourrez découvrir un terroir d’exception, chargé d’histoire. Terroir qui entoure le Château de la Grézille. L’expression de ce terroir est favorisée par le mode de culture de ce vignoble : enherbement, travail du sol, lutte raisonnée, puis par de longues fermentations naturelles. Ces choix favorisent aussi l’expression du terroir et l’équilibre naturel parfait des vins. Ils vont permettre de mettre en bouteilles des vins nature, sans intrants, sans sulfites ajoutés. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)
领主 - 安茹 - 2023 La Seigneurie - Anjou - 2023
这款白葡萄酒采用老藤葡萄酿造，不添加亚硫酸盐，酒泥陈酿，自然发酵时间长。口感柔和，适合搭配海鲜、白肉和压制奶酪。 Chenin vieilles vignes, sans sulfites ajoutés. Élevage sur lies, fermentation naturelle longue. Vin blanc tendre à déguster sur des fruits de mer, de la viande blanche, avec des fromages à pâte pressée.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
这款白葡萄酒采用老藤葡萄酿造，不添加亚硫酸盐，酒泥陈酿，自然发酵时间长。口感柔和，适合搭配海鲜、白肉和压制奶酪。 Chenin vieilles vignes, sans sulfites ajoutés. Élevage sur lies, fermentation naturelle longue. Vin blanc tendre à déguster sur des fruits de mer, de la viande blanche, avec des fromages à pâte pressée.
矿业山丘 - 莱永山丘 – 2020 Coteaux des mines - Coteaux des Layon – 2020
白诗南——半干型。橡木桶带酒泥陈酿。未经过滤，不添加亚硫酸盐。口感醇厚柔顺，余味略带酸度。 Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.
Verre 9.50€
Bouteille 44.00€
白诗南——半干型。橡木桶带酒泥陈酿。未经过滤，不添加亚硫酸盐。口感醇厚柔顺，余味略带酸度。 Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.
加洛皮尼埃 – 2003 La Galopinière – 2003
白诗南（Chenin Blanc）。未经过滤，不添加亚硫酸盐。在橡木桶中带酒泥陈酿超过13年，酒体呈焦糖色，香气浓郁（蜜饯柑橘、咸味、胡椒和香料）。在安茹产区极为罕见，是一款非常值得品鉴的氧化型葡萄酒。 Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.
Verre 12.50€
Bouteille 72.00€
白诗南（Chenin Blanc）。未经过滤，不添加亚硫酸盐。在橡木桶中带酒泥陈酿超过13年，酒体呈焦糖色，香气浓郁（蜜饯柑橘、咸味、胡椒和香料）。在安茹产区极为罕见，是一款非常值得品鉴的氧化型葡萄酒。 Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.
黑中白葡萄酒 - 2023 Blanc de Noir - 2023
品丽珠。未经过滤，不添加亚硫酸盐。一款优美的干白葡萄酒，口感复杂，带有红色浆果和核果的香气。 Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.
Verre 7.50€
Bouteille 38.00€
品丽珠。未经过滤，不添加亚硫酸盐。一款优美的干白葡萄酒，口感复杂，带有红色浆果和核果的香气。 Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.
预览 - 2023 Avant-Première - 2023
赤霞珠——半干型。天然发酵，未经过滤，不添加亚硫酸盐。这款果香浓郁的半干红葡萄酒，是理想的餐前开胃酒或搭配甜点的完美之选。 Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
赤霞珠——半干型。天然发酵，未经过滤，不添加亚硫酸盐。这款果香浓郁的半干红葡萄酒，是理想的餐前开胃酒或搭配甜点的完美之选。 Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.
La Huppe - 不含亚硫酸盐的安茹 - 2022 La Huppe - Anjou sans sulfites - 2022
品丽珠。未经过滤，不含亚硫酸盐，长时间自然发酵。果香浓郁，酒体饱满的红葡萄酒，单宁细腻。 Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
Verre 7.00€
Bouteille 42.00€
品丽珠。未经过滤，不含亚硫酸盐，长时间自然发酵。果香浓郁，酒体饱满的红葡萄酒，单宁细腻。 Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
La Hupe - 不含亚硫酸盐的安茹 - 2016 La Hupe - Anjou sans sulfites - 2016
品丽珠。未经过滤，不含亚硫酸盐，长时间自然发酵。果香浓郁，酒体饱满的红葡萄酒，单宁细腻。 Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
Verre 8.00€
Bouteille 54.00€
品丽珠。未经过滤，不含亚硫酸盐，长时间自然发酵。果香浓郁，酒体饱满的红葡萄酒，单宁细腻。 Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.
复古传统 - 2015 Cuvée Tradition - 2015
赤霞珠。天然酿造，不添加亚硫酸盐，未经过滤，并在橡木桶中陈酿。一款果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒。 Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.
Verre 9.50€
Bouteille 64.00€
赤霞珠。天然酿造，不添加亚硫酸盐，未经过滤，并在橡木桶中陈酿。一款果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒。 Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.
阿尔代什 ARDECHE
阿尔代什省的葡萄种植者 - 阿尔代什省 - 维瓦莱丘 - 罗讷河谷 VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE - CÔTES DU VIVARAIS - CÔTES DU RHÔNE
自1967年以来，我们作为葡萄种植者和生产商，联合了位于阿尔代什南部地区的14家酒庄。在6000公顷的葡萄园中，1000个葡萄种植家庭秉持着对自然和人文的尊重，精心耕耘着这片风土交融的土地。从塞文山脉的山麓到罗讷河谷陡峭的梯田，多样化的风土以及毗邻的山川河流，使我们的葡萄品种得以充分展现其清新、浓郁和丰富的风味。 Producteurs récoltants, nous réunissons depuis 1967 14 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, nos 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Depuis les contreforts des Cévennes jusqu’aux terrasses escarpées de la vallée du Rhône, la mosaïque des terroirs et la proximité des montagnes et des rivières permet à nos cépages d’exprimer toute leur fraîcheur, leur richesse et leur diversité.
自1967年以来，我们作为葡萄种植者和生产商，联合了位于阿尔代什南部地区的14家酒庄。在6000公顷的葡萄园中，1000个葡萄种植家庭秉持着对自然和人文的尊重，精心耕耘着这片风土交融的土地。从塞文山脉的山麓到罗讷河谷陡峭的梯田，多样化的风土以及毗邻的山川河流，使我们的葡萄品种得以充分展现其清新、浓郁和丰富的风味。 Producteurs récoltants, nous réunissons depuis 1967 14 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, nos 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Depuis les contreforts des Cévennes jusqu’aux terrasses escarpées de la vallée du Rhône, la mosaïque des terroirs et la proximité des montagnes et des rivières permet à nos cépages d’exprimer toute leur fraîcheur, leur richesse et leur diversité.
杏树 - 阿尔代什 - 2022 Amandier - Ardèche - 2022
霞多丽。单一葡萄园精选。橡木桶陈酿。浅黄色，泛着明亮的银色光泽。散发着白果和干果的香气，并带有淡淡的青苹果和柠檬气息。口感清新活泼。余味圆润，带有木质香调，质地柔滑细腻。 Chardonnay. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. La robe jaune pâle aux reflets vif argent. Un nez de fruits blancs et secs avec une touche de pomme verte et de citron. La bouche est fraiche et tendue. Une finale ronde, boisée et une belle matière enrobante.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
霞多丽。单一葡萄园精选。橡木桶陈酿。浅黄色，泛着明亮的银色光泽。散发着白果和干果的香气，并带有淡淡的青苹果和柠檬气息。口感清新活泼。余味圆润，带有木质香调，质地柔滑细腻。 Chardonnay. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. La robe jaune pâle aux reflets vif argent. Un nez de fruits blancs et secs avec une touche de pomme verte et de citron. La bouche est fraiche et tendue. Une finale ronde, boisée et une belle matière enrobante.
野玫瑰 - 阿尔代什 - 2021 Eglantier - Ardèche - 2021
维欧尼（Viognier）。单一葡萄园精选。橡木桶陈酿。酒体呈美丽的亮稻草黄色。香气浓郁，果香和花香交织，以梨和杏的香气为主。口感清新柔顺，余味活泼。 Viognier. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. Une belle robe jaune paille brillante. Le nez est riche en fruits et de fleurs avec une dominante de poire et d’abricot. Une bouche fraîche et gourmande avec une finale sur la vivacité.
Verre 6.50€
Bouteille 38.00€
维欧尼（Viognier）。单一葡萄园精选。橡木桶陈酿。酒体呈美丽的亮稻草黄色。香气浓郁，果香和花香交织，以梨和杏的香气为主。口感清新柔顺，余味活泼。 Viognier. Sélection parcellaire. Élevé en fûts de chêne. Une belle robe jaune paille brillante. Le nez est riche en fruits et de fleurs avec une dominante de poire et d’abricot. Une bouche fraîche et gourmande avec une finale sur la vivacité.
十月丰收 - 甜葡萄酒 - 阿尔代什 - 2022 Vendanges d'Octobre - Moelleux - Ardèche - 2022
这款维欧尼葡萄酒采用晚收工艺，在橡木桶中陈酿，呈现出明亮的金黄色泽，泛着虹彩光泽。香气馥郁，散发着白果、榅桲、马鞭草以及浓郁的菩提花香。口感甜美，酸度与清新感完美平衡，余味悠长，精致而醇厚。令人心动的佳酿。 Viognier récolté à surmaturité (Vendanges tardive). Élevé en fûts de chêne. Une robe jaune or brillante avec des reflets irisés. Le nez avec fruits blancs et du coing, de verveine et de tilleul puissant et riche. La bouche est pleine de sucrosité bien équilibrée par l'acidité et la fraîcheur. Une sublime longueur tout en finesse et gourmandise. Un vrai coup de cœur.
Verre 8.00€
Bouteille 48.00€
这款维欧尼葡萄酒采用晚收工艺，在橡木桶中陈酿，呈现出明亮的金黄色泽，泛着虹彩光泽。香气馥郁，散发着白果、榅桲、马鞭草以及浓郁的菩提花香。口感甜美，酸度与清新感完美平衡，余味悠长，精致而醇厚。令人心动的佳酿。 Viognier récolté à surmaturité (Vendanges tardive). Élevé en fûts de chêne. Une robe jaune or brillante avec des reflets irisés. Le nez avec fruits blancs et du coing, de verveine et de tilleul puissant et riche. La bouche est pleine de sucrosité bien équilibrée par l'acidité et la fraîcheur. Une sublime longueur tout en finesse et gourmandise. Un vrai coup de cœur.
Grand Aven - 维瓦莱丘 - 2023 Grand Aven - Côtes du Vivarais - 2023
白歌海娜（Grenache Blanc）、玛珊（Marsanne）。单一葡萄园精选。产自阿尔代什南部，维瓦雷丘（Côtes du Vivarais）葡萄酒充分展现了其风土特色：矿物质风味浓郁，口感温暖。这款“Grand Aven”特酿葡萄酒致敬奥尔尼亚克酒窖（Aven d'Orgnac），该酒窖位于维瓦雷丘产区，由罗伯特·德·乔利（Robert de Joly）于1935年发现，并被列为法国特级产区（Grand Site de France）。这款酒香气馥郁，口感清爽。 Grenache Blanc, Marsanne. Sélection parcellaire. Produits dans le sud de l’Ardèche, les vins des Côtes du Vivarais sont à l’image de leur pays : minéraux et chaleureux. Cette cuvée "Grand Aven" fait honneur à l’Aven d’Orgnac, grotte découverte en 1935 par Robert de Joly, située sur le terroir des Côtes du Vivarais et classée Grand Site de France. Un vin aromatique et croquant.
Verre 6.50€
Bouteille 72.00€
白歌海娜（Grenache Blanc）、玛珊（Marsanne）。单一葡萄园精选。产自阿尔代什南部，维瓦雷丘（Côtes du Vivarais）葡萄酒充分展现了其风土特色：矿物质风味浓郁，口感温暖。这款“Grand Aven”特酿葡萄酒致敬奥尔尼亚克酒窖（Aven d'Orgnac），该酒窖位于维瓦雷丘产区，由罗伯特·德·乔利（Robert de Joly）于1935年发现，并被列为法国特级产区（Grand Site de France）。这款酒香气馥郁，口感清爽。 Grenache Blanc, Marsanne. Sélection parcellaire. Produits dans le sud de l’Ardèche, les vins des Côtes du Vivarais sont à l’image de leur pays : minéraux et chaleureux. Cette cuvée "Grand Aven" fait honneur à l’Aven d’Orgnac, grotte découverte en 1935 par Robert de Joly, située sur le terroir des Côtes du Vivarais et classée Grand Site de France. Un vin aromatique et croquant.
桑树 - 阿尔代什 - 2022 Mûrier - Ardèche -2022
梅洛葡萄酒，橡木桶陈酿。这款酒个性鲜明，口感圆润柔顺，如天鹅绒般丝滑，带有巧克力风味。酒体饱满，带有浓郁的灌木丛气息，辛香四溢，并伴有矿物质风味和一丝微妙的苦涩。 Merlot. Élevé en fûts de chêne. Une belle personnalité pour ce vin tout en rondeur, tendre, velouté et chocolaté. Très garrigue, épices, notes minérale et note amère délicate.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
梅洛葡萄酒，橡木桶陈酿。这款酒个性鲜明，口感圆润柔顺，如天鹅绒般丝滑，带有巧克力风味。酒体饱满，带有浓郁的灌木丛气息，辛香四溢，并伴有矿物质风味和一丝微妙的苦涩。 Merlot. Élevé en fûts de chêne. Une belle personnalité pour ce vin tout en rondeur, tendre, velouté et chocolaté. Très garrigue, épices, notes minérale et note amère délicate.
Terra Helvorium - 阿尔代什省 - 2022 Terra Helvorium - Ardèche - 2022
西拉。深石榴红色，泛着紫色光泽。香气浓郁，散发着黑醋栗、黑莓和红醋栗的芬芳，并伴有甘草、可可、黑橄榄、月桂叶、灌木丛、黑胡椒、丁香以及一丝矿物质气息。口感饱满而复杂，单宁、酸度、果香和胡椒味平衡和谐，余味悠长，令人回味无穷。 Syrah. Robe grenat profond à nuance pourpre. Nez cassis-mûre-groseille, réglisse, cacao, olive noire, laurier-garrigue, poivre noir, clou de girofle, une touche minérale. Bouche ample et complexe, structure équilibrée tanins-acidité-fruit-poivre, une note de gourmandise dans la persistance.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
西拉。深石榴红色，泛着紫色光泽。香气浓郁，散发着黑醋栗、黑莓和红醋栗的芬芳，并伴有甘草、可可、黑橄榄、月桂叶、灌木丛、黑胡椒、丁香以及一丝矿物质气息。口感饱满而复杂，单宁、酸度、果香和胡椒味平衡和谐，余味悠长，令人回味无穷。 Syrah. Robe grenat profond à nuance pourpre. Nez cassis-mûre-groseille, réglisse, cacao, olive noire, laurier-garrigue, poivre noir, clou de girofle, une touche minérale. Bouche ample et complexe, structure équilibrée tanins-acidité-fruit-poivre, une note de gourmandise dans la persistance.
DOMAINE TERRA NOE - 阿尔代什葡萄种植者 - ARDECHE :葡萄: DOMAINE TERRA NOE - VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE 🍇
位于阿尔代什南部一片原始纯净的自然景观中心地带，被葡萄藤环绕的Domaine Terra Noé酒庄拥有品质卓越的葡萄园，充分展现了阿尔代什酿酒师的精湛技艺。Domaine Terra Noé采用有机耕作方式，是阿尔代什生物多样性的珍贵宝库。 Situé dans un océan de vignes, au cœur d’une nature sauvage et préservée dans le Sud de l’Ardèche, le Domaine Terra Noé offre un vignoble d’une qualité exceptionnelle, vitrine du savoir-faire des Vignerons Ardéchois. Conduit en Agriculture Biologique, le Domaine Terra Noé est une formidable réserve pour la biodiversité ardéchoise.
位于阿尔代什南部一片原始纯净的自然景观中心地带，被葡萄藤环绕的Domaine Terra Noé酒庄拥有品质卓越的葡萄园，充分展现了阿尔代什酿酒师的精湛技艺。Domaine Terra Noé采用有机耕作方式，是阿尔代什生物多样性的珍贵宝库。 Situé dans un océan de vignes, au cœur d’une nature sauvage et préservée dans le Sud de l’Ardèche, le Domaine Terra Noé offre un vignoble d’une qualité exceptionnelle, vitrine du savoir-faire des Vignerons Ardéchois. Conduit en Agriculture Biologique, le Domaine Terra Noé est une formidable réserve pour la biodiversité ardéchoise.
Upsilon - 阿尔代什 - 2022 Upsilon - Ardèche - 2022
维欧尼（Viognier）葡萄酒，酒泥陈酿。这款佳酿色泽迷人，泛着淡淡的银色光泽，散发着菩提花和橙花的芬芳，并带有新鲜杏子的气息。入口圆润清新，酒体饱满，余味悠长。 Viognier. Élevé sur lies. Cette cuvée offre une jolie robe aux délicats reflets argent, des arômes de fleurs de Tilleul et de fleur d’Oranger soulignés par des notes d’abricot frais. A la dégustation rondeur et fraicheur avec un beau volume et une belle longueur.
Verre 7.50€
Bouteille 42.00€
维欧尼（Viognier）葡萄酒，酒泥陈酿。这款佳酿色泽迷人，泛着淡淡的银色光泽，散发着菩提花和橙花的芬芳，并带有新鲜杏子的气息。入口圆润清新，酒体饱满，余味悠长。 Viognier. Élevé sur lies. Cette cuvée offre une jolie robe aux délicats reflets argent, des arômes de fleurs de Tilleul et de fleur d’Oranger soulignés par des notes d’abricot frais. A la dégustation rondeur et fraicheur avec un beau volume et une belle longueur.
Upsilon - 阿尔代什 - 2022 Upsilon - Ardèche - 2022
西拉。橡木桶陈酿。这款佳酿呈深邃的紫红色，香气浓郁而复杂，融合了黑色水果（樱桃、黑莓果酱）的芬芳和优雅的橡木气息，并带有烘烤的香气。入口后，成熟水果的风味与烤杏仁的香气交织融合。 Syrah. Élevé en fûts de chêne. Cette cuvée offre une robe sombre avec des reflets violets, un nez puissant et complexe mariant fruits noirs (cerises, confiture de mûres) et un boisé élégant aux notes de torréfaction. A la dégustation les notes de fruits mûrs se mêlent à celles de l’amande grillée.
Verre 7.50€
Bouteille 48.00€
西拉。橡木桶陈酿。这款佳酿呈深邃的紫红色，香气浓郁而复杂，融合了黑色水果（樱桃、黑莓果酱）的芬芳和优雅的橡木气息，并带有烘烤的香气。入口后，成熟水果的风味与烤杏仁的香气交织融合。 Syrah. Élevé en fûts de chêne. Cette cuvée offre une robe sombre avec des reflets violets, un nez puissant et complexe mariant fruits noirs (cerises, confiture de mûres) et un boisé élégant aux notes de torréfaction. A la dégustation les notes de fruits mûrs se mêlent à celles de l’amande grillée.
诺亚的精神 - 阿尔代什省 - 2022 ：葡萄： Esprit de Noé - Ardèche - 2022 🍇
梅洛，西拉。美丽的深红色。香气浓郁，口感饱满。 Merlot, Syrah. Une belle robe d'un rouge profond. Puissant au nez et ample en bouche.
Verre 7.00€
Bouteille 38.00€
梅洛，西拉。美丽的深红色。香气浓郁，口感饱满。 Merlot, Syrah. Une belle robe d'un rouge profond. Puissant au nez et ample en bouche.
普罗旺斯 PROVENCE
DOMAINE DES TROIS FILLES - 普罗旺斯丘 - 邦多 - 蒙考姆 :葡萄: DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - BANDOL - MONT CAUME 🍇
位于拉卡迪耶尔-达祖尔（La Cadière-d'Azur）的葡萄园坐落在灌木丛和百年橄榄树环绕之中，得天独厚的微气候赋予了我们的葡萄酒独特的个性。事实上，我们仍然沿用传统的手工采摘方式，并将葡萄装入小箱子中，以保持其品质。秉持着对自然的尊重，我们重视土壤耕作和葡萄园的手工作业：疏枝、锄草、摘果、采摘……酒庄已获得高环境价值（HVE）认证。 Ceinturé par un écrin de garrigue et d’oliviers centenaires, le vignoble à La Cadière-d’Azur bénéficie d’un micro climat qui donne toute sa personnalité à nos productions. En effet, la récolte s’effectue traditionnellement : manuellement et recueillie en petites caisses pour préserver la qualité du raisin. Respectueuses de la nature, ils privilégient le travail au sol et le travail manuel des vignes : épamprage, piochage, éfruitage, vendange… Le domaine est certifié Haute Valeurs Environnementale (HVE).
位于拉卡迪耶尔-达祖尔（La Cadière-d'Azur）的葡萄园坐落在灌木丛和百年橄榄树环绕之中，得天独厚的微气候赋予了我们的葡萄酒独特的个性。事实上，我们仍然沿用传统的手工采摘方式，并将葡萄装入小箱子中，以保持其品质。秉持着对自然的尊重，我们重视土壤耕作和葡萄园的手工作业：疏枝、锄草、摘果、采摘……酒庄已获得高环境价值（HVE）认证。 Ceinturé par un écrin de garrigue et d’oliviers centenaires, le vignoble à La Cadière-d’Azur bénéficie d’un micro climat qui donne toute sa personnalité à nos productions. En effet, la récolte s’effectue traditionnellement : manuellement et recueillie en petites caisses pour préserver la qualité du raisin. Respectueuses de la nature, ils privilégient le travail au sol et le travail manuel des vignes : épamprage, piochage, éfruitage, vendange… Le domaine est certifié Haute Valeurs Environnementale (HVE).
三个女孩 - 蒙科姆 - 2022 Trois filles - Mont caume - 2022
佳丽酿，歌海娜。老藤。手工采摘。酒体呈宝石红色，香气浓郁，口感柔顺，带有红色水果的风味。 Carignan, Grenache. Vieilles vignes. Vendanges manuelles. La robe est rouge rubis, le nez est fruité, la bouche est souple avec des notes de fruits rouges.
Verre 7.00€
Bouteille 39.00€
佳丽酿，歌海娜。老藤。手工采摘。酒体呈宝石红色，香气浓郁，口感柔顺，带有红色水果的风味。 Carignan, Grenache. Vieilles vignes. Vendanges manuelles. La robe est rouge rubis, le nez est fruité, la bouche est souple avec des notes de fruits rouges.
三个女孩 - 班多尔 - 2021 Trois filles - Bandol - 2021
慕合怀特、西拉、神索混酿。手工采摘。橡木桶陈酿18个月。酒体呈深紫红色。香气带有红色水果的芬芳。口感优雅，果香浓郁。辛香风味之后，略带橡木桶的醇厚余韵，单宁柔顺，回味悠长。 Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Vendanges manuelles. Élevé en fûts pendant 18 mois. Robe couleur rouge pourpre profond. Le nez présente des notes fruits rouges. La bouche est élégante et fruitée. Des saveurs épicées laissent une fin de bouche légèrement boisée, avec des tannins bien fondus, très belle longueur.
Verre 8.00€
Bouteille 52.00€
慕合怀特、西拉、神索混酿。手工采摘。橡木桶陈酿18个月。酒体呈深紫红色。香气带有红色水果的芬芳。口感优雅，果香浓郁。辛香风味之后，略带橡木桶的醇厚余韵，单宁柔顺，回味悠长。 Mourvèdre, Syrah, Cinsault. Vendanges manuelles. Élevé en fûts pendant 18 mois. Robe couleur rouge pourpre profond. Le nez présente des notes fruits rouges. La bouche est élégante et fruitée. Des saveurs épicées laissent une fin de bouche légèrement boisée, avec des tannins bien fondus, très belle longueur.
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