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菜单

38.00 €

伊比利亚板岩：自制香蒜酱、松露莫莱特诺、18 个月塞拉诺、黑松露白火腿、fuet、乡村火腿 Ardoise ibérique : pesto maison, moliterno à la truffe, serrano 18 mois, jambon blanc à la truffe noire , fuet, jambon de pays

22.00€

L’asperge verte En tempura, en velouté ou étuvé, rôti ou cru, condiment cresson et crumble d’ail

14.00€

Haddock fumé aux petits pois à la française, chorizo et condiment de Menthe,tempura d’oignon

14,50€

Carpaccio de St Jacques, crème de fenouil, vierge de légumes, sésame et baies rose, vinaigrette kalamansi

16.00€

Mi-cuit de saumon et sa déclinaison de courgettes, piment d'espelette.

15.00€

沙爹腌制红金枪鱼和烤芝麻，压碎的维特罗特，茴香和橄榄，蜜饯柠檬，番茄，红咖喱酱 Thon rouge mariné au saté et sésame à la plancha, crémeux de patate douce à la noix de coco, wok de légumes de saison, condiments citronelle et gingembre, sauce curry rouge.

过敏原：鱼 Allergènes; Lactose, Sésame

34.00€

过敏原：鱼 Allergènes; Lactose, Sésame

安格斯牛排（爱尔兰）、青葱酱、苏克林和火柴土豆配迷迭香黄油和帕尔马干酪（胡椒或蛋黄酱） Pavé de bœuf Angus (Argentine), confiture d’échalote, frites fraîches et petits légumes (sauce poivre ou béarnaise)

过敏原：无麸质、乳糖（薯条中的帕尔马干酪和可选） Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option)

34.00€

过敏原：无麸质、乳糖（薯条中的帕尔马干酪和可选） Allergènes : sans gluten, lactose (dans le parmesan des frites et en option)

Poularde fermière en deux façon, légumes de saison, galette de PDT, condiments d'herbes, épinards, crème d'oigons brulés, sauce suprême.

32.00€

Lieu Jaune, asperges blanches, artichauts, crème d'oignons brulés, confiture d'échalottes et émulsion de PDT.

34.00€

Plat Végé ou Végan sur demande.

奶酪板岩（4种奶酪） Ardoise du fromager (4 fromages)

无麸质、牛奶 Sans gluten, lait

15.00€

无麸质、牛奶 Sans gluten, lait

美味咖啡或茶（4 份迷你甜点） Café ou thé gourmand (4 mini desserts)

很多好的成分。 Plein de bons ingrédients.

14€

很多好的成分。 Plein de bons ingrédients.

Lost Brioche、咸黄油焦糖、马达加斯加香草冰淇淋 La Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille de Madagascar

过敏原：麸质、乳糖 Allergènes : gluten, lactose

14,50€

过敏原：麸质、乳糖 Allergènes : gluten, lactose

具有异国风味的朗姆巴巴 Baba au rhum J.M Jardin fruité, flambé en salle, ananas rôti, salade de fruits exotiques.

过敏原：麸质 Allergènes; gluten, lactose

15.50€

过敏原：麸质 Allergènes; gluten, lactose

Tartelette chocolat noir et fraise, biscuit noisette et gel citron.

15.00€

24.00 €

ENTREES

Carpaccio de St Jacques, crème de fenouil, sauce vierge de légumes, sésame, vinaigrette kalamansi.

14.50€

Crème glacée de petit pois, croquette de chèvre, chorizo, condiments à la menthe.

13.00€

Tartare de veau coupé au couteau, amandes, haricots verts et pêches blanches.

14.50€

PLATS

Raie à la grenobloise (câpres, citron, persil, croûtons), PDT rôtie au beurre demi-sel.

32.00€

Magret de canard, navets confits au jus, cerise poelée, hibiscus et croustille de cuisses de canard.

30.00€

Pluma Ibérique marinée au curry, faro et légumes de saison, patate douce et condiment d'herbes.

32.00€

DESSERTS

Macaron framboise, pistache et chantilly mascarpone.

15.00€

Pavlova aux fruits rouges, basilic.

14.00€

Entremet chocolat, biscuit à la noisette, yuzu.

15.00€

金汤力“姜汁啤酒” LE Gin tonic "ginger beer" maison

12.00€

来自科利乌尔 Pietri Géraud 的 Banyuls 复古“mademoiselle Ô” Banyuls cuvée "mademoiselle Ô" de chez Pietri Géraud à Collioures

这款开胃酒或甜点酒的一个美丽年份 Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert

9.00€

这款开胃酒或甜点酒的一个美丽年份 Une belle cuvée pour ce vin d'apéritif ou de dessert

维欧尼的晚收 Vendange tardive de viognier

8€

Kir 配黑醋栗、黑莓或桃子奶油 Kir à la crème de cassis ou pêche

7.50€

勃艮第“Blanc de blanc”一杯 Coupe de "Blanc de blanc" de Bourgogne

8.00€

Saumur brut 在橡木桶（domaine de la Grézille）中按切割陈酿 Saumur brut vieilli en fut (domaine de la Grézille) à la coupe

100% 白诗南和超干型 100% chenin et ultra brut

10€

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我们精选的纯麦芽威士忌 Notre sélection de whiskys purs malt

联系我们 Nous consulter

12.00€

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Champagne Lhuillier cuvée "Fleur de Lys"

Bouteille 79€

La coupe 14.5€

Champagne Rollin cuvée "Ebène" millésimé 2013

Bouteille 95€

à la coupe 18€

歌海娜晚收 Vendange tardive de grenache

8€

里卡德 Ricard

6.00€

我们所有的杯装葡萄酒... Tous nos vins au verre...

维珍“杜松子酒”补品（不含酒精）， Vir"gin" tonic (sans alcool),

10€

阿兰·米利亚特果汁 - 33 cl Jus de fruit Alain Milliat - 33 cl

白桃、菠萝、藤桃、考克斯苹果、草莓、橘子、覆盆子、黑克里米亚番茄、白霞多丽葡萄、胡萝卜、芒果、荔枝、红美乐葡萄、粉红葡萄柚 Pêche blanche, Ananas, Pêche de vigne, Pomme Cox, Fraise, Mandarine, Tomate noire de Crimée, Raisin blanc chardonnay, Carotte, Mangue, Litchi, Raisin rouge merlot, Pamplemousse rose, Abricot, Passion

7.00€

可口可乐、零可口可乐、Orangina、柠檬柠檬水、Schweppes - 33cl Coca-Cola, Coca zéro, Orangina, Schweppes - 33cl

5.00€

Alain Milliat 新鲜冲泡 25cl Infusions fraîches d'Alain Milliat 25cl

生姜酸橙、柠檬姜 Citronnade gingembre

6.5€

生姜酸橙、柠檬姜 Citronnade gingembre

查特尔顿起泡酒 - 75cl Chateldon gazeuse - 75cl

7.50€

Thonon（平气）、Vals（碳酸）75cl Thonon (plate), Vals (gazeuse) 75cl

7.00€

Villers 平淡起泡酒 100cl Villers plate et gazeuse 100cl

7.50€

Badoit rouge，依云 - 33 cl Badoit rouge, Evian - 33 cl

5.00€

咖啡店 Café

3.50€

茶 Thé

4.50€

Lhuillier 复古百合花 Lhuillier cuvée Fleur de Lys

60% 霞多丽 40% 黑皮诺 60% chardonnay 40% pinot noir

12cl 13.00€

75cl 69.00€

60% 霞多丽 40% 黑皮诺 60% chardonnay 40% pinot noir

鲁里耶 1676 年年份酒 Lhuillier cuvée 1676

2016 年份 Millésime 2016

12cl 15.00€

75cl 75.00€

2016 年份 Millésime 2016

生啤酒 Goose Island IPA，Leffe，Ninkasi - 25 cl Bières pression Goose Island IPA, Leffe, Ninkasi - 25 cl

金发女郎 Blondes

5.50€

金发女郎 Blondes

特别生啤酒： rousse du Mont Blanc、Castelain grand cru、Victoria、Karmelit... Bières spéciales pression : rousse du Mont Blanc, Castelain grand cru, Victoria, Karmelit...

6.5€

33cl 瓶装啤酒：老里尔的 Célestin Bières bouteilles 33cl : Célestin du vieux Lille

拉迪克斯 (La dix)、双倍 IPA、布兰奇 (Blanche)、斯托特 (Stoot)... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...

7.00€

拉迪克斯 (La dix)、双倍 IPA、布兰奇 (Blanche)、斯托特 (Stoot)... La dix, Double IPA, Blanche, Stoot...

L'AUDE

杜克酒庄 – La Clape DOMAINE COMBE DES DUCS - LA CLAPE

布尔布朗克的甜度 Douceur de Bourboulenc

布尔布兰克 – ½ 秒 Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.

Verre 6.00€

Bouteille 36.00€

布尔布兰克 – ½ 秒 Bourboulenc – ½ sec. Vendanges tardives. Fruité, aux notes de pêches de vignes, fraîcheur et douceur.

尊重 – 2018 L’estime – 2023

玛珊·布尔布朗克 Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

玛珊·布尔布朗克 Bourboulenc, Marsanne. Frais aux arômes de fruits à chair blanche.

白色维纳斯的微笑 – 2020 Sourire de Vénus – 2021

Bourboulenc、Marsanne、Roussanne – 在桶中陈酿 Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Bourboulenc、Marsanne、Roussanne – 在桶中陈酿 Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Fruits exotiques et de marrons glacés.

红色维纳斯的微笑 – 2020 Sourire de Vénus rouge – 2020

西拉、歌海娜、慕合怀特 – 桶陈酿 Syrah, Grenache vieilles vignes, Mourvèdre. Vendange manuelle. Élevé en fûts de chêne 9 mois. Élégant et suave, aux tannins souples. Cacao torréfié, légèrement vanillées, à la longueur incomparable.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

地球之鸟 – 2017 Avem Terrae – 2020

西拉、慕合怀特 Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

西拉、慕合怀特 Syrah, Mourvèdre. Framboise , mûre, violette et cappuccino. Fin et élégant ce vin est d’une infinie douceur et d’une grande complexité.

克里斯托弗·巴比尔酒庄 - 拉克拉普 DOMAINE CHRISTOPHE BARBIER, CHÂTEAU BOUÏSSET - LA CLAPE

西蒙奈庄园 - 布尔布伦克 Domaine Simonet - 2023

布尔布朗克 – 桶陈酿 Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

布尔布朗克 – 桶陈酿 Bourboulenc – Rustique, un brin nerveux mais facile. Des arômes subtils.

北侧 – 2018 Côté Nord – 2022

布尔布朗克、胡珊、歌海娜 – 桶陈酿 Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Arômes complexes pour une bouche tout en matière, soulignée d’une belle fraîcheur.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

布尔布朗克、胡珊、歌海娜 – 桶陈酿 Bourboulenc, Roussanne, Grenache – Arômes complexes pour une bouche tout en matière, soulignée d’une belle fraîcheur.

白色盐碱地 – 2020 Les Terres Salées – 2023

布尔布朗克 – 桶陈酿 Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

布尔布朗克 – 桶陈酿 Bourboulenc – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Salinité.

咸土 – 2018 Les Terres Salées – 2020

梅洛 – 桶陈酿 Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

梅洛 – 桶陈酿 Merlot – Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. Des tannins souples.

L'灵感 – 2016 L’inspiration – 2021

西拉、歌海娜 – 桶装陈酿 Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.

Verre 7.00€

Bouteille 44.00€

西拉、歌海娜 – 桶装陈酿 Syrah, Grenache – Vieilli en Fût pendant 18 mois. Doux et velouté, une grande finesse.

南侧 – 2017 Côté Sud – 2017

西拉、歌海娜、佳丽酿 – 在木桶中陈酿 Syrah, Grenache, Carignan – Entre puissance et élégance, Un équilibre notable pour cet assemblage issu de vignes exposées plein Sud, là où “ça cogne”.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

CHÂTEAU RICARDELLE - LA CLAPE - LANGUEDOC

Vignelacroix rosé - 2023 - Languedoc

Verre 6.50€

Bouteille 36.00€

Vignelacroix rouge - 2022 - La Clape

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Blason - 2021 - La Clape

Verre 8.50€

Bouteille 52.00€

Combemale - 2022 - Languedoc

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Cuvée Vendredi XIII - 2021 - La Clape

Verre 9.50€

Bouteille 60.00€

Cuvée Juliette - 2022 - La Clape

Verre 10.00€

Bouteille 62.00€

吉拉德酒庄 – 利穆 – 马莱佩 DOMAINE GIRARD - PAYS D'OC, LIMOUX, MALEPERE

Chardonnay sur lies fines - Pays D'oc - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

萨尔维奥斯 – 2014 Las Salvios – Limoux - 2022

霞多丽 Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

霞多丽 Chardonnay. Élevé dix mois en fût. En bouche, il se montre suave, rond, presque moelleux, équilibré par une fraîcheur aux tonalités salines et mentholées

内里特酿 – 2016 Cuvée Néri – Melepère - 2021

梅洛、品丽珠、马尔贝克——桶陈酿 Merlot, Cabernet franc, Malbec – Vieilli en Fût. Fraicheur avec un fruit rouge de quetsche, un fruit noir de cassis, des notes finement terriennes d’humus frais, épicées de poivre vert. La bouche est pleine et charnue, avec une belle trame tannique, présente et tissées fin.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Syrah - Pays D'oc - 2020

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Pech Calvel - Pays d'Oc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

DOMAINE PLÔ ROUCARELS - LIMOUX - CARCASSONNE

Oh lala! - Limoux - 2022

Verre 8.00€

Bouteille 44.00€

Plant du Roc - Carcassonne - 2020

Verre 7.00€

Boutielle 42.00€

Treize-Vents - Limoux - 2016

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Si Bon! Cabernet Sauvignon Cuvée éphémère - 2018

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Eh Voilà! Syrah Cuvée éphémère - 2020

Verre 8.50€

Bouteille 52.00€

Les Pépieux - Cité de Carcassonne - 2016

Verre

Bouteille

CHATEAU DE GAURE - LIMOUX - LANGUEDOC 🍇

Oppidum - Limoux - 2019

Verre 8.50€

Bouteille 58.00€

Limoux Rouge - Languedoc - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 46.00€

CHATEAU BORDE ROUGE - CORBIERES 🍇

sant Esperit - Corbières - 2022

Verre 8.50€

Bouteille 56.00€

Rubellis - Corbières - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Carminal Rouge - Corbières - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

CHÂTEAU MAYLANDIE - CORBIERES - CORBIERES BOUTENAC 🍇

Exquises Esquisses - Corbières

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Les Ferals - Corbières - 2023

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Villa Ferrae - Corbières Boutenac - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Petaçs - Corbières - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Carnache - Corbières Boutenac - 2020

Verre 7.50€

Bouteille 50.00€

DOMAINE LA BOUYSSE - CORBIERES BOUTENAC 🍇

L'incédent - 2019

Verre 9.50€

Bouteille 62.00€

Mazèrac - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

DOMAINE REGAZEL - CORBIERES 🍇

Petite Mains - Corbières - 2021 🍇

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Réflexion - Corbières - 2014

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

Domaine du Pech de l'Escale - Corbières Boutenac DOMAINE PECH DE L'ESCALE - CORBIERES BOUTENAC

曼侬 – 2018 Manon – 2018

歌海娜、维蒙蒂诺 – 桶陈酿 Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

歌海娜、维蒙蒂诺 – 桶陈酿 Grenache, Vermentino – Vieilli en Fût

舒兰多 – 2015 Schurando – 2015

慕合怀特、佳丽酿、歌海娜 Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah. Ample, structure aux tanins soyeux.

Verre 8.00€

Bouteille 50.00€

慕合怀特、佳丽酿、歌海娜 Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah. Ample, structure aux tanins soyeux.

CHÂTEAU LES PALAIS - CORBIERES

Nuances de Blanc - Corbières - 2021

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

3 Sorres - Corbières - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE ORTOLA - LANGUEDOC QUATOURZE - LANGUEDOC 🍇

Nautica - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

Ôde à la main - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.50€

Bouteille 38.00€

Ôde à la main - AOP Languedoc - 2019

Verre 7.50€

Bouteille 44.00€

Nautica - AOP Languedoc Quatourze - 2019

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

Au Rythme de la Lune - AOP Languedoc - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 34.00€

CHÂTEAU LE BOUÏS - LANGUEDOC 🍇

Rosé

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

Rouge

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC - PAYS D'OC 🍇

Pinot Noir - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

Syrah - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

DOMAINE CLOS TEISSEIRE - HAUTE VALLEE DE L'AUDE 🍇

Vue Sur Ciel - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Pinot Noir - 2023

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

DOMAINE BASTIDE DES SONGES - PAYS D'OC 🍇

Malbec Rosé - 2019

Verre 6.50€

Bouteille 32.00€

Peyres Brune - 2021

Verre 7.00€

Bouteille 36.00€

Cantemerle - 2003

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

Domaine Jouclary – 奥克地区 DOMAINE JOUCLARY - PAYS D'OC

不含亚硫酸盐的歌海娜 – 2020 Grenache Sans Sulfites – 2020

歌海娜 Grenache. Sans sulfites. Le nez contient des fruits comme les prunes, les cerises et les myrtilles, mais aussi une touche épicée typique du Grenache. La bouche est fine et juteuse, avec une structure délicate.

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

CHÂTEAU LE BOUCHAT-ALAUX - CABARDES

Clos Romani Fontis - 2019

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

7 个锁的领域 – 纳博讷丘陵 DOMAINE DES 7 ECLUSES - COTEAUX DE NARBONNE

安德里亚晚收 Andrea Vendanges Tardives

歌海娜 - 醇厚 Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

歌海娜 - 醇厚 Grenache Vendanges tardives. Moelleux. Vendanges manuelles.

L'HERAULT

Domaine de la Perrière – Pic Saint Loup – 蒙彼利埃砂岩 DOMAINE DE LA PERRIERE - PIC ST LOUP, GRES DE MONTPELLIER

图片王牌 – 2017 As de Pic – 2017 - Pic Saint Loup

西拉、歌海娜 Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

西拉、歌海娜 Syrah, Grenache. Frais et soyeux, il y a un bel équilibre entre la rondeur et la structure tannique, avec une belle finale sur des notes de violette et de poivre.

决明子 – 2017 Casia – 2017 - Pic Saint Loup

西拉、歌海娜 – 桶装陈酿 Syrah, Grenache – Vieilli en fût 12 mois, velouté ( fruits noirs), dense avec une belle longueur et de jolis tanins soyeux, entremêlés des notes vanillées et épicées.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

野蛮人 – 2016 Barbarrus – 2016 - Grès de Montpellier

西拉、歌海娜、佳丽酿 – 在木桶中陈酿 Syrah, Grenache, Carignan – Vieilli en fût 12 mois, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Domaine Mas Combarèla – 圣吉扬沙漠 – 拉扎克露台 DOMAINE MAS COMBARELA - SAINT GUILHEM LE DESERT, LES TERASSES DU LARZAC 🍇

老马泽茨 – 2017 Les Vieux Mazets – 2017 - Saint Guilhem le Désert

佳丽酿 Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

佳丽酿 Carignan. Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.

无知者颂 - 2016 Ode Aux Ignorants – 2016 - Les Terasses du Larzac

西拉、歌海娜、佳丽酿 Syrah, Grenache, Carignan. Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

DOMAINE LE CLOS ROUGE - LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC 🍇

Blaca - Languedoc - 2020

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Babel - Terrasses du Larzac - 2019

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

DOMAINE DE L'ORCHIS POUPRE - ST CHINIAN 🍇

Tango - 2020

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Mambo - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

Sirius- 2021

Verre 9.00€

Bouteille 68.00€

LES PYRENEES-ORIENTALES

陀螺领域 – Côtes du Roussillon DOMAINE DE LA TOUPIE – COTES DU ROUSILLON

精美花 – 2018 Fine fleur – 2020

歌海娜、马卡贝、佳丽酿 – 在木桶中陈酿 Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu – Vendanges Manuelles. Vieilli en fût de chêne 6 mois. Une bouche ample équilibrée par une belle fraîcheur se prolongeant sur une finale saline.

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Quator - 2018 - Côtes du Rousillon Villages

Verre 7.00€

Bouteille 40.00€

红线上——2015 Sur un Fil Rouge – 2022 - Maury Sec

歌海娜、西拉、慕合怀特 Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vendanges manuelles. Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.

Verre 7.5€

Bouteille 44.00€

时代面孔 – 2017 Volte-Face – 2021

歌海娜、慕合怀特、佳丽酿、西拉 – 在木桶中陈酿 Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah. Vendanges manuelles. Vieilli en fût 12 mois. Arômes floraux et de fruits murs auxquels se mêlent des odeurs douces de garrigues et de tabac. Une belle matière, des tanins d’une grande élégance.

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Phi Rouge

Verre 12.00€

Bouteille 78.00€

DOMAINE MAS LAVAIL - MAURY SEC, CÔTES DU ROUSSILLON, CÔTES CATALANES 🍇

EGO - Maury Sec - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Carignan Vieilles Vignes - Côtes Catalanes - 2022 🍇

Verre 6.50€

Bouteille 34.00€

La Désirade - Côtes du Roussillon Villages - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 46.00€

Initiale - Maury Sec - 2018

Verre 10.00€

Bouteille 72.00€

Domaine Pietri Géraud – 科利尤尔 – 巴纽尔斯 DOMAINE PIETRI GIRAUD - COLLIOURE 🍇

Eccume

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

Resac

Verre 10.00€

Bouteille 68.00€

小姐 0 – Banyuls VDN – 2018 Mademoiselle 0 – Banyuls VDN – 2018

歌海娜 – 甜葡萄酒 Grenache – Vin doux, élevage en cuve pleine sur lies fines. Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.

Verre 8.50€

Bouteille 54.00€

衬衫套装 – 2017 Trousse Chemise – 2017

慕合怀特、歌海娜 – 桶陈酿 Mourvèdre, Grenache – Élevage en barrique de chêne français 24 mois. Bonne attaque, très ample, méli-mélo de de fruits (cerise noire), fruits secs (noix de coco), gousse de vanille et de réglisse douce et caramel. C’est du velours. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras et de complexité.

Verre 9.00€

Bouteille 68.00€

Flagrant Désir - Banyuls - 2019

Verre

Bouteille

DOMAINE LES ARRELS - BANYULS 🍇

Diwan - 2023

Verre 8.00€

Bouteille

Amix'Spirit - Moelleux - 2023

Verre 9.00€

Bouteille

Xadic - 2023

Verre 8.00€

Bouteille

格雷齐尔酒庄 - 安茹 DOMAINE DE LA GREZILLE - ANJOU 🍇

La Seigneurie - Anjou - 2023

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

莱昂丘陵 – 2016 Coteaux des mines - Coteaux des Layon – 2016

白诗南 – 甜 Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.

Verre 8.00€

Bouteille 42.00€

白诗南 – 甜 Chenin – Moelleux. Élevé sur lies en fûts de chêne. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Vin audacieux et doux à la fois. Légère acidité en fin de bouche.

加洛皮尼埃 – 2003 La Galopinière – 2003

陈氏 Chenin. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Élevé « sous voile » avec plus de 13 années sur lies en fût de chêne, robe couleur caramel et arômes impressionnants (agrumes confits, notes salines, poivre et épices). Une rareté en Anjou et très intéressant comme vin oxydatif à déguster.

Verre 12.50€

Bouteille 72.00€

黑与白 - 2019 Blanc de Noir - 2023

品丽珠 Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.

Verre 7.50€

Bouteille 38.00€

品丽珠 Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Belle blanche sèche, une certaine complexité, baies rouge et fruits a noyau.

预览 - 2018 Avant-Première - 2023

赤霞珠 - 1/2 秒 Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

赤霞珠 - 1/2 秒 Cabernet Sauvignon - 1/2 sec. Fermentation naturelle, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vin rouge demi sec très fruité pour un apéritif original et en dessert.

La Huppe - Anjou sans sulfites - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 42.00€

不含亚硫酸盐的安茹 - 2016 La Hupe - Anjou sans sulfites - 2016

品丽珠、赤霞珠 Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.

Verre 8.00€

Bouteille 54.00€

品丽珠、赤霞珠 Cabernet Franc. Non filtré, sans sulfites, fermentation naturelle longue. Vin rouge fruité, ample, aux tannins fins.

复古传统 - 2015 Cuvée Tradition - 2015

赤霞珠 Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.

Verre 7.50€

Bouteille 44.00€

赤霞珠 Cabernet Sauvignon.Vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, non filtré et élevé en fûts de chêne. Vin rouge fruité et charpenté.

VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE - CÔTES DU VIVARAIS - CÔTES DU RHÔNE

Douceur d'Orélie - Moelleux - Ardèche - 2022

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Amandier - Ardèche - 2022

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Eglantier - Ardèche - 2021

Verre 6.50€

Bouteille 38.00€

Vendanges d'Octobre - Moelleux - Ardèche - 2022

Verre 8.00€

Bouteille 48.00€

Grand Aven - Côtes du Vivarais - 2023

Verre 6.50€

Bouteille 72.00€

Mûrier - Ardèche -2022

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

Terra Helvorium - Ardèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Montjau - Côtes du Rhône - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE TERRA NOE - VIGNERONS ARDECHOIS - ARDECHE 🍇

Upsilon - Arcdèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 42.00€

Upsilon - Arcdèche - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 48.00€

Esprit de Noé - Ardèche - 2022 🍇

Verre 7.00€

Bouteille 38.00€

DOMAINE DES TROIS FILLES - CÔTES DE PROVENCE - BANDOL - MONT CAUME 🍇

Trois filles - Mont caume - 2022

Verre 7.00€

Bouteille 39.00€

Trois filles - Bandol - 2021

Verre 8.00€

Bouteille 52.00€

Trois filles - Côtes de Provence - 2022

Verre 7.50€

Bouteille 46.00€

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